餃子冰室

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Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️無啦啦快閃長洲🏝️雖然長洲地方細細，但野食何奇多🎉作為專業既餃子控🥟入到長洲點唔會放過食餃子嘅機會😋必試: 鹹蛋黃黃金餃🥚🥟 /腐竹洋薏米🥛是但總結: 超級大推爆汁💦黃金餃🥟😍是但食評🌟💬✰環境😋香港特色😋小店格局 位置唔多 坐得有小小逼🏪menu📋同好多食物相都貼晒係牆中間會攝左D寫住唔同港式slogan既小巴牌形式做獨有既港式香格水吧果邊鋪左懷舊格仔磚🧱加埋黑白淡奶🥛既罐罐做裝飾都幾打卡able📷想要D港式得黎又有D風格既，依到都幾岩feel😋✰黑白土匪餃 ($35) ⚫️⚪️👺🥟 扮土匪雞翼既餃子 幾特別 但味道一般🙂就咁睇名可能唔知係咩味其實佢係黑白芝麻加孜然粉既餃🥟餡料都用左雞肉係match返土匪雞翼個concept 🐔先講賣相，黑白芝麻好似唔夠多，扮唔到土匪雞翼個感覺👺脆度一般調味好似有D輕手 芝麻味 孜然味 同咸味都唔夠餡料可能用左雞肉 口感比較爛🐔無豬肉餡咁香🐖整體應該係賣concept 味道上一般🙂✰鹹蛋黃黃金餃 ($45) 🥚🥟 超級大推 爆汁💦 超惹味😍食前一定要小心爆汁💦我一咬 對面中晒招😍餃子皮煎到金黃酥脆，咬落去chop cho

黑白土匪餃外層金黃香脆，加上黑白芝麻更香口，餃子多汁，加上孜然粉調味，味道神似連鎖店的土匪雞翼，非常香濃。可惜餡料肉味欠奉，調味不足，只靠外皮味道不太夠，整體麻麻。😔😔另外，店舖不大，加上即叫即製，等待時間較長。

假日中午一點落船好彩直入，接住都有好多人排隊🤓環境比較細小侷促，雖然每檯都有幾把電風扇仔，但都食到流曬汗😮‍💨餃子創意加分，但再入長洲既話想食其他嘢▪️ 6隻餃子 - 黑白土匪餃（6.5/10）+ 酸辣湯（6.5/10）💲59 + 6呢款只限半煎炸，本身見黑白仲以為松露，原來係面頭灑上唔少兩色芝麻粒🤣個皮入口唔係預期中既香脆，而係偏厚同埋韌身🤨本身有諗過係咪自己影耐左，但係有朋友話之前去過上檯即食都已經係咁😳以雞肉做餡幾特別，好重孜然味，完全係譚仔土匪雞翼既感覺🤪但個餡有啲削，亦會鹹左少少🫣▪️ 6隻餃子 - 鹹蛋黃黃金餃（7/10）+ 黑醬油雞飯（7/10）+ 酸辣湯（6.5/10）💲69 + 6面頭有好多流沙鹹蛋黃醬同埋粒，兩樣兼備頗為濃味，豬肉餡較有肉汁，不過整體油膩感都高🤫本身對個飯無咩期望，連相都無影到😅醬油係底要記得撈下先，雞件都嫩滑同入味，又幾大碗啱曬男士😛不鏽鋼碗保溫功能唔錯，酸辣湯熱辣辣，可惜比較稀淡🤔🔎 整體評分（6.5/10）

鹹蛋黃黃金餃（4隻）-$35呢個餃真係掂👍🏻👏🏻其實最好食唔係佢個餡，而係外層不稠不稀嘅鹹蛋黃醬，鹹蛋黃粒粒分明，淋上炸餃子🥟上面令味道提升了不少黑白土匪餃（4隻）-$35餃子餡應該同鹹蛋黃黃金餃相差無幾，只係外皮配了不同調味料。呢個土匪餃同譚仔嘅土匪雞翼味道真係好似，值得試蒸原隻鮮蝦波菜餃（4隻）-$35餃子🥟皮晶瑩剔透，餡料偏小，而且餃子皮太黏，黏住底紙難以分開，稍為用力少少餃子皮就會穿🫤肉汁流晒出來，味道無咩特別腐竹雞蛋薏米沙冰-$37平時食腐竹雞蛋糖水就食得多，變成沙冰真係第一次見🫢淡淡的腐竹味，飲到一粒粒薏米，口感不錯又唔會太甜，夏天消暑一流🔥👍🏻

對住餃子--我真係0抗拒！就算山長水遠入到黎長洲，都係會選擇食餃子🤣雖然餐廳唔係好闊落，坐位亦唔多，等位都等左大約半小時，不過相信我！係值得架！ 今次我地2個人order左3樣野！1.黑白土匪餃子2.蜆肉芫荽餃3.腐竹洋薏米沙冰 整體上食物質素都唔錯👍特別係蜆肉芫荽餃，暫時係芫荽餃中嘅世一 同埋杯腐竹洋薏米沙冰，非常有gimmick, 而且簡直係夏天中嘅消暑飲品，飲完真係人都舒服哂！P.S 我真係好鐘意食餃子架！

幾年無入黎長洲就梗係要試吓啲新美食啦😆當中又點少得餃子冰室🥟一直bookmark咗好耐😇當日天陰陰🥹，而且我哋成差唔多三點先去到，所以避晒所有人龍，唔使排隊可以直入😆🥟黑白土匪餃(配酸辣湯) $65第一次見土匪味既餃子😍一上枱已經好重孜然粉味😋餃子係半煎炸既，望落已經feel到脆卜卜😇餃子入面係孜然味既雞肉餡，個感覺真係有啲似食緊土匪雞翼咁，好得意🤣套餐配咗一杯四季春，清清地咁襯托個濃味嘅餃子幾解膩☺️🥤腐竹蛋花薏米沙冰($37)同樣地用沙冰嘅形式還原左港式嘅傳統糖水腐竹蛋薏米😆冇咗腐竹一塊塊嘅口感，取而代之嘅係成座山咁高綿綿嘅沙冰🍧最近熱熱地嘅天氣飲就最啱啦！仲有! 沙冰面仲有啲薏米，豐富左成杯嘢嘅口感🤣如果多啲薏米撈埋係沙冰入面就更好啦😍

清吓啲大假，就同老婆入嚟長洲宅渡假一下，點解揀長洲，因為都十幾年無入過嚟，睇吓變化有幾多，所以，專登請日假，星期五入，星期六走，諗住無咁多人，無咁擠逼。因為得兩公婆，都喺輕鬆自在遊，亦專登逛到2:00pm先食晏。「餃子冰室」一早就定好嚟試，一來睇見啲食評覺得頗有特色，二來餃子喺老婆喜愛嘅食物，而佢更喺長洲嘅人氣店。 鋪面就擺晒啲餐牌、食物相出嚟，既吸引啲遊人，亦讓等位嘅客人可以諗吓食乜，不過，今日喺閒日，又過咗飯市高峰時間，喺無人排隊，裡面仲有好多空位添。 裡面地方唔大，我哋被安排坐晌近門口嘅二人單向卡位，可謂自成一角。無行到入去，但目測估計都喺十多個位左右。環境比較昏暗，牆身貼滿好多食物相、餐牌……等等，而我哋個位，枱上擺咗個餃子模型同懷舊電話，後生一輩大多數都未見過，仲有自家製辣油同酸醋。既然喺以餃子為主打，菜式就以餃子搭配其他食物成為各款套餐，如酸辣湯、黑醬油雞飯、糖醋骨飯，而餃子更有成11款之多，標明全手工製、無添加，不過，未必有齊晒，睇睇門口個餃子剩餘數量牌就知邊一款仲有貨。 由於唔算多客，就算即叫即做，啲食物都算快嚟齊晒。我哋叫咗兩個餐，老婆鍾意食餃子，就點咗10隻餃子套餐

雖然大部分時間都要排隊，但上次食完後，覺得餡料特別，味道又好；今次又心思思想試下其他味，唯有再去排隊😅。佢嘅餃子真係好juicy，連平時唔太好煎炸嘢嘅小編都忍唔住要叫個「黑白土匪餃」，真係神還原丫！⋯⋯『原隻鮮蝦菠菜餃（蒸）』$35/4『五香芋頭臘腸餃（蒸）』$45/6 （餐）『黑白土匪餃 』$35/4『特濃紅豆冰』$37。📍 餃子冰室 (長洲)長洲大新海傍路86號地下。好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕回味指數：🌕🌕🌕🌕🌕

呢間係長洲嘅人氣餃子店🥰 今次去嗰時大概4-5點都有幾枱人等緊位~ 不過佢地有得攞籌排隊👍🏻 可以行吓先, 差唔多時間再翻去🤣 佢地有好多款特色餃子☺️ 蔥爆牛肉餃同南乳豆卜餃都好岀名! 不過今次去嘅時候已經賣哂🥹 不過好彩我去到嗰時仲有最後一份黃金餃! 如果大家想試比較人氣嘅款式就要早啲去啦🙌🏻餐廳嘅裝修都幾有香港舊式冰室嘅感覺🥰 不過舖面就偏細~ 而且唔知點解長洲嘅餐廳冷氣好似都開得比較細🤣 夏天去都幾熱🤣 另外個人就覺得餃子嘅質素的確係好唔錯! 但沙冰就相對冇咁推介~🤍鹹蛋黃黃金餃 (4隻) $33佢大部份嘅餃子都可以揀蒸或者煎~ 而黃金餃就只有半煎炸! 佢嘅外皮真係炸到好脆身!!🥰 而且外皮已經見到鹹蛋黃碎粒! 真係有好濃郁嘅鹹蛋黃香🥹 呢個絕對係必叫嘅餃子🤍荷葉津白餃 (4隻) $34荷葉津白餃就只可以揀蒸~ 呢款就比較清淡☺️ 蒸籠下面鋪咗一整塊荷葉, 都幾有荷葉香🥰 而且蒸餃嘅餃子皮好薄身🫶🏻 餃子餡都好juicy~🤍黑白土匪餃 (4隻) $33土匪嘅味道比起鹹蛋黃黃金餃嘅味道就相對冇咁岀~ 不過的確有食土匪雞翼嘅時候嘅味道🤣 都幾得意~🤍特濃綠豆冰 $33綠

星期六中午去到就有一條人龍排隊等開門，可見餃子冰室人氣高企🙈想堂食嘅可能要等下位▫️平日休息日不定期，建議check官方ig先▫️超多特色餃子，蒸餃、煎炸餃同樣出色▫️多款份量選擇：4隻、6隻、8隻，10隻都得☑️鹹蛋黃黃金餃 （4隻）- $33呢個只限半煎炸，亦係餃子冰室出產眾多餃子裏面我最愛嘅餃子。半煎炸餃子嘅外皮非常之脆，好似炸雲吞咁，面頭有流沙鹹蛋溶，十分邪惡，但卻惹味好食，一咬落去餃子嘅肉汁就爆曬出嚟，好juicy，吾明點樣可以keep到皮脆而入面爆汁🤤☑️蜆肉芫荽餃（6隻）- $47呢款只限蒸，叫左套餐有6隻所以分左2籠上。餃皮呈綠色，飄出淡淡的芫荽香味，餃子大隻，餃皮好薄，一咬落去，同樣爆汁，蜆肉同芫荽都唔少，蜆肉彈牙，配搭芫荽特別嘅味道，係好新鮮嘅配搭，所以芫荽控叫左多d呢款餃😆☑️荷葉津白餃 （4隻）- $34呢款只限蒸。下面放左塊荷葉一齊蒸，所以一嚟到聞到荷葉嘅香味。同樣餃皮薄身，咬落爆汁，但呢款餃子相對清新，仲食到津白本身嘅味道，而且津白仲翠綠爽口，同豬肉都好夾，好食到最後encore多4隻☑️蔥爆牛肉餃 （4隻）- $29呢款蒸同煎都可以，我地叫左煎嘅。煎嘅主要係個底煎香少少

人氣餃子店🥟想食呢間餃子店最好就開門前15-20分鐘排定隊,當日我地早5分鐘到已經食唔到第一輪,因為店舖環境比較細,入唔到太多客人,好彩有得攞籌,岀去行一陣返黎就有位,不過都要隔左一個鐘左右先有位8隻餃子(鹹蛋黃黃金餃)+糖醋排骨飯$62非常之邪惡既餃子,炸到好脆而且鹹蛋黃份量幾多,入面係豬肉餡,食落好多汁好juicy,不過食多幾舊就會有啲膩,同人share啱啱好👍🏻至於糖醋排骨飯就正常發揮,冇咩特別,始終唔係佢既招牌菜😂6隻餃子(黑白土匪餃)$42黑白土匪餃同樣炸至好脆,入面係雞肉餡,真係幾似土匪雞翼🤣上面有啲孜然粉,好惹味!套餐均奉送是日飲品,我地都揀左凍四季春茶,食完肥膩野飲茶就最適合😂餃子冰室長洲大新海傍路86號地下[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️⭐️

好耐冇入長洲，見到好多人推薦哩間餃子冰室，就決定黎試下咁啱今日午餐時段黎到，有午餐可以簡，就叫咗一個A餐同C餐分別簡咗黑白土匪餃同埋鹹蛋黃黃金餃+黑醬油雞飯，仲分別送咗一杯冷泡四季春茶，有得簡常溫或者凍飲，非常貼心。講翻兩款餃子，黑白土匪餃一上臺就聞到同食開嘅土匪機翼一模一樣嘅味道，食落去啲肉汁爆曬出黎，好值得一試。而另一款鹹蛋黃黃金餃就好有特色，餃子上面佈滿曬起沙嘅鹹蛋黃，食落好惹味，同樣都係爆汁，不過稍稍可惜嘅就係有啲太油，食到最後有少少膩。而最後嘅黑醬油雞飯味道就不過不失，雞肉比得好足料，但係稍嫌啲汁太多，有少少太重口味不過整體黎講以加$10就有嘅價錢黎講就真係非常值得整體而言，哩間餃子冰室嘅餃子都非常有特色，下次黎一定會再試埋其他嘅口味!

個陣去長洲第一間話一定要食嘅餐廳👅個日12:30到但入唔到第一輪去食,要等下一輪🥹極度建議大家要等位去圖書館坐同涼冷氣☃️小店坐位唔多同埋小店某d位相對焗同熱,大家要考慮下接唔接受到啦😌最重要係小店唔係日日開,想食嘅話最好睇下佢地ig 先去‼️🔺鹹蛋黃黃金餃🥚$33/4隻真係超多鹹蛋黃🔥應該成隻都係鹹蛋黃咁🤩餃子內饀係豬肉仲要大爆汁😳好似小龍包咁😝咸蛋黃控必叫‼️咁多款餃子我最愛呢款❤️‍🔥🔺黑白土匪餃🐣$33/4隻一黎度就聞到土匪雞翼味🤩內饀係雞肉,調味都好夠但食落就冇驚喜但好食嘅🫢勝在皮唔厚同埋脆😝🔺惹味咖哩薯仔餃🍛$29/4隻餃子咖哩味好出,超多汁係直接噴咗出黎🤣但我覺得唔係好食到薯仔反而食到肉多d🫣如果你鐘意食咖哩嘅話可以試下🙌🏻🔺蒸原隻鮮蝦菠菜餃🦐(煎)$33/4隻可以揀煎或者蒸,店員建議煎😗而饀料有豬肉同蝦👐🏻比起其他餃子就相對普通但都好食嘅😽🔺蜆肉芫茜餃(蒸)🌿$33/4隻本身個人唔食芫茜所以淨係食咗半隻🖖🏻芫茜係個皮同饀料都都但唔好重係可接受範圍😉但芫荽控應該就失望了🤪🔺麻油白雲雞翼🍗$39/5隻雞翼有得涷或者熱食🥵涷食就超解涼❄️雞肉相對結實都入味🤭而且冇雪味🫶🏻店員就話熱食會

呢間小店由兩位90後長洲原居民經營，餃子即叫即做，無添加味精🥟更創作港式特飲口味嘅沙冰🍹💗鹹蛋黃黃金餃 ($33/ 4隻)煎餃子金黃香脆，以薑葱豬肉做餡，每隻都包裏住甘香濃郁嘅鹹蛋黃醬，口感起沙，仲有粒粒鹹蛋黃🐣💗黑白土匪餃 ($33/ 4隻)餃子經半煎炸後變得金黃焦脆，雞肉餡軟滑飽滿，加上孜然粉令味道香濃惹味，最後灑上黑白芝麻🐓💗蔥爆牛肉煎餃 ($29/ 4隻)餃子煎至外脆內軟，牛肉餡加入大蔥增加香味，一咬肉汁爆瀉，牛味非常濃郁，以適量孜然粉調味🐃💗家鄉肉餅蒸餃 ($29/ 4隻)蒸餃突顯餃皮晶瑩剔透，又薄又煙韌。鮮美豬肉餡加入冬菇粒同馬蹄，口感增添一份爽脆，菇味突出🐖💗腐竹蛋洋薏米沙冰 ($33)腐竹糖水冰沙飲落冰涼清爽，腐竹味都幾突出，仲有粒粒薏米好有咬口🫘💗竹蔗茅根甘荀沙冰 ($33)竹蔗茅根沙冰飲落透心涼，非常清甜，甘荀相對較突出，不過飲到底個陣味道較淡🥕

"𝐿𝑢𝑐𝑘 𝑖𝑠 ℎ𝑎𝑣𝑖𝑛𝑔 𝑎 𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑢𝑚𝑝𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑓𝑙𝑦 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑦𝑜𝑢𝑟 𝑚𝑜𝑢𝑡ℎ.."你以為長洲仲係只有大魚蛋同埋芒果糯米糍😏少年 你真係太年輕了😌今次介紹嘅餃子店超具人氣👏佢地嘅餃子別具特色 頗有創意💕而且十分足料 大隻抵食❗️環境帶有少少復古懷舊風 具有港式風味💛推薦大家下次去長洲可以去試下 同埋早少少去 因為有啲特色餃子好快會售罄🥹==============================〖 黑白土匪餃(4隻)+酸辣湯 〗💰50佢地嘅餃子🥟採用半煎炸嘅方式 即叫即整 一上枱熱辣辣 外表脹卜卜 餃子皮炸得好香脆 不過略嫌有少少厚 但餃子食落外脆內軟 一咬開就有海量嘅肉汁 而且孜然味好香好重手(≧∇≦)無論係餃子皮定係肉餡 都好惹味🤤鐘意食土匪雞翼嘅朋友一定要食酸辣湯味道酸酸辣辣 偏酸☺️ 非常開胃😋辣嘅程度接近實小辣🤣 個人認為可以再辣啲配料來講十分之足料 頗有風味〖 鹹蛋黃黃金餃(6隻) 〗💰42同大家推介依個必食嘅黃金餃🌟依間餃子絕對唔係「混賬」😏因為佢地嘅鹹蛋黃真材實料 唔係普通混出嚟嘅醬咁簡單🤩餃子皮上面有好多鹹蛋黃粒 食落有啲沙沙地嘅質感 夠晒口感👍