素菲亞 (安發大廈) (Closed)

📍 素菲亞 Sofia📍 西環 • 爹核士街28-32號安發大廈地下C號舖堅尼地城越來越多特色美食了耶！這天晚上來到Davis Street上的這家《素菲亞》，看到名字就已經猜到是吃素菜的了吧！「素食」給人的印象多是無趣、乏味。其實啊，素食可以很多元化，這裡的菜式更是十分好吃😛帶了一位一直對素食蠻抗拒的朋友來試一下，他也說很好吃，不說完全不知道在吃素！而且，客人的自主性很高，如果不吃「五辛」、「蛋」、「奶」的朋友，都可以通知餐廳另作安排喔！🥰所以無論是肉食者還是茹素人士都不妨來嚐嚐～店內走清新路線，簡約柔和的裝潢帶來舒適的感覺😆素蟹餅配芒果芫茜莎莎 ($48)「蟹餅」炸到金黃色，口感外脆內彈牙，有做到真蟹肉一絲一絲的效果🦀加上芒果芫茜莎莎，酸酸甜甜，清新又開胃🥭是日餐湯 (點主食 +$18)我們點了一個餐湯，這天的餐湯是南瓜湯🎃南瓜味很香濃，還有數顆麵包粒跟奶油作點綴，賣相不錯。黑松露茄子千層 ($98)用了黑松露醬跟松露油烹調，所以松露味超級香濃🤩茄子🍆煮的很軟，多層堆疊，吸盡醬汁的精華！泰式冬蔭意大利飯 ($128)這道菜用上泰式冬蔭功湯燴煮意大利飯，那恰似帶子的其實是菇類，「蝦🦐

今次已經係第二次黎Sofia, 剛好今晚中秋初十五，帶埋屋企人黎食素，地方又大又舒服，雖然六個人要分兩枱座，不過無損心情。一定要推介就係signature ：Tofu Hero 豆腐英雄。其實係炸豆腐黑松露芝士，切出黎重要係流心！正！不過豆腐味係少啲，反而好重芝士黑松露味😂雖然望落得舊炸豆腐，但係入面咁足料，加埋下面塊包同薯條（其實可以揀薯蓉），其實好飽架。紅咖哩魚黑糯米飯 - 好特別！首先啲泡泡就係紅咖哩啦😂然後講一講主角：兩塊魚塊，其實口感似似地魚，但又有啲似魚餅，都ok既有啲驚喜；另外個飯好濃花椒八角味，好南亞風情feel , 一啲都唔濟，另一個推介！黑松露茄子千層 - menu 話limited only 所以唔考慮太多就叫左，layers 真係好食既但係size真係...好細lol唔講以為係前菜，作為主菜係完全唔夠飽。最後加錢叫左甜品-blueberry cheese cake , 最好食系隔離粒「馬卡龍」，原因係中間加左個餡，食落唔會覺得成口糖🥳🥳$28黎講真係好抵食。

素食喺香港好似唔算係主流，但今年好似無啦啦興起，上個月去過深水埗一間好出名嘅素食cafe，感覺真系好正！有啲人話整到好似肉🤣但對我呢個食開肉嘅人黎講，其實吾系真系咁識分邊啲系素邊啲系肉，反正食落口就系好食😌重點系比一般嘅肉類健康。呢家香港人開始追求健康生活，架吾中食吓素食都未嘗吾系好事。以素食黎講呢度嘅價錢都算相宜，由$78～$158，吾貴呀。佢嘅菜式喺素食西餐黎講都幾大眾化，仲有啲自創嘅菜式。裏面嘅環境俾人感覺好清新，色調柔和，枱同櫈都係以木造為主，喺度食嘢其實幾舒服。首先叫咗個黑松露茄子千層，好耐冇食過千層麵，食番真係覺得幾好食😋表面有好多芝士，令口感更豐富，啱曬我呢啲芝士控🤤裏面嘅材料有茄子、黑松露醬、松露油、茄汁、奶酪芝士、馬鈴薯、菜椒。難怪食落口黑松露味咁濃🖤芝味非常🧀佢嘅茄子🍆都整得幾林，整體黎講超香口。跟住戈個菜式名好搞笑，叫豆腐英雄😆可以配薯蓉或者薯條，戈塊系吉列豆腐扒，另外仲有紫椰菜、黑松露、車厘茄、芝士、雞腿菇、洋蔥。紫椰菜好健康呀，甜甜酸酸咁。洋蔥同車厘茄喺沙律度，好健康。吉列豆腐扒比人嘅感覺系柔中帶剛😂外脆內軟。薯蓉整得好smooth！奶油味濃，薯控表示好滿足😋