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2019-01-14
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之前每次都是到The Market食自助餐, 從來都沒到過酒店其他餐廳, 今次就趁生日為自己安排一個悠閒下午茶。今次主題是 : 法國著名朱古力 (Cacao Barry)下午茶, 作為朱古力迷, 沒有不試的理由, 但一個人來也太沒趣, 所以今次特意跟嚵嘴的母親大人來, 因為她是第一次食這類Afternoon Tea, 所以她很雀躍, 看見她開心, 自己都開心。下午茶$288/位, $546/兩位, 但由於今次的下午茶是用會員積分換購的, 所以是完·全·免·費! 我們準時入座, 當時食客其實只有兩三檯, 環境寧靜, 很適合聊天。 最先送上的是鬆餅。鬆餅還是溫熱的, 很容易就能瓣開。 鬆餅有傳統和朱古力兩種, 另配有三種醬: 奶油忌廉, 果醬和榛果可可醬。 鬆餅整體不錯, 不會很乾, 而在三種醬中, 我們都覺得奶油忌廉和果醬跟鬆餅最夾, 榛果醬味道反而效果麻麻。鹹點和甜點亦陸續送上。 先吃鹹點。龍蝦酥盒頗足料, 龍蝦肉比想像中多, 味道都不錯。 可惜酥盒凍了, 酥皮不夠酥化, 有點美中不足, 一般吧！海鮮薯茸卷都是凍的, 味道ok, 但不是熱辣辣的緣故, 外層已變軟, 不夠香脆, 有點失望
今次主題是 : 法國著名朱古力 (Cacao Barry)下午茶, 作為朱古力迷, 沒有不試的理由, 但一個人來也太沒趣, 所以今次特意跟嚵嘴的母親大人來, 因為她是第一次食這類Afternoon Tea, 所以她很雀躍, 看見她開心, 自己都開心。
下午茶$288/位, $546/兩位, 但由於今次的下午茶是用會員積分換購的, 所以是完·全·免·費! 我們準時入座, 當時食客其實只有兩三檯, 環境寧靜, 很適合聊天。
最先送上的是鬆餅。
鬆餅
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鬆餅還是溫熱的, 很容易就能瓣開。 鬆餅有傳統和朱古力兩種, 另配有三種醬: 奶油忌廉, 果醬和榛果可可醬。 鬆餅整體不錯, 不會很乾, 而在三種醬中, 我們都覺得奶油忌廉和果醬跟鬆餅最夾, 榛果醬味道反而效果麻麻。
鹹點和甜點亦陸續送上。 先吃鹹點。
茶點
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龍蝦酥盒
頗足料, 龍蝦肉比想像中多, 味道都不錯。 可惜酥盒凍了, 酥皮不夠酥化, 有點美中不足, 一般吧！
海鮮薯茸卷
都是凍的, 味道ok, 但不是熱辣辣的緣故, 外層已變軟, 不夠香脆, 有點失望。
朱古力鵝肝
白朱古力香甜, 鵝肝好香, 不錯!
黑魚子醬煙三文魚
煙三文魚口感煙韌, 帶點煙薰味, 不過魚鮮味很淡, 一般!
吃掉鹹點, 開始享用甜品啦！
甜點
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黑朱古力蛋糕配焦糖杏仁
蛋糕不會太乾, 而且朱古力味好香濃, 不過就稍微甜了點。 整體一般。
榛子朱古力曲奇
小小一塊不會太甜, 榛子醬很軟滑, 不錯!
紅桑子泡芙
泡芙餡料稍微酸了一點點, 但也算解膩。 泡芙外層有點疏了氣的感覺, 整體都是一般。
朱古力榛子檸檬撻
檸檬撻甜酸味道剛剛好, 很清新, 不錯!
脆口朱古力榛子棒棒糖
無論口感和味道都有點像金莎, 都是一個薄脆外殼包著軟滑的朱古力榛子醬。 唯一不同的是它裡面沒有花生或果仁, 所以實在太甜了, 連我也受不了!
吃了十多件小點心, 都半飽半滯了, 但
軟雪糕還是要試的, 本以為朱古力主題就有任食朱古力雪糕, 但原來只是雲呢嗱雪糕浸朱古力醬再放上金箔, 有點失望
軟雪糕
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軟雪糕融化速度極快! 雲呢嗱味不夠香又不夠天然, 味道偏甜, 味道有點像雪糕車的軟雪糕, 吃完一小杯已覺口渴, 朱古力醬都一樣好甜, 吃完已不想再添。 (註: 這兒可以無限量任食雪糕)
其實個人對任食雪糕有點建議, 例如餐廳可考慮讓食客自行選擇是否要甜筒杯, 畢竟任食雪糕才是主角, 又何苦要逼食客每次添雪糕時, 都要一併吃掉整個甜筒杯呢？
好吧！喝杯earl grey, 為一個悠閒下午畫上句號。
整體而言, 它的下午茶只是一般, 跟我的期望有點落差。 如果要我付正價食它的afternoon tea, 我想我不會來了! 因為食物水準還未值這個價哦！
至於服務方面反而不錯, 侍應表現合乎要求, 收碟速度亦尚算快。 環境方面都值得一讚, 餐廳富空間感, 檯與檯之間的距離合適, 也不失為聚會的好地方。
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