The Pudding Nouveau (Closed)

踏入六月份就是一年一度的父親節， 世界各地的父親與子女們都會一起慶祝共渡節日， 大部分人都會與之一起進餐， 有些人還會買禮物送給爸爸以表養育之恩的心意。 父親與母親常常都會為了子女們不辭勞苦， 所以現今社會的子女們都會趁這個父親節日或母親節日，一家人一起慶祝。 其實只要有孝心每天都可以是父親節母親節。陽光普照炎炎夏日的這天， 哥哥與嫂嫂便提議與媽媽一行四人，先到油塘看看父親，因他已遠遊的關係，只能與父親來個短短一聚，再驅車到這個被譽為情侶聖地的小區裏，尋找美食之最。 星期天的下午， 大概十二時便來到大坑區， 第一件事就是要找地方泊車，哥哥說，這裡地方不大，也沒有大型停車場，要在街邊上等待咪錶位， 所以便在訂座的時間前早點來到，很幸運地，不到半小時便有位了，比原定約了下午一時的時間尚早，到了門外也已經有客人在等待，還好嫂嫂已致電留座，否則，就要汗流浹背地排隊等候了。入座後，哥哥與我便開始著手看看餐牌點餐，數量類型不多，但每種都有數款。先來了一份推介必吃的珍寶龍蝦仔牛角酥配薯條，牛角包不用說多說，很酥化，表增脆卜卜的，中間夾著已與沙拉醬汁混合在一起的龍蝦肉及蔬菜，沙拉醬甜酸味道適中，龍蝦肉

來過The Pudding Nouveau 不下三次，喜歡的是廚師總喜歡對食材作出的新嘗試。為食的老婆仔自從吃過這裡的龍蝦牛角包之後一直對這裡念念不忘，今天剛好來到港島工作，拉著老公仔想舊地重遊。來到以後發現原來餐廳又推出了新菜式，老公仔點了Duck Confit & Waffle 法式油鴨脾配窩夫 $168。老婆仔點了龍蝦，不過這次不是龍蝦包，而是新推出的Lobster Creme Brulee 龍蝦焦糖燉蛋 $248。飲品方面，奶怪老婆仔要了草莓奶昔 $28。最後怕不夠飽還要了個黑芝麻梳乎里 $88 後上。先來的是草莓奶昔，老婆仔平日最怕藥水味的草莓雪糕，覺得味道很假，但對這杯奶昔卻意外的很喜歡，草莓雪糕很香滑，也有濃濃的奶味，很有H字頭雪糕的感覺。第一道上的主菜是鴨腿窩夫，老實說老公仔覺得這個配搭太過新穎，認為甜點和咸點怎可一起吃，還說窩夫好像給油浸鴨腿沾污了。不過，老婆仔吃著吃著倒覺得還可以，鴨腿煮的很香，熟的程度剛好，也很好咬，由於份量不算很多，所以吃起來也不會很膩。配窩夫食的確很特別，但也不算奇怪。再來的是老婆仔點的龍蝦焦糖燉蛋。老公仔笑說怎麼又點甜點和咸點放在一起的菜。C

難得約到三五知己,佢地都話想試下新野於是乎就book左呢間係大坑既 The Pudding Nouveau,呢間餐廳主力食龍蝦既菜式同埋法式料理。我地差不多七點就到左店面,都已經全場滿座,店面雖然唔大,但係環境都幾好格調,而且服務員好熱心同有效率,抵讚!Duck Confit Egg Benedict - 第一道菜係法式油鴨腿配上Egg Benedict Waffle。油鴨腿經過廚師精心烤製後個面脆卜卜好似乳豬甘,抵讚既係入面鴨肉仲係非常霖,外脆内嫩,味道非常之甘香。Egg Benedict 一切開就流心甘溜下去同鴨肉和Waffle溶埋一齊,夾埋一齊食口感更有層次。Giant Crossiant with Crayfis - 牛角包入面放滿唒龍蝦沙律,份量多到d龍蝦滿瀉唒出來,龍蝦雖然切左條但仍然係啖啖肉,配埋蛋沙律醬同牛角包真係天作之合。薯條係用左波浪型果種,寧舍有口感,點埋d龍蝦沙律醬一流龍蝦焦糖燉蛋 - 我覺得呢道菜都係鎮店之寶架啦,我地超好彩地叫埋店內既最後一份。龍蝦預先開左邊食起上黎方便得多,再加上醬汁,洋葱同蘑菇一同焗製,非常濃郁惹味。隨左焗龍蝦外,仲會有份龍蝦焦糖燉蛋,以

星期日拍拖天~可以去下平時少去的地方 "大坑"起我識呢個地方已有差不多十年了, 當時是去睇出名的中秋舞火龍活動但這十年, 數數手指都未必踏足過5次對於住九龍區的我, 的確是不就腳的但最近在openrice望過, 很多好味的食物都出自大坑這個小圈內拍拖其中一活動就是食下, 去下d新地方~我愛吃甜, 男友不太愛, 揀了這間有甜有咸又多好評的食店試試小店有外國feel, 不過當天風較大, 沒有將門口的屏風全打開店內大約可容納16-18人咁啱有近門口的大窗位置, 可以邊食邊望街景小店供應大約5款咸食, 另有甜品先點2杯特飲男友的Strawberry Milkshake, 面頭仲有球雪榚, 正我的Mint Lime Soda, 較fresh, 又唔會太甜, 有一點點似淡味的mojito食評推介的新菜式: 龍蝦焦糖燉蛋配龍蝦肉燒蘑菇本身男友對龍蝦一般, 佢話唔鐘意"實的的"既肉質, 不過佢就我, 所以就點呢個啦wow....見到咁既賣相, 未食先興奮, 有成半隻龍蝦, 加一盤Crème Brûlée, 仲配上2條脆麵包條其實食野, 都要睇埋賣相吸唔吸引, 擺到亂葬崗咁, 都唔想食入口啦!其實有時係

收工後同honey由炮台山雨中漫步至浣沙街覓食。穿過橫街窄巷，喺京街見到入圍熱店「The Pudding Nouveau」 ，兩口子就不加思索，行咗入去。餐店座位不多，散座全為方形雲石枱加摺櫈。地方唔大，室內設計都好簡單，除咗頭頂上有盞幾何吊燈之外，就只有水吧旁一個小木架上o既茶罐及小擺設作裝飾。牆上有塊黑板列出精選套餐 。Honey真係好眼，原來黑板上o既項目餐牌上都有。二人就應溫文o既哥哥仔推介點咗個「龍蝦焦糖燉蛋配龍蝦肉燒蘑菇」黎分。跟餐叫咗杯熱薑茶比情人飯前暖暖胃。自己就要咗杯士多啤梨冰沙涼快吓 。士多啤梨冰沙（$42）：如相所示，冰沙隻杯不但深，粉紅色o既冰沙仲要成座山咁高，份量認真夠哂勁量級 ！特飲o既士多啤梨味清甜、清新、又清爽，最重要係冰沙同液體o既比例剛剛好，快飲慢飲都唔會出現啜唔到野飲又或者係滿瀉o既情況，依杯可以話係細佬飲過最滿意o既士多啤梨冰沙 ！龍蝦焦糖燉蛋配龍蝦肉燒蘑菇（$248）：嘩，西式龍蝦兩吃差不多成半張枱咁大，好彩哥哥仔提議我地分黎食。殼內o既龍蝦肉極之鮮甜爽脆，燒蘑菇都一樣咁香濃入味，塗上旁邊熱烘烘o既麵包食，實在美味非常，令人讚嘆不已