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Restaurant: The 5B Private Corner
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

餐湯
5 Recommended
Level4
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環境舒適嘅cafe😋
2021-06-01 993 views
今日響荃灣收工，又落雨，於是響附近搵野食，見到間好靚嘅cafe，於是入去食晚餐😋😋入到俾我既感覺係好舒服，可以放鬆自己既地方，地方寬敞，黎呢度食飯真係一流👍🏻👍🏻🌟 南瓜湯 x 蒜蓉包南瓜蓉香濃，唔會好浠，加上忌廉，賣相同味道都唔錯😋😋蒜蓉包即叫即整，好香脆，蒜蓉香濃😋😋🌟 慢煮西班牙黑毛豬配自製蘋果醬 （$178）黑毛豬8成熟，煮得岩岩好，豬肉厚身，黑毛豬豬味濃郁，加上蘋果芥末醬，酸酸甜甜，有少少辣，好特別，同黑毛豬好夾😋😋山🌟 二十四小時慢煮澳洲牛頰肉配紅酒牛燒汁 ($228）牛頰肉好淋，牛味濃郁，上碟時切開一片片，好貼心，配上紅酒汁，汁唔會好咸，同牛頰肉好夾😋😋意粉係用蒜炒過，有調味過，唔同出面既西餐廳👍🏻👍🏻🌟 洛神玫瑰冰蜜茶 x Private Cocktail洛神玫瑰茶，有山渣，紅棗，洛神花，味道唔會太酸，好香既花味，飲落好清新😋Cocktail 用左Rum,Baileys,espresso 調教出黎，飲落甜甜地，咖啡味濃，同兩隻酒好夾，味道好特別😋🌟 日本芝士蛋糕 x 抹茶芝士蛋糕芝士蛋糕結實，芝士香濃好滑，套餐包甜品，食完好滿足😋😋
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今日響荃灣收工，又落雨，於是響附近搵野食，見到間好靚嘅cafe，於是入去食晚餐😋😋
入到俾我既感覺係好舒服，可以放鬆自己既地方，地方寬敞，黎呢度食飯真係一流👍🏻👍🏻
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🌟 南瓜湯 x 蒜蓉包

南瓜蓉香濃，唔會好浠，加上忌廉，賣相同味道都唔錯😋😋
蒜蓉包即叫即整，好香脆，蒜蓉香濃😋😋
餐湯
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蒜蓉包
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🌟 慢煮西班牙黑毛豬配自製蘋果醬 （$178）

黑毛豬8成熟，煮得岩岩好，豬肉厚身，黑毛豬豬味濃郁，加上蘋果芥末醬，酸酸甜甜，有少少辣，好特別，同黑毛豬好夾😋😋
山
慢煮西班牙黑毛豬配自家製蘋果醬
$178
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🌟 二十四小時慢煮澳洲牛頰肉配紅酒牛燒汁
($228）

牛頰肉好淋，牛味濃郁，上碟時切開一片片，好貼心，配上紅酒汁，汁唔會好咸，同牛頰肉好夾😋😋
意粉係用蒜炒過，有調味過，唔同出面既西餐廳👍🏻👍🏻
24小時慢煮澳洲牛頰肉配紅酒牛燒汁
$228
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🌟 洛神玫瑰冰蜜茶 x Private Cocktail

洛神玫瑰茶，有山渣，紅棗，洛神花，味道唔會太酸，好香既花味，飲落好清新😋
Cocktail 用左Rum,Baileys,espresso 調教出黎，飲落甜甜地，咖啡味濃，同兩隻酒好夾，味道好特別😋
洛神玫瑰冰蜜茶
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Private  Cocktail
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🌟 日本芝士蛋糕 x 抹茶芝士蛋糕

芝士蛋糕結實，芝士香濃好滑，套餐包甜品，食完好滿足😋😋
日本芝士蛋糕
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抹茶芝士蛋糕
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2021-06-01
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Dinner
Recommended Dishes
餐湯
蒜蓉包
慢煮西班牙黑毛豬配自家製蘋果醬
$ 178
24小時慢煮澳洲牛頰肉配紅酒牛燒汁
$ 228
洛神玫瑰冰蜜茶
Private  Cocktail
日本芝士蛋糕
抹茶芝士蛋糕
  • 香煎慢煮西班牙黑毛豬配自家製蘋果醬
  • 南瓜湯
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工廈中的一點恬靜🍃
2018-12-01 146 views
今天筆者一支公出城到荃灣處理事務，平時大多到茶記或快餐店醫肚。這次決定搞搞新意思，上網尋找了這間隱世Cafe，來個一個人的浪漫。Cafe所在的工廠大廈尚算好找，筆者一出電梯門，便見到Cafe的易拉架了。剛踏入12月，Cafe已被佈置得充滿聖誕氣氛，每一個角落都有著不同的聖誕裝飾。今天是週末，店員給了筆者一個假日版餐牌，一個價錢有餐湯、主菜和茶啡。（餐牌的左下角註明了假日套餐只供應到5點45分，所以晚巿應該另有其他套餐提供。）剛點餐不久，餐飲及餐湯便已奉上，非常有速率。餐湯是雜菜湯，有紅蘿蔔、西芹等材料，帶著香濃的蕃茄味。筆者點了一客蒜香辣椒海鮮意粉。意粉賣相頗為精緻，廚師放了少許香草碎在大碟邊作點綴。海鮮意粉有2隻紐西蘭青口和4件虎蝦肉（根據餐牌所寫）。兩者都頗為新鮮：青口肥美，咀嚼時帶著意粉的蒜香；虎蝦肉亦十分彈牙。意粉軟硬度適中，亦很掛汁。入口除了有蒜香的惹味，又帶有微微的辛辣感，令人越吃越香。Cafe內放有各式各樣的書籍和broad game，為數也不少。如果和三五知己同行，絕對可以消磨一個下午；可惜今天筆者單人赴會，只好另找機會再到訪了。
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今天筆者一支公出城到荃灣處理事務，平時大多到茶記或快餐店醫肚。這次決定搞搞新意思
，上網尋找了這間隱世Cafe，來個一個人的浪漫
。
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Cafe所在的工廠大廈尚算好找
，筆者一出電梯門，便見到Cafe的易拉架了。
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剛踏入12月，Cafe已被佈置得充滿聖誕氣氛
，每一個角落都有著不同的聖誕裝飾。
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今天是週末，店員給了筆者一個假日版餐牌
，一個價錢有餐湯、主菜和茶啡。（餐牌的左下角註明了假日套餐只供應到5點45分，所以晚巿應該另有其他套餐提供。）
餐湯
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剛點餐不久，餐飲及餐湯便已奉上
，非常有速率。餐湯是雜菜湯，有紅蘿蔔、西芹等材料，帶著香濃的蕃茄味。
蒜香辣椒海鮮意粉
$108
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筆者點了一客蒜香辣椒海鮮意粉
。意粉賣相頗為精緻
，廚師放了少許香草碎在大碟邊作點綴。
蒜香辣椒海鮮意粉
$108
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海鮮意粉有2隻紐西蘭青口和4件虎蝦肉（根據餐牌所寫
）。兩者都頗為新鮮
：青口肥美，咀嚼時帶著意粉的蒜香；虎蝦肉亦十分彈牙。



意粉軟硬度適中
，亦很掛汁。入口除了有蒜香的惹味，又帶有微微的辛辣感，令人越吃越香
。
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Cafe內放有各式各樣的書籍和broad game，為數也不少
。如果和三五知己同行，絕對可以消磨一個下午
；可惜今天筆者單人赴會
，只好另找機會再到訪了。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-12-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$120 (Tea)
Recommended Dishes
蒜香辣椒海鮮意粉
$ 108
蒜香辣椒海鮮意粉
$ 108
Level4
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工廈裡的私人角落
2015-11-01 2641 views
工廈用途的多元化轉變早已不是甚麼新鮮事，由走文化藝術路線的火炭工廈，再到年初有雜誌出特刊介紹觀塘工廈的吃喝玩樂，走進工廈越來越見普及。不過，小弟工作的荃灣工廈區卻沒有主題特色，有的只是各種興趣班的課室，吃也只是工廈食堂。即至上月新開了一家Café……這天走進工廈登上五樓，為的是新開The 5B。汲取了上一次教訓，這次我們早一天訂座，終於有機會一試這家為公司附近帶來新鮮感的食店。踏進店內的玄關，黑板上手寫的Lunch Menu跟上一回摸門釘之時已截然不同。小店要保持新鮮感，講求的就是一個「變」字。牆身只輕髹了一層白色漆油，配搭木色傢具及用木板自製的層架，陽光照射下更添一份柔和溫暖。有別於同區那些手肘碰手肘的餐廳或食堂，這裡的空間感來得十足。空間寬敞是工廈的保證，惟小店只設約40個座位，即使座無虛席也不失舒適。除了2人及4人桌，餐廳中心特設一張供十人使用的長桌，適合大夥兒來小聚一番。若然想獨自嘆一口咖啡，靠窗的吧桌會是挺好的選擇。雖然面前是車來車往的天橋，但遠眺藍巴勒海峽及青衣，構圖也別有一番韻味。等待午餐的時候，先嚐嚐餐湯及麵包。烘過的多士微暖之中吃出鬆脆，塗了牛油後更為惹味。雜菜湯的配
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工廈用途的多元化轉變早已不是甚麼新鮮事，由走文化藝術路線的火炭工廈，再到年初有雜誌出特刊介紹觀塘工廈的吃喝玩樂，走進工廈越來越見普及。

不過，小弟工作的荃灣工廈區卻沒有主題特色，有的只是各種興趣班的課室，吃也只是工廈食堂。即至上月新開了一家Café……
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 這天走進工廈登上五樓，為的是新開The 5B。汲取了上一次教訓，這次我們早一天訂座，終於有機會一試這家為公司附近帶來新鮮感的食店。
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 踏進店內的玄關，黑板上手寫的Lunch Menu跟上一回摸門釘之時已截然不同。小店要保持新鮮感，講求的就是一個「變」字。
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 牆身只輕髹了一層白色漆油，配搭木色傢具及用木板自製的層架，陽光照射下更添一份柔和溫暖。
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 有別於同區那些手肘碰手肘的餐廳或食堂，這裡的空間感來得十足。空間寬敞是工廈的保證，惟小店只設約40個座位，即使座無虛席也不失舒適。
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 除了2人及4人桌，餐廳中心特設一張供十人使用的長桌，適合大夥兒來小聚一番。
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 若然想獨自嘆一口咖啡，靠窗的吧桌會是挺好的選擇。雖然面前是車來車往的天橋，但遠眺藍巴勒海峽及青衣，構圖也別有一番韻味。
餐湯及麵包
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 等待午餐的時候，先嚐嚐餐湯及麵包。烘過的多士微暖之中吃出鬆脆，塗了牛油後更為惹味。
餐湯
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 雜菜湯的配料切得細碎，每口雖盡是茄香及雜菜的清甜，若湯身能稠一點的話口感會更豐富。
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 視線再次回到小店的裝潢，自製的層架上放滿各樣的書籍，除了有關烹調的書本外，也找得到一些文學小品，用文字伴咖啡，過一個悠閒下午也不錯。
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 最讓我感興趣的，還是攤開來的日本旅遊讀物，由北海道至九州，應有盡有。不過在午餐奉桌前看旅遊書，肚子只會越來越餓……
香煎帶子黑松露汁意粉
$78
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香煎帶子黑松露汁意粉
$78
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 香煎帶子黑松露汁意粉$78
沾滿黑松露的意粉上放了四粒同樣舖上黑松露的帶子，無論是賣相或是撲鼻而來的松露香氣也相當討好。
香煎帶子黑松露汁意粉
$78
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 黑松露入口只有淡淡香氣，可幸意粉軟硬度適中，口感爽彈十足。
香煎帶子黑松露汁意粉
$78
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 煎至微微金黃的帶子雖是香口，惟鮮味不足是吃帶子的扣分位。
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 整客意粉味道還是來得過淡，最後還是要在自助調味架裡拿來芝士粉及黑椒，意粉的味道立體多了。
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 Mocha $16 (午餐轉配50% off，原價$32)
午餐附有咖啡或茶，如想試試其他咖啡或特飲則享半價優惠。
Mocha
$16
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 Mocha的拉花不算美觀，味道亦算中規中矩，且於杯底還見得到未完全溶掉的朱古力粉。
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 論環境，小店的寬敞及簡潔算是附近工廈區的一股清泉。然而論食物，質素似乎仍有很大的進步空間。不過離開小店前，看到一部有需要者可免費取走的多合一打印機，這種予人方便之舉，卻很值得欣賞。
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Other Info. : $78 + $16 = $94，後期才發現只收了$92，是有優惠嗎？
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    Decor
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    Hygiene
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    2015-10-15
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $92 (Lunch)