中華小館

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這間灣仔站附近的中華小館是一間環境典雅精緻的酒家，充滿古色古香的氛圍！餐廳主打傳統粵式料理，早午市有提供點心，另外還有生猛海鮮、燒味、小炒及粉麵等等供應～✨萵筍鮮蝦餃蝦餃外皮口感煙韌，爽脆清甜的萵筍與彈牙的蝦仁互相輝映～✨蟹籽燒賣皇燒賣皇真材實料，表面已經有蝦肉，內裡亦有彈牙的蝦肉及豬肉～✨潮州蒸粉果粉果晶瑩剔透，外皮柔韌，內餡鮮香四溢，同時又帶有一種清新的爽脆口感～✨港式蒸鳳爪鳳爪咸香味濃郁，肉質軟嫩，令人吃得很滋味～✨蜜汁叉燒包叉燒包外皮柔軟而有彈性，內餡的叉燒及醬汁味道甜中帶咸，風味獨特～✨迷你珍珠雞份量一點也不迷你，內餡非常足料，吃完之後是滿滿的滿足感～✨黑金流沙包流沙包賣相華麗，味道甜而不膩，而且流心的效果亦非常治癒～餐廳交通方便，有機會會再來吃晚飯，吃吃這裡的馳名的燒味及小炒等等～

方便朋友，要在灣仔覓食。找來中華小館一試。館內茶具講究，環境有懷舊feel, 知道有一樓，但事次在地舖進餐，未知樓上情況。地舖面積不大，但亦能提供四腳凳給客人放置隨身物品。侍應推介套餐，首次光顧，決定單點試試菜先。點心款式不多，只有十款。义燒包- 义燒不算蜜汁，味道正常。蟹籽燒賣皇滿滿蝦肉，不錯。黑金流沙包軟熟包子爆出熱騰騰的蛋黃餡料，先聲奪人！可惜餡料太重煉奶味，咸蛋黃比例不足，未能在甜中吊出咸蛋味之餘，只有饀料的「流」，欠缺蛋黃的「沙」。蝦餃發覺沒有點蝦餃但端上？？侍應解釋：$1粒給大家試食😄蝦餃皮不是那种煙靭水晶皮，賣相未算討好，味道就正常，蝦亦新鮮。亁迫拆蟹肉粉絲煲上桌後侍應在熱騰騰的煲邊灒青花椒油，迫出香氣四溢的乾蔥味，再也忍不住要起筷了…..己拆的蟹肉固然是啖啖肉，但並非主角，粉絲才是主角！粉絲雖然沒蟹味，但做得非常乾爽，後勁帶點青花椒的麻和微辣，很快已被清碟就知有幾好味！芝麻鹽焗雞點了半隻雞淺嘗，上了芝麻的雞皮呈焦黃色，外皮酥脆，內𥚃雞肉嫩滑，香口好味！ 不愧為餐廳招牌菜之一。菠蘿咕嚕肉脆槳薄薄的，豬肉非常腍滑，甜酸度亦適中。啫啫芥蘭煲芥蘭煲加入肉碎及蝦乾，很有誠意，但就