川滿居 (京都廣場)

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又想吃川菜，但同時又想吃到京菜，來銅鑼灣吃川滿居就最適合不過了！餐廳主打四川菜和京川菜，提供各式各樣的菜式，可以一次過滿足多個想吃中菜的願望！餐廳設計亦充滿了滿滿的中式風情，環境別緻～片皮鴨(半隻)💰HK$168片皮鴨每一片都切得很薄，鴨皮亦非常之酥脆，配搭青瓜絲、京蔥、醬汁和麼麼皮一起吃，正好這些配料的清爽口感平衡了鴨肉的油膩感，整體層次感更加豐富～黃金蝦球💰HK$128黃金蝦球外層炸至金黃酥脆，內裡的蝦肉保持爽口彈牙，每一口都充滿了鹹蛋黃的香味和蝦球的鮮味，香氣四溢～口水雞💰HK$66辣度叫了小辣，味道剛剛好！雞件嫩滑多汁，再配上惹味的口水汁，令人垂涎欲滴～蕃茄炒蛋💰HK$66帶有自然酸甜味的蕃茄與雞蛋的鮮味互相融合，使整體的味道更清新更開胃，同時炒蛋亦保持了嫩滑的口感，真是一款簡單而經典的菜色～白飯(碗)💰HK$15吃了這麼多惹味的菜式，當然要配一碗白飯～桃之夭夭💰HK$36名字非常特別，味道有點像是蜜桃味的梳打水，表面還有一片檸檬做點綴，最底層還有爆爆珠，使整杯飲品的口感更加多元化～總括來說，餐廳食物質素高，而且種類多元化，價錢亦非常之合理，真是一間性價比很高的餐廳👍🏻

銅鑼灣SOGO後面有好多商業大廈，數座大廈當然有不少美食，京都廣場有一間餐廳叫川滿居，主打惹味川菜🔥✿ 金湯酸菜魚 $188有分BB辣、大中小辣，揀咗BB辣，都有啲辣，不過金湯味道好惹味💚魚片份量好多好滑溜，仲做到冇乜骨，不愧為招牌菜🐟✿ 黃金蝦球 $128去親中菜館都中意食黃金蝦球💛鹹蛋黃部分香氣撲鼻，沾滿每粒蝦球，蝦球新鮮又爽口彈牙🦐✿ 招牌香鍋 $258近年好流行香鍋，可選香辣/ 麻辣/ 醬香，我地就揀咗醬香，醬汁甜甜地同食物融合不俗。配料揀咗五花肉片🐷牛肉片🐮雞翼🐔油豆卜 魷魚鬚🦑豆皮，五花肉油脂豐富，牛肉片牛肉味香濃，雞翼系單骨雞翼好有驚喜。✿ 桃之夭夭 $36個名咁搞笑🤣其實即系白桃梳打🍑吾會系死甜，白桃味道又算明顯，作用解膩真不錯。✿ 百香果檸檬茶 $36有百香果嘅飲品又系解膩一流，檸檬茶茶底濃厚🍋

朋友邀約到這間提供京川滬菜的菜館用膳。掃描二維碼下單，還可以按自己的口味，選擇辣度（甚至不辣）、「少油」、「走青」之類。✨ 涼拌黃金皮蛋晶瑩剔透的黃金皮蛋不澀口，滑嫩美味，是一道爽口開胃的涼拌菜。✨ 片皮鴨（半隻）半隻片皮鴨配10張麽麽皮。烤得香脆的外皮配以甜麵醬、京蔥條及青瓜條，味道香甜，不膩。✨ 黃金蝦球脆漿不厚帶脆，蝦球厚肉爽口。金黃色的鹹蛋黃香氣撲鼻，鹹香惹味，味道甚佳✨ 京蔥牛肉京蔥牛肉配10張麽麽皮。京葱吊出牛肉香，味濃香口。✨ 蓮藕仔炒鯛魚片蓮藕仔炒鯛魚片賣相不俗，色香味全。無骨鯛魚片，非常爽口。點了「BB辣」的辣度已甚惹味。迷你身型的蓮藕仔口感鮮嫩爽脆，這道菜非常適合佐飯。🥤 無糖可口可樂喝點可口可樂可中和辣味，加上冰涷口感，爽！

今晚想食川菜, 記起銅鑼灣  [川滿居], 立即去電訂位.   這家館 子,  中式佈置, 紅卜卜的, 好有歡樂氣氛.天花掛上紅燈籠, 牆上有立體裝飾, 好有中國風. 有 VIP房, 梳化卡座, 方桌, 客人不少,  有氣氛. 侍應招呼好有禮,  安排座位有效率,餐牌彩照好閱目, 食物款式多, 海鮮, 有出名的酸菜魚,  蝦.  雞煲, 北京片皮鴨.   有齊我們喜歡的川菜.落單點了菜, 叫了 大樽裝藍味啤酒,  好冰涼. 蒜香拍青瓜 ~  手拍青瓜, 好入味,  蒜香酸辣味道至正.  開胃小食,  越食越精神.黃金蝦球  ~  即叫即炸, 上檯熱騰騰, 蝦球好巨型,  外皮有流沙鹹蛋黃,  香脆可口,  蝦球肉質新鮮彈牙,  調味非常好. 金湯酸菜魚 ~  選擇了BB 辣,   藍色的盛器, 滿載金黃色的食材.    好豐富,   有鯛魚片, 酸菜, 蒿筍, 鮮菇,  乾菇片, 青紅辣椒, 唐芹, 芫荽,  薯粉等 . 湯底酸辣開胃, 魚片配料份量多而入味.  微辣味道好滿意.   魚肉好滑,   魚片 大大塊, 味道鮮, 爽滑結實. 配菜相當多.紅薯粉好粗身, 煮得稔滑,  口感煙

這天晚上我約了家人在銅鑼灣吃晚飯，我們來到這間川菜餐廳試一試，店內環境清潔衛生，餐廳十分細心，提供無線上網給客人使用金湯酸菜魚($188)芝麻粒灑面，茹爽口微彈，冬菇爽彈鮮美，魚稔香軟彈，非常新鮮，而且冇幼骨，非常適合小孩和老人食用，份量非常多，十分抵食紅糖糍粑($58)糍粑非常煙韌，配上紅糖來調味，用花生黃豆粉灑面，十分特別黃金蝦球($128)食物是即點即炸，所以食物的温度保持得很好，咸蛋黃的外層很酥脆，蝦球十分爽彈鮮美干煸四季豆($66)豬肉碎稔香軟彈，四季豆爽口微彈，十分新鮮百香果檸檬茶($36)百香果微酸，十分解渴整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的選擇非常多，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的服務態度，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

金湯酸菜魚首先是酸菜魚，這道菜足料十足，除了魚肉外，還加入了蘑菇和薯粉，湯頭非常鮮美，喝起來每一口都非常好喝。如果你喜歡吃辣，這道菜一定不會讓你失望。黃金鹹蛋黃蝦球蝦肉十分新鮮，而且大小適中，每一口都有嚼勁，搭配黃金蛋黃醬，香味十足，真的是一道讓人垂涎三尺的美食。麻婆豆腐每次食川菜一定要叫。這道菜的辣度適中，味道濃郁，豆腐的口感非常嫩滑，加上豆瓣醬和牛肉的調味，讓這道菜成為了我心中的一道經典川菜。孜然牛肉我強力推薦的一道菜，牛肉非常有鑊氣，香口味美，用薄餅皮包住，吃起來非常滿足。如果你喜歡吃牛肉，這道菜一定不會讓你失望。飲品推介最後是七寶Sapporo生啤酒和柑桔檸檬茶，啤酒適合搭配辣味菜餚，清爽不膩口，柑桔檸檬茶則是非常清新，讓我在品嚐美食的同時也能暢快地解渴。值得一提的是，這間川菜中餐館的服務非常快捷，而且全程使用手機下單，方便快捷，讓用餐體驗更加順暢。客人也很多，所以提醒大家最好訂位，以免到時候找不到位置！

朋友邀約我到銅鑼灣，位於鄰近港鐵站的京都廣場六樓的「川滿居」。掃描二維碼下單，還可按個人選擇少辣/麻/酸...等，簡單方便。❣️ 黃金蝦球黃金蝦球表面脆醬不厚還帶脆，蝦球體積大而爽口。金黃色的鹹蛋鹹香惹味，沒有一點油膩感，滋味非常。❣️ 金湯酸菜魚金湯酸菜魚賣相漂亮。一股酸爽鮮香的香氣撲鼻而來。金湯酸辣味道剛好，不會嗆喉。新鮮魚塊大大片，魚肉新鮮嫩滑，沒有絲毫腥味，吃起來鮮美滑溜。酸菜酸香爽脆，開胃十足。還有脆爽的萵筍和很多不同種類的菇菌，餡料豐富。富彈性的薯粉跟酸辣的金湯一起吃，豐富味美。❣️ 川香鮑魚雞煲上菜時，整個川香鮑魚雞煲熱氣騰騰，醬香氣味四溢。川香鮑魚雞煲可以點全隻或半隻雞份量。我們只有兩人，便點了半隻雞，但份量很多呀。雞肉非常入味，醬香味道香口。還有四隻鮑魚，爽口彈牙。整個川香鮑魚雞煲很有鑊氣。🍹百里香檸檬茶甜甜的百里香味道，加入新鮮檸檬茶，甜甜微酸味道帶清爽口感。🍹 酸梅湯酸酸的味道解渴，又可解辣。

週末與女朋友在銅鑼灣逛街，逛的又累又餓，所幸找了家川菜館品嚐下菜品1. 片皮鴨：烤鴨就是要吃皮，不愧是片出來的，皮又香又脆，加上嫩肉蔥段以及麵餅，沾一些甜麵醬，非常的開胃，一氣吃了三張餅，包了三次2. 招牌香鍋：我本身就喜歡吃香鍋，這次點啦牛肉片，牛百葉，鵪鶉蛋，牛舌，金針菇和娃娃菜。這幾樣菜真是絕配，香辣味都充分的融入到了菜品當中，非常下飯。3. 黃金蝦球：很有特色的一道菜，蝦仁很大，外面裹了一層特質的醬，讓人回味無窮，吃了還想吃。4. 川滿居小炒肉：青椒稍稍偏多了一些，但豬肉與青椒爆炒，香辣可口。5. 秘制拍黃瓜：川菜當然要選青瓜，解辣解火香脆可口，清爽無比。店家非常熱情，下次還會再來嘗試其他菜品

近年發覺香港越來越多川菜，最近試的川滿居就令我好滿意 🥰 ✨涼拌黃金皮蛋 🥚 特製皮蛋，外觀非常別緻，晶瑩剔透的蛋白，蛋黃係半熟流心狀態😍😍 煙韌軟綿，伴有蒜香，開胃一流！✨金湯酸菜魚 🍲 招牌必食，選料上乘，魚肉鮮滑彈牙🤩 而且足料，酸菜和水晶薯粉在底，非常入味✨手撕包菜 🥬十分爽甜，要求的微辣果然做到，配合不同人的喜好😊 （太好食，1分鐘清晒🤭 冇影到相)✨黃金蝦球 🍤 鹹蛋黃流沙完全覆蓋，香濃誘惑，而且勁大隻🦐鹹香味美，一試停不了哦✨百香果檸檬茶 🍋水果味十足，甜甜的，微酸 😉🫰🏻 配上酸菜魚係最佳配搭 😬看到門口掛住獎牌，未知之後會否登上米芝蓮級數呢？ 趁未加價，我會去食多幾次🤣

姐唔係好食得辣但朋友無辣不歡，見係佢生日姐只好少有地辣一次，估唔到有驚喜！金湯酸菜魚-叫左少辣，係接受得到的香辣。湯真係金色的，酸酸微辣咁好開胃-魚非常嫩滑， 一放入口馬上溶化，魚味仲好鮮甜黃金蝦球-鑊氣十足，鹹蛋黃包裹住大隻的蝦球，重點係並不會太油膩-蝦球爽口彈牙，會再encore!四季豆-份量好多，夠4人份量-微辣但絕對係接受到的香辣，加上肉碎餸飯一流瑤柱蛋白炒飯-好足料好有住家媽媽炒飯的味道，蛋白同瑤柱都係大量，成個炒飯好乾身唔會油淋淋涼拌黃金皮蛋-非常出色的一碟，香辣味入哂皮蛋入面，有點麻辣但皮蛋的獨特香味亦然食到

🥰黃金蝦球$128 喜歡吃咸蛋黃的必叫，蝦球每個都很大一球，沾滿金黄咸香的咸蛋黃，重口味人士最愛🙈🙈 😍京蔥牛肉$88 另一必叫，牛肉炒得十分入味，肉質軟嫩，第一次牛肉配嬤嬤皮吃，都蠻特別的，嬤嬤皮就是包皮片鴨的那塊皮 😚香鍋雞煲(半隻)$138 這份量真的蠻多的，每個雞件都很多肉，肉質又嫩滑，配料還有大大片蓮藕片，叫了bb辣都有點嗆到，不過其實可以叫不辣，雞煲比較多又偏重口味所以建議要配個白飯吃 所有食物都非常美味高質，但真的會比較重口味，所以要配飯一起吃，不吃辣都可以吃，我點的都可以選不辣，不辣已經很好吃，辣的應該更惹味😆 💰人均$51-100 🌟推薦菜: 京蔥牛肉 黃金蝦球 香鍋雞煲 🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 Nevergetfat ~