東京天井食堂

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黯然銷魚飯 $118鰻魚好大兩條，超抵食，煮得岩岩好，醬汁索曬入條大鰻魚，嫩到入口即溶既程度。半熟蛋好似溫泉蛋咁滑，撈飯幾正，配埋醬汁拌勻黎食。而且珍珠米又香，軟硬適中。
芝士吉列豬排 $68份豬排超大份量，一定要趁熱食，咁先可以食到芝士拉絲咁。吉列豬排煎炸到剛剛好，外脆內軟，夾左好多芝士，點沙律醬好夾！可以就咁食成份豬排都飽。不過我想試試佢個「貓飯」拌飯食。特色天井貓飯 $48碗灑滿柴魚片的「貓飯」，其實是關東地區才有的限定口味。將柴/鰹魚片撒在飯上就是貓飯，一般還會加點醬油。柴魚片又香脆又有動感，紫菜的脆軟口感和醬油的鹹甜味道使得貓飯更加開胃。貓飯有唔同脆脆口感層次。
荔枝梳打 $28幾清甜，濃郁的荔枝味道，如果唔倒入水會淡淡地爽口，唔倒曬入去直接飲可能會濃d荔枝味。波子汽水 $18好想飲多支，清爽清甜的口感好解暑。同埋同d飯鹹甜交替真係太正，一路食飯一路飲，fresh！會想刺激多氣泡d可以選擇波子汽水。

竟人沒人認識這家尖沙咀——日本家庭料理（愛米飯🍚 朋朋更要去！！他們可以😌免費添飯黯然銷魚飯 $78可能會係最好食的「黯然銷魚飯」😆他們所用的蛋做得半生熟蛋黃一切～「流」一下就出來 而且顏色呈橙紅色 色澤光亮 蛋香非常濃郁🧡米飯一比較黏 味道存在感偏低 讓蛋和鰻魚更突出鰻魚軟身 鹹甜醬汁更鎖在魚身 不會蓋過鰻魚本身的魚香😋芝士吉列豬排 ＄68才＄68？？份量也太大了吧～～和手一樣大耶！！我們放了一下再拍 還能拉絲😋芝士 又濃又香有夠下飯的豬🐷炸皮脆肉軟 啾一下就會不小心吃光芝麻手羽先 $18我們把飯都吃光以後才吃 但手羽先（雞翼）還是超脆坐在對面的我 還能夠聽到清脆的咔嚓聲吃起來炸皮偏薄 肉嫩多汁 又香~連芝麻還是脆的明太子雞翼 $18這是個明太子版的餃子🥟吃雞翼不但份量超足！味道還濃郁得😆難怪成為人氣小食之一💗波子汽水「日本製」 ＄18白桃味的波子汽水🥤不會太甜 桃味淡淡散發女生們都可以輕鬆入口 的一份～荔枝梳打 $28太爽了吧 本來荔枝梳打就已經一大大杯還會附上🇹🇭氣泡水 份量足以多喝一杯😋荔枝梳打就像飲料版一整顆荔枝囗味啫哩喝到一半把梳打水再加進去 味道更清爽下次在尖沙咀不知道想

//📍尖沙嘴隱世日式飯堂 — 東京天井食堂🍱🇯🇵今次黎到尖沙嘴好隱蔽嘅日式飯堂食晚飯～😋餐廳位置隱藏喺大廈嘅天井之下，真係要用心少少先搵得到🙈店鋪位置唔多，裝修好有日本深宵飯堂嘅感覺🤭而且老闆都好nice好用心！❣️🫶🏼𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙙𝙞𝙙 𝙄 𝙚𝙖𝙩 ??? (´ε｀ )🥢🐂🍚牛肉壽喜燒配和式定食 $128 （升級貓飯+$20）呢個壽喜燒套餐好豐富🥰有滿滿嘅蔬菜、金菇、牛肉，同埋橙黃色嘅日本蛋喺中間😍另外套餐仲有附前菜同甜品🤣今次就有糖心蛋同埋泡芙～仲有一碗麵豉湯👍🏼我仲加錢試咗個「貓飯」🐱🍚我覺得好特別，通常都係日本小店先會有🤤貓飯就係日本白米底下加入牛油🧈再撈埋鰹魚醬油、海苔絲同木魚片😋好值得推薦！🍱黯然銷魚飯 $118呢個飯真係好有驚喜！😍🫶🏼冇諗過個蒲燒鰻魚可以整得咁好食！又冇魚骨🤤而且個蛋煎得勁靚，係用日本新紀元曉蛋🥚煎蛋，鰻魚，蔥花撈埋碗飯一齊食真係好正！🥹 （店家仲提供無限添飯，超級好！）🍚🍑水蜜桃梳打 $28正常發揮嘅梳打～🤣個人覺得蜜桃味可以再濃啲！溝咗梳打水之後有啲淡～整體覺得呢間小店好用心經營🥰每一道菜都覺得好溫暖，而且真係好好食🫶🏼用嘅食材都好高質！大家經過尖沙嘴/

之前都有喺網上留意到東京天井食堂，冇錯真系一座大廈天井下面，小店嘅鰻魚飯頗為有名，聽朋友介紹完就黎到試試，一路食感覺到老闆嘅用心❤️✿ 雞皮包餃子 $48雞皮包餃子系日本人頗中意嘅一道菜式，亦吾系間間日式餐廳都有，雞皮被煎至香脆可口，裡面餃子肉質結實🥟同雞皮呢個組合好夾。✿ 手作免治雞肉棒配蛋黃汁 $38手作免治雞肉棒果然同一般免治雞肉棒吾同，肉質比起一般日本餐廳更結實，食到一粒粒雞軟骨粒🐔拌以蛋黃汁更美味🧡✿ 黯然銷魚飯 $118黯然銷魂飯就食得多，黯然銷魚飯真系第一次食啊🤣有蔥花、煎蛋、鰻魚、飯，鰻魚沾滿鰻魚汁🤎口感軟稔，欣賞佢完全冇魚骨👍🏼煎蛋原來系新紀元曉蛋使用，蛋香味濃郁🥚同蔥花、日本醬油撈勻充滿日式風味。✿ 牛肉壽喜燒配和式定食 $128牛肉壽喜燒牛肉油脂豐富🐮醬汁香甜，搭配冬菇、金菇等日式野菜，野菜吸收壽喜燒汁味道層次更提升。麵豉湯吾會話太鹹，溏心蛋蛋香明顯🧡

好野多數都係收收埋埋🫢要發現到佢 可能都係需要緣份🙏🏼今次去既呢間食堂 名副其實係大廈既天井位置😲唔行入黎都唔知道 原來入面有間咁地道既日式食堂🥢店舖細細間 可以一眼關七 但亦都因為呢種細令到佢既日式地道風味大增👍🏼彷彿置身日本街頭食店🤩雖然佢店舖細小 但所提供既食物種類亦都唔少唔同既定食 小食都相信可以滿足一番😋➷🪐 黯然銷魚飯黯然銷魚飯係店舖既推薦 咁我地都唔好錯過🤩銷魚飯係鰻魚🐟可以話係開正我地個範🫣叫得黯然 當然唔少得既就係面頭個隻煎蛋🍳係靈魂所在伴隨住甜甜地既鰻魚燒汁 加上蛋汁既蛋黃香😶‍🌫️帶點港式既風味 但又不失鰻魚飯既味道👍🏼值得推介🌟§🪐 牛肉壽喜燒和式定食第一眼最吸精既 竟然係佢中間大大粒橙黃色既蛋黃😍顏色鮮艷 所以會較為突出😆壽喜燒必須要有既蛋黃😋份量都幾多 牛肉同配料都好豐富 到最後又食唔晒😩個人覺得佢壽喜燒汁既味道可以再強啲🤏🏼因為唔係長時間滾住 所以唔怕佢會愈黎愈咸整個定食仲會有前菜 麵豉湯同甜點 你話點食得晒丫🍱§🪐 芝士吉列豬扒吉列豬扒係小食 又係好大塊🫣內裡芝士多到流出黎 仲可以做到拉絲既效果🤩外層炸到金黃脆身 加上入口啖啖芝士🧀️食兩舊飽晒🤰🏻係邪惡 但

餐廳需要穿過一條小窄巷才能找到，有點隱蔽，一不留神便會錯過了入口😆在幾座大廈中間形成的天井下，環境非常整潔，獨特的位置真有日式深宵食堂的感覺呢🇯🇵牛肉壽喜燒配和式定食賣相相當吸引🤩配上白飯、中華沙律、味噌湯及朱古力大福🍫牛肉壽喜燒甜甜的醬汁加上生雞蛋，搞勻後用來拌飯非常下飯🤤加上壽喜燒醬汁內還有雜菌和煮得入味又軟淋的洋蔥🧅黯然銷魚飯相信取名自港式的叉燒飯😀半熟的煎蛋還有大量蔥花，加上甜甜的鰻魚醬汁，同樣都是銷魂的白飯小偷😂另外用優惠追加的價錢點了一份非常日式家庭料理感覺的炒野菜🇯🇵上桌時蔬菜堆疊成高高的小山丘，份量十足😆材料一點也不簡單，有翠玉瓜、粟米芯、椰菜、紅蘿蔔、雜菌等蔬菜，色彩繽紛的賣相加上豐富的營養🌽最後還點了一份我最喜愛的大蔥雞肉串，大蔥和雞肉都燒得剛好，大蔥和雞肉仍能保持juicy，簡單加上鹽作調味，是CP值非常高的小食👍🏻小店而言餐牌選擇非常多，氣氛亦很好，有機會還想再來試試其他菜式☺️

呢度有港版深夜食堂之稱(oﾟ▽ﾟ)雖然位置隱蔽 名副其實喺舊樓嘅天井下 但都有唔少報道介紹🫶🏻好幾篇都讚係誠意小店 所以專程到訪結論係～真係有𝐡𝐞𝐚𝐫𝐭嘅！唔係行咩奢華打卡路線(っ´ω`)ﾉ食物味道亦唔係驚為天人 就係好純粹簡單嘅日式家常料理🍱但由食材、擺盤、烹調都感受到老闆份誠意同認真 老套講句～係令人感動嘅味道啊 哈哈.♥ 黯然銷魚飯 $①①⑧食神嚿叉燒不見了～用鰻魚頂住檔先(´• ω •`)即燒鰻魚加隻新紀元嘅金黃色蛋黃✨再搭幾粒蔥花 賣相好掂！成碗嘅精髓應該係照燒汁+蛋汁撈勻後 包圍每粒飯嗰種口感🍚鰻魚好香 肉質軟稔鬆軟 醬汁唔會過甜 全碗清哂冇難度(°▽°)/.♥ 牛肉壽喜燒 配 和式定食 $①②⑧懷疑老闆屋企開農場(*ﾟﾛﾟ)牛肉多到唔洗錢咁⋯仲要塊塊都好滑嫩 非常入味 壽喜燒汁味道好濃郁 鹹甜平均 撈埋蛋液更不得了～試過必讚(❁´◡`❁).🐻後記：老闆很友善啊 會主動過嚟聽下意見～雖然環境唔豪華 但製作用心認真 質素亦很不錯呢 下次一定會試埋每日限量10份嘅自家製漢堡扒！

呢間東京天井食堂好有日本街道小店feel，係天丼下面，附近都係啲屋苑大廈，店鋪小小，位置唔多，有啲露天既位置，好有日本深夜食堂feel😌  1️⃣黯然銷魚飯（$118） 餐廳最多人推薦既一定係佢地既鰻魚飯！鰻魚香口惹味，鰻魚汁甜甜地，同香蔥、色澤橙黃既新紀元蛋撈飯食一流！同埋呢度既飯係任添既！一定食得飽😂  2⃣️牛肉壽喜燒配和式定食（$128）（升級貓飯+$20） 牛肉煮得好入味，壽喜燒汁甜甜地，唔會太過鹹，配料仲有煮得軟淋既洋蔥絲、金菇、香菇片，同埋靚靚既蛋黃😍勁吸引！另外和式定食仲有味噌湯、前菜、甜品。當日前菜係泡菜，加埋黃豆粉蕨餅做甜品，一餐好豐富😋另外升級左貓飯，貓飯係將牛油融化係飯入面，加上鰹魚醬油、紫菜絲、木魚絲，就咁食已經好香口。另外仲可以加湯落去當湯飯咁食，都好食👍  3⃣️北海道芝士薯餅（$38） 薯餅炸得好脆，中間既芝士呈流心狀態🧀️ 

玄學占卜有好多種，其中一種稱為"八字"，八字之中有一個同飲食應酬有關嘅十神名詞，叫"食神"!我相信同食神相剋，近排遇上好多質素不佳餐廳，有D由好變差，有D原本係差依家都係差，又有D第一次幫襯就差，一間接一間.....今次終於食好西了!女友小熊一直想食鰻魚飯，行過幾次座位唔多鰻魚飯又好出名嘅東京天井食堂都係滿座，一直無緣幫襯，今次去陳烘睇吓相機，經過東京天井終於唔洗等就有位，馬上幫襯，可惜唔係露天座位，唔可以一邊抽煙一邊食餐.除咗鰻魚飯，仲點咗牛肉壽喜燒定食，餃子雞翼，荔枝同芒果梳打.鰻魚飯又好奇怪，叫做黯然銷魚飯，而牛肉壽喜燒又好,鰻魚飯又好，都有一隻顏色好橙嘅雞蛋，同一值食開嘅黃色蛋黃好大對比，所以特別吸晴.牛壽喜牛肉雖然薄薄一片但份量不少，洋蔥同牛肉一同入口，有肉味有甜味，滿分.餃子雞翼好明顯係將隻雞翼拆骨，再加入豬肉，餡料豐富又有雞皮香.鰻魚係另一項必食，世上咁多種魚咁多種煮法，燒鰻魚係第一最愛，魚肉鬆軟入口即溶，又有甜適中嘅燒汁，爆分.東京天井食堂仲有個吸引人地方，環境好有日劇深夜食堂 feel，不過老闆臉上無刀疤，唔知係咪豹隱多年嘅江湖大佬.

香港樓宇世一設計 竟然諗到喺天井下面開間餐廳勁有特色 聽同事講平時放工之後基本都要排個幾鐘今日揀咗晚餐時段一營業即刻走過嚟試下❣️牛肉壽喜燒配 和式定食 $128 • 升級貓飯+$20滿滿嘅牛肉 壽喜燒湯好清甜 牛肉吸晒湯嘅精華 好淋身仲有洋蔥同野菌做配料 洋蔥軟腍到一夾就爛 啱晒我呢啲平時我怕生洋蔥味道嘅人貓飯係日本係街知巷聞嘅家庭料理 睇過<深夜食堂>嘅一定聽過將牛油加入珍珠米融化 再加入適量嘅鰹魚醬油同紫菜碎 最後刨上木魚花 連埋壽喜燒上面個蛋黃一齊撈埋嚟食 好似食煨飯咁軟綿綿未食過嘅真係要試試佢❣️黯然銷魚飯 $118大家都話銷魚飯係必點item 今次淺嘗嗌左normal size 鰻魚面頭怖滿鰻魚汁令立立勁吸引 鰻魚相當柔軟 醬汁甜而不膩 撈埋流心蛋一齊食 越食越後悔冇嗌到double size❣️日式唐揚雞 $68估唔到都幾大份 每舊都大大粒😆咬落肉汁超多 絕對唔會乾爭爭 雖然油炸過都唔會好油 外脆內軟完美呈現

是日下午到尖沙咀覓食，曾經於網上媒體看過有一間隱世日式食堂，今日決定一訪。食堂隱身於柯士甸大廈中間，正正於天井下方，難怪命名為天井食堂。店舖坐位不多，感覺像日本小街道中的小店，有種深夜食堂氛圍，別有一番風味。餐牌有日式主食、串燒及炸物。黯然燒魚飯: 食神中的黯然銷魂飯，其中一主角叉燒換成燒鰻魚，鰻魚厚肉，皮帶微脆燒得焦香，鰻魚的燒汁調味剛好，帶輕微甜味。煎蛋非常漂亮，店家標榜使用日本新紀元蛋，橙黃色的蛋黃相當誘人，帶些少燶邊，是個人最喜歡的煎蛋狀態，蛋黃很香濃，撈飯很好吃。蔥是畫龍點睛，為整體加添了香氣。愈簡單的食材愈顯功架，這碗飯相當高質。烤豚肉車厘茄: 上菜時店員特意提醒要小心，內𥚃非常熱會爆汁。外面豚肉簡單以鹽及黑椒調味，咬下一刻確實爆汁，車厘茄的很香亦夠甜，平衝了惹味的鹽味豚肉，亦帶有炭香，是個人喜歡的口味。燒雞中翼: 吃串燒總愛點雞中翼，雞翼大大隻，同樣簡單以鹽調味，加點檸檬汁加點清新感。外皮燒得香脆，調味亦適中，不錯。是日天氣很冷，老闆主動提供暖水，很是窩心。食物雖然簡單但質素很高，吃時感受到老闆對食材及岀品的一份堅持。店家隱身於天井下更有一種隱世食堂之感，很有風味，價錢亦

今日特意去到尖沙咀近佐敦附近一間朋友推介的餐廳, 位置有點神秘, 要留意路邊小牌轉入小巷才能到達. 餐廳正如其名對住1個由舊式樓宇組成的天井, 十分有特色.大概因為餐廳位置比較隱蔽, 店舖亦唔算大間, 加上濃濃的日式裝潢. 令整個氣氛都充斥著一股隱世的日式食堂感覺.黯然銷魚飯外貌上, 用上了香港傳統的公雞碗, 擺碟上非常接“食神”中的黯然銷魂飯, 呈現非常有趣的畫面. 鰻魚不單肥美, 肉質彈牙不鬆散, 日式燒鰻魚汁的咸甜平衡. 珍珠米口感彈牙中有點軟糯, 配上以日本的頂級靚雞蛋所煎的流心荷包蛋, 蛋汁包裹著飯粒, 加上蔥花, 是將每樣食材都發揮到極度的美味. 牛肉壽喜燒 配 和式定食壽喜燒不是坊間般極甜, 咸甜比例唔錯. 牛肉煮得入味, 加上洋蔥, 又是經典組合. 壽喜燒中亦有多種不同的菇類及蔬菜, 令整道菜比較一般的清新.隨餐的面豉湯不會過咸, 唔錯.燒綿花糖正餐後的一份小甜品, 雖然不是非常特別, 但都足以令人高興. 燒得剛剛好, 外層微脆, 內裡有如雪糕般溶化.整間除了位置和裝潢等等, 都令人置身於東京街道上一間小小的食堂. 食物簡單但將每元素都發揮得完美, 令人難以忘懷.

🇭🇰東京天井食堂 ·呢間我之前lunch time已經食過㗎啦 近排佢轉咗手之後個黯然燒魚飯好似好吸引咁 所以我地就搵日放工再嚟食左啦😎😎·黯然銷魚飯$118 l 牛肉壽喜燒配和式定食$128 佢個黯然銷魚飯真係超靚 我見佢另外仲有個雙重既版本 係會有雙倍嘅鰻魚 超誇張🤣🤣佢個鰻魚都肥美嘅 而且無咩骨 而且佢個鰻魚汁撈飯好正😍😍同埋佢隻蛋煎得超靚 係完美既憹邊 篤穿佢 撈埋啲蛋汁好好食🤤之後個牛肉壽喜燒都好大份 不過我自己就鍾意鰻魚多啲😈·酥炸生蠔$48 l 牛油煎帆立貝配蘆筍$108 l 荔枝梳打$28之後佢個生蠔我都好鍾意 佢係好大粒 而且個生蠔真係超juicy 熱辣辣炸起好脆🦪之後粒帶子都大粒嘅 不過我就略嫌佢煎得熟咗少少🫢😂😂最後佢個荔枝梳打超啱呢個天氣 佢個荔枝唔會係話太糖漿 而且超大杯 超解渴☁️·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀 #rby旺角 #rby中環 #rby觀塘·📍尖沙咀柯士甸路15A柯士甸大廈地下D舖·

在平日晚上帶埋隻狗黎到呢度食飯Pet friendly 的小店要好好珍惜位置係個天井入邊 幾有特色老細好好人比左張凳禾隻柴柴坐😛黯然銷魚飯$118 鰻魚飯好似係呢間店既招牌菜鰻魚好諗身 味道相當好 呢個價錢可以食到呢個質素同份量CP值高👍真心推介天井牛丼$98味道都吾錯 好食過一般連鎖既牛肉飯店牛肉吾鞋口而且用左「曉」既蛋 蛋黃特別紅 🥚🔴睇得出用料係冇慳到 份量相當足😋之後問老細有咩串燒推介 佢就推介左牛舌比我地👅牛舌相當厚身 口感一流 啖啖肉 推介👍但個人比較重口味 所以如果鹹啲會更好 😛因為臨收鋪店內冇人所以問老細可吾可以入嚟幫隻狗影相打卡 老細話可以仲話想請佢做一日店長 😂梗係吾可以放過呢幅海浪牆打卡仲借左個清酒道具影tim🍶😂整體而言成餐飯食得相當滿足同舒服而且同隻狗影左好多相 😆呢度有一種親切食住家飯既感覺 係依家買少見少的小店特色感受到老細有用heart 去對待客人 而且食物有質素值得一讚👍唯一既遺憾係試吾到牛肉漢堡因為話太好賣賣哂😓下次再黎一定要試 😁😁😁

🧁食物質素：😍😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍😍😍💵性價之比：😍😍😍😍😍地址: 尖沙咀柯士甸路15A柯士甸大廈地下D舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹今日去咗佐敦呢一間東京天井食堂，佢嘅前身叫做東京食堂，開業已經七年，後來改咗名係因為餐廳出邊望上去就好似一個天井咁。佢哋嘅lunch menu仲要係好抵食😍店舖細細但勁有有人情味！入到去舖頭入邊，老闆人極好，同每個食客都有交流。傾吓計先知原來佢哋主要都係做熟客生意，佢哋舖頭嘅位置比較難搵，喺佐敦同尖沙咀嘅中間，但我確實覺得佢哋係值得推介！食物選擇唔多，但質素好好。佢哋仲有日本嘅波子汽水飲😆鍾意食日本丼飯嘅你哋不妨可以去試吓🫶🏻🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹黯然銷魚飯 $78 Rating: 8/10。鰻魚份量好多。好肥美冇乜魚骨 仲要唔腥。鰻魚汁撈飯唔使我講都知好食啦。佢嘅太陽蛋係用曉煎既。蛋黃真係好香濃。撈埋一齊食😍😍😍高分🫶🏻🫶🏻雞肉親子丼 $58 Rating: 8/10。性價比極極極高。勁足料了好多雞肉。個飯都好大。而家好難搵到50幾蚊有咁高質嘅親子丼🥲。佢哋嘅飯落咗麻油所以食物