大山日本料理

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樓上鋪一般較難揾, 走在行人路上好容易會MISS入口, 這家餐館入口在紅豆冰室的旁邊, 升降機直上二樓, 要注意升降機空間細, 僅容6人左右, 人多可能要分開兩轉。餐廰每天有一款食品做特惠推廣,  千萬不要錯過, 我們當天特價是鯛魚及三文魚刺身, 肉質鮮嫰, 口感極佳。火炙壽司每件只是$8, 也有多款選擇, 我們點了十多件, 極之抵食。一客炸蝦天婦羅共有四件, 蝦夠新鮮彈牙, 天婦羅粉漿比例適中, 炸後夠鬆脆。 另外, 我們每個人再點了一客自己食用的飯面作飽肚用, 我點了鰻魚炒飯, 但味道令我失望。首先, 炒飯首要條件是要炒得夠乾身, 珍珠米飯本身較濕身軟腍, 如何把它炒乾身是廚師功力。鰻魚的份量太少, 切得又薄, 整碟炒飯只吃到鼓油味。 

約左fd 喺附近行街，諗住是但搵間餐廳食飯，但fd又想食日本野，唯有網上睇下附近有咩日本餐廳，咁岩樓上就有一間就入左去。食完我地都覺得呢餐都幾好食，有驚喜！環境幾有日本風，最緊要係乾淨企理，仲要店員服務態度非常好，介紹我地有乜好食。因為唔係好餓，我地散叫小食為主，炸雞好嫩滑香脆，加埋多蔥沙律醬，正！鰻魚炒飯唔會太咸，有大舊鰻魚粒。啲珍珠飯粒粒分明。海鮮沙律都唔錯，想食吓魚生，又想食吓蔬菜之選。呢個月見雞肉串係店員推介，好好食！同我喺日本食一樣味。將雞蛋同醬油先打散，再將雞肉串點呢個雞蛋汁，堅正！日本旅行回憶返哂黎。今次我地兩個都唔係好肚餓就冇叫好多野，隔離枱叫左鐵板牛排，睇落好正，下次會想試下

與朋友晚餐，想食日本茶又唔想太heavy，見好評幾多，就黎呢度試試平日差唔多7點到，餐廳唔算太多人，餐廳地方闊落，坐位都坐得舒適，侍應都好有禮貌，主動推介有啲咩菜式啱我哋，感覺幾好，都見到有幾枱人數多既客，相信人多聚會都適合👍整體來講，食物質素都唔錯，主要係食左熱食，冷盤同壽司睇隔籬枱都好似幾好食，上菜好快，唔使點等。兩個女仔唔太餓，只係叫左幾款食物，沙律同串燒都ok, 份量岩岩好唔怕浪費食物。下次有機會可以試埋店員推介既牛柳粒😆

今日同媽咪去逛街，留意到呢間日料店就上去吃午餐。大山日本料理真係一間寶藏又超好吃的日料店，位置就在旺角西洋菜南街2W-2X號2樓。入來服務員姐姐態度好好，而且店裡面的裝修充滿日式風情，我們隔離的墻掛咗一墻的鯉魚旗🎏，好適合和同學過來吃飯之後順便影幾張靚照片。揀咗牛肉壽喜鍋、黑松露三文魚沙律、黑松露薯條、香草燒雞翼、同鰻魚炒飯。兩個人吃到勁飽。我最鐘意就係牛肉壽喜鍋，裡面的粉色嘚肥牛真係好好味，我媽咪都好鐘意吃。而且呢個牛肉壽喜鍋好抵吃，是個套餐，又湯又飯有甜品。坐斜對面的叔叔都係點呢個套餐，推薦大家試下、不要走寶！仲點佐鰻魚炒飯。鰻魚炒飯真是越吃越好吃，裡面的飯粒粒分明，醬香味十足。最後還吃咗脆脆的黑松露薯條同香香的香草燒雞翼，以及開胃的三文魚沙拉，非常滿足！

大山日本料理，喺兆萬中心對面嘅樓上鋪，有去過旺角嘅人都知道兆萬有名叫劣食塔，食十次屙八次，不過兆萬放題嘅食評下次先寫，今次要寫嘅係同事介紹嘅居酒屋。餐廳用彷木裝修，掛咗好多燈籠同埋日本畫，環境幾舒適不過個人覺得over咗啲，有種過分強調自己係日本餐廳嘅感覺。我哋入到去好好彩，職員安排咗我哋坐窗口位，望到街景，感覺幾舒服。我哋兩個人一共叫咗六款食物，四個小食、一個刺身拼盤同埋個炒飯。小食分別有牛舌串燒、炸雞、燒鯖魚同煎餃子。牛舌好夠味，肉質如果可以再彈牙啲會仲正。煎餃子有啲失色，味道係ok嘅，只不過啲冰花一啲都唔脆，有少少失望。燒鯖魚燒得幾香，肉質都滑而且冇腥味。最低食一定係碟炸雞，本來諗住得四塊，上碟竟然有七塊咁多，仲要炸得好香脆，味道偏咸不過就好啱我呢啲食重口味嘅人。刺身拼盤我哋冇叫最貴嗰隻，要咗$248嘅(松)拼盤，海膽唔腥，三款魚嘅刺身都切得好厚身，而且味道鮮甜。主菜鰻魚炒飯，鰻魚冇腥味，醬汁都幾重手，個炒飯幾咸不要我就係鍾意咁重口味嘅嘢。總括而言，六碟餸有五碟我會encore，價錢亦唔算貴，可以返食。