古今二 (荃灣千色匯I)

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今晚約咗閨蜜係荃灣食飯，我哋兩個都好耐冇一齊食日本菜啦！🍜🍢🍣🍱🍙醒起上次同男友食過呢間古今二，精緻既卷物岩晒愛打卡拍照既閨密所以就帶左佢黎呢度😊平日夜晚都咁多人排隊😮 等左三四個字先有位🙈⭐網燒牛舌食落口感係爽既，不過有少少肥膩既感覺❤️蒜香牛油翠肉瓜​牛油味好突出好香👍 翠玉瓜燒得夠淋😋⭐蒜香牛油紫薯呢個既蒜同牛油味唔夠翠玉瓜勁，味道偏向本身既甜薯味多啲😅❤️黑豚荔枝卷串燒荔枝既甜味平衡左黑豚肉既油膩，加上荔枝好juicy，幾夾既組合👍❤️原條茄子燒一黎到就聞到超級香！😍 面頭舖左滿滿既xo櫻花蝦，好惹味😋⭐大將軍中華沙律同青瓜好爽口，玉子蛋味香濃，不過相對賣相同味道比較普通～❤️彩虹卷​剌身同牛油果包住蟹柳，賣相吸引打卡一流👍下次可以試下其他卷物同壽司pizza😊

一早已經久仰古今二呢個大名，知道佢喺官塘起家，原來荃灣都有分店，經過見到又肚餓當然要入去試下😎兩個人叫左份彩虹卷，鰻魚壽司薄餅，牛肉壽喜鍋同埋四串串燒😀1. 彩虹卷面頭係剌身同🥑包裹住裡面既🥒同蟹柳，色彩豐富，三款魚刺身都好新鮮👍2. 鰻魚壽司薄餅擺盤好靚😂 鰻魚燒得唔錯，肉厚，加埋黑白芝麻更加香中間係吉列飯團，配埋鰻魚汁一齊食好滋味，但略嫌吉列皮硬左少少😅3. 牛肉壽喜鍋湯底好甜👍 冬菇金菇豆腐娃娃菜同粉絲索晒湯底好好食😋 牛肉都滑～4. 七味秋葵串燒簡單但開胃惹味既組合👍5. 豚肉露筍豚肉燒到金黃色好靚，露荀份量好多，爽口無渣😀6. 蒜香牛油翠玉瓜蒜同牛油味勁香，係一個永遠不敗既組合！翠玉瓜夠淋，好食！😋7. 黑豚荔枝卷串燒非常Juicy，荔枝既甜味中和左黑豚肉輕微油膩口感，創新但又好夾👍呢度選擇真係超級多！！水準整體偏高，會再黎試其他款式😊

今日同老公去食日料。嗌左2款串燒，黑豚荔枝卷串燒，呢款串燒好得意，真有粒荔枝裹埋豚肉裡面，加埋燒汁味，成串酸酸甜甜。味道幾好味。茄子燒，茄子上鋪滿櫻花蝦，配上燒汁，茄子又軟綿入味，味道好味。2款份卷物，富士山，呢份好誇張，飯卷上鋪滿蟹柳，魚籽，飯里有鰻魚同牛油，超正。煙花，擺飾好靚，好似煙花，有辣三文魚吞拿魚搭配脆片，味道不錯。主食有豚肉泡菜鍋，分量十足，有5五，六塊豚肉，肥瘦適中。面頭搭配泡菜，有點小小辣嘅泡菜加埋甜甜哋湯底，味道都好搭。配料有大量粉絲，白菜，金針菇和豆腐。另一份主食壽司博餅（辣味三文魚），呢個餐搭配好新穎，餅面有三文魚和魚籽，餅底係飯焦，飯又唔會硬，軟硬適中。夾埋一起吃，好似食緊卷物，唔係薄餅。今日食得好飽，好滿足。

今日行街見到想食壽司，就去左呢間食。橫剛力士龍蝦卷🦞：波士頓龍蝦、鰻魚、蟹柳、芝士、牛油果、青瓜超級超級出色，牛油果配上壽司真係好少見，加埋芝士同其他野口感好豐富同埋味道好有層次。東京爆脆🍙：吞拿魚、蟹柳著巨量餡料唷😍，米飯捲著吞拿魚，吞拿魚又捲著蟹柳，最後吱上芝士醬灸燒，師傅捲卷物的力度得宜，不會令飯粒太過鬆散金龍卷🍘：三文魚、炸蝦、芝士天婦羅炸蝦卷唔會淨係得炸粉🍤三文魚加咗沙律醬放喺面好好食😋牛肉壽喜燒🥘牛肉好大塊，雖然唔係入口即溶，不過就好重牛肉味，而且壽喜燒好入味又好大鍋。配料好多，再加上鍋底有粉絲，相當飽肚。日式豬頸肉串燒🍢咬落爆汁，勁juicy，而且新鮮上枱好香好爽口，肥肉同肉比例唔錯。黑豚荔枝卷串燒🍢荔枝串燒真係比想像中有驚喜，豚肉嘅肥膩感比荔枝嘅甜度中和左，好夾。Overall黎講都幾滿意，價錢都算okay，下次有機會再試下其他野食。

餐廳：古今二 地區：荃灣地址：荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3013號舖日期：4/3/2021時間：8:30pm人數：2人 等位： 0mins 價錢： ＄417由於喺荃灣返工一路都留意荃灣有啲咩好餐廳😋11月已經收藏左呢一間餐廳但由於防疫措施一路都冇機會食😢而家放寬咗終於可以去試下☺️我哋8:30去到差唔多滿座，不過好彩唔使等位直接入座，望一望餐牌原來有好多款式選擇，多到會有選擇困難症😂由於我哋兩個都係第一次嚟食所以都係揀咗啲餐牌比較推薦嘅款式🙈我哋嗌左6款：網燒牛舌（$48）、黑豚荔枝卷串燒（$38）、龍卷風沙律（$68）、昭和豆腐煎（$49）、相撲力士（$88）、 東京爆脆（$88），加埋服務費總共$417。佢哋嘅牛舌煎得好香不過有少少韌但夠爽脆有口感，加埋醬汁味道剛好，如果鍾意食牛舌嘅朋友可以試一試👍黑豚荔枝卷串燒好有驚喜🤩估唔到加埋荔枝一齊燒咁特別，成個感覺好清新好甜好多汁🤤排名No.2✌️龍捲風沙律就最滿意😆因為我哋無論係邊間餐廳如果有沙律嘅話一定會食，佢哋嘅沙律已經榮升心目中No.1⭐️既沙律🥗，同埋佢哋個沙律好大盆好抵食🥳昭和豆腐煎口感外酥內軟，加左醬汁嘅配搭好夾，鬆軟滑嫩

由於晚市禁堂食及限聚令的原因，下班買外賣回家，成了我的生活慣常。這晚來到位於荃灣千色匯，主打日式卷物的古今二。餐牌選擇豐富，選了一些來品嘗。火山火山面層鋪滿大量沙律醬和蟹柳，中間放滿魚子， 營造出火山爆發的賣相， 十分別緻，底層壽司卷包裹著青瓜，牛油果，蟹柳，和帶子，與醬香味融合得剛好，讓人愈食愈開胃。蜘蛛原來是利用了軟殼蟹，假裝蜘蛛腿，創意十足。炸得香脆的軟殼蟹，同樣配上青瓜，牛油果， 口感豐富。龍捲風沙律沙律菜出奇的新鮮和清脆， 混合蟹柳，中華沙律等同食，一下子清盤。網燒牛舌燒牛舌簡單用鹽和黑椒調味， 入口帶有燒過的香，鹹味適中，十分惹味。茄子燒炸過的茄子，加上大量櫻花蝦同燒，雙重口感，令茄子生色不少，鮮度加倍，有點像中式料理。原本以為卷物和小食，食完不會太飽肚，可以再食一個糖水，哈哈😎原來卷物真係可以當正餐，飽肚又美味，精彩！！

古今二主打創意卷物，卷物皆以可愛名稱命名。 食過兩次都好滿意，價錢經濟，樣樣都咁好食。富士山 $88特別的名字，原來由厚厚的蟹柳、蟹籽同脆片堆砌成山狀，山底以細細粒壽司砌成，餡料包括牛油果及鰻魚，的確幾特別。蜘蛛 $85蟹腳如蜘蛛般從壽司爬出，餡料有青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹，每啖都食到蟹肉都好足料。 黑豚荔枝卷串燒 $38黑豚肉荔枝串燒看似普通，食落有荔枝汁的清甜加豚肉香溶入嘴內，十分好味。 茄子燒 $35開邊茄子淋上櫻花蝦秘製醬料，甜甜地又好惹味，每啖茄子都充滿醬汁。 日本温室南瓜沙律 $55沙律面鋪滿杏仁片，伴有小蕃茄及蟹籽，起初以為係南瓜打成蓉，食落先知原來南瓜肉連皮，咬落軟硬適中，令沙律更有口。 整體服務很好，店員主動添茶，食完可以慢慢坐傾下計，值得再次光顧。

肺炎疫情襲港，許多餐廳都紛紛結業。不過有危就有機，不少有實力的小店都逆市擴張。今天就和母親大人支持一下荃灣新開的古今二。餐廳主打創意卷物，餐牌琳瑯滿目，選擇眾多。菜式雖然特別，但卻經濟實惠。金龍卷(⭐⭐⭐⭐⭐)金龍卷用壽司飯卷入新鮮炸好的炸蝦，面上加上肥美的三文魚刺身和蛋黃醬，配合得天衣無縫。網燒牛舌(⭐⭐⭐⭐⭐)牛舌預先醃製了一下，燒得恰到好處，外脆內嫩。配上檸檬汁，多吃幾塊也不會膩。黑豚荔枝卷串燒(⭐⭐⭐⭐💢)黑豚內卷了荔枝肉，荔枝的清甜中和了豚肉的油膩感，口感清新。龍捲風沙律(⭐⭐⭐⭐⭐)一如其名，沙律有如龍捲風一樣震撼。巨大的蟹柳山面上灑有薯片碎，既新奇又增加了沙律的口感。野菜鍋(⭐⭐⭐💢 💢)野菜鍋有很多蔬菜，略嫌湯底有點鹹。總括而言，這間餐廳卷物十分有創意，坊間少有，下次要繼續嘗試其他有趣的卷物。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 古今二 荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3013號舖推介菜式: 金龍卷、網燒牛舌、龍捲風沙律👍🏻創意卷物👍🏻地點方便👍🏻價錢合理

開心星期六，一個人行街行到肚餓，見呢間餐廳裝潢又光鮮靚仔，就入咗去食個lunch，幾抵食喎！手握壽司盛配自選湯麵餐我揀咗豬骨湯麵，$85 ，壽司質素唔錯，仲有碗細嘅拉麵。壽司set有火炙左口魚、醋鯖魚、吞拿魚、劍魚、三文魚、油甘魚，幾鮮味，估唔到價錢比較貴嘅劍魚、吞拿魚、油甘魚都有，而且質素一啲都唔差，手握嘅飯完全唔同機做嘅壽司飯，口感鬆軟好多。拉麵份量唔多，但係足以滿足想食拉麵又想食壽司嘅慾望！我真係好為食，見隔離枱食串燒我又叫咗兩串，網燒牛舌香口得來食到牛舌獨有嘅口感，而且日式香料令到佢好惹味，仲有呢個黑豚荔枝卷串燒，黑豚嘅豬油同荔枝結合又香又甜。