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2016-05-06
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在假期不用工作，總會想睡久一點 ，睡醒的時間通常都已是午餐時段 。而Verde MAR就有假日墨西哥早午餐，每星期六，日及公眾假期都會供應到五點 。在Verde MAR是可以吃到正宗的墨西哥菜 ，餐廳廚師是由墨西哥人負責 ，我什少吃墨西哥菜，這次幸得朋友介紹 。店舖設計簡約，用墨西哥帽，壁虎作簡單的裝飾 ，播着墨西哥音樂，環境舒適，令心情舒暢 。炒蛋伴自家製辣肉腸﹕啡色好像泥漿的是斑豆蓉，辣椒除左籽，辣肉腸是不辣的 ，夾在薄餅內一起吃，口感唔錯 ，薄餅煙煙韌韌，斑豆蓉與辣肉腸的味道好夾 。Horchata﹕在墨西哥好出名的飲料，以大米為主，米香味香濃，甜甜的 ，吃完辣食，飲一口可即時降低口腔內的辣度 ，十分好飲，會想一飲再飲 。Chargrilled Cactus 烤仙人掌扒﹕不提不知道，這餐廳有種最特別的菜式 ，不是香港人普遍吃到的食物 ，就是由墨西哥空運到香港的仙人掌 ，首次吃到仙人掌，真的不知道仙人掌也可吃 ，仙人掌沒有很明顯的味道 ，賣相好像蘆薈黏黏的感覺，要加青檸汁突出仙人掌的鮮味 。Flan 香草焦糖布甸﹕賣相好美，質感嫩滑，焦糖味突
睡醒的時間通常都已是午餐時段 。
而Verde MAR就有假日墨西哥早午餐，每星期六，日及公眾假期都會供應到五點 。
在Verde MAR是可以吃到正宗的墨西哥菜 ，餐廳廚師是由墨西哥人負責 ，
我什少吃墨西哥菜，這次幸得朋友介紹 。
店舖設計簡約，用墨西哥帽，壁虎作簡單的裝飾 ，
播着墨西哥音樂，環境舒適，令心情舒暢 。
炒蛋伴自家製辣肉腸
$108
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啡色好像泥漿的是斑豆蓉，
辣椒除左籽，辣肉腸是不辣的 ，
夾在薄餅內一起吃，口感唔錯 ，薄餅煙煙韌韌，斑豆蓉與辣肉腸的味道好夾 。
Horchata
$38
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在墨西哥好出名的飲料，以大米為主，
米香味香濃，甜甜的 ，
吃完辣食，飲一口可即時降低口腔內的辣度 ，
十分好飲，會想一飲再飲 。
Chargrilled Cactus
$108
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不提不知道，這餐廳有種最特別的菜式 ，
不是香港人普遍吃到的食物 ，
就是由墨西哥空運到香港的仙人掌 ，
首次吃到仙人掌，真的不知道仙人掌也可吃 ，
仙人掌沒有很明顯的味道 ，
賣相好像蘆薈黏黏的感覺，
要加青檸汁突出仙人掌的鮮味 。
Flan
$68
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賣相好美，質感嫩滑，
焦糖味突出，甜度適中 。
Margarita
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這杯酒調得好好，酒味濃厚，
有淡淡的檸檬香 ，
杯邊粘有一層細鹽，
飲的時候，鹽會先在口中，
會有幾種層次，令這杯酒變得更加特別 。
墨西哥籍的廚師很有熱誠及友善 ，會走出廚房主動接觸食客，
親身了解食客的感受，值得一讚 。
餐廳有個有趣優惠 ，若星期一去吃，
運氣好的時候，有機會是免費的 ，
有興趣吃墨西哥餐，可以試試去碰碰運氣 。
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