Le Monde

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朋友一直好想去Le Monde試吓好出名嘅油封鴨髀！難得今日放假，終於約到佢食午餐，試吓先!餐廳環境寬敞，燈光略暗，非常有情調。無論餐桌，定係裝飾，都充滿著浪漫嘅氛圍。單點💙法式慢煮油封鴨髀配薯蓉及酸紅椰菜 $268Lunch set 冇油封鴨選擇，所以我哋單點~鴨皮煎到脆卜卜，口感似乳豬皮，一咬開啲油脂即刻流出嚟，鴨肉嫩滑，充滿油香。配菜有薯蓉墊底，仲有浸透紅酒嘅啤梨解膩，超級好食🤤Weekend Menu💙烤阿根廷21日熟成西冷牛扒配墨西哥青醬 $188+$38改為套餐牛扒經歷咗21日嘅熟成期，肉質非常鮮嫩。我哋嗌咗5成，唔會過熟，肉色粉嫩，西冷有咬口口感，但唔會難以咬斷，肉汁香濃。套餐配有龍蝦湯，沙律，包及餐茶一杯龍蝦湯，湯汁濃而不杰，有少許龍蝦肉湯面有忌廉，口感份外香滑～

📍 Le Monde觀塘不嬲都多野食，呢間位於鴻圖中心既一間法國餐廳，環境怖置好有歐陸風情，燈光柔和，充滿浪漫情調既氣氛💕同朋友叫左兩個dinner set 試試🤤✨Appetizer ✨🦪French Slow Cooked Hiroshima Oyster 法式慢煮廣島蠔隻廣島蠔幾肥美，用左慢煮方式去烹調，食落好鮮味；而蘿蔔煮到好腍，一齊食既效果更佳🫔Crab Salad on Pastry Tart 蟹沙律酥皮撻入口非常酥脆！酥皮好多層好有層次感～蟹肉極多，一啲都唔孤寒！✨Soup✨🧅French Onion Soup 法式洋蔥湯係加咗洋蔥、法包同芝士攞去焗嘅洋蔥湯，仲做到拉絲嘅效果！🤤味道好濃郁～🦞Lobster Bisque 龍蝦湯 （+$18）龍蝦湯質地比較稠身，味道偏濃～食到啖淡嘅龍蝦肉，加咗啲忌廉更加香滑✨Main✨🐷Grilled Spain Ibérico Pork Chop with Miso garlic cream sauce 燒西班牙依比利亞豬鞍配味噌蒜香忌廉汁 $378豬鞍超級厚身！！！外層烤至金黃色🤩食落肥瘦適中，一咬開滿滿既油脂係口到散發，炭燒既味亦都

這間西餐廳位於觀塘的鴻圖中心，鄰近牛頭角地鐵站，主打正宗精緻的法國菜，店內環境優雅舒適，適合約會及慶祝。晚市套餐設有六款，包前菜、湯、主菜、甜品及飲品；中午及下午時段亦有至營健康的自選沙律，低至$68起，性價比極高。熟成21日阿根廷西冷配干邑燒汁 - $398自家製乾式熟成牛扒，肉味較香濃複雜，肉質亦較軟嫩，保留西冷有嚼勁的口感，肌肉纖維亦顯得較柔軟及容易咬斷，亦有少許沙律菜平衡肉膩感，金黃酥脆的忌廉薯餅好滑溜。香煎劍魚扒配露筍及茴香忌廉汁 - $358肥美飽滿的魚柳有著豐富的魚脂甘香，肥美又香甜，魚皮煎得薄酥帶點咸香，脆嫩的綠蘆筍多汁爽口，茴香汁好清新。法式慢煮廣島蠔先吃清甜無渣的白蘿蔔，再品嚐豐滿的廣島蠔，滑嫩鮮美帶淡淡海水味，再吃紫酸薑去腥提味。蟹沙律酥皮撻金黃酥脆的酥皮撻富牛油香，釀滿甘甜的蟹肉沙律，亦有鮮味的魚子醬。法式洋蔥湯焦糖化洋蔥的自然甜味，散發濃濃的香氣，麵包吸滿湯汁，亦有半溶化的芝士。龍蝦湯 +$18濃稠的龍蝦湯順滑鮮味。精選甜品榛子蛋糕夾著慕絲、海綿蛋糕及朱古力等層次分明，更有綿密香甜的烤香蕉及其他水果粒。檸檬雪糕球 +$38幼滑細膩的雪糕球有著清爽酸甜的鮮檸檬香

餐廳環境好寬敞 燈光微暗 好有情調🥰裝修都幾靚 帶有少少英倫風我地叫左2個dinner setAppetizer🦪法國慢煮廣島蠔店員建議先食吸滿鰹魚高湯嘅蘿蔔 再將廣島蠔連同烏魚籽加埋高湯一齊食食落鮮味十足 而且廣島蠔都好飽滿👍🏻🦀蟹沙律酥皮撻唔好睇佢細細舊咁 入面其實放左好多蟹肉酥皮撻嘅撻皮亦整得好好 又薄又脆好味！😋Soup🧅法式洋蔥湯洋蔥湯上面放左法包同芝士去焗除左有邪惡芝士拉絲之外 吸滿湯汁嘅法包都好正🫶🏻牛肉高湯嘅肉味好濃郁 入面仲有大量洋蔥☺️🦞龍蝦湯 (+$18)龍蝦湯好香濃好creamy 仲有龍蝦肉👌🏻另外跟湯嘅餐包暖笠笠 都幾好味🥖Main Course🐂熟成21日阿根廷西冷配干邑燒汁 ($398)西冷已經切左一件件好貼心熟成牛排食落肉味濃郁 肉質鮮嫰而且炭燒味勁香！😍連伴碟嘅脆薯波都好好味！☺️🐖燒西班牙依比利亞豬鞍配味噌蒜香忌廉汁 ($378)豬鞍好厚身 切開已經見到好多肉汁 🤤同西冷一樣 炭燒味都好香 仲帶有少少脂香 好好味！👍🏻伴碟嘅甘筍都排得好整齊 好有心機🫰🏻Dessert 🍰精選甜品當晚嘅甜品係榛子蛋糕 榛子味好香濃食落好似金莎咁 幾好味😆側邊仲有焦糖香蕉片

繼續發掘觀塘隱世高質小店😎 Le Monde主打fine dining 環境佈置有聖誕feel🎄 而家仲推出左Christmas dinner set🎅🏻 樓上鋪既關係 價錢比較化算🔸️Appetizer🦪法式慢煮廣島蠔可以先食蘿蔔 品嘗下慢煮高湯既味道 然後將蠔同湯連埋食 鮮味加倍 最後食啲紫薑 清新下準備食下道菜🍴隻蠔幾大隻肥美🦀蟹沙律酥皮撻撻皮好薄又脆身 蟹肉非常多 食落鮮甜😎🔸️Soup🧅法式洋蔥湯傳統做法 面頭芝士焗得香脆 入面洋蔥炒到焦糖化 有用心煮🦞龍蝦湯 +$18味道濃 仲幾cream😚🔸️Main Course🐟香煎劍魚扒配露筍及茴香忌廉汁 $358肉質紮實 煎得岩岩好 入面juicy嫩口 味道有啲似鱈魚扒 師傅花左啲心思 只系保留露筍最幼嫩個部分底下既紫薯蓉都好綿滑🥩熟成 21 日阿根廷西冷配干邑燒汁 $398熟成牛既關係牛味比較濃郁 點少少芥末就可以 叫左5成熟真系煮得岩岩好 入面仲系粉紅色😂西冷扒有咬口 冇渣又吾un🔸️Dessert🍰Dessert of The Day今日系Hazelnut蛋糕 由幾層mousse同榛子醬組成 吾太甜 味道有啲似繽紛樂🤪🍧檸檬雪糕球

位置方便, 牛頭角站出口行5分鐘就到晚餐套餐有餐前麵包、沙律、湯、主菜、甜品鬆軟餐包餐包配有牛油, 口感軟硬適中, 有濃厚嘅麵包香味鯷魚沙律由鯷魚同各款沙律菜小蕃茄混合而成清新開胃, 唔會有魚腥味, 平時我唔食魚都一次過食得曬西洋菜湯 平時飲開阿媽煲嗰啲中式西洋菜湯, 估唔到可以轉做西式餐湯, 非常濃郁嘅西洋菜味, 入口順滑龍蝦湯色香味俱全, 有少量龍蝦肉主菜一：香煎三文魚柳配檸檬蒔羅牛油汁及薯蓉三文魚柳才真係巨大到一個點, 魚皮方面有煎到非常之脆, 魚肉倒是非常鮮嫩滑, 薯蓉方面又係非常之出色, 非常之綿滑主菜二：阿根廷21蚊日熟成牛扒配墨西哥醬熟成牛扒嘅風味同普通牛扒味道爭好遠, 非常之濃厚的牛肉味, 今次叫咗三成熟, 上菜嘅時候中間依然保持到粉紅色, 牛肉非常之嫩滑另外旁邊仲有一塊薯仔餅, 係類似千層蛋糕嘅做法, 非常之好食甜品：焦糖蛋糕、栗子味及抹茶味馬卡龍甜品正常發揮, 為整個用餐體驗畫上完美句號

初嚐法國菜的我們，揀選了Le Monde餐廳作為晚餐慶祝生日的地方。踏入餐廳，由於時間尚早，環境清靜，每枱有一定的距離，座位舒適。我們點選Set dinner，很欣賞蟹撻，蟹肉鲜味。主菜叫了燒加拿大豬鞍配蜜桃燒汁及熟成21日阿根庭西冷配法式賓利士汁，個人喜歡豬鞍配蜜桃汁，豬鞍煮得剛好，入口配以蜜桃汁及其他拌菜，真的不错。熟成21日西冷5成熟，感覺有些肥，但味道可以。而甜品我叫了檸檬雪糕球(像雪芭)，既清新又不太甜，好味。之後越來越客人入座用餐，環境便開始嘈雜。餐廳職員服務佳，訂位時晚飯性質表明是生日，本人沒特別要求下，職員窩心的在跟餐甜品(臻子蛋糕)碟上寫上Happy birthday，非常有心，又為我們拍攝多張照片，留下開心的回憶。

自從整個東九龍區慢慢發展另一個商業金融區後,區內相繼都開多咗好多中上的餐廳cafe等,亦不乏一些高級精品西餐,Le monde @lemondehk 就係其中一間我頗為欣賞的法國餐廳!餐廳由法國藍帶大廚主理的精緻法國菜,廚師從各地搜羅優級食材,以多年正宗的法式煮調技藝,製作出精緻味美的法式大餐🟣Set dinner 食嘢前先來一個Mocktail醒神吓先!🔸️Virgin Mojito （mint leaves fresh lime sugar soda）薄荷葉與青檸這個清新組合,絕對是這個炎夏的消暑之選節之一,青檸酸香,薄荷清爽醒神,入口爽口微甜,即使gur哂呀！🔸️Flamingo （Canberry juice, orange juice, Ginger L）Lady一點的配搭,紅紅橙橙,好colorful,酸酸甜甜又有清新的果香,醒神開胃呀！🔸️酥皮蟹肉沙律撻新鮮手撕蟹肉,鮮甜清新,千層酥皮暖笠笠,一層層超薄又香脆,滿滿牛油香,來一個餐前小驚喜🔸️鯷魚沙律來自意大利的油浸鯷魚 （anchovies ）,味道有點像濕潤的銀鱈魚仔,微咸而帶點魚油的香溢,一啲都唔鯹,配上自家製的柚子醋和新鮮

平日嘅觀塘多人都癲，但星期六日就係另一番景象！🌺Weekend 唔知去邊好，就試下去觀塘工廈搵間餐廳靜靜哋坐下，估唔到唔止食物有水準，連環境同裝修都好靚！❤️呢間法式餐廳假日無乜人，面積又大，裝修走法式路線，非常寧靜，好有 feel！🧑🏻‍🍳菜式由藍帶廚師主理，但假日 lunch set 唔算好貴，主菜百幾蚊有交易，性價比幾高！🫕+$40升級套餐可以加配湯同飲品，再加多 $18仲可以轉龍蝦湯，味道好濃郁鮮甜，仲好 creamy 𠻹！而雜菜湯微酸帶少少甜，好啱夏天飲。不過比我再揀的話，我都會轉龍蝦湯，值得 encore！🍖西班牙lberico豬鞍配忌廉菠菜苗($178)豬鞍外面煎得幾香，明明好厚肉，但都仲好軟腍，有肉汁，值回票價！而旁邊嘅忌廉菠菜苗就咁食好濃郁，沾豬鞍一齊食又好淡滑，好夾！而薯條係幼身嘅，比較脆口。🥘法式紅酒燉牛臉頰 ($168)臉頰燉得好腍，一絲絲嘅肉好易分開，下面有滿滿嘅薯蓉墊底，兩者都吸收晒又濃又惹味嘅醬汁，非常出色！就算係大大舊嘅肉，都好啱我呢個最近牙痛嘅人食，呵呵～🍰法式千層酥配時令水果 $48喺 OP 搵到呢間餐廳嘅時候，最吸引我嘅就係甜品，所以就算幾飽都叫咗個

Le monde係法文🇫🇷黎，意思係世界～ 喺呢到可以感受mix左世界唔同地方既法國菜🇫🇷，感覺會特別啲～ 裝修方面有啲水晶燈，光線柔和，地方闊落，旁邊有張沙發🛋️同酒櫃🍾️，裝修行工業同優雅crossover既風格，令人感覺幾舒服😌 另外仲有啲鹿🦌同兔🐰既小擺設，感覺會活潑啲，望落都幾開心😜 而呢到係由法國藍帶大廚👨‍🍳主理，所以會比較有風味，嗰日叫左兩個set dinner，感覺幾豐富，味道都唔錯～(5 😍 係滿分，🤩係半分） 阿根廷21日熟成西冷牛排配墨西哥醬 🇦🇷🥩🇲🇽 - $368 (好味指數：😍😍😍🤩)西冷係牛後腰脊柱兩側的後腰脊肉，是比較少運動到既部位，肉質會比較鮮嫩同高級，加上經過21日既W.A.，口感比較煙韌同有彈性，肥瘦適中，幾濕潤同嫩滑，牛味🐮都幾重～ 上面仲配左墨西哥青醬🇲🇽，係由香芹、牛至，加埋紅蔥頭、蒜頭🧄、紅酒醋 / 白酒醋同埋橄欖油🫒調和而成，有滿滿既香草清香🌱襯托出肉汁既清甜，微酸微辣既醬汁輕輕刺激味蕾，鮮香濃郁，整體感覺唔錯，不過係略為韌左少少，可能因為咁啱個批次無咁好～ 另外有個位驚喜既係配菜通常係薯仔🥔或者薯蓉，而今次廚師👨‍🍳幾用心咁用薯仔🥔黎整左

觀塘工廈都有高質法國餐食😍呢間隱世法國餐廳由法國藍帶大廚主理，環境寬敞舒適，枱與枱之間都有一定距離，高貴裝修配合柔和燈光，非常適合情侶慶祝或閨蜜慶生👍🏻°•⊶. 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒕 .⊷•°═ 𝘌𝘯𝘵𝘳é𝘦 ═鯷魚沙律第一次食鯷魚沙律，呢個配搭好新鮮，醃製鯷魚嘅鹹香點綴咗成個沙律😋═ 𝘚𝘰𝘶𝘱 ═🍄蘑菇忌廉湯蘑菇味道超濃郁，飲到啖啖嘅蘑菇蓉，有鮮味之餘仲好creamy🥰🦞龍蝦湯 (+$48)龍蝦湯口感濃郁細滑，飲落仲有啖啖忌廉香味，好正絕對值得加錢試下！👍🏻═ 𝘔𝘢𝘪𝘯 ═🥩阿根廷21日熟成西冷牛扒配墨西哥醬 ($368)牛扒上碟嘅時候已經切好哂，而且每件都厚度適中，感覺非常貼心👍🏻熟成西冷中間呈粉嫩紅色，口感軟嫩juicy一啲都唔韌😍配搭由蒜、洋蔥、檸檬汁、辣椒製成嘅墨西哥醬，惹味又開胃，將牛扒嘅鮮味昇華🤤伴碟嘅薯仔炸成金黃色，仲擺得好有心思，加分🌼！🐟香煎三文魚柳配檸檬蒔蘿牛油汁及薯蓉 ($328)三文魚煎得外香脆內嫩滑，帶有豐富嘅魚油香；底下嘅薯蓉加入咗牛油，超 級 香！薯蓉做得細滑creamy，加埋蔬菜粒平衡油膩感，唔使一陣就已經清碟🥰═ 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘋𝘢𝘺

Le Monde💕悠閑的星期六下午，去到牛頭角近工廠區搵嘢食。發現現一幢商廈入面有間幾靚的西餐，就去試試～餐廳都幾大間，座位之間都幾寬躺，幾配合星期六的vibes~可以傾吓偈！🐖 Grilled Spanish Iberico Pork Chop with Creamy Baby Spinach被譽為西班牙國寶Iberico豬，肉味比一般豬肉強，沒有很多的調味，本身的肉味已經足夠。肉質厚實，滿滿的滿足感。Grilled 的關係，邊位仲會脆脆的💕推介！🍷 Boeuf Bourguignon牛面頰煮得夠「林」，吸左不少的醬汁嘅味道。醬汁做得好好，鹹甜適中，有淡淡的紅酒味。配合洋蔥薯蓉十分之合襯。配餐湯及餐飲是日餐湯係雜菜忌廉湯，味道唔錯，唔會有青味，會配上酸種麵包和沙律🥗。另外我哋將一個餐湯升級為龍蝦湯，鍾意龍蝦湯嘅人，一定要試試，味道濃郁，亦唔會太咸，朋友都十分之推薦。

2022年最後的一晚，黎到呢間位於觀塘工廈的隱世法國餐廳，聞說呢度嘅主廚係法國藍帶畢業，果然有意外驚喜！由於小妹喜歡食龍蝦，但兩個除夕menu都分別有唔同龍蝦菜式，真係好開心!頭盤點了龍蝦湯，足料及口感濃郁，大滿足😋主菜我地分別點了焗龍蝦配魚子醬及虎蝦意粉。魚子醬配芝士龍蝦的味道非常合適，魚子醬能帶出龍蝦的鮮味。虎蝦火候控制得宜，意粉入口唔會感到很漏。甜品今次試了French Macorons，味道分別有士多啤梨、檸檬、朱古力和開心果，而且唔係太甜，只係略嫌餅皮有點乾。此外，餐廳環境適合情侶拍拖或與好友相聚談心，侍應服務亦禮貌周到，以平民價享受到fine dining嘅菜式和服務，以後有機會要再黎試下其他菜式！

餐廳環境舒適，非常適合傾下計食下嘢，服務也很細心，不用提醒已為客人預備細碟分食物，而且我初到餐廳時冷氣較大，職員馬上替我調低冷氣及送上熱水。可能因為疫情原故，人流真係很少，感覺舒適寧靜。食物味道偏淡，感覺較健康，