La Favorita

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今日特登book Pirata Group呢間餐廳同朋友慶祝生日，一早於官網預訂，記得睇清楚有分bar area/dinning area今日 book 左18:30用餐，準時上到餐廳，係第2檯客同朋友一齊叫左5樣野，分別係:Appetizer : FANCY BEEF TARTARE  ($188)Main: Cheese Wheel Al Tartufo($338)Main: Beef Tenderloin Alla Boscaiola ($388)Contorni: Patte potatoes($68)Dessert:Tiramisu ($128)係點餐後，職員會先為你送上面包，其後既食物係一碟碟咁上，中間會為你換碟，呢一樣好貼心最後因為係生日慶祝，會有STAFF係送甜品時為你大大聲唱生日歌，非常投入，慶祝生日一流

❤️‍🔥❤️‍🔥Fancy Beef Tartare $188由於本身就好鍾意beef tartare，所以基本上去到邊見到都會食，而今日又真係有surprise 。松露醬好多，味道又好濃，松露味係口入面炸開🌋。份量亦好多，好少可以大啖咁食beef tartare，好滿足🥰-❤️‍🔥❤️‍🔥Cheese Wheel Al Tatufo $338呢個芝士輪意粉好好味🤤，意粉好有口感，啲意粉除咗係芝士輪上炒過，仲刨咗好多parmesan 芝士落去，係每一粒都掛滿咗芝士。🤵🏽‍♀️個職員真係好好，我哋食食下個陣，佢問我哋覺得啲芝士夠唔夠，洗唔洗落多啲。-⭕️Beef Tenderloin Alla Boscaiola $388口感好，但食唔到牛嘅香味，醬料亦冇加分。-⭕️Tiramisu 偏甜，好普通。

La Favorita 📍鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━一間好有情調嘅西餐廳 店員極nice 菜品味道都唔錯 個人覺得係慶生or約會都幾適合嘅地方嗰日係食restaurant week dinner menu $438 +10% 老實講我覺得一個人嘅set兩個人食啱啱好🙉━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥖 Bread▶︎ 餐前麵包烘熱得啱啱好 外皮酥脆 內裡濕潤綿軟 後勁有酸味 我覺得係西餐廳入面做得幾用心嘅酸種 好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🧀 Burrata ▶︎ 一球水牛芝士 配上鹽 黑椒同橄欖油 旁邊有番茄▶︎ 芝士口感綿軟帶絲 幾乎冇芝士味道 不過記得稍稍mix勻咗先食 如果唔係有一啖會太鹹🙉好味指數:●●●◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐮 Fancy beef tartare▶︎ 牛肉他他 配上生蛋黃 松露醬同松露片▶︎ 松露醬有黑松露同芝士 質地creamy而松露味都幾濃👍🏻 ▶︎ 牛肉係用咗st

The Sixteenth係Pirata group 旗下集團，位於鰂魚涌太古坊，集合左4間唔同概念餐廳：TEMPO TEMPO、LA FAVORITA、HONJOKKO & TMK FUNK, 今次我就揀左意大利餐廳LA FAVORITALA FAVORITA裝修以歌劇院為藍本，店內燈光昏暗，用上紅色梳化，仲有吊燈，連碗碗碟碟都好有意大利特色，復古得黎又有格調，好似置身係華麗既歌劇院咁VITELLO TONNATO DELLA DOMENICA牛肉片配吞拿魚蛋黃醬，仲有酸豆，平時個吞拿魚蛋黃醬都會係牛肉片上面搽到滿滿的，唔知係咪配合返港人怕肥既特質，只是輕輕加了一點🤭，味道都非常唔錯FANCY BEEF TARTARE🐮他他牛用上Striploin既部位，圍住他他牛既係Parmigiano 芝士加black truffle fondue, 入面仲有foie gras, 再刨上新鮮黑松露，撈勻食後味道層次好豐富，松露味香濃，口感又綿又滑MEDITERRANEAN SEAFOOD STEW🥘有蜆、青口、蝦、魷魚再配以一個濃郁番茄燉湯，個燉湯好出色，反而d海鮮就唔太特別，個麵包索晒個燉湯精

位置太古坊sixteenth入面，裝修復古華麗，具顏色風格既地毯、窗簾，好有古典特色，加上環境舒服，坐得好舒服😌當日食左tasting menu，$580一位再加一。Sourdough 🥖酸種麵包外皮超硬，內裏鬆軟的同暖暖地，再點上olive oil同黑醋，好香！Burrata 🍅有唔同種類既蕃茄，仲有成個拳頭咁大既burrata，而一切開就有好嫩滑既burrata，再加左一啲黑椒同鹽，食落好滋味濃郁。Fancy Beef tartare 🐂生牛肉上面有雞蛋，好滑口，唔腥，再加上芝士同黑松露忌廉，食落去好creamy，亦好有黑松露既香味，非常出色，必食！Cheese Wheel al Tartufo 🧀職員會係面前將tubetti小管通心粉放入cheese wheel拌勻，而半溶芝士好creamy，加上tubbetti好煙煙韌韌，上面再加即磨黑松露同芝士，好香芝士同黑松露味，亦好有口感，必食之一。Ratte Potatoes 🥔薯仔焗得外脆內軟，再配上sour cream，好香口又嫩滑。Italian Pork Loin Arrosto 🐖呢個菜式正正常常，豬肉肉質嫩滑，但醬汁比較咸，

🌟La Favorita-鰂魚涌📍鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth📍The Sixteenth, 2/F, Oxford House, Taikoo Place, 979 King's Road, Quarry Bay==============================👤人數：2💰埋單：1201.2環境好靚，以意大利歌劇院為靈感裝修的復古餐廳，在裡面享用美食猶如置身於意大利，別有一番風味，慶祝節日等來，就一定沒錯，但美中不足的是環境相對偏暗了一點，燈光不是特別充足，對拍照不是很友好。自帶蛋糕免切餅費！食物方面喜歡黑松露的朋友值得一試，因為黑松露真的超濃郁的送的法包相對有一點點硬，最好泡一下湯汁或者橄欖油香醋🥢FANCY BEEF TARTARE $188⭐⭐⭐⭐黑松露汁真的好好吃！多出來的醬汁感覺都可以直接拌一個意粉成一個主食了，牛肉塔塔是醃製過的，吃起來鹹香，中間是生蛋黃，跟生牛肉混在一起，口感好順滑，但如果是想吃原汁原味的生鮮牛肉味，這個可能不太適合，因為黑松露味道會搶過牛肉味。🥢MEDITERRANEAN SEAFOOD STEW $178

小編又去Pirata group期下餐廳慶生🎂一去到餐廳真係覺得超靚😳好華麗十足歌戲院🎭係Fancy嘅意大利菜🇮🇹最精彩當然係即刨黑松露🖤🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊鰂魚涌🐠 —————————————————一開始送上麵包配上意大利黑醋 、橄欖油，🍞軟熟好食！🔹Cheese Wheel Al Tartufo $338 全晚最好食❗️侍應將Tubetti短管意大利面喺芝士輪攪拌，再撒上芝士碎、刨上一片片新鮮松露😍都有好多片，濃郁松露味又Creamy🖤Tubetti食落好有嚼勁，完全唔覺膩🤤🔹Gran King Crab Chitarra $318🍝醬汁有帝王蟹絲、Soffritto(Parsley、Caper同蔬菜拌做成的醬底)食落幾鮮甜，偏向蕃茄味，墨汁麵偏硬幾有咬口，不過蟹肉🦀比較少🥲 🔹Beef Tenderloin Alla Boscaiola $388 和牛牛里脊切開超粉嫩，入口軟嫩又多汁🐮，蘑菇好入味，濃濃醬汁充滿百里香、唔會太重口味，同牛肉超夾🥰🔹Fancy Beef Tartare $188小編第一次食生手肉😆感覺都幾得意！醬汁融合了巴馬臣芝士、黑

💎總評分：8.0/10-The Sixteenth係太古坊新開嘅dining area，全層佔地近18,000平方呎，集合4間餐廳，今次小編試嘅係Pirata Group旗下新開嘅意大利菜🇮🇹，室內設計靈感來自80年代歌劇院風情，華麗又復古🕰️，燈光昏暗得嚟幾有feel，餐碟仲要係由意大利工匠手工製作🏺，步入門口己經feel到種意式風情。星期五晚8點入座全場坐滿，睇得出店員忙得有點應接不瑕，order完野食後店員會端上麵包籃俾客人揀要邊款🍞，一種係薄脆，一種係似pizza包咁有D蕃茄喺入面，不過小編覺得太油淋淋，作為餐前麵包會太filling。1️⃣ Fancy Beef Tartare $188Beef tartare成日都食，不過呢度就認真fancy💎。除左上面舖上一層truffle，仲有一壺用Parmigiano cheese同truffle煮成嘅sauce，倒落tartare度即刻聞到好香truffle味🤤，再撈埋蛋黃，簡直係超級邪惡無人能抗拒嘅tartare😈，價錢亦不貴，值得推介!寶貝仲用剩反嘅 sauce 嚟點麵包，因為好creamy好thick，食晒都幾filling下😝。2️⃣

Softie visited @piratagrouphk newest establishment @thesixteenthhk . This concept area is comprised of four different restaurant and Softie visited @lafavoritahk which houses the Italian restaurant. 🇮🇹Price: HK$400-500 per personQuality: 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳Recommend: 💖💖💖💖Service: 💁🏻‍♀💁🏻‍♀💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️(Ratings out of 5)OVERALL: Not gonna lie, Softie wasn’t the biggest fan of Pirata restaurants but La Favorita is making her re-think. As usual, the restaurant was nicely decorated and very on-theme. Seating