Time Park Lounge

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星期日同老公去尖沙咀食晚餐。呢間酒吧餐廳近來重新裝修過，幾有特色。蒜香一口牛牛切到細細粒，調味ok，食落唔會鞋亦唔會韌。三味炸雞球味道有啲似麥樂雞，不過佢係球體狀既。白酒忌廉青口白酒味唔算出，但忌廉好多，夠蘸滿每個青口，青口唔會霉，唔會好細隻。英式炸魚薯條 估唔到呢個好有份量，外皮炸到好脆，魚肉嫩滑，薯條係細長型既，好似餅乾既脆度。野飲叫左Mocktail: Rainforest同Cocktail: Whisky Sour。前者係沙冰，後者酒味濃。

樓上餐廳就聽得多，都好少會落地底餐廳尖沙咀就有一間，感覺好探秘咁，環境夠晒chill一人嚟一set晚餐，大胃之母唔食牛，所以就嗌個黑毛豬鞍。豬鞍烹調得非常juicy，嫩嫩地又夠爽彈，點啲醬汁好夾側跟啲菜蔬味道好好，尤其是薯仔，唔會太熟，已經好香另外一個set係意粉，面頭都有幾多三文魚，好夠鹹香上面仲有極誘人嘅溫泉蛋，撈勻意粉就變得十分掛汁跟餐會有湯、沙律同starter，沙律份量都幾多，夠晒健康粟米湯拉花好靚，飲落粟米味好溫和Starter大胃揀咗鮑魚，肉質好鮮嫩，鮑味完全出到嚟大胃之母嗰份係自家製特色蟹肉燒賣，明太子同蟹肉嘅配搭，鮮味幾何級放大呢度既然係酒吧，當然要飲返杯送餐啦！大胃問過店員，話呢杯cocktail係最signature，茶底好啱大胃口味，玫瑰形狀嘅冰，加上略略燒過嘅迷迭香，太銷魂喇大胃之母就乖乖地飲mocktail啦，呢杯夠晒少女心，啱晒大唔透嘅佢，而且佢以雜莓混成，對佢都有益㗎最後隨餐都會有甜品送，一人有兩件cheesecake仔，睇落唔多，食落都幾夠飽㗎

疫情之下，夜晚病毒特別惡。咁只好日頭做哂要做的事啦！包括食好野！呢間良心餐廳一直想試，話野食好食，飲品仲好好味。當然要去試下啦～搵食要落地牢環境好舒適，仲有飲野的BAR 同BEER PONG 枱，呀，我好想去飲野呀睇下個午餐餐牌，$68起~ 都有唔少選擇~唔夠喉再加小食都OK~煙三文魚墨汁意大利飯 （$68）估佢唔到會有咁多煙三文魚！睇落細細碟嘅意大利飯，食到好飽架！三文魚唔會太咸，滿口都係魚好滿足呀！意大利飯口感適中，不太硬不太軟，裡面仲重本加入好多芝士。太滿足啦！一定要試下！是日精選煎魚（配薯菜）($128)是日煎魚係比目魚。魚煎得好香，夠滑同夠多油，口感好豐富！食到停唔到口！薯蓉做得好幼滑，好似食雪糕咁，一定好努力咁擠壓過，仲好香牛油味～旁邊配菜都好出色~ 有輕輕烤過和調味，清新～呢度出名嘅係飲品啦！我揸車來就唔飲酒啦！飲杯MOCKTAIL 頂住先~RAINFOREST (HH$78)下午飲野就有得happy hour~ 呢杯rainforest 一飲落口就覺得有勁多berries喺入面飲係smoothie 咁~ 真係好香好滑，感覺好足料~落少少糖漿吊下味，等啲berries 唔

老友話帶我尖沙咀食好嘢，好日唔行入去棉登徑，原來已經變成食街一樣，再唔係我以前認識燈紅酒綠嘅地方。到咗門口，原來地庫別有洞天，氣氛仲好優閒，個人落到嚟感覺輕鬆!職員送上餐牌同我地講最近出咗新嘅Wine list同Gin list，仲有新嘅牛扒菜式，好多選擇，我決定除咗揀一杯cocktail之外，其他交俾老友發辦，哈哈!“Whisky Sour”係 用Bulleit Bourbon呢隻美國威士忌，最啱我口味，酒味較濃烈；朋友嘅“Rainforest”係Mocktail，佢話好有果香，較適合佢地女士飲!呢度嘅courses set會有“什菜沙律配意大利黑醋”，呢個重點當然係要新鮮啦；今晚嘅餐湯係“周打魚湯”，個人喜歡佢多過忌廉湯；前菜有三款選擇，“日本牡丹蝦刺身”賣相精美，食落超級鮮甜，可惜得一隻，不知幾想叫多D嚟食；“燒八爪魚腳配蔬菜燒汁”八爪魚食落唔會好似外邊有D冇哂味道得舊肉，好嘢!朋友特登唔叫“自家制特式蟹肉燒賣”做前菜而係另外單點 ，已經知道佢食過翻尋味，果然出色，脆脆春卷皮包住蟹肉同沙律，竟然發生互相輝映嘅效果，明明係春卷但點解叫“燒賣”呢?“燒西班牙黑毛豬鞍”感受到廚師好用心

喺香港搵野食，周不時付出同收穫都不成正比。最近發現呢間酒吧餐廳，無論環境同食物質素，都好有誠意。呢期仲推出左新menu，好有驚喜🤩🌟5 Courses Set🌟🥗「精選什菜沙律配意大利黑醋」沙律菜鮮甜、黑醋開胃，健康滿分💯🎃Daily Soup「南瓜湯」熱辣辣南瓜湯，小碗上，味道濃郁😋🌯「自家制特式蟹肉燒賣」必食之選，外層香脆似春卷，內裡滿滿鮮蟹肉，再鋪上三文魚籽，香口Juicy！🍖「燒西班牙黑毛豬鞍」黑毛豬鮮嫩多汁，食落很有豬肉味，再沾一口綠色果醬，別具一番風味😗🍰Daily Dessert「紅豆牛奶蛋糕」好香牛奶味，一粒粒甜甜嘅紅豆，加點金泊閃閃生輝💫🌟Main Course🌟🍲「慢煮雞胸意式香草醬意大利飯」慢煮可以鎖住肉汁，雞胸肉煮得好軟腍，意大利飯亦煮得相當出色，沒有硬的感覺。 🍸「Rainforest」🍌Fresh banana 🍓strawberry 🌱fresh lime 🍊orange juice除左Cocktail 外，仲可以根據唔同嘅紅酒特性揀酒🍷