越男仔 (Moved) New Location

近排，我和另一半見面的時間不多，因為工作關係，我倆連Whatsapp 都甚少。差不多有一星期不見，點知，另一半一見面就對我說「早排我去左食越南仔，咪話我唔益你，今晚我同你一齊去食，包保你食過返尋味！」，我當堂嚇左一嚇，不過見她不停在奸笑，那我就跟著她尋找這個「越南仔」。 我們在旺角E2出口行，沿著西洋菜街走走走，之後轉左入去登打士街，從地鐵站行左大約10分鐘左右，就來到「越南仔」。原來「越南仔」是一間越南餐廳—越男仔。餐廳門口張貼著不少獎項，而且還在台灣高雄下酒菜料理競賽中獲得優勝，看來這個「越男仔」不能睇少。雖然餐廳不算是寬敞，但有一個好處就是有一個開放式廚房。食客可以一邊看到煮食的過程，而且聞到陣陣香味，重點的是沒有絲豪油煙味。加上，餐廳內亦有不少裝飾，非常佻皮，其電視亦有播放老闆上鏡的片段，是介紹「越男仔」和越式食物等等。餐牌已經棟在餐桌之上，事不宜遲，馬上點餐。在我們正在苦惱食什麼之際，老闆會主動前來介紹「越男仔」的得獎食物，時令限定款式和不同的特色之處。在老闆的推介下，我們很快就做好決定。∫ 1. 招牌生蠔椰汁酸湯湯檬粉, $108話明是招牌菜，食物質素當然無容置疑。其椰汁酸

📍旺角📍抵食❗️人氣海膽+手撕雞♥️檬紙卷🤤之前睇openrice就係俾呢個海膽+手撕雞檬紙卷吸引住😍一早就bookmark咗，一定要去試下，究竟海膽+手撕雞係點😆😆其實係越南米紙卷嘅做法，上面舖滿鮮甜嘅海膽，下面就係手撕雞+青瓜+生菜+薄荷葉🌿一定❗️一定❗️要一啖放入口食🤤個口感超豐富，有海膽嘅鮮味，再加惹味嘅手撕雞，配埋青瓜絲同生菜，超級開胃😍😍❗️❗️❗️之後仲叫咗招牌椒鹽軟殼蟹，上枱個陣已經好多陣椒鹽味❤️食落好脆卜卜，仲有好多紅椒，好惹味🤤同埋個招牌生蠔藍青口椰汁酸湯湯檬粉🍜隻隻青口都大大隻，仲有幾隻好鮮甜嘅生蠔，好重蠔味，真係有啲意外🤣估唔到一個湯檬粉用料都咁落本👍🏻不過杯雙檸紅茶偏淡，可能係因為啲嘢食都偏濃味，所以就想淡啲，清清喉嚨咁😌但整體都幾好食😎

之前經過旺角有家fusion越菜小店，但當時太多人沒有吃到，今日上openrice找越南仔竟然沒結果，原來是叫越男仔😂小店只有兩邊吧枱，地方較小。牆上貼滿igers的圖~不知道我那些會不會在不久將來貼上去呢？餐牌一大張，除了有自選湯底和配料組合外，還有主菜+小食+飲品的套餐，貪方便的我們點套餐就好。先來是冰鎮蜜糖凍蕃茄，看到它是皇牌又是得獎菜式嘛！蕃茄已去皮，外層淋上蜜糖，上面還有柚子蜜，咬下去清甜多汁，沒有草青味，茄肉又厚實，冰涼的好適合夏天。第一款主菜是招牌生蠔椰汁酸湯湯檬粉，湯底好有泰式風味，椰汁跟酸味竟然可以那麼夾！檬粉幼滑夠軟身。生蠔新鮮，有三大隻，肉超厚肥美又creamy，鮮味十足，一口吃不完呢！檬粉幼身，頗為彈牙，最重要是吸收湯汁後好惹味！另一碗選了胡志明市紅蕃茄四寳湯檬粉，用了特色蕃茄湯，深紅色有點濃稠的湯底茄味濃郁，酸酸甜甜的好開胃。四寳是指豬扒，脆豬肉，扎肉和豬頸肉，是全豬宴呢。前兩者差不多，都有香茅的味道；扎肉的胡椒味重。料量相當豐富，怎吃都吃不完的樣子，好扺食！吃越南菜必吃雞翼的我，看到這裡有三色雞翼拼盤就雙眼發光。除了傳統的蒜蓉牛油，還有金蒜和火辣蒜椒，很有韓

最近愛吃東南亞食物，這次來到越南餐廳吃越南菜。這間餐廳有多間分店，選了近友人工作的區。沙嗲烤牛撈檬($59)。沙嗲醬汁多，不怕撈檬乾身。烤肉外層烤香，牛肉滑而多汁，不會被烤得乾癟。旁邊拌着大量蔬菜，當中蘿蔔絲爽口又帶嚼勁，非常好吃。最喜愛中間的蒜醬，鹹香味非常濃，與撈檬攪拌剕常惹味。招牌手撕雞拼扎肉椰汁酸湯檬粉($69)。椰汁酸湯非常好喝，完全不覺油膩，而且愈喝愈想喝。手撕雞細滑，個人覺得比牛肉好吃。法式芝心蝦多士(套餐+$45)，單點$59。蝦肉多而爽，芝士量足。建議剛上桌時即吃，芝士有流心，冷卻後會慢慢凝固，但仍不失芝士味。厚身麵包烘得很好，與大件蝦肉搭配，增添嚼感。麵包軟，蝦肉爽，也為這道小食帶出不同層次的口感。四色檬紙卷($72)，有手撕雞、三文魚、海膽及炸醬共四款，最喜歡海膽，入口即溶，原來與檬紙卷甚為配合。其次是手撕雞與上面提及的手撕雞湯檬粉，做得很細滑，再次推介這個手撕雞。炸醬有點像罐頭肉醬，淡一點會較好。雙檸紅茶(套餐+$15)，單點$24。檸茶是常見飲品，但雙檸紅茶是第一次見。檸檬和青檸混合，比檸檬茶少了一點酸澀，多了一份青檸的青新。凍香茅薑蜜(套餐+$29)，單點$