唐宮小聚 (新港中心)

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平日跟朋友午飯，知悉唐宮小聚點心設計有心思，所以一試鮭魚燻蛋 $69 鮭魚是煙三文魚，上面少許魚子。三文魚味道ok，燻蛋就像日本的溏心蛋，蛋黃比溏心蛋更濃但不太鹹，很喜愛黑金流沙 $49 外觀已很吸引，比傳統奶皇包富有高貴的應覺。流心奶皇甜度剛好，不會讓人有太飽的感覺，吃不了其他食物。質感很滑。花雕醉雞略嫌花雕酒味不夠，不多脂肪，肉質嫩脆蝦多士 $79雖然愛吃炸物，略欠蝦味荷菜蒸飯 $99不夠荷葉香，但份量足夠貓山雪糍 $24/件外型可愛，打卡一流。最少點2件，如有需要可加點。有榴槤味，但不太濃，不要太高期望得意小豬 $39草莓乳酪凍。很討人喜愛，因為震動的小豬很可愛，大家都瘋狂拍照。味道也不錯，不太味，有點酸酸的。

新港中心新開嘅唐宮小聚地方闊落，係疫情下食野都較放心🙂黑金流沙包外貌滿分，一上菜大家都要相機食先！流沙餡質地比較似吉士醬，唔係平時食開嘅流沙包沙沙質地，但整體黎講係好食嘅。蟹粉麻球外層炸得香脆，芝麻好香。咬開後見到滿滿嘅蟹粉同蟹肉，好味🥳而且味道同口感都好有趣，值得再試。非常山竹造型可愛，插上一條pocky有點攪笑，又係打卡必叫嘅一品。味道同蟹粉麻球有點相似，因為依款都係釀入蟹肉，只係醬汁用上龍蝦汁調味。外層有點厚但炸得脆，所以都食得津津有味。龍鬚芥蘭不過不失，個人覺得可以再炒得更有鑊氣。荷花蒸飯用料足，入面有好幾隻大蝦，荷葉飯都幾香。整體而言水準都唔錯，而且點心種類新穎又好味，下次再黎食會想試下其他可愛點心❤️

唐宮小聚是另一間型格中菜，它的食物很精緻也保持到一定的水準，而且在香港多個地方都有分店，很方便。 食物 5/5「小小蘋果」外形真的像是一個蘋果，造型滿分吃來除了有蘋果肉餡，還有肉桂味，非常不錯！「黑金流沙」黑底金色面的造形會吸引人的目光，其實就是奶黃流沙包，略嫌流沙多一些會更好！「白玉王鴿」一拿出來香氣撲鼻，外皮炸得脆卜卜，乳鴿的肉質鮮嫩，大力推薦一試。「火燒鹽焗蝦」拿出來的時候是連鍋一起的，在客人面前點火烤2分鐘左右，就會聞到香噴噴的鹽焗蝦味，蝦肉依然爽口「蟹粉麻球」單看外形以為是芝麻煎堆，原來裡面有蟹粉，也炸得好脆好鬆軟，口感特別 環境 4/5餐廳的時尚，地方寬敞，餐具擺放都有心思。

星期日一家人去飲茶，試下啲新派點心，果然有驚喜。環境唔錯，服務都幾好。雖然星期日好多客但出食物嘅速度都好快。唯獨係叫左個鵝肝雪糕等左半個鐘都未到，叫佢cancel，但最後都好好整左出黎送俾我地食🥴啲食物款款都好精緻，亦都好好食，係名正言順嘅食得又睇得👍🏻由其係小朋友一定會好鐘意’得意小豬’，用隻羹打佢patpat會成隻彈下彈下，食得又玩得🤣如果星期六日去嘅話最好book定位，因為都好full下😉

朋友邀請當然食好d啦，雖然等得耐，但都值得等，因為真係正到無朋友白玉王鴿果然名不虛傳，肉質好嫩仲好juicy，一定要用手食黑金流沙熱辣辣係最好味，因為太耐無飲茶，所以覺得流沙包好正。蟹粉麻球外面皮好脆，甜甜地，但同入面d蟹粉味道唔多夾(純粹個人口味覺得)，但都好食。 肥牛叉燒係朋友極力推界，真係好出色，用肥牛做叉燒效果真係第一次食，正到爆冰鎮咕嚕係我最愛，冰鎮係第一次食，感覺好新鮮好正，份量仲好多，隔離檯都讚黑糖冰粉我個人唔愛，因為黑糖味道好怪，冰粉無味好怪，配料我個人唔like 知足常樂無乜特別既蟹粥，普通d 小聚盆栽即係木糠布甸，正常味道。冰皮壽桃友人話好食，我無食因爲已經好飽。今餐完全唔睇價錢，喪食喪叫，所以好滿足

今天做完瑜珈，再跟珊珊慶祝牛一🎉環境挺大挺舒適的，但用餐時間只有1.5小時，所以要馬上點菜了。《黑金流沙》黑配金，顏色上無得輸，裏面的蛋黃流沙餡好足料，吃一籠都不會膩。《擔擔拉麵》味道帶點微辣，麵質煙靭。《脆蝦雲吞》賣相好像花一樣漂亮，炸得好香脆，裏面有蝦跟芝士。《鮭魚燻蛋》好喜歡吃燻蛋，蛋黃是半熟的，配鮭魚和魚子。《酸菜斑片》味道酸酸辣辣，魚肉嫩，份量不算多。《鳳梨咕嚕》其實這裏的東西賣相都不差，但這個就失色了一點點。因為我看到隔壁桌子的不是這樣子的，有比較😅 但是冰鎮咕嚕肉真是第一次吃，還有冰冰的水果作伴碟。《白玉王鴿》外皮香口，肉質嫩滑，半隻真的不夠，想再吃喲😋《荷葉蒸飯》粒粒分明的飯，很香，沒想到份量都不少。《香草羊架》因為我不吃羊的原因，所以這道菜沒有品嚐。只是嚐了一口橙色的脆脆已經吃到好香的香料味道。《鮑汁花膠》花膠厚而不靭，有嚼勁，鮑汁味剛好，配極少量蔬菜作伴碟。《小小三併》小蕃茄是冷盤，味道酸酸甜甜👍🏻秋葵味道淡淡黏黏的，不是很多人都喜歡。秋葵味道淡淡黏黏的，不是很多人都喜歡。茄子帶點微辣，味道都吸收在裏面。整體來說，環境食物都很不錯，服務方面都ok，只是有時候服務員實

今天是朋友的正日生日，我們做完瑜伽之後就去了尖沙咀的唐宮小聚，因為我剛剛病好，大家都好好人遷就我吃中菜！我們大概6:15到，餐廳已經很多人，但是都很快有位。碗很特別，上面都是螞蟻圖案，開頭以為是髒物 白玉王鴿：壽星女喜歡吃乳鴿桂花燻蛋：這個超好吃，蛋黃半熟，上面配上三文魚冰鎮秋葵：我最喜歡的秋葵，粘粘的雷椒茄子：這個茄子雖然有少少辣，但是很惹味桂花車厘：這個酸酸的，很開胃黑金流沙：黑金組合，這個流沙包超流沙，真是真材實料，很想再吃！脆蝦雲吞：由於我喉嚨痛，就沒有吃這個了，不過賣相一流鳳梨咕嚕：這個很特別，用冰配上咕嚕肉，又有另一翻風味，酸酸甜甜很喜愛，還有很多生果酸菜斑片：這個比較普通，魚片尚算滑，但是不多擔擔拉麵：這個擔擔麵對我來說比較麻辣 荷花蒸飯：荷葉飯就不過不失，但係好像沒有太多材料香草羊架：一上枱就很香，香料十足，羊架不羶 包汁花膠：花膠太硬又韌總括來說，食物都是不錯呢，壽星女都很滿意。

黎到復活節發現呢到有新活動，可以自己畫個流沙包，感覺幾好玩，所以入黎試佢一試。黎到唐宮小聚當然要叫個乳鴿，呢到乳鴿煮得剛剛好，放耐左食都仲有肉汁，又唔會有油膩既感覺。之後上黎係蛋黃魚皮，炸到脆卜卜既魚皮加上咸蛋黃既味道，的確係好惹味既小食，如果叫杯啤酒就一流啦！一樣都係脆口小食，脆蝦雲吞入面放左芝士同蝦，雲吞皮炸到酥脆加上可以拉絲既芝士，口感不錯。跟住首先係冰鎮咕嚕肉，去骨既排骨加上冰鎮既外皮，食落外冷內熱，又有滿滿既肉汁，外型浮誇同時又有配合既味道。下一味係火焰菠蘿，一道凍再一道熱，除左一開始外面點火外，入面都係咖哩牛腩，為呢一餐添上一道熱辣辣既口感講到牛肉，呢到更有一道肥牛叉燒，開頭見到個名都有啲擔心牛肉做唔做到好叉燒，黎到發現比起平時既叉燒，肥牛做既又多左一份肉香，少左一點肥膩。最後到包點，姐係吸引我地黎玩既黑金流沙包，一開始店員比生包我地，黑色既竹炭包加上金色既食用彩繪，的確係令人眼前一亮，一班人一齊畫下公仔之後仲有得食的確幾開心。成品出到黎都幾得意，由於畫完再蒸熟，呢個即叫即蒸既效果令到個包保証熱辣辣同流心，竹炭包鬆軟同時甜絲絲既奶黃餡料，真係有得食又有得玩。總結唐宮小聚食物

依間鋪頭，都想試好耐lu終於今次生日飯中，可以一試，因為成日睇到open rice d相，覺得食物款幾特別，主要係點心～自己最想試就係個奶黃包，個外表睇相已經覺得好型我地叫左兩款飲品，聽聞都係佢地自家制，我飲果款係唔酸梅雪梨🍐汁，初飲覺得個味道怪怪，初時唔知以為佢地俾錯酸梅汁，一問之下，佢地話係自家研發ge，飲多幾啖適應左都幾開胃到小食啦，以下係麻醬粉皮同豬手，個豬手食落味道唔錯，同埋細細件幾易入口，反而個粉皮就無咩大驚喜啦🤔跟住，睇相就知我最想試ge奶黃包啦，因為好味同被賣相吸引下，都無影到流心個效果果然無叫錯，真心覺得好食，值得一試再試依個無記錯，係黑松露煙三文魚🍣燻蛋，我食左兩粒😱第二粒都唔敢食蛋黃啦，食一粒覺得唔錯，但多食就會膩啦，尚算可以啦至於依個呢，就係酸菜魚啦，同menu相片好大出入，根本係偽冬蔭功湯魚，魚方面都算滑ge，配料都頗多，但唔覺得係酸菜魚，所以依個較為遜色如果下次會試其他，依個要再考慮淮山炒秋葵，我覺得都算出色，初時唔係想叫依款蔬菜🥬，但因為無灑，雖然無，但依個我係食得都較多，味道唔錯乳鴿係家人必叫，我無份食，但睇賣相都唔錯，同埋會配備手套俾你，都幾細心依個我

以前成日覺得食中菜好鬼老土，所以約朋友就梗係唔會諗食中菜，自從喺台灣爆紅嘅唐宮小聚黎到香港，一路心思思都想食，今日終於有機會試到。可能太多人同我有咁嘅諗法，所以連枱都BOOK唔到，排隊WALK -IN 都等咗好耐~~終於入到去坐低食，成間餐廳嘅裝修都好潮，連枱面都用晒雲石紋，好明顯係食中而家「相機食先」熱潮，同佢嘅英文名係絕配，真係一個socialplace ^^可能因為太多人等位，有限時，所以都食得幾趕，如果係FOR 人哋GATHERING ，呢個做法其實有D 矛盾

上星期又難得有得早放，就約咗好朋友一齊食午餐，傾傾下發現原來大家一直都想試唐宮小聚嘅精緻點心，咁就去食！我哋未嚟之前已經有啲心水點心，第一個就係黑金流沙！呢個係流心奶黃包。外形真係好靚，黑色嘅包上有金粉，閃住閃住，呢個外形真係無得頂！個奶黃餡仲好流心，內面仲有粒粒咸蛋黃，加埋鬆軟嘅麵包，真係好好味！另一個心水包點就係松露香菇。如果驟眼一睇，一定會誤以為係真冬茹，外形像真度真係超高！令我哋驚喜嘅係個松露味好香濃！視覺味覺嗅覺都好滿足！我哋仲叫咗點來聚聚同雞絲拉皮。點來聚聚係有五種不同嘅點心，包括墨汁餃，柚子餃，賽螃蟹餃，芋蓉流沙包同蜂巢鬆糕。相比其他包點，呢啲點心就有啲失色。雖然每種餃都唔一樣，但食落都似普通餃，啲墨汁或者柚子味都唔係好出。我哋最後仲試咗雞絲拉皮，即係雞絲粉皮。雞絲同粉皮再加上芝麻醬係一個不敗嘅組合，所以都好快食曬！整體嚟講，呢度嘅包點既有外在又有內在美，真係好值得一試！

今日約咗好耐冇見嘅朋友去咗尖沙咀嘅”唐宮小聚”聚舊，十二點到埗唔使等位，老友帶埋囡囡一齊食lunch, 由於我地兩個大人太耐冇見，一黎就已經雞啄唔斷, 坐低10分鐘都未叫到嘢食，最後我哋叫囡囡發板，一個十多歲嘅妹妹，見到餐牌D點心好得意，就樣樣都想食😆，我地只係好快望咗眼張點菜紙,一個不留神開始見D食物逐個逐個上, 兩大一細最終lunch 食咗七大樣野😂小聚拼盤：秋葵、桂花車喱併燻魚、白玉王鴿、點來聚聚（即係5件不同點心）、黑金流心、冰鎮咕嚕、蔥油伴面同珍珠雞🤤邊個估到全部食曬，人仔細細個個係我地傾計時食到唔停口😂我就幾鐘意個黑金流沙，有內又有外，又靚又好味👍🏻跟住點來聚聚中我食咗粒賽螃蟹餃，細細粒餃蟹肉飽滿，墨魚汁餃只係個皮係黑色似蝦餃，另外冰鎮咕嚕都唔錯。呢餐lunch咁豐富點會唔捧住個肚走😆

唐宮既大名就聽得多啦，唐宮小聚係香港都開左一段日子今次就同同事去左尖沙咀分店食晚飯佢既門面同普通茶樓好大分別，感覺好young好新派而佢都係要收茶錢同加一，佢廚房係開放式令人感覺好新奇，想睇下師父究竟係到做咩~個日我地叫左幾樣野，不過上菜速度好似有啲慢佢個碗都好有特色，有幾隻螞蟻 (我覺得係因為好食到吸引佢地黎食埋一份)頭盤叫左陳釀醉蟹，首先啲酒香味好重，而且啲膏係超多同好香濃差不多cover曬成個蟹身，一人一件都夠食不過唔似平時食開既蟹膏金黃色，因為熟蟹關係都變左淡黃色白玉黃鴿，好抵食，每個人只限一隻仲有堂食先有優惠價但佢係啱啱新鮮炸出黎，個皮好香脆而肉好嫩，調味調得剛剛好，不過似乎就有啲細隻脆蝦雲吞，齊菜煎餃我比較鍾意炸雲吞，因為佢入面係有芝士同蝦芝士味濃加上蝦既爽口，感覺係好match，一啖一粒但我唔鍾意煎餃，因為陣草味太多，唔係個個頂得順叫左松露香菇同黑金流沙，好surprise！因為同平常酒樓既太唔同，食得出真手工做 而且奶黃流沙好香既咸蛋味，另外，松露味都好出，唔會比香菇搶左個包亦都好鬆軟，性價比好高！！最後，唔多飽叫左松露鮑飯有一隻似係素鮑既鮑魚係上面不過呢個飯太濕，我唔

每個月都搵地方同朋友聚一聚。今次食中菜，見餐廳簡介環境舒適同食物健康。於是試試。特別在個包係竹炭，冇咩特別味。鹹蛋黃味不太濃。一定要趁熱食。正正常常。豬手沒有沙薑味而且份量太少。幼身麵條，醬汁惹味。

許久不見的朋友突然說道，很久沒有一起去過尖沙咀了，那便去一趟吧。民以食為天，自是先解決肚子——我倆一直對唐宮小聚的香菇包特別感興趣，在得知招牌乳鴿僅30元後更是拍案選定了唐宮。一坐下便馬不停蹄拿起點心紙趕緊畫下幾道，生怕晚一步便錯過限量的招牌乳鴿。難得一到，自然要把可愛的特色造型包子都點個遍。朋友說，再點一個粥粉麵飯吧；我則是更傾向於小吃。才說沒兩句話，點心便一個接著一個地上桌了。滿桌子的包點幾乎要把桌子擠滿，為了怕其他小吃放不下，我們只得匆匆拍照快快吃完。首先要吃的自然是點來聚聚。一共五款的蒸點，分別是柚子蝦餃、墨汁蝦餃、賽螃蟹餃、蜂巢糕，以及小包子。大籠裡五個小籠的造型確實特別，然而實在太佔位置了。先下手的是墨汁蝦餃，除了皮較鹹以外，跟普通蝦餃並沒有區別。朋友吃的是賽螃蟹餃，說是蝦肉蟹肉混雜，味道特別。柚子蝦餃是我最喜歡的，本來想著或許會有幾分奇怪，沒想到柚子香卻跟蝦餃意外融合，吃起來味道清新特別，咬了一半的我連忙問朋友要不要夾斷一點去嚐嚐——最後一致認為是最值得吃的一道，儘管不是最好吃的卻是最特別的。有了前者相較之下，味道也不錯蜂巢糕跟豆沙餡的包子便有點失色了。（好想吐槽朋友的濾