Flames (海濱匯)

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每次去觀塘海旁玩完，都忍唔住去海濱𣾀間Flames食嘢。嗰度除咗裝修高雅，又有草地比小朋友玩，而且食物好有質素，真係忍唔住再訪。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉：大蝦大隻鮮甜，三文魚籽彈牙，海鮮味濃，再加上濃郁的龍蝦汁，扁意粉質地彈牙，令人想一食再食。香蕉榛子朱古力醬薄餅:薄脆的餅皮上有香甜嘅香蕉同濃郁的朱古力醬，而融化的棉花糖更為這道甜品加添了甜味，這款的創新甜品Pizza好睇又美味！黑松露薯條:薯條外脆內軟，散發出陣陣黑松露香氣，令人食唔停口。

°•蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉鮮甜的蟹肉與濃郁醇厚的芝士完美結合,配上酸甜適中的蕃茄忌廉汁,可以嚐出味道口感層次豐富的味蕾體驗，而通粉也Q彈可口,可以將醬汁也留在通粉內，賣相跟口味也很ok°•黑松露薯條這道黑松露薯條有濃郁的松露香氣，香脆可口的薯條作為Sides很有飽足感，每根薯條外酥內軟,沾上滿滿香氣的松露醬汁，每一口都能感受到松露獨特的魅力,值得一試°•香草紅酒汁燴牛面肉配忌廉薯蓉烤蔬菜牛面肉肉質鮮嫩配上香氣撲鼻的紅酒汁,味道濃厚，牛肉與忌廉薯蓉及烤蔬菜，一道菜有齊蛋白質，澱粉質和蔬菜,營養均衡

《Flames (海濱匯) (觀塘)》我平時係中菜日本野嘅捧場客今次特別啲試下呢間都幾多唔同種類餐點西餐廳😊🍕意大利辣肉腸pizza平時好好奇點解啲外國人可以做到一個人叫一個pizza自己隊😂但今次我明多左少少，呢間其中一樣主打係pizza, 料非常之多同埋佢嘅批底批邊都烤得剛剛好。肉腸、醬汁加埋香草做到色香味俱全，我同朋友兩個人一塊接一塊🤣🍟黑松露薯條食西餐點可以無薯條，仲要有咁惹味嘅黑松露口味！薯條炸到超級脆，由頭食到呢餐完嘅最尾果條都係外脆內軟夠哂熱辣辣，黑松露係呢塊薯條一上嘅時候陣味已經揮之不去🫶🏻🥩10安士肉眼扒配忌廉薯蓉我諗嗜肉嘅男士們對住呢塊眼肉扒都真係抗拒唔到😍呢塊扒唔肥帶少少煎到軟化左嘅筋邊位，我個人嚟講係最鐘意呢個部分因為唔會韌到似橡筋之餘仲會比到少少油份同埋咬口呢塊牛扒。肉眼啖啖肉不在話下，廚師係處理medium啲工夫做得好好，肉質唔會出血水同時保持到肉質鮮嫩👍🏻食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5用餐體驗 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5如果你都想試下呢間款式多多總會揀到啱你心水嘅西餐，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 觀塘海濱道

呢間Flames分店可以室外用餐感覺有點chill可惜去食嗰日落雨只可以坐室內不過窗邊望窗外雨景都唔錯🤭見到有好多爸爸媽媽帶小朋友黎食飯原來Flames有提供免費兒童餐😯***🥢巴馬火腿火箭菜薄餅 $168新鮮火箭菜大量😍我唔好生嘢所以將上面嘅parma ham比哂朋友😂就咁食芝士餅底加蕃茄&火箭菜都唔錯🤭🤣***🥢燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158燒大蝦非常大隻同燒得好香肉質爽口彈牙三文魚籽粒粒飽滿意粉帶蒜香 軟硬度岩岩好是日最佳頒比佢😗***🥢黑松露薯條 $58呢個有啲出人意粉之外開頭以為係普通炸薯條+黑松露醬汁點知原來係將黑松露直接落係薯條上😯第一次咁食 感覺幾特別 如果加埋黑松露醬雙重享受就更正了😗

星期日最鍾意四圍行下 這天到了觀塘☀️之後聽朋友講來觀塘海旁都有選擇🌊所以呢一日黃昏時間到左位於海旁盡頭的FLAME📍-這間係以西餐為主🍴仲有室外位置 黃昏時間剛剛好🧡首先點了前菜 慢煮雞胸凱撒沙律🥗蔬菜夠新鮮 而且雞胸份量好足夠✅作為前菜夠開胃同清新💚-之後我地再點了黑松露薯條🍟熱辣辣份量十足記住熱辣辣新鮮食呀!🔥-主食方面，我地點了夏威夷薄餅🍟以菠蘿，火腿俄勒岡葉，聖馬札諾蕃茄，馬蘇里拉芝士為主🧀有8塊 份量超夠 女仔食仲太多TIM🤪薄底PIZZA 所以食到啖啖材料🤩岩晒芝士控呀😝-我地仲點了忌廉蘑菇湯 不過呢個偏咸‼️所以有少少失色⚠️-飲品方面，點了小清新的Lychee splash🍹解渴之選!-價錢合理的晚餐 岩晒weekend 可以chill 一下🥂可惜位置真係唔算方便 平日可能難D泥到‼️

這天晚上我約了朋友在觀塘吃晚飯，經過網友的介紹，我們便決定來到這間餐廳試一試，環境十分寛敞和清潔衛生，坐得十分舒服，餐廳會播放一些音樂和英文歌，令我感覺十分放鬆12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉($298)肉眼扒非常香稔軟嫩和濕潤可口，煎的時候鎖住肉汁，質素非常高，配上清新的燒汁，薯仔皮煎得十分脆口，薯仔用盬調味，味道恰到好處，不會太鹹，十分新鮮，西蘭花爽彈鮮美，椰菜花稔香軟彈，露筍爽口微彈，忌廉薯蓉清新黏口，種類十分豐富，有菜有肉，十分健康，十分抵食黑松露薯條($48)用香草灑面，將新鮮薯仔炸成的粗薯條，薯仔味十分重，加入黑松露清幽，這樣的配撘很完美，配上茄汁，份量非常多，非常抵食蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁意粉($138)蟹肉十分鮮甜，十分適合想吃蟹又不想自己拆肉的我，蕃茄味道的酸，加上芝士的鹹，忌廉汁黏口，這樣的配撘十分創新，令人十分開胃，意粉煮得夠淋菠蘿汁($38)用新鮮菠蘿製成的果汁十分鮮甜，十分健康整體來說，食物的質素非常高，食物的選擇十分多，食物的份量非常多，食物和飲品的用料非常新鮮，食物的賣相十分吸引，食物是即叫即製的，所以食物的温度保持得不錯，食物的定價可以接受，有

下班後約了友人在觀塘附近吃個晚餐，順道到觀塘海旁走走。這間餐廳的播放着令人放鬆的音樂，很適合下班後與同事朋友過來消遣。這間餐廳還有戶外座位，適合一班人一邊吃薯條，一邊小酌一杯Cocktail。是日餐湯蘑菇湯($48)，每一口都吃到蘑菇碎粒，整碗湯有非常濃郁的蘑菇味，十分香滑。黑松露薯條($48)，黑松露量十足，所以幾乎所有薯條都能嚐到香郁的黑松露味。薯條本身很脆身，香熱的薯條配隨碟的茄汁很飽肚，加上一杯飲品已很飽肚。很多人點一碟薯條和一杯酒，站在戶外聊天。紅酒燴牛面肉草菇扁意粉($128)，醬汁濃稠，牛面肉感覺上比意粉還要多，很適合幾人分來吃。牛面肉脂肪少，有豐富骨膠原。扁意粉掛滿醬汁，醬汁多，意粉間還有草菇片。海鮮香草茄醬薄餅($168)，這個值得再叫，從相中已看到非常足料的海鮮，勝價比高。鮮蝦大粒又爽口，加上另一種爽口的魷魚，每片薄餅也有一大卷煙三文魚，友人讚煙三文魚最佳，有很濃郁的煙燻味，三文魚也很新鮮。除了三款主角海鮮，配料如蒜、意大利蕃茜、忌廉、聖馬札諾蕃茄和馬蘇里拉芝士也提升薄餅的味道，拉絲的芝士也令薄餅吃下去更煙靭和惹味。Cranberry Juice ($38)，有點像

沿觀塘海濱散步到盡頭，來到這座海濱匯，眼見美食商店林立，一進探索之下發現呢間好chill嘅西餐廳，客人都唔少，而且出邊仲有露天雅座，空間感十足，心靈頓時覺得好寫意，毫不猶豫咁走入去嘆個下午茶。 揀咗個近露天嘅位置就坐，的確天氣不曬不熱時候係最爽YY。因為下午茶時間，同朋友點了多個小食及一個意粉慢慢嘆。 黑松露薯條好大份亦都充滿著撲鼻的黑松露香味，薯條粗大而香脆，滲透著均勻而果粒分明的黑松露香料，咸咸香香的停不了口。 芝士肉醬焗玉米片一啖接一啖充滿著芝士番茄肉醬嘅玉米片，香濃開胃，飽滿的蕃茄粒充斥著清新的味蕾，多吃了幾口也不覺膩，伴著飲品吃一流。避風塘雞翼有5大隻，通常一般避風塘雞翼都會充滿香濃嘅炸蒜，但呢道嘅避風塘雞翼較為特別，除了炸蒜外，仲有炸豆豉，香脆的雞翼帶點豆豉風味，就是那麼與眾不同。 新鮮黑松露蘑菇扁意粉完全係黑松露嘅花海，扁意粉上一瓣瓣新鮮的黑松露片落落大方咁鋪滿哂整碟意粉白菌汁份量得宜，所以意粉都炒得夠乾爽。 candy shop飲品方面叫了一杯解渴醒胃的mocktail,  主要有橙汁、胡蘿卜汁、芒果汁加梳打水， 酸酸甜甜充滿營養正能量，解渴之餘更令脾胃頓開，便吃邊喝，

平日放工約同事黎呢間位於牛頭角既餐廳食晚飯🥣平日既晚上，餐廳都差不多坐滿，有戶外座位，可惜當晚落雨，如果坐出面再嘆杯酒，一定勁chill 😌講返間餐廳先，餐廳都好細心，預備口罩套俾我地收好個口罩😷黑松露薯條🍟$48😋😋😋（5為最高分）不過不失，咸左少少🤏馬格麗特薄餅$138😋😋😋😋(5為最高分)本來想食卡邦尼薄餅，可惜當日無，侍應推薦我地食呢款，鍾意食芝士一定要試啊！蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉$138😋😋😋😋(5為最高分）好creamy,味道濃郁,但通粉硬左少少呢一餐好多芝士，食到好濟呀🤣我地仲叫左兩杯野飲Strawberry Lover$68😋😋😋(5為最高分）Flames Lemonada $68我無飲到不作評論啦不過杯野都幾靚呀當晚我地食左$506

好耐之前已經想到這間店，但感覺交通不便。是日經開觀塘，於是便到此晚餐。平時到牛頭角都不知有條天橋去海濱的，天橋旁就是這食店的大廈。原來這大廈是寫字樓，去時很多人放工，入內很靜，以為食店關門。行到盡頭見到這食店，而且都頗多人進食，於是便入內晚餐。店在樓層的角落，開放式，有室內和室外可選擇，我們選了室內。但室內座位與座位之間不夠寬敞，而且二人枱略細，食物又快上晒，是不夠位放的！食物選擇不太多，但三心兩意的我們最終點了「雞肉凱撒沙律」、「燒脆皮乳豬」、「黑松露薯條」及「香草黃薑蕃茄飯」。雞肉凱撒沙律，好大碟 燒脆皮乳豬，以為切件上，又以為很大件的，但原來這份量剛剛好。皮很脆，切時聽到「脆的聲音」。配菜酸酸地，令乳豬不覺肥膩，乳豬皮脆肉軟，香口惹味 黑松露薯條，薯條配上黑松露，好味到不停食  香草黃薑蕃茄飯，可能食了太多香口食物，這飯就比較遜色了！

周末唔想同人迫，去下觀塘海濱附近的海濱匯食個lunch，確實幾寫意。開揚的環境加上美食高質，得閒過來食下都唔錯。避風塘雞翼 $88雞翼炸得不錯，雞皮香口肉質juicy，加上避風塘風味有少少辣，蒜香惹味碎碎口感，非常美味。香草白酒煮青口 配黑松露薯條 $218 青口殼都幾大隻，而青口肉較細，但味道鮮甜唔鯹，殼肉早已分離，食起來幾方便。以白酒香草煮的確幾清香。粗炸薯條好好食，外脆內軟層次分明。加上芳香的黑松露粉，好味一條接一條。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 $158賣相吸引，絲絲蟹肉味道鮮甜，扁意粉軟硬適中口感滑溜，茄汁酸酸甜甜，意粉索汁入味，頗有水準。Mocha $35咖啡少量奶沫勁多，少許朱古力粉，味道淡淡。

牛頭角海旁附近有間唔錯的Bar同餐廳，個到有露天位置可望海景，成間餐廳都好full,想食記得book位啦。黑松露薯條 ($48)好香的黑松露粉配粗薯條,薯條唔會炸到好油,黑松露粉如果比多d 就更好啦.蟹肉香草蕃茄汁扁意粉 ($158)好多蟹肉, 成個意粉每一啖都蟹肉,蟹肉的鮮甜味加埋香草蕃茄汁,醬汁口感十分creamy.燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉 ($158)有兩隻大蝦, 大蝦好厚肉,香草蕃茄汁好濃的蕃茄味, 酸酸甜甜好清新.佢地既扁意粉,好彈牙, 口感唔錯.

相约了朋友在這海濱商厦内的西餐店晚飯，本以為位置不在大街應該人流不多，到達時六時半仍未達晚膳高潮，那知店内已半滿，幸好朋友早著先機訂定位😊😊餐廳單邊落地玻璃向海傍，景觀甚好，天氣若佳，這裹是看黃昏九龍湾景色一好地方👍🏼👍🏼决定各選所好然後分享，我偏好海鮮點了香草白酒煮青口(一公斤)跟黑松露薯條青口斤兩十足，煮得火侯適中，入口鮮美嫩滑，我特別喜愛汁内有大量洋葱碎粒，十分惹味😋😋👏👏跟上的熱騰騰鲜炸薯條沾上黑松露粉，甘香鬆脆吃完這道菜再看堆滿一大碟的青口殼，便知足一公斤朋友好肉選了燒脆皮乳豬伴煙肉，檸檬，迷你捲心菜豬皮果然卜卜脆，豬肉則香嫩味鮮，好有咬感，伴碟的迷你捲心菜混合味濃的煙肉及清香的檸檬極配合，似食熱的沙律，有另一種口感😋😋👍🏼👍🏼有這海傍遠景更享受今晚簡單的一頓飯😀😀

今日返工真係好忙同好大壓力，放工就約埋個同事去公司附近嘅餐廳chill 下！六點零鐘嚟到，個太陽仲未收工，夕陽照射住餐廳，同事都忍唔住要影相。我哋叫左幾個小食嚟餸酒🤣🤣避風塘雞翼：一嚟就聞到陣陣香味，話明避風塘雞翼，唔少得大量炸蒜同辣椒，唔係好食得辣嘅我都接受到呢種辣，食落”習習聲”，好香口，好惹味，讓人食完之後仍啜指回味。芝士肉醬焗玉米片：入面有青瓜、洋蔥、蕃茄醬、蕃茄同肉碎，重點係粟米片好薄好脆，並唔係出面食開超市或戲院有得賣嗰種，我估係自家製。芝士好厚，配埋蔬菜粒食，增加口感同埋有清爽嘅感覺🤤🤤白酒煮青口：青口肉大鮮甜，白酒醬汁好濃郁，我每食一隻都會用殻裝著滿滿嘅醬汁一齊食😂Side dish: 淡淡香味嘅黑松露，配上粗幼適中嘅薯條，餸酒一流！我哋坐到七點零鐘已經好多人，入座率都有九成五，以平日來講真係好多人幫襯，建議預先訂位。

這天是朋友駕車帶我來的這家食肆, 鄰近海濱道的一個平時不會來的商場. 由於較遠離觀塘市中心, 星期日較為人煙稀少, 泊車十分方便.門口看到正在做FAMILY WEEKEND的優惠, 難怪入座後的家庭客人紛紛入座至餐廳有8成滿. 餐牌細心的做為前後中英文, 方便點菜. 菜式的選擇則不算多, 與某幾家西餐近似. 較好的地方是店員分別有本地香港人及外籍人仕, 方便英文不太好的我點菜. 頭盤先點個沙律醒醒胃, 凱撒沙律的生菜新鮮爽脆, 煙三文魚的味道亦不錯. 海鮮方面則點了朋友喜愛的香草白酒煮青口, 平常不愛吃青口的我也覺得這個青口沒有腥味. 白酒汁煮得不錯. 上過青口後送上黑松露薯條, 朋友提醒才想起是青口的配菜, 以價錢論實在十分抵吃. 薯條沾上露松露醬十分香, 調味足, 不用沾茄汁也十分脆口好吃.主菜應朋友要求點了葡式燒雞而不點牛扒, 朋友說葡式燒雞感覺較特別. 葡式燒雞的份量不少, 吃入口的感覺, 調味像是與某連鎖店炸雞有一點近似, 雞皮頗香脆, 味道不錯. 伴碟的雜菜味道與燒雞頗配合, 尤其其中的翠玉瓜很美味. 吃過烤雞後還是需要吃點澱粉質, 點了小食類的蕃茄飯, 想著份量不會太多.