有口福

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還記得幾年前還未帶口罩時，嚟過一次食酸菜魚，今次同朋友再來，發現小店味道依然出色之外，仲比以前多咗好多特色小菜，今次令人大快朵頤。酸辣腰花$98雖然喺內臟，但食起嚟口感及味道一啲都唔似，腰花類似豬潤，但口感比豬潤更堅韌，亦沒有內臟的腥味，而且用酸筍及酸辣汁去炒，酸味突出，辣味慢慢滲出來，爽口惹味，而且食得出大廚爆炒的火喉好夠鍋氣。韮菜花炒雞腎$98大廚炒得夠鍋氣，將韮菜及雞腎炒得夠哂入味，呢碟小菜唔辣嘅，就係夠香口，而且雞腎質地脆口，味道鹹鹹香香，佐酒一流。水煮魚$198水煮魚用魽魚煮，入面有好多芽菜及薯粉，魽魚比較多肉少骨，而且好有魚味，魚肉已拆骨一大件的，一件放入口分兩啖先食得哂唷! 水煮魚酸多過辣，令人食到口水流，食完一啖接一啖。

九龍城食泰國嘢就多，不過今晚朋友帶咗我去食一間十分正宗嘅四川菜，仲幾抵食添😋酸菜魚$188，呢個抵食，老闆特別揀咗啖啖厚肉嘅鉗魚，好少骨，魚肉好嫩，仲有好多配料，粗粉絲、荀、芽菜，仲有菊花喺面，幾吸引；個湯好濃，好有魚鮮味，好味道👍🏻重慶辣子雞$88，呢個都幾難，雞肉炸得夠乾身又香口，份量都幾多，天氣咁凍食呢個好正💯 一邊食一邊飲啤酒，正😌酸辣腰花$88，豬腰都算新鮮，酸酸辣辣好開胃😋干煸四季豆炒$58，完全唔油膩，仲好惹味，同喺大陸食一樣，十分正宗。真係要提一提連個飯都好好食，絲苗米，好有飯香😍問一問，原來個廚係國內嚟，唔怪之得樣樣餸都咁正宗，呢餐2個人食，勁飽勁滿足，好抵食💯

天氣咁熱冇咩胃口，朋友異口同聲都想食酸菜魚刺激一下味覺。九龍城打鼓嶺道這間「有口福」開業多年，環境都有點歷史，但菜式依舊味道如一，每次去到都見到不少街坊、熟客捧場就知道極受歡迎。酸菜魚店家嘅招牌菜。也是少有用成條魚起肉再連魚骨魚翅部份，所以湯底特別有魚味👍🏻 魚肉嫩滑，配料豐富，有粗粉絲，酸筍，芽菜。干扁四季豆勁有鑊氣，四季豆夠乾身，肉粒鹹鹹地又有蒜香，送飯一流！酸辣腰花橙色和青色嘅辣椒又爽又辣，非常醒神。腰花厚薄適中，入口好爽，配以帶少少酸嘅辣汁好開胃惹味。加入左酸筍，夠晒風味！分別有中式和西式涼茶降降溫😁海蜇海蜇入口爽脆，撈勻芫荽和青瓜絲，夏天吃最適合不過。店家仲有好多招牌地道菜式，水煮魚，烤魚⋯⋯已經諗定下次嘅目標小菜😋

九龍城區這間有口福的酸菜魚真係食過返尋味。門面裝修毫不起眼， 不過各款川菜味道正宗，小炒火喉十足， 諸葛烤活魚尤其係拿手菜。酸菜魚$188份量好大， 今次先嚐一口湯底， 鲜味十足， 辣度接着來，屬於辣得有層次， 唔太食得辣嘅人都接受到。酸菜好夠味。 原條魚起骨切片， 有不少魚鮫，魚翅部位， 魚片也非常嫩滑，實在美味！配菜也十分豐富， 有大量芽菜， 還有薯粉， 吸滿鮮甜嘅湯汁非常美味！涼拌海蜇絲$48海蜇絲切得比較幼細， 調味比較清淡， 青瓜爽脆夠味!酸辣腰花$88鑊氣十足， 青椒，紅椒，竹筍等同炒， 非常惹味！ 腰花薄身入囗爽脆，豬腰處理得好好本身亦冇怪味。 酸辣度也恰到好處， 惹味得嚟又唔太辣，送飯一流。乾扁四季豆$58這也是做工複雜的小菜， 四季豆乾身夠嫩， 混合肉碎和乾辣椒，惹味又香口。番茄炒蛋$58家常小炒， 做得好好， 最重要係炒蛋夠香夠滑， 番茄炒得酸酸甜甜，也能解辣。每款小菜也做得出色， 即叫即做夠鑊氣！ 價錢夠經濟， 再回頭幫襯冇難度～

有開車的人, 應該會跟我一樣很喜歡去九龍城吃飯, 泊車在附近已找到滿街質量很高的餐廳其中一間性價比極高一定係哩間有大排檔風味的川菜餐廳3 人食了5 道菜, 飲了2 支青島啤酒, $500 有找, 真的是吹水一流的好地方! 而且他們的川菜真的好出色, 大愛了!脆椒雞軟骨 $88 如果在其他餐廳叫, 想必份量只有此碟的三分一 上菜時, 我也給份量之大嚇親, 最大為驚喜的是幹辣椒不辣也不油, 咬下去似吃脆薯片!! 跟花生一起炒香, 第一次這樣吃!! 一食愛上! 而這個邪惡的椒鹽雞軟骨, 鹹香酥脆惹味, 骨軟肉嫩不會太多粉, 很適合佐酒小炒攸縣香乾 $78這間小店真的充滿驚喜, 豆腐很鮮嫩軟滑, 韌性足而且帶有蛋香, 十分難忘! 忍不住 google 下哩款豆腐是什麼來頭, 才得知攸縣香乾發源於湖南省攸縣境內，當地水質好，含多種礦物質和微量元素，製作出來的香乾具有獨特的柴火煙熏味! 加上五花肉去炒香, 成為當地很出色有名既湘菜! 炒豬腳皮 $98充滿 collagen, 十分彈牙豬腳皮食法很特別, 再加上有點辣味的杭椒，豬腳炒出來更有味道, 色香味俱全, 佐酒之選! 酸辣腰花 $88酸蘿蔔及野