功夫點心 (Closed)

又一間只買包裝的店舖,蝦餃皮唔煙靭又粉,菜苗餃食唔到蝦只有菜又淡又散水汪汪難食,煎糯米雞有小小焦香但小餡都好似食緊淨糯米飯,蝦腸個皮同蝦一樣難食等咁耐上菜口感似返蒸,蘿蔔餅芝麻香都可以,雲吞雞湯底,雞,菜都好味但雲吞似燒賣好肥好油,蝦春卷杯底既油多都唔及春卷上面既勁無蒜味只食到油味包得太實搞到皮硬唔脆,沙律如果唔計食蝦係成枱食物中冠軍,成蝦啤水啤到得爽冇味放落口都要吐返出來,名氣賣點果然只係呃人

早前收到食家朋友的邀請去了尖沙咀的功夫點心試食，真是非常多謝mjqueen7e及connie，更加多謝公關及餐廳方面的安排。地方位於中港城的平台，位置都是比較偏僻都不是明顯，餐廳環境勝在不是好吵都幾寧靜，平時飲茶去酒樓都是比較吵鬧，如果想同朋友聊天飲茶，此餐廳都是不錯選擇，地方又夠光猛寬敞，同時餐廳用的枱椅都是木紋的，給人的感覺都好祥和舒適，而且椅子後面還寫上<功夫>二字，正是真正代表餐廳的名<功夫>。 餐廳用的菜單的樣子是一本功夫秘笈般，都幾得意，都有四十幾款點心選擇，款式都不少，分別有<各式蒸點>、<黃金煎炸>、<即拉腸粉>、<生滾粥>、<煲仔飯>、<湯類>、<原盅燉湯>及<其他>的類別而且更有一些甜品及汽水飲品。公關人員都好細心，已經為我們一班食家安排及點了一些點心給我們。更為我們準備了不少本店的招牌點心。 點心紙注明點心即叫即蒸需時大約10-15分鐘，這是大廚的堅持。更是令我們可享盡新鮮熱辣的食品，真是好感謝你們。用

惠顧當天是星期日中午時分, 但只有數枱食客, 可能因為地點較偏僻吧~ 但也有好處, 就是環境非常清靜, 沒有像酒樓般嘈雜~急不及待拿起點心紙, 不過點心選擇不是太多, 但幸好這裡的點心大部份也是我喜歡吃的~叉燒包是很難做得不好吃, 這裡的包做得很鬆軟, 口感不會死實~ 叉燒饀的肥瘦比例剛好~一向鍾意有菜又有蝦的餃, 從外看上去已看出有很多饀~ 蝦爽口, 跟菜苗果然是絶佳的配搭, 清新之選~飲茶總是離不開燒賣皇, 這裡的燒賣, 肉質彈牙, 有淡淡的香菰味, 很好吃~腸粉皮拉得薄, 啖啖爽口大蝦, 很過癮~ 不過唯一較失色是, 沒怎麼吃到靈芝菇這個很明顯是即叫即炸, 因為上枱時連隔油紙, 仍可看到有油在底部, 唯一敗筆~ 不過這個餅確實是很香口, 令人忍不住一吃再吃~自問飲茶最怕吃到肥肉多過骨的排骨, 這裡的排骨肥瘦適中, 不過味道稍淡~總括而言, 這間點心店是值得去的, 但要留意店方提供的辣椒油是否有異物~

老公從澳門工作回來，難得的不用跟澳門客戶吃飯，更可乘早班船回港，於是當晚相約在尖沙咀尋食。很久沒到過中港城了﹐除了一個繁忙的中港碼頭外，印象中似是沒什麼特色了。首先先到中港城探索，發現商場已變成各品牌的 Outlet，而平台也開設了幾家新食肆，有泰菜、西餐、咖啡店及點心。分別巡視了平台各家食肆，能挑起我們食意的是功夫點心。晚上中港城的食肆都較為清靜，主打中式點心的功夫也不例外，對我們來說是一個可以享受到寧靜又不用高昂消費的好地點。店內的中央設有多列的木桌木椅，不知怎的讓我想起習武的木人巷，腦子在打起功夫來！我當然會選擇舒適的卡座，襯上中式小壁燈，一份鮮有泰然的閒適！餐牌設計成功夫秘笈的樣子，那我想像的木人巷似乎也不離題。打開 "秘笈"，原來生滾粥、煲仔飯、湯麵、燉湯、水餃、雲吞、時菜、甜品樣樣齊全，各種 "招式" 俱備。老公想吃粥，選擇了鮑魚滑雞粥。粥底調味恰好自然，帶著輕輕的酒香及薑香，十分的討好。連皮的雞件肉質非常的細滑，疑似是新鮮雞的選材。我們不是鮑魚的愛好者，但入口即感到鮑魚絲豐富的彈性，絕不是螺片冒充鮑魚的貨色。不過粥底較稀，一碗雞粥男仕應不夠飽肚。咬開松茸鮮蝦菜苗餃，發現餡