Wooloomooloo Prime

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今天是朋友A生日，由於他喜歡吃牛， 朋友B在openrice見到這店，頗多人稱讚它的牛扒，所以今晚5個人去了此餐廳一試我地叫左半打生蠔，味道非常鮮甜，好正呀!不過每人得一隻唔係好夠，哈哈哈，不過要留肚食其他野....wooloomooloo salad以炭燒mignon牛柳作主角, 配以菠菜苗、羅馬生菜、車厘茄、棕櫚心、白菌, 都是新鮮爽脆的用料牛柳滲出陣陣炭燒過的香氣, 嫩滑無渣, 更沒有乾硬的筋位, 成熟度予人驚喜來, 仍見呈現淡紅色, 肉味濃重, 襯上輕盈的松露油醋汁, 菌味清新又不會太搶, 這開頭起得真不錯呢!Cocktail Seafood Salad材料既新鮮又豐富，有大蝦、帶子、蟹肉、魷魚，而且份量十足，配下酸酸甜甜的醬汁，味道很討人歡喜Chicken Caesar Salad雞肉食落唔鞋，雞肉加上蕃茄係絕配!!!而菜都好新鮮，沙律醬唔會太酸或者太甜，好味Jumbo牛扒絕對係今日主角，大大份都夠我地5人分牛扒有幾款汁伴食:黑椒，蘑菇同燒汁,可以一次過試勻唔同口味牛扒叫咗MEDIUM, 燒完仲有肉汁, 而且有好香炭燒味食落無渣唔鞋，牛扒係必點菜色!香煎鵝肝見到鵝肝的厚度絕對

每逢有什麼慶祝節日，這兒都必定是考慮餐廳範圍之一，因為它的無敵夜景和美味牛扒實在叫人難忘，今日好朋友生日，想了想都是來這兒最合適不過，一定不會叫好友失望呀！我們即日訂座七點半窗口位，想對著維多利亞港，看著幻彩詠香江慶生日，頗有心思的，哈哈！結果大家都出乎意料地準時到達，還未點菜，大家看著這迷人夜景已經很滿意。這個 Salad 實在很醒神開胃，材料很豐富和新鮮，大蝦、帶子、蟹肉、魷魚都份量十足，酸酸甜甜的味道很討人歡喜。Wooloomooloo Steak 是每次到來都必點的招牌肉眼扒，因為無論外表和內裡都十分吸引，表面煎得很脆身，十字坑紋烤得很均衡，看見已經想吃了。內裡卻很鮮嫩，而且肉汁很多，真正發揮「牛肉」的味道，配上四款不同醬汁真的滋味無窮呀！這個 Fish Fillet 真是有點失色，魚身顯然煎得太久，出現熟透的跡象，魚肉入口談不上鮮味，夾起時很淋和易碎，不過好友不太失望，他說一家餐廳不是每一道菜都好吃的,眼見鄰桌的食物都非常美觀, 下次不再叫便好了。French Fries 是每間餐廳都必有的小食，讓客人用來送酒談天，我們看著鄰桌的外籍人士吃得津津有味，於是也點了一客，一入口已