紅糖

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午市分兩個時段,一點半明顯較少人,但想坐窗邊,就必須預約,太受歡迎.酒店新,大堂靚，店內裝修獨特，枱與枱之間都不會太密，環境舒服，服務就到，態度有善。金魚餃大受歡迎，賣相好，打卡必備， 餡料新鮮，芡汁清清地，一齊食，好睇又好食，雖然略貴，但仍要試下，值得番叮。柚子鳳爪有驚喜，柚子入味，吸曬D汁但又不覺得膩 ，鳳爪有柚子味好特別，不會像平時豉椒鳳爪死咸，他的味道恰到好處，蚊得好入味。Xo醬抄腸粉，瑤柱同蝦米炒到好香，腸粉相當入味，好正。雞包唔錯，不過不失。隔離就有酒吧，還以為可以叫 cocktail 過嚟,可惜酒吧未開，只能飲茶，美中不足。整體感覺良好，價錢合理，會再來。

無敵海景，舒服寬敞的環境嘆點心，點心賣相非常精緻，味道亦好出色，睇得又好食，主食都不容錯過，絕對值得一試！「金魚餃」係招牌菜，金魚外型做得好細緻，連魚的鱗片紋理都整到，再擺上去靚靚的碗中真係栩栩如生，絕對唔係得個樣，餃皮好出色，豬肉餡好味加埋下面的高湯芡汁超好食。其他餃類點心都各有特色，包括「魚子金箔帶子餃」、「松露野菌餃」、「雙籽鱈魚蟹肉餃」。炸物的賣相同樣有心思，好高質。「一口燒鵝酥」酥皮超鬆化完全唔油膩，燒鵝餡好香好好味。「香梨鹹水角」香脆亦帶軟糯。「日本大根蘿蔔絲酥餅」個酥餅同樣出色。「雪山和牛餐包」個雪山皮鬆脆裡面黑椒和牛餡勁惹味！「XO醬炒蘿蔔糕」帶辣勁但又夠鹹香，蘿蔔糕有先輕輕炸過再炒，所以外脆內綿，非常推薦。楓糖黑豚肉叉燒 $338定價都幾貴，$338厚切8塊，一塊都$42🙈 但的確好好食，半肥瘦肉質非常軟腍亦鎖住肉汁，外面有微焦香楓糖漿唔會過甜，係高質既但值唔值得$388就見仁見智🙈龍門炒鴛鴦米 $248另外炒米都非常出色，米粉炒得好乾身一點都不油膩，有叉燒有蝦仁好足料，味道亦調教得好好。