印度皇

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通常去中上環唔係食西餐就cafe今日想食下印度菜🇮🇳就簡咗呢間好多好評既印度皇！果然無介紹錯呀 平靚正之餘，老闆仲好nice賓至如歸我哋專登2:00去到 避開中上環食飯時間鄰近上環站C出口，好方便店舖地方大，而且好有印度風情適合聚餐～ 而且有落地玻璃，採光度十足好坐喎！店員有禮，老闆，店員同廚師係印度人嚟咁應該食到正宗印度菜了選擇都多Lunch set價錢起中上環嚟講好抵食喎我哋最後叫咗個二人套餐～因為太肚餓先嚟既係是日餐湯評分：10/10係蕃茄湯嚟 一飲落去，D蕃茄味係爆出嚟佢同普通餐湯羅宋湯最大既分別係佢無乜其他蔬菜同牛既味道而係加咗好重既胡椒味！同蕃茄好夾啊！！！！係不平凡既誠意餐湯啊！！！跟住嚟既係前菜 評分：9.5/10佢上菜時我以為係起個Set入面後來先發現係送既即時再加分佢有兩個Sauce再加印度薄餅 (?) 以及薯餅你唔好睇佢送就以為佢hea點知佢一樣咁有誠意！！！你睇下個薯餅有洋蔥起入面！！係自製唔係叫貨另外好香好好好脆！！可惜油咗少少至於印度薄餅都好脆～口感似薯片，真係會令人勾起食慾啊呢度菜係 燒醬雞評分：9/10呢度菜都好好食呀！首先用鐵板上熱辣辣有五大塊雞 po

天文台預告, 氣溫將會跌至13度, 是時候尋找行氣活血又暖身的美食 ~ 印度咖哩!!! 今天要到山頂, 午餐就鎖定中上環區.   剛好香料達人推介這家印度餐廳, 所以我倆就到此午餐.   餐廳剛開始營業, 客人不多, 小米選擇近窗邊的位置, 方便小米看巴士.就座後, 小米就連上wifi, 以手機向職員展示HINDI下單. 誰知職員識聽識講中文.... 呵呵! 小米用的沽高翻譯, 雖無用武之地, 但卻令職員對小米更NICE. 下單後, 職員呈上PAPADUM    PAPADUM 胡椒脆餅是常見的印度餐前小食, 類似香港茶樓的花生酸薑酸蘿蔔的角色, 有令人開胃的功效.   尖尖的PAPADUM, 變成小米的口罩了!!  SAMOSA (VEGAN) 雜菜咖哩角 ~ 素  漲卜卜的外表看來很堅硬, 其實厚身鬆化的外皮裡充滿著軟綿綿的薯蓉和多款香料, 無需太多牙力, 就可以享用其美味.    自己不喜歡太硬的食物, 嚐過印度咖哩角後, 反而愛上其口感.  這個SAMOSA在口感上已經合格. 因為內餡足料, 外皮接駁位不能太大.   接駁位每個壓痕間距固定, 應該是用叉子來定位吧!   嚐過S

It's always to good to have Indian food, especially I haven't had it for quite a long time. Therefore, my friend and I decided to try Basmati. It only took us few mins walking from Sheung Wan MTR station to Basmati. How convenient it was! Another big plus about Basmati was their sign. We already saw their sign from far away as it was bright and colourful.Although we decided to have dinner this time, I think it would be a good idea to try their lunch buffet as well. It only costs $88. Honestly, I

我的Partner Stella是很嘴饞的一個人，因為工作的關係她常常都有機會吃好東西但原來在印度菜的領域中，她又比較少接觸，因此今天到我上場，帶她一試我喜歡的惹味印度餐看過OPENRICE的印度菜食評後，這間Basmati評分比較高，而且食評都不錯，所以鎖定了。^門口有很醒目的紅磚牆和大大的招牌。^餐廳門口有香料讓人客品嚐，張誇試後感覺就是衝擊味蕾，不是人人都能接受。^餐廳有一邊靠窗大玻璃，能俯視干諾道中馬路一帶。另一邊就是餐廳部分，典型的深棕色調配合黃色燈光有家庭聚餐的溫暖氣氛，空間感很大。^看不懂印度文也沒關係，User Friendly的Menu有中英對照。Mango Lassi：不像外間的Mango Lassi，這裡的Lassi都是比較重乳酪味道，相對地比較酸和濃鮮，芒果味道不太多，但喝整杯不會有飽膩感，還想再encore一杯。Papadom：附送的小食Papadom。小弟最喜歡是其比薯片更脆的口感與辛辣的黑椒味道。這裡的Papadom呈圓錐形再配上應該是薯仔混合少量肉類的肉丸，加上酸甜的Mango Chutney和清新的Yogurt Mint Sauce，味道豐富之多可謂滿

【 食尚 】令人回味無窮的印度皇Basmati這天跟男友兩人來到上環的印度皇餐廳約會那天時間尚早, 不到七點, 未到晚飯時間,而且我是預早致電去訂位的因此不需等候便能入座環境優雅, 很有特色服務員姐姐用心為我們介紹餐廳招牌菜餐廳所有職員都有印度人不用擔心溝通問題我跟服務員姐姐用大家的common language - English大家聊得很開呢最後點了幾款服務員姐姐推介的菜式, 並點了一客私心喜愛的菜在點餐前，姐姐先為我們準備餐前小吃 - 胡椒烤餅超級脆的烤餅，味道帶點咸配上兩款醬令胃口大開醬料分別為甜中帶辣的醬及Fresh mint味道這就是印度奶茶 - Masala Tea喜歡喝奶茶的，這款值得一試，有很香的茶葉味 (當然不是中國茶葉的味道 XDDDD)印度菜式味道較濃，配上淡味的飲料會嘗不到它的精粹但這個奶茶味道不算太濃，但這個特別的茶味必定令你印象深刻。這是姐姐介紹給我的Mango Lassi這個特飲跟普通芒果汁, 芒果乳酪完全不同口感非常豐富，像泡泡的感覺，很Creamy好像綿綿的楊枝甘露香燒春雞上菜時香氣傳得遠遠~~~令旁人羨慕以鐵板的形式上菜, 很特別呢燒香雞不斷飄出熱

雖然印度咖啡好像也常有吃到，但說到去吃比較正宗的印度菜，可能也只有寥寥幾次~對印度的菜式認識不深，充其量只知道印度咖喱及薄餅、乳酪醬汁及紅色的燒雞等~打開餐牌~雖然是英文的，但由於沒有什麼圖片，我的確要多一點時間慢慢的聯想~其實侍應們都挺友善的，看見我們有點茫無頭的樣子，都主動問我們要吃些什麼，可以給我們推介~ 朋友對吃東西比我有硏究，一早已有些心水菜式。不過我們兩個女孩子，始終未能order太多，只有以下這幾款而已~由於不太清楚正確食法，本能地以脆片上沾了點醬汁來吃，不過那些脆片原來已有鹹味，所以會有點過鹹呢!鐵板上的雜錦燒烤熱騰騰的冒著煙，香氣撲鼻，令人十分期待~有魚、雞還有莉莉人不吃的羊。味道很濃郁很香口，還有美味的碎肉條~噢 ~ 撈＞•＜ 一時未有看清楚吃完後才知道這是羊肉條，由於香料味重，所以沒有發現呢!這個香蒜印度薄餅蒜味不太重，是一向印象中的質感及味道。其實想吃海鮮或者蝦的印度咖哩， 女侍應生介紹了這款~可惜不是想像中的咖哩，可能大家言語上溝通得不太清晰吧~以薄餅點醬汁來吃也是不錯的，沒有什麼辣味，不過味道也挺香挺濃郁，而且蝦很爽口新鮮。本想飲一些特色飲品，但又沒有頭緖，

食印度咖哩，很多人想起重慶大廈。但原來，重慶多數咖哩店，早已滲入了港式口味。最近，跟隨安娜的腳步，來到上環一家由印度人經營的餐館。她說，這兒確確實實給她正宗的北印度風味。　　這家名叫 Basmati 的印度餐館，位於二樓。這個名字，在印度文中解作「香味」。拾級而上，穿過大門，便見到一間沉實而有氣派的英式餐館。餐館以木傢具、假紅磚、掛牆畫、古典吊燈，營造啡、白兩色調子。桌布潔白貼服，在上面的玻璃與花瓣裝飾，整齊有序，心思顯見。在用餐期間，便目睹店員一絲不苟地整理裝飾品。　　樸實無華的皮餐牌，沉甸甸的。雖看不明白印度菜色的名字，但菜名下均有英文解說，由材料到做法，都一一說明。    何況，安娜曾於印度漫遊一整月，於是我也安心讓她點菜。而親切有禮的店員，則在旁提供意見，更不時詢問食物是否令人滿意，讓人感到貼心。　　首先跟大家分享飲品，一冷一熱。冷的 Mango Lassi 是一杯店員推介的芒果乳酪。金黃之中一點紅，如此美麗顏色已令人開胃。味道，就更出色。好香好甜，芒果味十足，質感 Milky 幼滑。早前在上環另一餐廳喝過所謂 Lassi 跟這兒比實在相差甚遠。　　至於熱的，是印度香料奶茶 M