Quiero Más

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是日結婚周年紀念去咗食餐好～ Book咗6點窗邊嘅檯，望住半山區先嚟round Happy Hour ，叫咗杯 QM G&T ，超香橙味~ 另外仲有杯 Quiero Mas Sangria (Blanco/Cava) ，有我鐘意飲嘅 passionfruit 同 lychee ，勁fresh！熱辣辣天氣果然係要飲杯凍嘢～ 一坐低送咗件小食，芝士ham多士～ 有送酒小食好warm 呀🥰頭盤 Southern Seas 帶子刺身，成晚我最鍾意呢個，同個牛油果mousse超襯！然後叫咗 Hamachi Salpicon ，本身有諗過叫牛肉他他，但老公鍾意油甘魚，最尾試咗呢個～ 仲有Bikini Toast from Barcelona Truffle and Cheese ，個賣相好似好full咁，但作為芝士迷，我覺得稍微唔夠香～食完前菜再叫多round嘢飲，Johnny be Good 係 whiskey + rum ，我其實唔好大酒，第一啖飲落去勁大陣Whiskey味，我飲到皺晒眉🤣🤣🤣我自己就叫咗 PinotNoir ，其實我想飲 Merlot ，但嗰晚無晒🥲最後 Give a Fl

— #cowcow中環 前兩日打算同男朋友趁早食個聖誕大餐早啲慶祝聖誕節因為之後都會比較忙就係中環揀咗間西班牙地中海菜試下去到不論環境定食物都好有驚喜環境好靚好有氣氛加上樓層高可以望住開揚嘅半山景望住靚景食住好食嘅菜式再嘆住杯好飲嘅cocktail成餐飯都好開心好滿意- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́-• ───── [ 𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 ]───── •⧐ All The Best Beef | $198⧐ Date Night | $98⧐ Bikini Sobrasada | $128 ⧐ Truffle & Cheese Bikini (V) | $118 ⧐ Give a Flying Fig | $228 ⧐ Suckling Pig | $288 ⧐ Dos Dias Patatas (V) | $118⧐ Basque Beauties | $268⧐ Paella Valencia | $368⧐ Red Prawn "Ajillo" Style Served on Buttered Brioche⧐ Dessert⧐ OM G&T | $98⧐ Johnny Be Go

二訪呢間西班牙餐廳，水準依然咁正🥰今次好好彩可以坐窗口位，望住夜景都幾有feel👍叫左勁多signature dish, 好滿足好飽飽~✨All the Best Beef - 係一個signature嘅牛肉他他配上牛油麵包條，我第一次咁食法，估唔到配麵包條咁夾，口感脆脆地又食到面頭他他嘅牛肉香，正！✨Date Night - 底層係脆麵包片，中間夾住滿滿蕃茄粒，上面鋪左鯷魚，鮮味得嚟幾開胃😜✨Give a Flying Fig - 係油脂勁香嘅鵝肝啊！！！面頭係無花果片balance返唔會太膩😋✨Dos Dias Patatas - 佢係將一層層嘅薯仔疊成cube咁再炸，好特別，食落口脆卜卜好滋味！✨Suckling Pig - 呢款西班牙乳豬整得幾薄幾脆，但咬落去係滿滿豬肉絲，好惹味🤩✨Truffle & Cheese Bikini - 又係每次必叫，芝味香濃，加埋黑松露味真係冇得輸！✨Impossible Sliders - 好cute嘅mini burger, 食落真係幾似真肉，細細地唔會太飽幾過癮~✨Basque Beauties - 個汁味道幾豐富，用左西芹，白酒同garl

這間高級西班牙餐廳，位於中環站的威靈頓廣場，鄰近蘭桂芳附近，大廈最高層位置，能飽覽中環一帶的城市景色。店內裝修充滿歐洲色彩，以優雅的藍色為主，亦佈置上萬聖節主題，充滿節日氣氛，四周也是打卡美景。 Dos Dias Patatas 一粒粒金黃酥脆的薯仔千層酥，有著一層疊一層的口感，外酥內綿密，是很常見的西班牙美食，蘸上Bravas 醬汁有微微辛辣。 Bombas Barceloneta 金黃色的波波由綿密的薯蓉伴上日式豬肉混成的肉醬，加上西班牙Alioli 醬好惹味。 Suckling Pig 西班牙乳豬與常見的廣東乳豬分別頗大，西班牙乳豬外皮薄脆而煙韌，肉身較厚較多肉，入口嫩而多汁，非常惹味。 Truffle & Cheese Bikini 西班牙式三文治，酥脆的外士好鬆熟，夾著半溶化的Tetilla芝士，有陣陣濃烈的松露飄香。 Perfectly Pink-ish 大大隻的西班牙蒜油蝦好新鮮，質感爽滑彈牙，有著濃郁的蒜香和橄欖油香。 Impossible Sliders 細小的一口迷你漢堡好可愛，用上黑色的竹炭麵包，夾著蕃茄、生菜和芝士，漢堡扒煎得香口多汁。 Give a Flyin

𝘁𝗮𝗽𝗮𝘀 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗮𝘁 @quieromashk 𝗮𝗴𝗮𝗶𝗻. 𝗵𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝘁𝗼 𝗺𝗲 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗮𝗿𝗰𝗮 𝗵𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶, 𝘀𝘂𝗰𝗸𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗽𝗶𝗴 𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗼𝘀 𝗱𝗶𝗮𝘀 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮𝘀! 𝘁𝗮𝘀𝘁𝘆 𝗳𝗼𝗼𝗱, 𝘁𝗼𝗽 𝗻𝗼𝘁𝗰𝗵 𝗵𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆, 𝗮 𝘀𝘁𝘂𝗻𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘃𝗶𝗲𝘄 𝗼𝗳 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹, 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝗮𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲𝗹𝘆 𝗮 𝙢𝙖𝙨 𝘁𝗿𝘆👌🏽.再次翻兜中環靚景地中海菜，樓底極高裝修充滿異國風情，人多仲可以book卡位坐拉埋簾私隱度十足✨ 基本上每碟都發揮到水準，烤乳豬做到豬皮酥脆有油香但又唔膩，燒熟成和牛牛味超重軟稔無筋！不過最鐘意係酸酸甜甜又重口味嘅鯷魚多士、入口即溶油脂感重嘅油甘魚他他、同鮮甜柔嫩又彈牙嘅西班牙紅蝦，另外千層薯仔同churros都係必點👅

Quiero Más literally means “I Want More” in Spanish, with its name resonates with the idea of offering the innovative culinary and sensory dining experience that will leave you wanting more and more.Featuring an inspired menu designed by Chef Alex Fargas, the chef-owner of La Paloma.  Embark on a captivating culinary and social journey, while discovering the perfect harmony of modern Mediterranean flavours, with a strong Spanish influences blended to perfection.Quiero Más is a warm and welcoming

中環摩登地中海菜Quiero Más 位於蘭桂坊M88嘅頂層，即使身處鬧市，景觀都算開揚。餐廳樓底高，裝潢摩登充滿異國風情，仲有個幾靚嘅打卡位！菜式方面，有唔少常見嘅Tapas、Paella。味道唔算好有驚喜，但質素都算ok，而且環境舒適氛圍唔錯，幾啱同朋友黎傾下計 再飲返兩杯~𝒯𝒶𝓅𝒶𝓈▪️Truffle & Cheese Bikini $110多士望落平平無奇，但搣開就會見到拉絲芝士！當香脆不失軟熟、金黃富牛油香嘅麵包遇上芝士同黑松露，基本上係不敗組合~ 食落無想像中咁重口味咁驚艶，但黑松露意外地比芝士突出。▪️Give a Flying Fig $158鵝肝入口即化，正常發揮~ 特別鍾意底下嘅麵包夠晒軟熟，可以索晒鵝肝多餘嘅油分，入口充滿牛油同鵝肝香。▪️Dos Dias Patatas $108呢個千層薯仔粒幾得意喎！由多塊薄切薯仔疊成再炸至金黃。外層香脆，內𥚃軟腍得黎 帶點層次感。薯仔味幾岀，咬落脆脆地仲有啲薯片嘅感覺添。蘸埋中間嘅醬汁，微辣濕潤感up。𝒢𝓁𝑜𝓇𝒾𝑜𝓊𝓈 𝒢𝓇𝒶𝒾𝓃𝓈 ▪️Paella Barcelona $398Paella吸滿上蝦頭湯嘅精華，蝦味鮮味相當突岀！飯粒