Moreish & Malt (鴻圖道) (Closed)

星期六約左一大班朋友喺觀塘打波，打完之後諗住求其食D野就算。點知喺漫無目的、亂打亂撞之下行左黎呢度，於是我地決定入去試下！香辣吞拿魚藜麥沙律 ($108)：沙律非常fresh，燒香辣吞拿魚、炸藜麥、什菜沙律同埋黑醋汁等等既份量十分足！雖然吞拿魚夠晒鮮嫩，但辣味略嫌不足，如果再辣返少少會更好！紐西蘭肉眼扒、炒蛋、多士 ($108)：6安士既肉眼扒配埋炒蛋同多士呢個組合夠晒特別！Medium rare既牛扒燒到剛好，炭燒既感覺令肉既表面乾身得黎之餘裹面亦能保持juicy既感覺！大蝦扁麵、碎蝦乾白酒汁 ($118)：大蝦同埋碎蝦乾等配料，再混合埋白酒牛油汁令到入口時感覺濕濕地、唔會太乾身之餘亦都有少少chunky既感覺，值得推介！煙薰肉意粉、泡菜忌廉蛋黃汁 ($108)：意粉配料非常之多，意大利風乾火腿、洋葱、蛋黃、巴馬遜芝士撈埋濃濃既忌廉汁感覺creamy得黎之餘又唔會太滯，再撈埋泡菜辣辣地既口感認真一流，必食！雞肉蘑菇闊麵，忌廉汁 ($108)：唔知係咪之前兩個意粉個sauce都用上相對heavy既醬汁，所以呢個芝士忌廉汁既闊麵感覺有D太過濃味，而且雞胸肉感覺較鞋口，如果可以改用雞脾肉會

觀塘區，給我的印象是舊區與工廠或商業區。舊區是因為有很多建築都是比較陳舊，保留了很多只有十層樓層以下的建築，可惜舊式建築始終陳舊，為了安全為了民生，重建是必須的。工廠或商業區是因為在香港的工廠，有某部分聚集在觀塘區，不論是生產或是存倉物流，這也是一個中心區。近年興建了大量新式的商業大廈，令現今社會的行業，辦公室也在這聚在一起。猶成一個新舊區交替的中心點。人流漸漸在這區內提升，不論衣食住行也同步躍升。對於我來說，升得最快就是食。民以食為先是正確的。再一次來到這裡尋食，下班到來待朋友一起周圍逛街加尋食，轉輾反側，左行右看，在街燈昏暗的環境下，被這餐廳外圍的螢光燈吸引了，在外探頭看看，人流不算太多，每枱的食物分量也不少，看看餐牌，價錢還算合理。有理無理就捧著不試豈能知好味的宗旨在窗邊入座。這裡環境燈飾暗暗的，天花吊著多盞圓環通花設計的燈飾，窗外還人頭涌涌，與餐廳內舒服的氣氛，形成了很強烈的對比。點菜後，店員遞上了一小盤方包及橄欖油加醋，在與好友奇怪地想詢問之際，店員便告知這是餐廳廚師每天自制的白方包，送遞給每一枱客人在進餐前食用，白方包暖暖的，外皮雖破，但沒有乾澀的感覺，方包中還軟綿綿的，每

觀塘真的大變天了~由從前一下班便怱怱離開往尖沙咀佐敦吃飯，至現在反而喜歡了入夜後寧靜的觀塘，當然最主要的原因是這區開了很多高質素的餐廳，不但留住我個人、更留住我個心……今晚適逢有朋自遠方來，仲專登入嚟觀塘搵我食飯，當然不敢怠慢啦，一於帶佢嚟呢間Moreish & Malt 啦，因為之前happy hour 都嚟過幾次，環境及氣氛都幾好，但晚餐就第一次，就揀呢間啦近排飲生啤都喜愛叫Samuel Adams,呢種生啤之獨特之處係有陣陣花果香與衫木的香氣，入口後帶有柑橘與焦糖等多重口感，層次豐富Raspberry Mojito雞尾酒~並不濃烈，味道很清新而且有陣陣的薄荷香味香草麵包配黑醋~麵包很軟綿綿，配以酸咪咪的黑醋汁，味道很特別而清新這道沙律材料非常豐富~除咗主角吞拿魚之外亦有沙律菜、車厘茄、南瓜、芝士，令人味蕾大開肉眼即靠近胸部的肋肌部位，肉質鮮嫩，大理石紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花，鮮嫩多汁，用木板做盛器更可保持肉質的鮮嫩度可能是牛油的緣故，一上桌時已香噴噴，汁液滿佈於每根麵條，大蝦亦非常彈牙這餐有酒飲又有扒据，餐廳氣氛又好，最重要是價錢又合理，真的滿載而歸呢

係ＥＭＡＸ睇完戲就渣車黎左觀塘睇下有咩食，因為今日是星期日關係，所以好多食店都關門。兜左２個圈，係鴻圖道十字路口位比我發現咗一間裝修好舒服嘅西餐，入去之前上黎望望，原來仲入圍咗「全港必吃食店」選舉。香辣吞拿魚藜麥沙律：吞拿魚好靚呀燒得，個心仲係粉紅色，沙律係我最愛的香醋汁，好清新，加埋一粒粒既藜麥，令口感更加豐富！小食拼盤：入面既水牛城雞翼辣辣地好入味，唔係一味得個辣字！咬真Ｄ佢既肉仲好香，我食到停唔到！美國肉眼排：牛排係每次食西餐必點之選，六成咬落去好ｊｕｉｃｙ，不過我最鍾意既係配菜，牛油炒甜豆，配菜通常最唔起眼既，不過我食第一條既時候，已經不停叉不停叉，仲想要多兜添，真係要賣過關子，你地自己去食一個就知有幾正幾好味心太軟：係我最鍾意食既甜品，如果間店度有，我都一定會揀佢，今次配既雪糕係自家製ｒａｍ酒堤子味，一邊食一邊有淡淡ｒａｍ酒味，加上又有"口趙"口堤子，好想叫老闆比我外賣一球番屋企慢慢嘆！餐廳環境真心抵讚，好好好好舒服，下次可以黎ｈａｐｐｙ　ｈｏｕｒ。