鳥居居酒屋

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近來愛上居酒屋的Vibe，點杯酒、吃串燒暢談近來的快樂事、煩惱事、瑣碎事✅燒鮮活 紐西蘭產聖子 ($128)✅明太子玉子 ($108)✅原板馬糞海膽雲丹稻庭烏冬 ($198)✅燒味噌半殼蠔 ($78)✅厚切牛舌 ($68)✅自家製約見免治雞肉棒 ($58)✅黑牛頂葉片 ($68)✅蘆筍豬肉卷 ($34)✅薩摩雞翼一夜干 ($38)✅生海苔松露醬雞肉捲 ($38)✅PP Tiki / 自家梅酒 ($68/$78)✅吉士麻糬窩夫 $78最震撼的當然是...原板馬糞海膽雲丹稻庭烏冬!!一口海膽一口冷烏冬超幸福～薩摩雞翼一夜干非常香口❤️已風乾一夜的雞皮燒起來很脆 (推)黑牛頂葉片牛味很重👌燒蠔的醬是廚師自己調的喜歡蠔的人一定覺得好吃最後以甜品吉士麻糬窩夫做結尾不膩不過甜的綿密感 超級幸福🤤食物味道不錯❤️但由於去的時候全餐廳滿座🙀座位也相對比較擠迫喔大家去之前記得訂座!!

堂哥上星期生日去左京阪旅行, 我地約左今晚放工係銅鑼灣食飯補祝佢牛一。由於堂哥好鍾意食串燒, 每次同佢慶祝生日我都會揀去日式串燒店, 不過因為上次去一間新串燒店食得唔太愉快, 所以今次都係穩陣d去返我地經常去, 位於澳門逸園中心嘅鳥居居酒屋食。😁澳門逸園中心係Sogo隔離, 非常方便, 餐廳裝修以木式風格為主, 富有日式居酒屋風味。我地6點半到餐廳時人未多, 不過7點半左右就全場爆滿。堂哥先揀左今晚要飲嘅酒, 之後逐樣食物點黎慢慢食。日輪田 純米大吟釀 $950堂哥好鍾意產於宮城嘅呢款日輪田, 雖然酒精有15度, 不過酒香濃醇之餘酸度適中, 好易入口, 同串燒食非常配。👍原版馬糞海膽 $158$158一板嘅空運直送馬糞海膽性價比好高, 馬糞海膽極鮮甜, 包上香脆紫菜食, 每人半板超級滿足。😋和風蒜子番茄沙律 $58原個番茄配上和式醬汁, 再加上蒜蓉香味, 味道清新醒胃。厚切牛舌 $58每次黎鳥居居酒屋都必點厚切牛舌, 牛舌厚身又軟腍彈牙, 熟度剛剛好, 證明師傅好功夫。👍龍蝦 $398食串燒我比較少點海鮮, 不過鳥居居酒屋嘅燒龍蝦好大隻, 龍蝦肉飽滿, 以秘製醬汁烤香, 非常美味, 係

一入冬就中意居酒屋，食串串燒，飲杯酒暖下個胃。今日係銅鑼灣行完街就去澳門逸園中心食居酒屋。呢度好有好多餐廳，大部分都好有質素！今日就選擇左鳥居居酒屋，食過幾次，每次都令我好回味！餐廳係全層，環境好有日本feel，燈光柔和，好適合傾計談情。中意既可以坐吧枱，仲有日本味！居酒屋梗係要食個signature salad開個頭喇。和風蒜子蕃茄沙律，有蒜既沙律真係第一次食。首先講食材好新鮮，蕃茄鮮甜到爆，加上特製柚子汁，成件事好清新！加上炸蒜口感又升華左！正！食完開胃菜，就要叫杯清酒喇，餐廳有好多選擇，食唔同食物都可以配唔同既清酒，個人中意中間個枝名為「鈴鹿川」既清酒，酒精含量15度，入口好醇，aftertaste有好濃果味，配海鮮好夾！時令海鮮今日就點左味噌燒北海道帆立貝，每隻大過手掌，味噌醬加左少少沙律醬，好香好惹味！帆立貝肉質好嫩，加左味噌醬都食到鮮甜！一定一定要叫紐西蘭蟶子皇都一樣好大隻，加上蒜蓉、蔥已經好夠好食，不行不讚海鮮方面鳥居真係好出色！時令既仲有秋刀魚，可能你會問點解$300蚊食條秋刀魚？因為呢條秋刀魚係刺身級，新鮮既程度係內臟都可以食，唔苦之餘仲好甘甜！絕對係值呢個價！餐廳正

喺正銅鑼灣地標sogo 隔離既澳門逸園中心一向都多正野食, 想去居酒屋飲下野食下特式野? 17樓既鳥居居酒屋係一個幾適合既選擇因為正值係岩手縣既美食祭, 撞到黎自岩手縣既正宗日本妹黎舖頭搞有獎問答遊戲😍成功炒熱到現場個氣氛👍每枱都有既蔬菜, 主要係用黎清清味蕾同解去油膩感秋刀魚 - $328友人鍾意食燒魚, 今日餐廳時令既係燒秋刀魚, 秋刀本身魚味極重, 燒一燒脆個魚皮食落更為香口👍蟶子皇 - $128蟶子好大隻肥美, 一咬落去鮮甜到漏😍食材夠新鮮, 所以唔加調味, 配些少香蔥洋蔥就更加提鮮👍黑牛頂葉片 - $68 /串黑牛鮮嫩多汁極juicy, 加少少肉桂碎喺面, 酸酸甜甜既味道能夠有效解去肉膩感👍免治雞肉棒 - $58搞碎左既雞肉極嫩滑, 加埋點上秘製既醬油蛋汁一齊食, 又香又滑既感覺喺口入面久久不散😍岩手三文魚子蝦皮茶漬飯 - $56食完串燒唔夠飽唔緊要, 可以叫呢個茶漬飯, 56蚊大大碗而且都幾足料, 蝦味較濃較突出👍蘋果雪葩 - $78香港人有幾鍾意蘋果睇下電話就知道😂呢個切左一忽既蘋果雪葩, 加埋佢呢個咁突出既造型, 收呢個價錢都絕對合理

今曰放工同朋友去食日本野一黎到就有座位了一坐低就有鮮菜沙律,配合下個醬汁,好FRESH既感覺環境都幾舒適睇下個酒LIST心動了跟住點埋以下菜活帆立貝,豆腐,明太子雞翼,雞丸厚切牛舌,聖子皇,雞翼一夜干,鹽燒赤羽太,黑牛頂葉片,明太子墨魚棒,純米大吟釀 ,銀雪魚,柚子梅酒聖子皇--味道好鮮甜,連埋乾蔥蒜食更加好味活帆立貝--配合醬汁感覺好有層次感,帶出鮮味豆腐-口感不俗,上面一層層更加特別明太子墨魚棒-非常好香還有海膽鮮味雞丸--用新鮮蛋汁加入去一起吃是非常棒厚切牛舌--厚身而不油膩,牛味非常濃明太子雞翼-入面配合得幾好,味幾夾鹽燒赤羽太--魚味好足,檸檬汁帶起魚鮮,肉質實肉黑牛頂葉片-脂肪比一流,咬落去牛香口溶入口中純米大吟釀-食日式燒烤有枝酒飲下就真係正,香純好味銀雪魚--好鮮味,咬落魚香味濃柚子梅酒--甜甜地好易入口又好香酒味雞翼一夜干-外皮脆口,口質一流

今日同朋友去左銅鑼灣鳥居居酒屋 食晚飯好快就可以入去坐了睇下叫咩食先.今日叫左活帆立貝,豆腐,柚子梅酒,銀雪魚,明太子雞翼,雞丸厚切牛舌,,聖子皇,雞翼一夜干,鹽燒赤羽太,黑牛頂葉片,明太子墨魚棒,純米大吟釀黑牛頂葉片--都好香牛脂香味,牛味好濃聖子皇--好新鮮仲配埋大蔥蒜香令到聖子更美味豆腐--口感一流,清清地柚子梅酒--好香既梅酒味,入口回味銀雪魚--好香魚油味,燒出魚香味明太子墨魚棒--一個字正,入口完全溶入口中雞翼一夜干--外皮好香脆,入面肉汁都好多鹽燒赤羽太--燒完肉質都好好,條魚都好新鮮好味道雞丸--配合埋雞蛋去食更加可口純米大吟釀--好正,入口回味無窮活帆立貝--配合師傅特製醬汁真係好好食,好鮮甜厚切牛舌--夠晒厚身又唔肥,咬落牛脂香味出晒黎,又有咬口

三年前來過這裏吃晚飯，仍然記得這裡的食物非常美味，所以和好姊妹再光臨。晚上七時前到達，餐廳裏已有不少客人，幸好我們有訂枱。桌子小小的，上菜時一碟接一碟，所以問題不大。每桌都會有一小碟前菜，是生蘿蔔、青瓜和椰菜，可以點味噌醬吃，非常爽口。我們點了一板馬糞海膽，$158，價錢不貴，賣相很好。海膽很鮮甜，用紫菜卷著吃，不用點醬油也非常好吃。第一次吃味噌燒龍蝦，兩者這樣配搭很不錯，味道甜甜的，龍蝦肉夠彈牙。很喜歡他們的明太子墨魚棒，上面還有海膽，咬下去，墨魚肉超彈牙！我很喜歡這種口感。吃日式串燒通常一定會點厚燒牛舌，這裡的牛舌夠厚，肉質肥美多汁，必吃之選。第一次吃黑牛頂葉片，我平時不吃芥末醬，但這牛肉上的芥末一點也不辣，很合我口味。牛肉味濃郁，愛牛者可以試試。他們的雞翼一夜干非常獨特，雞皮薄脆，不同一般燒雞翼。雞肉也很嫩滑。雞丸點蛋黃醬油是我喜歡的，那蛋黃圓渾鮮黄，非常吸引！這一晚沒有吃澱粉質，因為已經很飽。但甜品還是要吃的，因為看見身邊很多枱客人也有點雪葩，我也點了一個蘋果雪葩。蘋果雪葩不會雪得過硬，很容易用匙羹括起，入口清甜。好姐妹點了一瓶清酒，吃吃喝喝，我們就這樣渡過了一個愉快的晚上。

今晚又約咗食串燒，朋友最鍾意飲sake，好特別係店員會遞上一盆酒杯，自己鍾意邊隻就用邊隻，好有心思！前菜 ($28)有沙葛、椰菜、紅蘿蔔、西芹及青瓜，新鮮味甜，點啲自家製味噌醬，鹹鹹哋超級好味厚切牛舌 ($58)雖然好厚身，不過非常軟腍，肉味好濃，非常易咬開，不愧為signature dish！雞翼一夜干 ($38)大廚先用酒及其他材料醃好隻日本雞翼，之後用一晚時間將佢風乾，真正做到層皮索索聲咁脆肉又嫩，仲非常入味豬頸肉 ($32)肥瘦適中嘅豬頸肉加上大蔥，燒得好香脆，食落同平時嗰啲豬頸肉好唔同羊扒 ($58)朋友話一啲都唔羶，對我嚟講依然係羶，只不過係比平時嗰啲冇咁羶！但肉質的確好軟腍雞丸 ($58)自家製雞丸用免治雞肉、冬菇及蔥製成跟住再燒，加啲自家製雞蛋豉油，口感好滑溜又惹味蘆筍豬肉卷 ($32)薄豬肉片嘅油燒晒出嚟，蘆筍吸晒嗰啲豬油，令蘆筍更加香！黑牛頂葉片 ($68)即係牛肩脊肉，上面加咗芥末，食落非常非常軟腍而且多汁，一咬差啲必晒出嚟！龍蝦 ($398)開邊後再加味噌燒，新鮮肉質爽口，仲連住好多膏！！！沙甸魚 ($328)一份有兩條，皮燒得好脆，肉質嫩滑juicy，但好多骨

食串燒點可以唔飲返杯，Sake當然係首選，花多眼亂，當然就問吓先啦，店員介紹咗三款比我，分別係清甜嘅天之户、米味濃嘅七本鎗同比較DRY同有花香嘅天女之舞，喜歡花香嘅當然選擇天女之舞 ($228一支)，無幾耐店員送上一盆酒杯，原來呢到係可以自己選酒杯，真係好特別，而朋友唔飲酒就選擇咗白桃梳打 ($42)前菜 ($28)係鮮菜沙律，有沙葛、椰菜、紅蘿蔔、西芹、青瓜，各種蔬菜都好鮮甜，配上自家製味噌醬，更能提升味覺，唔驚唔驚覺就食晒厚切牛舌X 2 ($116)燒時加咗鹽同黑椒，好野味，外面有小小脆，入面好腍，食多串都仲得雞翼一夜干 X 2 ($76)呢隻雞翼之所以叫一夜干係因為佢的確用咗一夜去風乾，當然就係加咗酒同其他醃料之後喇，呢隻仲要係日本雞翼，燒到皮好脆，肉好嫩，仲好入味豬頸肉X 2 ($64)一層層嘅肉仲咗大蔥一齊燒，好crispy，仲好香羊扒 ($58)好香，好腍，仲無羶味雞丸X 2 ($116)免治雞肉、冬菇同蔥拌勻再燒，各種材料混合後，好有口感，配上自家制嘅雞蛋醬味道更突出露荀豬肉卷X 2 ($64)薄薄嘅豬肉片卷上露荀，燒過後豬肉嘅脂肪流出來，露荀吸收咗少了那份草青味，露荀亦

今晚同兩位朋友嚟到呢一個充滿日本居酒屋氣氛的餐廳，我哋其實期待左好耐，因為呢間餐廳人氣一直好高，食飯時間絕對係高朋滿座！.首先餐廳嘅門口佈置已經十分吸引同有心思，實木設計加上日式嘅佈置，已經令人十分雀躍！.坐低左，侍應已經好快手送上熱水，即使人多，但手腳都快，見到呢度串燒咁出名就梗係要食下啦！三個女仔來講食到好飽，但係樣樣食物都真係幾好食，雖然價錢有少少高，但完全冇令到我哋失望，質素完全對得住個價錢！.五色刺身刺身來講真係每一款都非常之肥美，尤其是係牡丹蝦同帶子，真係十分之出色，非常鮮味同喺日本食到嘅魚生冇分別！.秋葵牛肉串加埋特製醬汁燒真係十分惹味，唔會覺得好油，食落不錯.厚切牛舌呢一個牛舌係我喺香港食過嘅牛舌最好食最厚既牛舌，我絕對會為咗呢一個串燒再黎，真係啖啖香味又燒得恰到好處，食到我哋十分之滿足！好想瘋狂食十串.黑牛頂葉片呢一個牛肉又係10分好味，加埋芥末籽食，完全將味覺同口感昇華左，牛味十分之濃，完全心心眼，真係好岀色！.鹽燒雞翼呢度嘅全串燒真係一樣比一樣有驚喜，呢個鹽燒雞翼同樣地燒到恰到好處，而且雞翼好大隻，絕對唔慳料，外皮脆卜卜，又juicy，師傅燒功一流.自家製月見免治