R.I.M.K (Closed)

R.I.M.K.憑著$1蛋糕放題打響名堂，可惜於今年三月因疫情嚴重而暫停營業，直到四月中終於重出江湖當然不容錯過。雖然餐廳位於一幢唐樓內，但踏入店內可謂豁然開朗，環境寬敞舒適而裝潢亦清新簡約。餐牌上食物及飲品各佔一半，雖然食物款式不算太多，但以咖啡店而言已是綽綽有餘，各種小食、意粉、意大利粉等都應有盡有。黃金芝士香辣雞塊 ($88) 肉質嫩滑並保留肉汁，外皮酥脆並沒有因醬汁而變得濕軟，灑上煙肉粒、辣椒粉及孜然粉更加惹味。黃金芝士醬質感稠厚但鹹蛋黃味及芝士味均不知所終，只得淡淡甜味及微弱忌廉味，如以鹹蛋黃醬炸雞再淋上車打芝士醬效果應該更好。蟹肉蟹子明太子扁意粉 ($128) 醬汁濃厚稠密能夠充分裹住每條意粉，雖然蟹肉份量不算太多但加入蟹子口感豐富，明太子鹹鮮味濃並充滿忌廉奶香。蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹 ($138) 意粉質感煙韌微硬恰到好處，加入大量蒜頭果然蒜香濃烈，略帶辛辣相當惹味，蜆肉份量充足之餘更用上原隻軟殼蟹，炸得乾爽而且外脆內軟。主食加$48升級套餐可享有迷你櫻花蝦濃湯，清澈鮮甜真材實料。套餐更包括是日精選甜品及餐飲，另加$15亦可轉為花茶以外的其他特飲。雜果乳酪 ($38

在openrice看食評找到這家cafe，看到食物好吸引，就帶男友來一起嘗試。它在一家不起眼的大廈內，內外的設計有清新及輕工業風的感覺，色調柔和沉實。餐點有西式及日式等等，選擇豐富，加48元還可轉為餐，有湯，甜品及飲品。櫻花蝦濃湯：淡橙色的湯質感稍稠，每一口都充滿碎蝦肉，很有口感。超濃厚的櫻花蝦鮮味就濃縮在一小碗湯內，能感受到它好足料。招牌名古屋蒲燒鰻魚蛋包意大利飯是西日混合菜式，一大原條鰻魚在頂部也只要158其實超值。蒲燒汁跟燒鰻魚是絕配，味道甜甜的夠入味，魚肉質感軟滑，一點腥味都沒有，只有鮮味。香軟的蛋帶漿，如雲朵波浪般嫩滑。飯的部分是蘑菇野菌忌廉意大利飯，有著奶香加上菇菌類獨有的鮮味，飯粒粒分明也吸滿精華。木魚更添鮮味及口感，一整碟充滿著不同風味但非常融洽。西西里大蝦辣蕃茄汁意大利粉是以蕃茄及辣椒混合的醒神菜式，以茄蓉，蒜蓉，辣椒碎及香料等做成醬汁。然後搭配爽口彈牙、還帶有清甜味道的大大粒蝦肉，及清新爽脆的車厘茄。意粉煮的剛剛好，所以整體的口感和味道都很清爽，又不會太辣，吃著舒暢。從抹茶拿鐵的暗綠色能看出有大量抹茶成分，果然是超濃厚的味道，香中帶甘，完全沒澀味，我選了無糖都好喝。

平日既下午去旺角食lunch，搵路既時侯要留神，係一條隱蔽既樓梯行上去就見到R.I.M.K。食左2個lunch，可以另加$48變lunch set，有餐湯甜品同餐飲。迷你櫻花蝦濃湯餐湯略為有啲鹹招牌名古屋蒲燒鰻魚蛋包意大利飯 蛋夠滑，蛋入面包著意大利飯好好食，好夾，食到冇停口。蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹粒粒蜆肉係入面，意大利麵係我鐘意食既口感，軟殼蟹都冇令我失望，好好食！ 甜品可以自己揀提拉米蘇就一般，似海棉蛋糕。而柚子日式芝士蛋糕超好味，好香好濃芝士。結果忍唔著再加1蚊任食甜品放題，再試埋另外個3款。個人最喜歡日式芝士蛋糕排名：柚子，抹茶，原味，朱古力

前排同事介紹咗一間喺旺角嘅樓上文青cafe，話嘢食好食之餘仲好啱打卡🤭，身為偽文青嘅我，當然要去試一試佢🤔 cafe嘅位置係喺一啲完全唔起眼嘅唐樓上面，要行一條又窄又唔太乾淨嘅樓梯，好彩係2樓咋😵‍💫 不過估唔到佢嘅嘢食真係比到好大驚喜我😍呢個意粉係openrice上面都幾多人推薦，於是都嗌咗份，估唔到上到嚟都幾大份🤪 軟殼蟹以呢個價錢來講都算有返咁上下份量，意粉以石鍋裝住，幾特別🤓 雖然佢話係辣嘅意粉，但其實食落唔算好辣，反而係辣得黎帶甜味，意粉夠爽夠彈牙😋 軟殼蟹都炸得幾脆，而且夠厚肉，相當唔錯😳我哋嗌左兩個小食，一個係香辣芝士雞塊，估唔到佢插住把刀咁上菜，咁有新意第一次見😆 雞塊有三大舊，每舊都沾上邪惡嘅芝士醬😍 另外側邊仲有少少蜜糖芥末醬，仲加左唔少七味粉，輕微嘅辣味可以中和左芝士嘅肥膩感。而雞塊都唔錯，炸得外脆內軟，但就唔算勁juicy，加埋啲醬啱啱好！呢個避風塘薯條都係人氣菜式之一，我哋都嗌咗份黎試吓😳 一上到黎又係勁大份，薯條係用個韓式煲仔上，滿到不得了😋 薯條炸到好脆，每條都幾乎咬到薯肉，係我十分鍾意嘅薯條質感💁🏻‍♀️ 食落辣辣哋之餘，仲帶有蒜香味，好似用個鑊炒出嚟咁惹