雅谷餐廳

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友人問到我的生日是如何渡過的，我說是跑馬地的那家Amigo雅谷餐廳 。友人微微露出訝異的神色：「那家老派得很的Amigo？謝賢、狄波拉才會去的吧！」她告訴我，這餐廳老派得很，也氣派得可以，用餐挺拘謹、不自在的。我沒有告訴她，我倆是乘坐最廉價的交通工具 - 電車去的，不過為着對老牌餐廳的一份敬意，我倆還是細心打扮了一番。曾有迷戀黑白粵語殘片的時候，「工廠妹」、「不了情」、「玉女添丁」那些老掉牙的電影橋段，我卻是看得滿有興味的。像這樣平民式拜訪那些年的高級餐廳，實在是很有灰姑娘變公主、山雞變成鳳凰，那種夢幻的、不真實的感覺。Amigo是老公選的餐廳，他是愈來愈了解我的喜好了，不過這天還是發生了點小插曲。到了雅谷餐廳的門前，優雅而懷舊的建築物，帶着懾人的氣派，令人在不自覺間躊躇不前。推開沉重的大門而進，映入眼前是一把金碧輝煌的歐式樓梯，帶點英式貴族莊園的感覺。走上長長的樓梯到達二樓的主廳，就是餐廳的所在，穿着燕尾服的待應穿梭其中，就像走進時光隧道的感覺。那老派的華麗確是不同凡響，確是如友人所說有點不自在起來。那不自在的感覺，讓老公變得拘謹起來，看着選擇眾多A la carte Menu卻是茫

這星期的慶祝聚餐一浪接一浪，今回相約一眾知己到老牌雅谷餐廳祝福一對新婚好友。餐廳位處黃泥涌道中段，地點有少許「吊腳」。餐廳外貌古舊，切合內裡古雅氣氛。環顧四周，裝潢均以深啡色為主調，配上原木天花，銀色復古餐具擺設，懷舊氣氛洋溢。一如其他高級餐廳，因侍應生和客人比例高，容易保持一定服務水準。不過，或許一眾侍應生普遍較成熟，舉止有點嚴肅拘謹。先翻看酒水餐牌，有電話簿那樣厚，份量十足！除一般餐酒外，亦有限量頂級名釀提供。因今次有好友自攜佳釀，並沒有再追加美酒，但餐廳方面會另收取$300一枝的開瓶費。美食方面，簡單選定當晚的四道菜晚餐，內含前菜、餐湯、主菜、甜品及咖啡茶，$890+10%一位，配搭傳統穩妥。侍應生先端上精選麵包，有兩款選擇。長法包包身微暖，外皮脆口，包心軟腍，配上唧成玫瑰花型的牛油，味道不俗。薄多士成品夠薄身，口感比法包更脆口，空口吃也富滿足感。在品嚐精選麵包的同時，侍應生再端上數片即焗蒜蓉包，微微焦香的包身沾滿蒜蓉牛油，惹味程度當然更勝其餘兩款麵包。前菜三選一，和內子分別選了兩款，分別是蘇格蘭煙三文魚及香煎法國鵝肝。蘇格蘭煙三文魚魚肉屬瘦一類，脂肪量少，肉質相對結實。煙熏風味

在三月尾時,突然收到一個朋友在msn的祝賀,他向我說"恭喜你". 這一刻的我,完全摸不著頭腦,為何要恭喜我呢?近排我也沒有值得祝賀的事情. 之後他叫我進入openrice便會明白,於是我打開了openrice的網頁,深入去看,才知道我中了openrice的二獎,二獎可以得到$2,500 信用咭免找數簽賬額,可以揀選任何一間得獎的食店大擦一餐.過了幾天,當我收了openrice電話後,便和我的家人吃晚飯時相討,今次中了這$2500,想選食什麼呢?我想吃法國菜,家人想吃自助餐,後來經我們反覆思考,最終家人也成全我意願,揀選這一間Amigo.如你問我,為何選擇到Amigo也不選擇到酒店吃自助餐. 我真的覺得,人一世物一世,自助餐我之前都食過不少啦,但從未試過品嚐過正宗的法國菜.而且我也知道Amigo是一間高級的法國餐廳,真的不知將來有否機會來到這裏.講真這間餐廳很貴,便眾所周知,如果給家人知道三度菜$610,四道菜$710,他們一定不會來,因我們這一家不是很富有,屋企人也不想我們花很多錢到一間高級餐廳來慶祝母親大人的生日,但正當今次是中了獎,可以到任何一間得獎的食店大擦一餐,他們當然沒有問題