Verde MAR (Moved) New Location

Pleased to find a Mexican restaurant. Fair portions for lunch and they even had horchata. For Hong Kong, it's as decent as Mexican fare gets, but when they say added guacamole is 10 more, they mean PER TACO, which is kinda deceptive.

中國菜、越泰菜、西餐，怎麼說也缺乏新意，喜歡吃辣的朋友，今晚想攪攪新意思，就來吃個墨西哥菜吧！店裡洋溢著墨西哥風情。Horchata整杯白色看似豆漿，確實口感更像米漿的消暑飲品，甜度是足以可以用來解除接下來，會吃進肚子裡辣的食物。Chips with Guacamole 米脆片配牛油果醬 用上新鮮自家製墨西哥脆片，搭配新鮮牛油果醬，最有意思的莫過於是有三個程度的辣醬，最濃稠的辣的程度反而是最薄弱；最稀身的辣的程度反而是最濃烈；配以牛油果醬，令味道變得複雜了。Char-Grilled Cactus 烤仙人掌扒 如果沒有吃過仙人掌，就等於沒吃過墨西哥菜，因為仙人掌基本上是墨西哥人每日都會吃的。仙人掌品種繁多，不是每一種都可以食用，廚師會揀選可以食用的仙人掌，拔刺去邊後，灑上岩鹽燒烤，不需用太多調味，清新爽脆猶如吃著苦瓜，卻沒有我預期的苦澀臭青味，黏黏的口感實則不比秋葵強烈，不說不知原來仙人掌是清熱解毒的營養菜。Snapper Ceviche with Avocado 紅魚刺身伴牛油果想也想不到墨西哥菜會有刺身吃，當然不會像日式的那款，一片片的展現在你眼前，用的是剌身級的紅魚(snapper

在假期不用工作，總會想睡久一點 ，睡醒的時間通常都已是午餐時段 。而Verde MAR就有假日墨西哥早午餐，每星期六，日及公眾假期都會供應到五點 。在Verde MAR是可以吃到正宗的墨西哥菜 ，餐廳廚師是由墨西哥人負責 ，我什少吃墨西哥菜，這次幸得朋友介紹 。店舖設計簡約，用墨西哥帽，壁虎作簡單的裝飾 ，播着墨西哥音樂，環境舒適，令心情舒暢 。炒蛋伴自家製辣肉腸﹕啡色好像泥漿的是斑豆蓉，辣椒除左籽，辣肉腸是不辣的 ，夾在薄餅內一起吃，口感唔錯 ，薄餅煙煙韌韌，斑豆蓉與辣肉腸的味道好夾 。Horchata﹕在墨西哥好出名的飲料，以大米為主，米香味香濃，甜甜的 ，吃完辣食，飲一口可即時降低口腔內的辣度 ，十分好飲，會想一飲再飲 。Chargrilled Cactus 烤仙人掌扒﹕不提不知道，這餐廳有種最特別的菜式 ，不是香港人普遍吃到的食物 ，就是由墨西哥空運到香港的仙人掌 ，首次吃到仙人掌，真的不知道仙人掌也可吃 ，仙人掌沒有很明顯的味道 ，賣相好像蘆薈黏黏的感覺，要加青檸汁突出仙人掌的鮮味 。Flan 香草焦糖布甸﹕賣相好美，質感嫩滑，焦糖味突

Girls night out and this is the time where I can eat at a restaurant that I know my male friends would not be interested in trying. Verde Mar is something I had been eyeing for some time since it opened. It's focus was Mexican and apparently authentic Mexican at that. After doing a bit of research, I found that it was founded by the same people who started Mr. Taco Truck, a Hong Kong styled down version of an Americanized taco truck. If you ever try eating at a taco truck or even Chipotle in the

Mexico is a mystery country, famous for gangster, cactus and pyramids in my view. The country is located at the other side of the world. A good 20 hours fight without direct route from Hong Kong. Not many of us are lucky to travel there. However, it is not hard to have a taste of Mexican cuisine in Hong Kong. Taco, tortilla & salsa sauce are famous around the world. Nacho with avocado sauce, sour cream and spicy tomato sauce are very popular at bar or restaurant as it is just great for sharing.H

是日與朋友吃飯, 有人提議吃墨西哥菜,說有仙人掌吃, 仙人掌的味道我很好奇, 於是一行5人便到灣仔一家開了不久的墨西哥餐廳晚餐。我朋友全程拍板點餐, 而我只要求吃仙人掌便可以。這個飲品像是米漿的口感, 味道甜甜的, 是解辣好幫手。Chips with Guacamole 米脆片配牛油果醬 (HKD$68)新鮮自家製墨西哥脆片, 香脆無比牛油果醬每幾天便新鮮製造, 同枱付送3款辣椒醬, 分別是3種程度的辛辣度。最辣的那一款是大廚由墨西哥空運到港的。Char-Grilled Cactus烤仙人掌扒 (HKD$108)Oh my god~ 原來仙人掌是可以食用的, 不得不試。主要挑選6至12月大的食用仙人掌, 加點鹽烤, 味道像是秋葵的滑潺潺, 黏黏的又像鮮蘆薈, 感覺自然新鮮, 青檸味濃郁, 加上青檸汁更可提鮮。Shrimp Cocktail Mexicana (HKD$118)紅酒杯中的是墨西哥凍蕃茄湯, 旁邊配以大蝦, 牛油果,洋蔥,蕃茄得攪拌來享用。蕃茄湯鮮而甜, 配上材料口感佳。Chorizo QuesadillaAgua Chile Snapper (HKD$148)新鮮劍魚刺身

Ｈｏｌａ　Ｍｅｘｉｃｏ　！！墨西哥菜在我認知中特點就是辣。墨西哥人嚐辣也是聞名于世。在我記憶之中、只試過兩三次墨西哥菜、Ｔａｃｏ或Ｎａｃｈｏｓ例必會食的。在灣仔大王東街開了間新的墨西菜館、雜誌亦有報導過、經常路過亦會心思思、今天終於相約姊妹們一償心願。裝潢有著濃厚的墨西哥感覺、無論牆上掛飾、燈飾、聽聞是由墨西哥運到、可謂一絲不苟。今天不喝酒了因明天一早要開會、乖乖地點選了杯Ｊａｍａｉｃａ、其實只是一杯洛神花茶、酸酸的頗開胃。喝過Ｊａｍａｉｃａ、肚餓了、係時候看看餐牌。每本餐牌封面的雕刻都是有分別、因為是老板自已親手做的、果然利害。內容圖文並茂之餘還有手繪圖、非常特色、有藝術感覺。口癢癢、選了個米脆片配牛油果醬小食。米脆片是新鮮自家製、勁鬆脆、醮牛油果醬確一流。Ｃｈｉｃｋｅｎ　Ｗｉｎｇ　Ｈａｂａｎｅｒｏ一款地道香辣風味、用上全世界第二辣的辣椒、Ｈａｂａｎｅｒｏ醃製成的香煎雞翼。眾姊妹當然無懼威力一口咬落、異口同聲“都唔係好辣啫”、于是乎再一口、再一口就來了、那辣度慢慢滲入口腔甚至乎口嚨深處、真的不可少看只是一隻雞翼、就要狂飲清水。當然清水不能解辣、店員建議飲番杯Ｈｏｒｃｈａｔａ、即米漿水

香港是美食之都，各國的美食好像也不難吃得到~ 不過墨西哥菜在香港相信仍算是冷門菜系吧!!!這位於灣仔的Verde MAR，是可以讓你認識Nachos和Tacos以外的地道墨西哥菜呢^^半開放式的Verde MAR，佈置得很有墨西哥特色^^不講也不知道，原來墨西哥菜是挺健康的，很多菜式也是以原材料烹調。餐廳homemade的nachos脆片非常香脆，即使放久了也不會變軟(有點像吃粥時伴送的薄脆)^^ 是極佳的佐酒小吃!! 蘸上不同的特色醬汁，感覺也不一樣呢！Salsa Verde 綠莎莎醬 (辣x1)青蕃茄和墨西哥青辣椒製成，感覺清新，水水的，好像完全不覺有辣 (辣妹莉莉人説)Salsa Roja 紅莎莎醬 (辣x2)新鮮蕃茄、墨西哥辣椒及香料製成，微辣，比綠色的惹味~Salsa Asada 炭燒莎莎醬 (辣x3)以烤蕃茄製成，有香口煙熏味及顆粒口感^^Toritilla Chips W Fresh Guacamole粟米脆片配牛油果醬 $68牛油果醬比較稀薄，沒有想像中的creamy質感，不過混合了新鮮的蕃茄、洋蔥、芫茜碎粒等等，味道清新健康！Jarrito $78(Tequila b

數年前，BeautySearch 前往美國探望朋友，當時得到友人盛情招待，到訪12天，每天都帶 BeautySearch 到處遊玩，吃喝玩樂，節目豐富，令12天的旅程畢生難忘。講到「食」， BeautySearch 最掛念當中的墨西哥菜，原因之一，當然是因為 BeautySearch 初嚐墨西哥菜，感到非常新鮮；其次，墨西哥菜真的非常獨特兼味美，尤其是當中的海鮮，至今仍非常懷念。但是，回港後，便再沒機會品嚐這麼獨特的墨西哥菜餚...早前，認識到一位識飲識食的朋友，剛巧談及這話題，始知道，原來香港也有正宗的墨西哥菜。得知此消息，於是，急不待即時約同朋友一同出發，品嚐香港的墨西哥菜。店子位於灣仔，非常便捷喔！不過，唔熟悉港島區的我，難免迷路，因為《Verde MAR》的招牌著實有點的骰喔！《Verde MAR》舖面開揚，半開放式設計，加上墨西哥風情的擺設，如墨西哥的寬邊帽、國旗、彩色刺繡、仙人掌小擺設、蜥蜴...等，搭配餐廳整體的裝潢，洋溢著濃厚的民族特式，還有熱情好客的店員，令BeautySearch 仿佛來到異地，充滿旅遊感覺。未齊人前，BeautySearch先點了杯飲品，由於當時