The Hunt Coffee & Roastery

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公司附近有間藍色外牆，型格時尚Cafe，座位亦好寬敞舒適，同同事都去過幾次☺️Red Shrimp and Quinoa Salad清新的紅蝦藜麥沙律，仲夏不可少，紅蝦煮成半生熟，外層香口蝦肉嫩滑鮮甜，加入橙、脆香菇、柚子汁等，酸酸甜甜好醒胃。 紅蝦份量都幾多好有驚喜😍Grilled Salmon香煎三文魚，皮脆肉嫩，香滑又多汁，重點係醬汁好creamy ，配上幼滑薯蓉、羽衣甘藍🥬、合桃、橙等，口感豐富Green Tea LatteGrapefruit Jade Tea抹茶拿鐵香濃醇滑，拉花亦好靚🤩，而果茶就配上可愛的茶壺，加上乾柚子片，賣相吸引，飲落果味芳香，仲有柚子肉粒

每每去觀塘區的cafe都是位處工廈內，這次去的The Hunt Coffee & Roastery則是一間地舖cafe。門面的裝潢與搶眼藍色，與附近的地舖格格不入。踏進舖內，店內氛圍與周邊舖位完全是另一格調，不會覺得是置身於工廈區。獲安排坐靠近窗邊的梳化位，拍起照來都不錯啊！店內客人不多，環境寧靜舒適。餐牌供應一些罕見於cafe的fusion菜式，如酸菜魚、沙嗲牛及壽桃包等等。我和朋友還是選擇了一些大路菜式。Mango Crab Meat Salad (芒果蟹肉沙律)，沙律菜新鮮爽脆，粒粒芒果肉香甜。蟹肉味香，份量也不少！咬口豐富之餘，以芒果汁配沙律，味道酸甜開胃。Hunter Fries (薯條)，由於有小朋友在而走辣粉。薯條新鮮炸起，熱焫香口又不油膩，調味恰好，加上面層灑上芝士碎，好滋味！Turin Spicy Chicken Wings (Turin辣雞翼)，雞翼較瘦小，偏乾身又不算好入味，味道普通。Sea Urchin & Foie Gras Linguine (海膽鵝肝扁意粉)，擺盤賣相不錯，扁意粉上鋪上鵝肝，上面還有海膽及三文魚子，以香橙肉及食用花作裝飾，色彩繽紛又不會太浮

小店裝潢設計以黑色為主調，再以不同彩色塗鴉點綴環境。而餐廳有一面與街外環境貫通，缺點是近窗口位置容易聞到煙味。Hunt Signature Tiramisu ($68)• 賣相頗精緻，跟餐廳環境一樣喜歡用鮮色的配料來點綴深色主食。• 以糖霜狀態的乾橙片插在 tiramisu 上面，口感非常之薄脆，繼而是橙的香甜味和橙皮的苦澀味。• Tiramisu 口感十分香滑，奶油味突出；蛋糕同樣十分柔軟，濕潤一點會更好。酒味、咖啡味和可可味的比例是2:3:5，酒味相對較低容易入口，咖啡和可可味道繼而充滿著整個口腔。Green Tea Latte (6oz | $42)• 奶泡順滑，綠茶味道突出、自然，夾雜了一丁點綠茶粉的質感。

幫朋友慶生揀左呢間良心西餐，喺一眾工廈中，淺藍色嘅門面特別顯眼，店內樓底夠高，牆身有塗鴉，星期六一點黎到有唔少人排隊，記得訂定枱先。雖然唔少人為左佢嘅tiramisu而黎，其實佢嘅主菜同樣出色，上次Sous Vide Chicken Breast 同Tuna Risotto都好食，再訪質素依然維持到，服務態度唔錯，而且當日無限用餐時間，平日午餐時段叫主菜就配指定飲品抵食啲。🍽Grilled Sea Bass ($178)魚肉滑嫩，魚皮脆又唔算腥，面頭有幾粒三文魚籽，魚下面有清甜嘅紫薯塊同南瓜蓉，啱晒我呢啲澱粉控，又健康過配薯條。🍽Spanish Pork Belly ($168)三大塊西班牙豬腩肉，厚切但肉質好淋，肥膏唔算多，帶油香，豬皮就無係個個位都脆，好欣賞除左淋喺豬腩面嘅醬汁外，仲有lemon yogurt同芒果醬，清新解膩，酒漬車厘子就有頗重紅酒同肉桂味。🍽Tiramisu ($68)要講呢間餐廳曝光率最高嘅菜式，一定係呢個tiramisu，賣相果然好靚，有塊橙乾做裝飾。Lady finger較食到本身嘅質感，無索過多咖啡或酒，mascarpone cheese夠軟滑，我覺得朱

今日星期日同朋友來觀塘一間餐廳食午餐，幾多人排隊，等左一陣就可入座，餐廳幾靚，藍色牆身，配一大塊玻璃窗，外面光帶入室內，感覺舒服。我係見到個甜品而吸引來食，就係Tiramisu。Pork Collar Butt擺裝精美，配菜種類多，味道亦好，份量十足。用豬肩肉配搭蘑菇蠔醬汁，為豬肉提鮮，唔會過鹹。肉質嫩彈，豬味都重，唔會油膩，但有少少油香；配菜有新薯，口感佳；火箭菜好香，加上芒果粒同紅桑子減油膩，食完唔會有負擔。比較特別係有d菇粒，亦有炸脆的菇片，好好味。Hunt Signature Tiramisu我期待嘅Tiramisu，超級好食。手指餅浸過咖啡酒，有咖啡香同酒香，口感鬆軟綿綿，非常輕盈，蛋糕好幼滑，有奶香同淡淡cream cheese 味，香甜味美。上面朱古力脆片好正，仲有裝飾的橙脆片都好味，脆卜卜又唔會酸，甜甜地，口感估唔到咁好的果乾。Green Tea Latte奶泡密度高，輕身綿滑，抹茶味濃郁，茶甘奶香，而且唔太甜。心心拉花好靚，飲完心情變得更好。

又試了一間觀塘Café - The Hunt Coffee & Roastery原以為非工廈的地舖Café會有較穩定的水準，只能說我想太多了～環境是不錯的，看得出店主有花心思在裝潢上直接跳至食物部分我們點了午餐友人的餐飲是Green Tea Latte，因為Green Tea Latte沒有套餐優惠，所以需單買，約$40多，以午餐來說是有點奢侈>_<以下是我的午餐：Fettuccine Carbonara With Poached Egg $118及Flat White 套餐優惠$14Flat White味道不錯，口感順滑不苦澀等了一段時間，Fettuccine Carbonara With Poached Egg終於來了！當時人流不多，加上等了一會，我想這是即點即做吧？結果Carbonara連微暖都稱不上，老實就，這是有點變冷了。其實我本來不太在意食物的溫度，不需要熱騰騰，但也不能連微暖都沒有吧！因此，這點扣了不少分數Carbonara向來了安全的選擇，但The Hunt Coffee & Roastery的Carbonara則有點特別：醬料較少，味道偏淡；橙乾旁邊有

藏在心裏多時總找不到借口從MTR站步行多才到的咖啡店, 漫不經意的星期天從手機「後選」名單中看上了原來我忽略了「它」多時,撥個電話看看假期日裡工廠內的「它」還在「生存」、再不猶豫起步去也。。。續漸遠離繁忙地鐵,一步一步的走,直至沿路身邊已沒有太多行人之際、發現原來差不多到步,特搶鮮藍牆身轉角探頭已差不多看到,內堂裝修設計玩味色與圖案撞得大膽、充份想像老闆給設計師之信頼~~型格式仿皮皮套用作餐牌閃亮眼子,不過閃亮還閃亮最終也要自行上柜枱前購單、價錢上意粉與大型餐廳價錢睇齊毫不手軟, 不過今次目標不是咸食而是「佢」‧‧‧Double chocolate  mousse cake,HK$68.購單前感覺有點兒「痛」,雙重朱古力下價錢也感受到雙重,不過從侍應小姐呈上一刻我感覺好像有點痛得值、從擺碟至賣相也感有誠意,眼睜睜也望著如畫般吸力朱古力蛋糕,小心地將心臟切開、清楚看出兩層mousse比列,很愛面層軟心朱古力味道上濃厚略蓋過內裡朱古力威力、 襯托在周邊脆糖粒粒,可能放耐了不太脆,反而不會咬崩廚娘一口老牙齒、那份甜美猶如小時吃的叮叮糖,「你」還會記得那種味道嘛?沒有漫長之等待我的Green