麵麵 (Closed)

今日嚟咗彌敦道726搵食，晚飯時間通常都排長龍等電梯，好彩今日去一樓搵食，可以行上一層樓梯就到達呢間麵麵。呢度有晚市套餐，亦有主餐牌可以選擇。首先店員會給客人兩小杯魚湯，魚湯呈現奶白色，飲落非常鮮甜，完全唔會覺得有腥味。極上魚宴料理，聽個名都覺得好豐富，有魚皮菜肉餃子、墨魚春卷、魚肉春卷、鮮蝦同魚蛋，每款食材都美味可口，魚湯鮮甜，魚烏冬同平時食開嘅烏冬唔同，比較上爽口，但亦不失煙韌感覺。另外點咗脆烤雞扒濃魚湯魚麵，雞扒好大塊，香脆得來又唔油膩，魚麵比魚烏冬較幼細，口感就更爽口，有啲似蒟蒻嘅口感。小食方面，睇餐牌見到有一道菜叫做「蝦兵蟹將」，於是就點了一客，其實係類似炸蝦餅，肉質彈牙，配合沙律醬同魚籽一齊食都唔錯。另外我哋點咗一份流心芝士墨魚波，佢係用墨魚滑包住芝士再炸，所以芝士有爆漿嘅效果。呢度轉特飲一啲都唔貴，所以我哋就點咗薄荷朱古力咖啡同埋海鹽焦糖咖啡，一冷一熱，各有特色，兩杯我都覺得推介。

門面裝修極美的麵麵專門吃魚湯魚麵的無骨無腥，還富有蛋白質、DHA及維他命價值價錢定位經濟又健康，性價比高一入座便每一人杯小魚湯作品嚐魚湯為了除去腥味，使用了烤鮮魚及秘製花膠蓉經9小時以上熬製而成，香濃細滑晚餐餐牌送特色前菜及飲品秘制脆雞扒濃魚湯烏冬 - $72前菜原來是蘿蔔漬、日式一口紫甜蕃薯及芝麻醬紫菜配搭的辣醬，辣度不多，但頗惹味百搭雞扒炸得外脆內軟，肉質鮮嫩多肉汁配魚烏冬，有50%魚肉，魚味十足，口感香軟西班牙煙燻黑毛豬魚湯料理 - $85豬柳顏色粉嫰，肉質軟嫰入口帶點煙燻的香味配魚麵，有70%魚肉，魚味極濃郁，非常爽滑彈牙極尚魚宴料理 - $95魚皮菜肉餃子、墨魚春卷、魚肉春卷、魚蛋、蝦海鮮材料新鮮，更能提升魚湯的鮮味香口脆炸魚皮 - $20脆卜卜的，入口香脆厚實戒指魚皮雲吞 - $50六粒魚皮餃皮薄餡多黑松露忌廉汁，香滑濃郁熱朱古力 +$5熱蜂蜜柚子茶 +$5熱奶茶接著的父親節如要光顧記得要電話訂座有限時優惠每個預約送一支Somersby的apple cider含少量酒精，帶有微量氣泡清新蘋果，口感清甜爽口

發霉咗咁耐今日出去走一走🤫🏃🏻‍♂️支持食肆唔想見到結業潮加劇落去...依家出街食大家都已經好小心謹慎⚠️每枱隔1.5米⚠️探熱⚠️提供搓手液！呢度做到足有餘！一入坐即時收兩個大信封✉️✉️😱原來比我地入起個口罩用😷真係好窩心🥰🥰隨即奉上mini魚湯品嘗一下🍵味道超鮮甜👍🏽配魚麵真係perfect match👐🏻Twins魚之脆卷：又真係幾香口，皮脆肉嫩配上芝麻醬好好味😋秘制脆雞扒濃魚湯魚烏冬：雞皮炸到卜卜脆，有啲熱氣但好好味忍唔到口🤭魚烏冬配上特製魚辣醬，估佢唔到咁惹味！難怪個醬有得賣啦（$88兩樽）👏🏼👏🏼四川麻辣燒牛肉拌魚烏冬：有四川風味但唔算太辣，個人推介🙌🏼呢度仲有多種追加選擇：➕魚皮$10好抵食...浸落魚湯，正！➕魚麵$20，叫咗烏冬，梗係要試埋魚麵啦！好彈牙我鍾意❤️跟餐可以優惠價錢：$13愛爾蘭忌廉咖啡十分香濃醇滑！芒果沙冰都只係$22大大杯差d飲唔晒😜

星期六晚上到位於旺角彌敦道726號的麵麵吃晚飯，這是一間主打魚麵和魚湯的餐廳， 餐廳裝修以藍色為主調，位置寬敞，價格合理。 一坐低店員為我們送上兩小杯魚湯， 味道鮮甜好味😋。 之後我們就點燒鰻魚定食( 燒鰻魚，卜卜魚脆， 前菜 ， 花膠豚骨濃魚湯）$138， 西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯魚烏冬$85， 泡沫玫瑰奶茶$10， 冰水果紅茶$25✨西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯魚烏冬🍜～ 濃郁的煙燻味黑毛豬， 肉汁濃厚，配合熬製9小時的花膠豚骨濃魚湯，再加上魚肉製造的魚烏冬，質感爽囗彈牙， 營養價值高。✨燒鰻魚定食🍱～ 定食有燒鰻魚，卜卜魚脆， 前菜 ， 花膠豚骨濃魚湯和魚烏冬。外皮焦香帶點酥脆的鰻魚，入口滿是鰻魚的嫩和柔，每口都充滿了優雅鹹甜感。卜卜魚脆很香口， 前菜是新鮮的沙律椰菜和甜美的梅漬車厘茄， 還有哈密瓜和秋葵， 非常豐富。✨泡沫玫瑰奶茶☕～茶香柔和，泡沫细腻，淡淡的玫瑰香氣，口感美妙。✨冰水果紅茶🍹～ 用新鮮水果和紅茶沖製，如果味道可以甜返少少就更加好了。麵麵地點方便， 食物美味， 還要讚一讚餐廳的防疫措施， 一坐低店員已經為我們送上信封， 讓我們安心地將口罩收藏好， 非常貼心的服務。

旺角呢一棟大廈🙄成棟都係食‼️我上次食燉雞嘅時候已經睇中咗好多間😎我立志要食晒成棟大廈嘅餐廳🤣當日我地去咗呢間「麵麵」，見佢樓下啲廣告已經好吸引❗️魚湯⁉️魚烏冬⁉️又好似真係未食過🥴於是就揀咗佢😎一坐底，店員就遞兩杯魚湯比我地飲😱好鮮甜‼️完全無魚醒味😍飲完之後完全挑起左我食嘢嘅慾望🤤🔹香烤牛西冷湯漬飯料理$148 ：湯漬飯嘅湯就係用我地一座低飲嘅魚湯😎味道濃郁鮮甜😍其實店員同餐牌都有講解，有3個步驟教你點樣食👍🏻不過碗飯就咁食已經好好味🤤因為有好多飯素係到，餸飯已經一流❤️我就食左一半之後先再加魚湯☺️最後連啲湯都飲埋，好滿足☺️而塊西冷牛扒都同樣有水準👍🏻肉質鮮嫩，一啲都唔韌😎成個餐都真係唔錯❗️🔹辛辣。瀛太子拌魚烏冬$78 ：其實即係明太子醬撈魚烏冬，明太子味道唔會太咸，加上仲有隻溫泉蛋比你一齊撈，所以食落都唔會辣😎不過重點都唔係呢到😂係「魚烏冬」‼️用魚製嘅烏冬其實相對較一般烏冬健康得多😎澱粉質相對又較低👍🏻蛋白質、DHA及維他命相對較高😊口感比一般烏冬都唔差！同樣爽彈煙韌😍而最重要係，佢完全無魚醒味🤩抵讚👍🏻🔹漁人樂趣$58 ：呢個真心推薦‼️入面包含幾款炸物🤩有炸薯條、番

今日專程黎同鍾意食魚既朋友黎食旺角依間樓上鋪麵麵。經過對上一次同朋友食完之後，食過真係番尋味，好難得依間餐廳食材真材實料。禮拜日既晚上訂左七點，店鋪已經滿左七八成。一到埗，店員比左menu，以及比左兩杯仔魚湯我地。佢既魚湯好濃，但唔會腥，依樣係我好欣賞既地方。飲完一小杯魚湯，就欣賞下麵麵環境，餐廳既燈光柔和，配上燈罩，更顯温暖。再有啲星星掛飾，幾別緻。再睇下佢既menu，佢主打魚面同魚湯，講左食魚面既好處等等，幾得意。而食物種類方面都幾多，有牛肉、魚肉、素食選擇都有，而又有湯面同拌面既選擇，小食都好多種。飲品方面更加係出色，有特製咖啡、沙冰同茶類。總有一款會岩你。我地每人叫左一個麵餐，都會送一杯飲品同前菜三款。我地分別叫左牛之戀濃魚湯魚烏冬($72)同西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯讚歧烏冬($85)。配以三度前菜：胡麻昆布、柚子蘿蔔、甜薯。飲品就叫左薏米桂花茶(+$22)同桂圓杞子菊花茶(+$22)。另外叫多個小食叫蝦兵蟹將/蝦餅配蟹籽和風醬($52) 1. 牛之戀濃魚湯魚烏冬($72)牛丸上面插左枝麵麵旗好cute！牛筋丸好重牛味，食落唔會好un，而牛丸咬落幾淋，牛味不錯。安格斯牛肉份量多，

一坐低就有兩杯魚湯shot 😁 開頭以為係sake，但原來係魚湯，味道鹹鹹的，有魚的鮮味，令人十分期待主角: 魚湯烏冬😋魚之戀濃魚湯魚烏冬，淨係個名都有三個魚😆名副其實嘅魚湯烏冬專家，由烏冬、配料同湯都係魚😍魚烏冬的確係特別，小小彈牙，口感彈牙，有魚鮮味，魚湯唔係太重魚味，可加上店舖特製嘅xo醬超夾，令到魚烏冬味道昇華，好想每條烏冬細心品嚐😋😋 除咗魚烏冬之外有魚片頭、魚蛋、腐皮卷、炸魚片、魚皮餃等等有三款日式配菜，酸蘿蔔、小紅薯及海帶沙律點左一份聖誕套餐，有頭盤、主菜、飲品頭盤揀咗三文魚籽拼香脆魚皮，繼續都係同魚有關😂魚皮好脆，可以將佢搣開一塊塊，再擺啲三文魚子上去，三文魚子嘅鮮味充滿口腔，同時炸魚皮又帶黎香脆可口嘅口感主菜叫左飛魚子龍利卷，煎得好靚，睇得出廚師的用心。魚肉好厚，熟得剛好，咬落去軟軟的，帶點鮮味又有汁，配上蕃茄汁更開胃。綠色的魚烏冬其實係意式香草汁黎既，聞到好香嘅香草味，令到整個感覺好清新。呢杯Som-gria相信係取自Somersby + sangria，有水果同糖漿做底，比客人自己倒落個杯度，好大杯，味道很好，抵飲！

位於彌敦道726號，位置方便鄰近旺角B3出口。環境淡雅光鮮，通透明亮，有「滿天星」佈置唯美。窗外就是彌敦道，景色一覽無遺。.一坐下來，店員就會送上一小杯的魚湯，他說這就是招牌、自家研製的魚湯- 「花膠豚骨濃魚湯」。真的做到「淳、濃、香、和」，卡片上說熬製了9小時，沒有味精，而且湯中已除去油。有很香的魚味，但沒有腥味；質感有少少「膠質」，應該是來至花膠吧。.晚上有套餐，包前菜及熱飲，選擇也很多。.⭐️極尚魚宴料理（$95）配魚麵「魚麵」是由70%的魚肉造成，所以口感更像「魚蛋」，很爽彈的。 材料很豐富：魚皮菜肉餃子-魚皮很彈牙，有十分多的餡墨魚卷、魚肉卷-這兩個卷用腐皮包著，墨魚卷食到好細的墨魚粒粒。魚蛋-十分彈牙蝦-很細心已挑走了腸伴上花膠魚湯食，果然是「魚之盛宴」！.⭐️XO雞翼拌魚烏冬（$88）魚烏冬就有50%是魚肉，沒有魚麵那麼Q彈，更為煙韌。有4塊雞翼，份量也不少。.魚麵及魚烏冬都很特別，在其他餐廳是沒有的。少澱粉質，多魚肉，更健康，適合減肥中的人士（我）。.⭐️漁人樂脆（$58）另外點了一個小食，除了薯條，也有蕃薯條、墨魚卷及魚肉卷。配上黑松露醬。最適合happy share。.⭐️

香港有魚麵食既地方唔多 今次我地就去左旺角726一間主打手工魚麵魚烏冬既餐廳食飯👅 晚市坐無虛席 睇得出好受歡迎架😆 一坐底店員就會送上一杯魚湯比你試味 熱辣辣飲到好鮮既魚味 一d都唔腥👍🏻主菜我地叫左個晚市套餐 極上蟹匠拌魚烏冬同散叫左一個咖哩吉列豬扒拌魚烏冬🤤 呢到既魚烏冬有50%係魚肉 食落好彈牙 口感好好 拌上醬汁好好食😋 主菜均有3道前菜 分別係柚子大根 甜薯同麻醬海帶 絕不馬虎 開胃好吃😚 極上蟹匠拌魚烏冬用上蟹膏 蟹肉 蟹籽 幸上和風汁 每條魚烏冬都沾上蟹籽 脆卜卜好滋味 和風汁開胃 同蟹膏 蟹肉好夾幾fresh 一d都唔膩👍🏻 套餐加左$13試埋杯海鹽焦糖咖啡 咖啡味都算香濃架😉 而咖哩吉列豬扒拌魚烏冬既咖哩汁好惹味 同蟹匠係相反風格 2者都好食😛 另外我地仲試左個小食 漁人樂脆 因為入面滿足哂我4個願望 有齊薯條 蕃薯條 魚肉春卷同墨魚春卷😍 仲要勁大兜 薯條固之然熱辣辣脆卜卜 蕃薯條更是外脆內軟 帶上蕃薯自然既甜味😋 魚肉春卷同墨魚春卷切條再炸更香脆 真材實料 點埋超濃黑松露味既黑松露沙律醬真係好正既小食🌟

蕃薯妹一向鍾情魚麵、魚湯~無意間響Openrice發現一間專食魚麵同魚烏冬小店 要立即嚟試下！麵麵個門面好靚~ 好有少女feel~室內o既裝修都唔錯，感覺幾舒適~檯與檯之間唔算好窄，唔會同隔離檯你眼望我眼。入座之後店員會俾一小杯魚湯客人品嘗，魚湯味道濃郁，好香，而且唔會有魚腥味。介紹下啲魚麵同魚烏冬先呢度o既魚烏冬係用50%魚肉製造，而魚麵更用70%魚肉製造~澱粉含量低~ 啱曬要keep fit o既女士們~麵麵圍城 $108呢個麵麵圍城係麵麵o既主打，由9款配菜組成o既圍城，配一碗魚湯同埋魚麵/魚烏冬，淨係睇賣相已經覺得好吸引，而且啱曬貪心o既吃貨們！ 我地選擇咗魚麵，魚麵非常彈牙，口感好好！食o既時候放入魚湯或者沾上日式麻醬食，兩種不同風味。9款配菜包括︰柚子金菇、梅渣車喱茄、日式芝麻醬秋葵、明太子醬蛋卷、醉蝦、Parma Ham伴哈蜜瓜、紅酒牛肋條、天婦羅炸蝦、明太子雞翼。全部配菜我都覺得好好味，其中最愛係梅渣車喱茄，呢個梅汁醃咗o既車喱茄好清新，唔太酸唔太甜，一流！意式茄蓉海蝦蟹肉拌魚烏冬 $98無諗過魚麵/魚烏冬可以用西式o既烹調方式去煮，呢個完完全全似係一個Pasta，好有

🌬由於天氣轉變，引發氣管敏感😷🤧，所以挑選食物時🧐，也要選擇一些養生溫和的食材。因此，麵麵的魚湯成為了首選。剛坐下店員就馬上送上了一小杯魚湯🥣，魚湯內用了花膠、豚骨及魚等食材熬製🤤，既能達致暖身♨️，亦能滋潤脾胃，馬上舒緩了草根妹妹喉嚨乾涸的問題🥰。📔看過餐牌後，被魚烏冬所吸引😍，決定要與友人點兩個拌魚烏冬和一個小食👏🏻。🍴Fish Nachos on the Boat ($68)曾聽聞這裹有個著名的墨西哥炸魚皮小食🐟，主角是炸魚皮，當中少不了牛油果🥑、肉醬和芝士🧀。原本Nachos是墨西哥脆片，現在卻加入港式元素炸魚皮👀，可算是一個新式Fusion菜👅，有創意敢變新🙌🏻。炸魚皮薄脆可口，沒有多餘的油膩感，配上牛油果🥑、肉醬和芝士🧀的組合，真是人間極品🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♂️！❤️誠心推介給大家！🍴極上蟹匠拌魚烏冬（$138）Supreme Crabinet with Crab Fish Udon這個蟹肉魚烏冬是晚餐Set Dinner🍴 ，奉送一杯熱飲☕️。🐟🍜魚烏冬內有蟹膏、蟹子、蟹肉、海苔粉及和風汁。👉🏻👈🏻雖然菜式名叫極上蟹匠，可惜味道上不太突出🥴，缺少了味道的主調🤔。魚烏冬質地有點煙韌，較

普通餐廳在客人就座後，都會為客人呈上飲用水。但這家店卻立刻為我們遞上2小杯魚湯一喝而盡，偏鹹但挺好喝的，一點也不腥～個人比較喜歡吃拌麵，所以從set menu中選了極上蟹匠拌麵。本來跟友人增持不下，又想試試海膽拌麵，又想試試fusion pizza(煙3文、腐乳加芝士！)但店員說兩者均暫停供應🤣🤦🏻‍♀️無論set或單點都有前菜配送：醋車厘茄、拌木耳和海苔薯蓉。海苔薯蓉有驚喜！幼滑的薯蓉夾帶濃郁的海苔味！醋車厘茄酸味十足，開胃一絕拌麵不用選擇麵條的粗幼，set好是有70%魚肉成份的幼麵（粗麵是50%）。蟹匠有蟹子、蟹膏和蟹肉，沒有特別加上其他醬料，原汁原味。魚麵彈牙，有咬勁，魚味沒想像中濃，所以不用擔心有平常春卷吃到的魚腥味。至於友人的西班牙煙燻豬拌麵，一上菜，濃濃的煙燻味就傳入鼻腔裡，香極了。豬肉份量足，肥瘦均勻，有點像豬手的質感，肉質不粗糙不乾柴。有青瓜絲作配料，減輕油膩感set dinner有一般熱飲配，也可加錢轉凍飲或特飲。眼見其他枱的花茶很吸引，但就留下次再嚐吧