韓半島 (Closed)

復活節前好友相聚於尖沙咀的韓半島，一行6人黎試新野！一進門的感覺就是普通的韓式餐廳，內在環境整體上也沒有很高級的感覺，怎知打開餐牌一看就一點也不普通！他們的餐牌看得出是很用心編製出來，每一道菜名都是如此用心編排，如此有詩意，到底是很會韓國文化的香港人還是會中文的韓國人想出來的？不只餐牌，每一道菜都精緻得像藝術品，就像它說的‘’融匯了西式和藝術的元素”，這兩點小妹真是萬二分欣賞的。亦所以它的價錢一點都不便宜。首先來第一道菜：韓式蕎麥冷麵配特製甜酸芝麻醬。有驚喜！一開始見其餐牌以為它只是賣弄花巧，點知真。好食喎👍🏻👍🏻！蕎麥麵軟硬適中，甜酸芝麻醬的味道亦剛剛好，讓人想一直吃下去，吃很出它的用心，推薦😍再來是特製卡邦尼醬炒雪人年糕，雖然上枱時沒有餐牌上那堆刨芝士，但這個卡邦尼醬真係好夠濃又夠芝士味！好味既！👍🏻若果你只有兩個人，就不建議你叫這個年糕了，它是真的夠大碗的，除非你超鍾意食年糕，否則就寧願你多試其他菜式。然後是薯仔煎餅配泡菜、五花腩、椒絲及香葉。個樣好似煎粉絲咁，但咬了一口，不很了😍🎉好香口！好脆！味道適中！又有驚喜喎👍🏻真係估佢唔到！跟住呢碟醃製梅花肉配自製甜辣醬，一上枱我笑左.

每次提起韓國菜唔係韓燒就係炸雞, 樣樣都咁熱氣, 真係唔可以成日食~所以今晚就黎到H8食fusion韓國菜,  試下啲新野8號風球前夕, 所以7點鐘黎到嘅時候都唔算多人, 而且環境都算寬敞打開餐牌, 真係要每一版都要睇得好細微, 因為老細將每一個食品都改名改到好有特色, 完全切合哂係韓國嘅風味仙巖村的秋天 - 用特製嘅甜酸芝麻湯底伴著蕎麥冷麵今次算係我第一次試韓式嘅冷麵, 睇個樣佢唔似出面店舖有冰伴著, 因為平時我覺得有冰伴著啲麵, 我會好驚啲冰一溶就影響麵嘅口感所以呢個蕎麥冷麵我好中意~呢個冷麵好特別, 係一團團黎, 要店員有剪刀幫我地剪一剪開先可以食, 而佢個sause酸酸甜甜, 真係好開胃呀醬缸臺下雪天 - 用特製嘅卡邦尼醬炒煙肉雪人年糕, 再配上獨家自製嘅蕃茄多數嘅年糕都係韓式嘅一條條, 而呢間餐廳係用好似雪人波波嘅年糕, 好特別, 年糕亦非常有咬口入面仲加左少少煙肉, 相對上我覺得個suase唔會好咸, 所以配埋年糕度都岩岩好~再試埋佢隔離嘅蕃茄, 真係唔好睇少佢, 原來呢個係老細自己秘製架, 一啲都唔酸, 好清新!!!向著月兒唱羌羌水月徠 - 佢係薯仔煎餅再配上唔同海鮮平時

呢間餐廳十分特別， 每道菜式的名的好特別，每看一個菜式名，猜一猜想一想，都會會心微笑，而且味道都吾錯，如果想食韓國菜但又食壓左炸雞韓燒的，呢間餐廳係一個吾錯的選擇。醬缸臺下雪天 $98卡邦尼味重，十分creamy，卡邦尼汁無用煙肉改用五花腩，同樣十分香口。而年糕則是一粒粒球狀，口感煙韌。另外炒年糕旁邊配上一碗車厘茄沙律，車厘茄清甜，配上沙律同醋感覺十分清新。食完卡邦尼炒年糕感得有d膩的話，這個沙律剛好可以回復清新。環形天橋 $98薯仔做餅底，上面鋪上泡菜五花腩同辣椒絲。外面煎得香脆，入裏五花腩香嫩，泡菜又爽口，幾種感覺同時在口中，還不錯。如果在小每勿島上搭橋 $268職員強烈推薦試下牛扒，於叫了一份西冷扒五成熟。一上枱， 外觀相當吸引，一切開有肉汁流出，而且肉色鮮血，煎得剛剛好。 咬落去肉質嫩而且牛味重，脂肪亦見均衡。整體相當吾錯~~

之前係依頭番學都冇乜點發現依間韓國餐廳，雖然我唔太好韓星韓劇，但我對韓國菜簡直係非常著迷，所謂食開有條癮，時不時都會搵埋chicken同我去食韓國野，今次我就搵到依間幾有特色既韓國餐廳，食物質素其高！！依間餐廳係樓上鋪，所以往往會容易被人忽略，唔識捐窿捐la真係唔易發現。環境感覺幾休閒，設計頗為西式，背景播放住韓國流行歌，可能因為新開關係，67點既人流都唔算太多。meau款式多多，由飯到麵再到小食、年糕等等，有好多新穎既韓國菜式，最有趣既係，每樣菜名都水蛇春咁長，如詩如畫完全係走文青風格，菜名下方都有解釋食材，同埋當你埋頭係meau之中，店員亦好主動向你介紹菜式，不過要留意既係，店內都會有韓國人既waiter、waitress，要問既都要揀揀人嫁。當你地覺得每個菜名點解要起得咁長既時候，其實當中係包含左韓國景色，店員向每位派發卡片當中有韓半島既ig，大家不妨上去睇下，仲可以知道更多韓國既資訊！向著月兒唱羌羌水月來，其實係海鮮薯仔煎餅，有多種海鮮配料、椒絲同香葉，老實講食過咁多個韓國海鮮煎餅，依間既海鮮煎餅係我覺得最！好！食！薯仔做餅底令成個感覺脆身但又鎖到油份，配上佢既醬汁係精華既所在

今天接老婆仔收工後沒有特別安排什麼節目決定只簡單吃個晚飯再逛一下街來一個簡單的約會在尖沙咀的商場逛完後又來到美食林立的街道這次決定試一下這間韓式餐廳入座後發現原來是間介紹韓國的餐廳食品名稱刻意配上韓國各地景點在品嚐美食同時又可認識各個地方很有創意選食物時也令我們想起在韓國去過的地方例如想起在漢拿山看雪景等最後我們點了78元的雪嶽山紅葉滿天68元的閑道水道的斑斕以及98元的醬缸臺下雪天再加38元要了杯鮮奶黑豆這杯鮮奶黑豆起初喝起來感覺只是普通黑豆奶不過慢慢品嚐到那份豆香應該是自己磨出來的加上那份奶的滑也算是不錯的飲品根據菜單上說明閑道水道的斑斕就是手作牛肉飯糰配飛魚籽、鯷魚干、紫菜脆片吃起來充滿韓式飯團的味道裡面有很多配料牛肉味的質感雖然不突出但味道卻很突出所以充滿鹹味再加上很香的鯷魚干加添了一份口感吃起來很豐富唯一美中不足的是飛魚籽不夠多這個雪嶽山紅葉滿天就是海鮮特製番茄辣醬意粉吃第一口已經嚐到辣味很重不過辣得來卻很爽令整碟意粉很香意粉也煮得很好口感剛剛好不過就是海鮮不夠多計起來略嫌有點貴醬缸臺下雪天就是特製卡邦尼醬炒雪人年糕配自製聖女果韓式年糕配卡邦尼醬是最完美的配合這個雪人年糕由兩

週末既時候同三五知已去位置於尖沙嘴既韓半島，大家都講左好耐想食韓國野而韓半島呢家餐廳就主力食新派韓國菜。店內環境簡潔寬趟，無論係多人聚會或者兩人世界都適合。另一特色之處就係餐廳既菜名非常有創意，大部份菜名都會以韓國地點命名。智異生日出時分 – 呢道菜姐係生拌牛肉配自製甜黑醋及時疏，本人平時係極少食生牛肉他他或類似既菜式，主要都係怕生冷野，但係朋友既極力推薦下終於都試左。生拌牛肉非常新鮮，帶點牛肉既鮮甜味，上面再打隻雞蛋令到牛肉入口更軟滑。伴碟既有新鮮沙律菜淋上自製甜黑醋，食完啖啖肉後再食口沙律菜更可以中和返口感，呢道菜絕對係非常開胃消暑岩晒炎炎夏日。老姑壇繁花盛開 - 呢道菜係墨魚汁炒粉絲配蔬菜、香菇及海鮮。一個幾Fusion既配搭，墨魚汁出奇地夾韓式炒粉絲，食落味道既濃郁而且軟硬適中。配菜係比客人自己拌落去墨魚汁炒粉絲到，分別有羅白絲、蔬菜、香菇、蝦同埋生魷魚。入面我最喜歡個生魷魚，煙煙齦齦好有口感。醬缸臺下雪天 - 呢道菜係特製卡邦尼醬炒雪人年糕配自製聖女果，點解會叫雪人年糕係因為佢地既年糕唔係傳統形式既條狀而係每舊年糕都好似兩粒波波連埋一齊。雪人年糕食落都好煙齦，鐘意軟Q既朋友一