Hue Dining

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放假想好好放鬆，就想搵間環境靚又坐得舒服既餐廳慢慢嘆，就比我搵到呢間位於尖咀海傍附近嘅西餐廳Hue Dining。成個感覺同氣氛都好chill，可以望住個維港食飯，星期日仲有Live jazz伴奏，會唔會太嘆~～佢地既weekend brunch既菜式都好豐富，包括6款前菜、2款主菜、2款甜品同2杯飲品，每位$480。House Bread 自家製麵包，麵包煙韌鬆化，配上果仁牛油令整體更香口。Ocean Trout海鱒魚配上鱈魚子及三文魚籽，菜式色彩繽紛，鮮甜香口，魚籽豐富整體口感。Asparaqus微微煎香嘅蘆筍，配上香烤發酵荷蘭醬及脆榖物，食落清新，外軟內脆，而帶微甜嘅荷蘭醬令蘆筍更出色！Grilled Erengi Mushrooms烤杏鮑菇配上法式牛油汁、焦香小洋蔥及榛子，整體好香口，杏鮑菇夠晒多汁，洋蔥勁爽，夾埋一齊食超夾，有衝動想來多客！Beef Tartar生牛肉他他，用上紅椒核桃醬調味，食落新鮮配上脆片一齊食更添口感，側邊幾塊烤大蒜，夾埋一齊食一樣滋味！Bull's Heart Tomato用咗牛心蕃茄、哈密瓜果醋及海帶製作而成嘅菜式，蕃茄酸酸甜甜夠開胃，哈密瓜超香甜，

以香港醉人的天際線美景為背景所有美食都變得份外吸引 💗 #慶祝情人節 #情人節餐廳 💗餐廳位於尖沙咀中心的香港藝術館，由著名餐飲集團Woolly Pig呈獻，裝潢以森林綠和深藍作為主調，襯上簡潔高雅瓷磚，牆身掛上藝術畫作點綴，而且不時有Saxophone演奏，在悠揚悅耳的樂聲下，一邊品嚐美酒佳餚，以醉人旋律配合香港和九龍半島迷人的維港，讓藝術氛圍和醉人景色環抱餐廳每個座位，強烈推薦給大家情人節和愛侶一同享受！WEEKEND BRUNCH | $480 PER PERSONSHARING STARTERS．House Bread, Ocean Trout, Bull's Heart Tomato, Grilled Erengi Mushrooms, Asparagus, Beef TartarMAIN．Hamachi, Limestone Coast Wagyu Flank Steak👉🏻油甘魚肉質緊實，香煎更能帶出油脂豐腴，特別欣賞配搭的烤蟶子，肉嫩甜香，讓鮮美再提升！另外Flank Steak 屬於較瘦的部位，肉味濃郁，口感軟嫩不柴，不錯！DESSERT．Banoffee, Fina

介紹左咁多間港島 係時候要介紹間尖沙咀海旁嘅一間食景嘅餐廳 不過今次唔係rooftop 而係真接對住個海食(放心 冇臭海味🤣)👧🏻 ate...2 Sunday brunch:Starter - house bread, ocean trout, buffalo milk burrata, croquettes, wagyu pastramiMain - pork belly, wagyu bavette (+50)Dessert - lemon tart, fig & frangipane cake Drink - earl grey tea and latte 👧🏻 wants to say...由於之前我冇仔細望過個Menu 以為個starter係揀一個 去到先知原來list出黎嘅全部都有得食！講真淨係食starter都飽左一半😻 首先佢個house bread係配一個勁香嘅Smoked butter 再加上佢個croquette(馬鈴薯波)同個和牛都配左蛋黃醬 幫哩2個starter加左好多分 最驚喜就係佢個buffalo milk burrata(水牛芝士) 一開頭見到上

尖沙咀最近有很多新餐廳，這是其中一間，位於香港藝術館一樓，要再坐電梯上去。餐廳裝潢高雅，環境寬敞舒適，不同的用餐區域都可以飽覽海景。天花懸掛一盞盞充滿藝術感的燈飾，配襯綠色絲絨沙發座，給予人華麗感。翻開餐廳，有很多Fusion菜式，菜式的設計下了不少心思。⭐️Aspiration$85杯上放了一片烤菠蘿，入口菠蘿梳打味道很突出，酸甜滋味迷人，很好喝。⭐️Ocean Trout$170煙燻三文魚和三文魚籽配上乳酪，配搭烤薯仔，口感非常豐富。三文魚軟滑清爽，烤薯仔味道紮實，兩者吃起來耳目一新。⭐️Sashimi Hamachi$185柚子肉配上魚刺身，清新的柚子把魚生的鮮味都提了出來，吃到魚肉的甜美，也有果肉的酸香，配搭有新鮮感。⭐️Raw Mayura Wagyu$185一片薄薄的和牛，底下舖了一層柚子胡椒醬，上面是一大片厚燒紫菜。紫菜有一定厚度，入口香脆，配上和牛，肉味不算突出，味道稍微鹹了一點，但紫菜的配搭很新穎，加了不少分數。⭐️Pork Loin$340豬里肌切成一片片，厚度適中，肉質偏瘦。本身這個部位肉味淡而嫩，配上特製藍莓醬汁，將肉味提了出來，吃起來有嚼勁，藍莓汁令豬肉更香甜。⭐️Cre