Green Orange

Green Orange  -  Restaurant and Bar,   幾年前曾和同事到此餐廳食西餐,   當時感覺服務好好,   㕑藝只是一般. 今次在上環上班的朋友約我到此食晚餐, 發現餐廳有很大的進步, 由沙律主菜至甜品,  做得非常出色. 步入餐廳, 感覺氣氛好好, 落地大玻璃窗, 面對開揚永樂街,侍應招呼好好, 有效率地安排座位, 送上白開水, 餐牌, 又介紹特式食品.我們叫了 紅酒, 白酒.   來自阿根廷. 白酒:  色澤比較深黃, 入口芳香, 酸度中等.紅酒:  有光澤味香, 醇厚, 味道幼滑, 容易入口,  令人回味.  大家碰碰杯.香煎北海道帶子沙律,  賣相吸睛, 彩色組合好美. 帶子, 青蘋果,  芒果, 食用花, 大大粒魚桴 . 日本带子,  肉質鮮甜軟嫩, 新鮮可口, 啖啖鮮味, 質素甚佳.  用上 青蘋果,  芒果配搭, 夠開胃,   另 車厘茄, 沙律菜,   混上田園沙拉醬,   這個沙律食得美味又健康.  我們叫了兩款主食,  熱熱的送上.    黑松露雜菌意大利麵.   意大利麵烹煮時間控制得剛剛好,  清爽唔黏口, 忌簾汁加上黑松露配搭十分

今晚來到上環一家意大利餐廳晚膳，這家餐廳佈置清雅，簡潔大方，有著輕鬆自在的用餐氛圍。坐下先來杯氣味柔和的紅酒~Pinot Noir~果味清香；而閨密選了白酒Chardonnay，我倆决定分享美食。黑毛豬火腿凱撒沙律~黑毛豬火腿的味道濃烈、甘香味美，配搭清爽新鮮的羅馬生菜，軟脆並兼，搭配得宜。黑松露雜菌意大利麵~麵條柔軟爽滑，有嚼勁，配搭黑松露和雜菌的濃郁獨特香氣，層次感凸昇。慢煮鮮紐西蘭特選肉眼牛扒~慢火烹調可保持了肉質水份，令牛肉柔軟可口。意式奶凍~加入新鮮碎雜果，酸酸甜甜，加上入口絲滑的奶凍，清涼又醒胃。紐約芝士蛋糕~不花巧，口味清淡，入口細緻滑溜

週日上環比較人稀，正好與揾食老友到區内這意大利餐廳探店，古典氣氛佈置，頗有浪漫感覺😗决定捨套餐而自選幾道菜式益下口胃👏先來了兩杯餐酒:友人說紅酒Pinot Noir合心水，果味足😋我的白酒Chardonnay，清香甘甜，好醒胃😋前菜來了一個黑毛豬火腿凱撒沙律，沙律菜鮮嫩爽脆，芝士量足，伴上濃味黑毛豬火腿，好配合😋頭盤選了一個傳統意大利麵， 黑松露雜菌意大利麵， 熱度夠的意大利麵，散發著濃濃的黑松露味，入口滑溜又有嚼感😋主菜是: 慢煮鮮紐西蘭特選肉眼牛扒，嫩滑肉眼扒慢煮夠工夫，比一般燒烤造法更有肉味，配菜用上甜蕃薯， 椰菜花伴香草汁 👏😋兩人分享了兩個甜品:意式奶凍，夏日佳選，果粒甘甜，奶凍解渴😋紐約芝士蛋糕，芝士味恰到好處😋合心意的一次意大利菜館探店👏

朋友慶生，選擇了這間口碑不錯的西餐廳。餐廳環境典雅，燈光柔和，頗有情調，而且交通方便，從上環站走路才幾分鐘，放工消遣最佳。香檳：首先，來一杯香檳，「叮」，慶祝一下。我不太喝酒，但香檳味清甜，容易入口。黑毛豬火腿凱撒沙律：沙律菜爽脆，parma ham肉質柔軟。黑胡椒蘑菇湯：蘑菇味清新，撒上一層黑胡椒，增添味道。黑松露雜菌意大利麵：意大利粉質感適中，黑松露淡淡香氣，惹味、滿足。紐西蘭特選肉眼牛扒：七成熟，外脆內嫩，值得推薦。紐約芝士蛋糕：芝士味濃，加上檸檬汁，刺激味蕾。鳳梨雪葩：是這頓飯最為驚喜的一道菜，用上了整個雪梨，雪葩口感細密。

今天是我跟男朋友的周年紀念，特別日子當然要找間特別的餐廳好好慶祝一下。上環是我比較少去覓食的地方，皆因此處給予我一種只得懷舊食肆及貴價西餐的感覺，但男友認為這個日子一定要殺入平日少去的地方，才足以使我們50年後依然記得今天怎樣過，所以餐廳是由他來訂座的。餐廳位於2樓，坐在靠窗位置可以眺望出面景色，而窗外街燈照入環境較昏暗的餐廳中，反而另有一種浪漫柔和感。蟹肉南瓜忌廉湯 $78本來想order一人一碗湯的，不過經理說其實一碗湯的份量已足夠兩人飲，所以還是order一客好了。南瓜湯濃醇而香味十足，入口順滑但同時能感受到南瓜幼蓉。湯面加入大量新鮮蟹肉，加大了一個蔬菜湯的海洋鮮甜味，好味之餘亦覺得$78價值可以兩人share挺經濟的。燒帶子柚子沙律 $108帶子先以牛油煎至外圍金黃酥香，表面脆脆地內中間依然保護帶子的鮮甜味。沙律菜新鮮顏色翠綠，咬落爽口多汁，旁邊的西柚味道偏酸，作為一道Starter是十分開胃的。黑松露雜菌意大利麵 $148最令我驚喜的是意粉有咬口有韌度，即使配上黑松露忌廉汁亦不覺得膩口，反而意粉掛汁後口感更覺順滑。脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 $218菜名既然叫得做『脆焗』，果然真的