壹火鍋

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疫情緩和少少終於可以食下宵夜·一行5人比左張大枱叫左兩個一樣鍋底骨膠豚骨拼四川麻辣湯前者湯底望落好白但飲落無咩味又唔黏口後者辣辣地幾惹味既但好重羶味🥲落單係掃QR code野食種類都好多例牌既丸類/餃類都好多款仲有啲好新穎既配菜例如淥左變一pet野既小籠包同章魚小丸子😓😓😓但野食都上得好快落完5-10分鐘左右已經都上齊哂·牛肉質素算中規中矩唔會好肥唔會乾柴咁至於海鮮類有蝦有蜆仲有我最愛既鱔片鱔片打邊爐真係一絕重點係加錢升級既海鮮拼盤每人有半邊龍蝦/大蜆/魚/蝦/聖子/鮑魚/蠔/珊瑚蚌海鮮都好新鮮🦞龍蝦肉質好彈牙聖子超級厚肉鮑魚有嚼勁但其中兩隻蠔有怪味🤭🤭飲品就雪櫃自取有自家製既茶類茶味都幾出最重要係無糖同埋佢地啤酒都係任飲甜品類維他雪糕杯同雪米滋重有超濃味既榴連雪條整體而言CP值高埋單$261一位海鮮拼盤值得加錢升級野食中規中矩湯底就真麻麻而侍應服務幾好會主動教你海鮮要煮幾耐先最好食

早排公司聖誕聚餐，揀來揀去，最後都係返黎壹火鍋。皆因收工後等齊人永遠都要到11點半12點，要抵食又要種類多同坐得耐既，真係冇乜選擇。一行7個人，早早訂左位，一入去唔使等即刻有得坐👍🏻坐房角落頭，大臺，岩晒成班女人盡情傾，慢慢坐。我地加左錢要左隻海鮮船，嗌埋刺身，火鍋配料任食，汽水啤酒雪糕瘋狂任拎，每人都係$200多啲，抵呀！！😂😂職員好細心，主動同我地講雞煲要等幾耐，得閒又會行入黎睇下有無需要幫忙，真心俾Like👍🏻👍🏻海鮮新鮮；刺身選擇夠多；貨量足夠基本上點咩有咩，唔會因爲就收工要咩無咩。黎過幾次都無咩失望位👏🏻希望佢地可以keep住💪🏻

做完野餓到肚都扁，約左三五知己打邊爐！一入到黎俾個招牌poster 吸引住！「升級龍蝦鮑魚海鮮船 」🦐🦀🐟🛳有龍蝦、鮮鮑魚、扇貝、虎蝦、海蜆、聖子、翡翠螺、龍躉片、帶子等等。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻加$59蚊就有啦！😍😍😍 抵到呢！唔怪之得長期都爆場啦！座無虛席，勁多人！湯底有麻辣雞煲皇，中日鴛鴦鍋 同 中式湯底。因為朋友不食辣，我就揀咗香茜皮蛋鍋+沙嗲鍋，一半清淡一半重味都好好啊~ 😃野食都好新鮮，任食餐廳黎講係唔錯既！

早陣子跟友人去壹蒸鍋食過翻尋味，今次去壹火鍋，看看水準如何，是否有樓下的好。有幸坐到廂座，跟友人們自成一角。一坐下就走去拿醬料和飲品，忙到打仗的樣子。飲品冷暖都有好貼心呢！醬料選擇種類豐富，各適其適。我就偏好芝麻醬，超多料的XO醬和辣醬~忙完一大輪終於記得重點，選湯底，刺身和火鍋配料。記得一定要加59元升級海鮮船，要不就蝕大本了四人份的刺身，不算好大盤而已啦，裝飾美觀，謀殺了不少菲林。蝦都超鮮甜，螺和貝類都爽口彈牙，味道清甜。三文魚和油甘魚更是嫩滑油潤，整體質素高，絕對要encore 這個是我剛才說不升級會後悔的海鮮船，四人分量即是加約240元，大大的一盤，入面海鮮的體積都是好大好大，既豐盛又豪華，就這樣看著已經好正！所以第一樣吃的就是這船。蝦新鮮厚肉，口感勁爽！鮑魚和蠔就算煮完都沒有縮水，還是肥美飽滿，啖啖鮮味，鮑魚更相當有咬口~ 螺，蚌都夠甜，魚塊更是嫩滑無比，入口不用咬四個人剛好一雙龍蝦，已預先開殼，所以進食方便。雪白的蝦肉鮮甜，肉厚又彈牙，好正嘆寇豪華海鮮就到其他配料了。滑、手打丸和芝心丸都值得一試，最有驚喜的是鮮牛肉，又紅又大片，牛味香濃。是了，我們選的是肉川麻辣湯和鰹魚清湯

要數到旺角區質素高的雞煲🐔加火鍋店🍲，相信兆萬中心16樓的<壹火鍋>必定列入首3名位置！！每次想和朋友在旺角雞煲🐔打邊爐🍲加剌身🐟的話我都必定光顧他們，原因無他的，價錢抵💰質素高又多元化！！其中一位同行友人感冒未清😷，所以忍痛不吃雞煲🐔，直接去到火鍋🍲和刺身🐟部分！！我們選了中日鴛鴦鍋，一清一濃，無論海鮮🦐還是火鍋生料都可以打得過癮除了我們選了的<四川麻辣湯🌶>及<鰹魚清湯🐠>外，還有多款湯底，當然還可以先吃雞煲🐔之後加上湯打邊爐打邊爐除了湯底和材料外，醬料亦是其中一項重點！！除了普通的生蒜芫茜🌿，沙爹醬麻辣醬🌶外，還有多達共16款的醬料任君選擇，保證有一款啱你口味。等待湯底滾起之時當然就要吃刺身🐟啦！多達12款高質刺身任點任吃，睇見都心心眼第一轉每樣都點一些，四人份量好不壯觀呢！！當中我最愛甜蝦🦐，油甘魚和馬刀貝~~甜蝦鮮甜爽脆，油甘魚魚油豐富，香軟柔滑，馬刀貝爽口脆身，三款剌身都極高質出色另一重點絕對是每位加$59的<龍蝦鮑魚海鮮船🛶>。請相信我，這59元絕對值得另加！大概是四人的份量太多所以不能用船裝上，改為用大盤盛

今日人日，約埋幾位友人向旺角聚一聚開開心心慶生下先天氣涼涼地，當然首選打下邊爐，再食下刺身，人生一樂也花刁醉雞湯底夠特別，雞肉嫩滑，還有蟲草花+$30 有十二款刺身任點任食，沒有抗拒的理由，三文魚厚切，我們點的數量又俾得足夠+$59 有龍蝦、鮑魚海鮮船份量簡直「超直」很豐富哩蟶子夠爽口龍蝦帶子大隻又鮮甜雪花肥手入口已有少許溶化的感覺，趙落還很有牛肉味醬料區、甜品區，還有汽水、啤酒，任均選擇很細心的醬料碟，有三格，可以放火鍋醬料、刺身醬料及自己額外喜歡的醬料，而我就試下柚子汁有新鮮海鮮船，又有十幾款刺生，仲有火鍋料、飲品、甜品

今天和好朋友到旺角逛街， 去到兆萬中心時已經行到又餓又攰。去到兆萬中心當然要食放題啦！最吸引到我哋的是這間用＄59就可以升級海鮮船的<壹火鍋>！去到16樓一出𨋢就會見到大大個logo，包保唔會去錯店內人頭湧湧， 十分旺場！我們也等了一會兒才可以進內。打邊爐前可以選擇芝士雞鍋，吃過雞煲後才加湯打邊爐是常識吧另外當然要叫＄59位的龍蝦鮑魚海鮮船啦！係雞煲未到來之前心急的點了刺身！特別推介三文魚，榮螺和甜蝦。三文魚油脂豐富口感軟滑味道鮮甜，甜蝦新鮮爽脆，榮螺爽爽的咬口十足罐裝飲品的選擇也非常之多而且多數是知名品牌，最令我愉快的是有無糖道地烏龍茶醬汁的選擇也非常之多，除了有傳統的蔥花蒜蓉辣醬炸蒜和豉油外，另有多款特色的醬汁例如柚子醋，牛排醬等吃過刺身後雞煲便來了！嘩！洗唔洗咁多芝士，邪惡到呢熱透後的芝士雞煲輕易就可以做出拉絲的效果而且雞件的數量十分之多，每棵也是啖啖肉的。雞味豐富不帶半點雪味，再配上惹味的洋蔥和香濃的醬汁一起吃，令人欲罷不能吃過雞煲後，細食的我已經有七成飽。但好友有點選點餐紙上的食物打邊爐，看著他一樣又一樣的放進口後露出滿足的神情，那刻真的有點恨得牙癢癢。算了，

今日張生同寶仔去試試海鮮刺身火鍋放題，星期二8:00，但都要等30分鐘.. 好肚餓啊～連刺身放題＄189價錢唔算貴， 店員推介話只要另外加＄59就有超級新鮮嘅海鮮船。佢係跟人數俾份量，兩個人就半隻龍蝦，雖然張紙睇唔太清楚有咩其他海鮮，但都見到有蠔有帶子，因為寶仔好中意食蠔嫁，見加$59都唔算太貴就試試佢！！果然喜出望外！龍蝦鮑魚海鮮船－ 蜆、花甲、蠔、鮑魚、帶子、珊瑚蚌、龍蝦半隻 龍蝦鮑魚海鮮船－鮑魚兩隻，大大隻，十分新鮮！龍蝦鮑魚海鮮船－龍蝦半隻，肉質結實！龍蝦鮑魚海鮮船－蠔，脹卜卜，味道鮮美個海鮮船係最抵既，極力推介因為入面所有野都好新鮮，個鮑魚好大，龍蝦又大好爽口。張生同寶仔都好滿意！＄59絕對超值！     其他刺身就普通，如果嗰日真係好想食刺身嘅話都可以一食，但係試就唔需要。因為嗰＄59海鮮船先係最抵最好味！刺身－蝦同甜蝦都ok湯底揀咗鰹魚同四川麻辣，火鍋料有好多款你揀，火鍋料推介墨魚鬚 非常爽口！！ 因為佢係又大又長超級無敵粗，而且超級爽口，可以encore！張生大愛墨魚鬚～另外值得一讚嘅係除咗自己張凳另外仲有一張細既比你放手袋背囊二人枱有兩張小凳，一啲都唔迫，打幾耐邊爐都

火鍋，魚生一向是我最愛，今天約了好朋友聚舊食晚，就揀咗壹火鍋，皆因這裏有我最喜愛的火鍋和魚生任點任食。這裡的魚生真的很新鮮，三文魚，蝦肉閃令令的，一睇就知道新鮮程度一极棒，螺肉彈牙爽脆，鮑片，八爪魚，墨魚片都鮮甜好味光看這個賣相已經很難想像這裡是任點任食火鍋，每樣海鮮都很新鮮，鮑魚，生蠔帶子，蟶子，龍蝦，龍躉片都新鮮到發光，真是自己在家買，也未必買得到。每樣海鮮都是鮮甜無比，回味無窮。這個鮑魚最讚，不但新鮮，而且軟滑爽口，口感極佳。調味料種類繁多，一定能調出自己喜愛的味道除了燒五花腩串外，其他食品都好好食，特別是雪花肥牛，淥三秒後放入口，牛味馬上充斥整個嘴巴😋👍🏻最後再來一杯雪糕，大滿足而

約了朋友在旺角行街Shopping, 買累了，當然要搵好野食。來到壹火鍋，店內已經差不多坐滿了人，這已經是我一個月內第二次光顧，知道要早點來容易有位。香茜皮蛋湯底加地獄泡菜湯，一個辣，一個下火，這樣就不怕太熱氣😅。湯底味道十足，打邊爐時另食物更鮮味。這個必須要點，每人加$59就有一條又大又新鮮的海鮮船，新鮮程度你無法想像可以在這種任點任食平價自助晚餐可以找到，不叫一定會後悔。龍蝦肉鮮甜彈牙，蝦膏味濃😋😋光看相片也知道有多麼新鮮，每樣食物都新鮮到發光，每種食物都鮮甜味美，這裡全是我的最愛跟海鮮一樣新鮮、鮮甜，三文魚、甜蝦，榮螺片、八爪魚、墨魚片、飽魚片通通都是令人停不了口，一片接一片地往嘴裏送。食完這兩個拼盤我的肚子也差不多了，但我們也叫了白鱔片，肥牛，黑毛豬片，黑牛栢葉等，這些都不錯，特別是肥牛，脂肪分佈均勻，絶對不是平價貨。最後還有雪糕做甜品。來壹火鍋打邊爐，絕對是超值