快車茶餐廳

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自從疫情開始之後，已經絶少出街食飯。現在已經過了一年有多，疫情亦算是平穩。五月又是母親節的時候。做個孝順兒女都應該陪奶奶食餐飯。今日特別啲去離島食海鮮。呢一間喺網上見到都幾出名。而且座位有限，唔預先book嘅話，根本上就唔會有位啦。我哋都算係幾臨時臨急晏晝先至book夜晚。所以鮮雞已經話賣晒啦。於是乎就預先book定海鮮啦。有圖有真相，去片先：門面很少，座位也不會多。所以記得訂位啦。那個大合照先。成餐飯色香味俱全！我的腌尖長輩竟然都讚好食😋今餐真是俾得抵！第一碟來到的是黃金南瓜鮑魚。來個近鏡zoom下隻鮑魚先。望落去以為炸鮑魚...肯定唔新鮮同埋好韌?點知嚇一跳！鮮味十足，個鮑魚好淋，咬落去果下係嚇一跳！表面嘅鹹蛋黃好香口，但冇過厚。更加冇搶到個鮮味之餘，仲提升了口感。外脆內軟！真係忍唔住咬開一半都要影張相！必定要試呀！以為配角係南瓜🎃，只係伴碟？咁就錯啦！個南瓜煮得剛剛好！本人一向係比較怕食林啤啤嘅南瓜。所以對南瓜印象不嬲都好一般。呢一個竟然可以烹到啱啱熟，又不會淋，仲有少少爽口嘅感覺。加埋外邊脆卜卜嘅鹹蛋，竟然可以係咁好食囉！真係要用驚喜來形容！竟然第一道菜已經咁驚喜第二道送上：蒜

入坪洲幫襯了這一家店，點了黃金南瓜鮑魚、赤米蝦籠仔糯米飯、咕嚕肉、豆卜湯同埋茄子炒四季豆。我個人覺得咁多樣野之中個黃金南瓜鮑魚最好食，個新鮮鮑魚用炸嘅方式去做，保留到鮮味，加上邪惡的咸蛋黃，成件事惹味晒，老闆娘話佢地個南瓜係用日本南瓜，會好食D。赤米呢期當造，比平時見到的大隻少少，因為原籠一齊蒸，所以D糯米飯會有蝦的鮮味，好正。豆卜湯係呢一間店的招牌菜之一，豆腐卜釀了魚肉，個湯底就係用鮮魚煲的魚湯，菜式本身唔太複雜不過勝在味道好。老闆娘話咕嚕肉係用新鮮肉做嘅，所以味道會比用雪藏肉的好。茄子炒四季豆就正常野啦，唔多講了。

有舊同事住係坪州, 以前都成日吹雞叫大家入坪州食海鮮, 但我次次都夾唔到時間. 今次終於到我喇~第一次踏足坪州~ 冇長州咁多人~幾好行~第一個行程係食海鮮!!!!一早同事就訂好台, 買好海鮮喇~今日爆哂.. 好在一早訂左台~~~ 遲一步都冇位呀!坐低等左陣, 先黎呢個開胃菜.泰式酸辣鮮魷, 呢碟唔係我地既海鮮範圍內, 係羅海鮮去時鋪頭介紹既~~~試下新款食法!又幾正~ 辣辣地, 好爽唔會林PAT PAT 咁~6個人食好足夠有突!! 如果十幾個人就分得好少試唔真喇..再黎既就係竹節蝦蒸籠仔飯.D蝦好靚, 好大只~ 好彈牙~~ 個飯都好入味~~~~係咁食個飯~~~好癲~係羅海鮮時, 我問有D咩野食, 因為係地道同事發板, 我只係帶個人去, 乜都唔駛諗既~我聽到有魚, 蝦,蟹時, 我心諗.我都唔食魚既... 蟹又麻麻地... 會唔會唔太岩我口味要出去食小食呢?!第2道就係魚喇... 睇兩睇又幾吸引!!!煎封立魚, 未見過既食法.. 好香酥咁~我見到好似有少少新意又即管試少少啦~~~一試完...就........係咁偷哂D 脆卜卜位食~~~ 好香~唔油, 已迫走哂D油.唔膩~呢只魚D 肉唔係一