The Butterfly Room

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已經係三訪了❤️價錢一次比一次貴🥹但的確好喜歡這裡的環境 好高貴優雅還有這裡的Sandwiches真的超級愛!!除了Sandwiches 其他甜點都是可以Refill的這裡的主題會定期更換 這次粉紅色主題太美了都會有精緻甜點餐車 英式下午茶高級體驗🥰.鹹點Sandwiches有4款 每款都相當特別職員會先介紹 再建議由淡味至濃味去享用🌟牛油果蟹肉三文治 | 🌟黑松露蛋沙律三文治 🌟芝士火腿三文治 |🌟魚子醬煙三文魚三文治4款配搭都好好食 最欣賞煙三文魚三文治😚.甜點必食推介🫶🏻＊Strawberry Mille Feuille＊Strawberry Chiffon Cake＊Madeleine .之前吃過有款70% Dark Chocolate Tartelette都好出色！不過沒有供應 可能要等下轉主題我不是太愛吃朱古力的 也一試愛上🤎

The most demanding afternoon tea place 🍰, never have I ever waited over 3 months to nom at a place 🥲and a few months additionally trying to fight for a this reservation haha! The elegant surprise 💫Dainty little number yet very flakey and pleasant, thought this was delicious!The tea sandwiches 🥪 *refillable*Got quite a variety, nothing too outstanding in terms of uniqueness but the truffle egg sandwich was the yummiest out of them all and the salmon was second for me.Baked goods 🥐 *refillable*You

知道Butterfly Room一向難訂枱，早前一個閒日致電餐廳問問，可能有人取消預約，很幸運即日有枱。Afternoon Tea $998 for two在侍應介紹下，點了一杯Tea Champagne Cocktail ($98)，由侍應即席調配，沒想到很有驚喜🤩Cocktail是非常漂亮的琥珀色，放在枱上都聞到很香的茶味和甜味，而杯內的香檳不斷流轉，像個流金漩渦🧡十分夢幻🧡最重要是味道也好。先上桌的是Finger Sandwiches四款三文治，顏色配搭得很漂亮，比較喜歡蟹肉牛油果🦀🥑鮮味，以及松露蛋🥚味道比較濃郁。之後是Scones，有原味及提子味。我只選原味，上桌時熱辣辣，外脆內軟不乾身。迷你甜品架4款甜品，個人推介玫瑰泡芙🌹及Berry mousse，其餘兩個撻就不太特別。先後兩架甜品車，令人目不暇給，個人推介首三位：🌟拿破崙：這個脆皮的確是獨一無二的🍰士多啤梨cut cake：忌廉香滑，蛋糕鬆軟🍫朱古力：White & caramel 都好吃，中間很多果仁，有點甜但配上咖啡是絕配令人失望的是貝殼蛋糕，樣子很吸引但太乾身，而且不熱。整體而言，這個下午茶的形式和外面的有點不同

終於俾我食到「一位難求」的The butterfly Room真係要較定鬧鐘， 1月1日9:00 準時click 入網站訂位我們早了少少到，可以影到未有客人的情景，過多幾分鐘，已經座滿人Afternoon Tea 可配茶、香檳、魚子醬我們選擇了最基本的「茶」選了黑茶系列的「Pu Erh Camellia」普洱同山茶花味不濃，味道Ok 啦！！另外選了 「The Butterfly Room Blend」呢個非常好飲，茶香，果香、花味好配合！！飲完好舒服先來的是這四款 「Finger Sandwiches」四款都好好味！！Classic Scone係可以Refill 的，配上Clotted Cream, 藍莓果醬及橙醬最吸引我當然是這兩款甜品車，同樣任點任食，而且款款都好好食

限定玫瑰拿破崙好正🌹❕全港最難book下午茶非佢莫屬🤭一早已訂 誤打誤撞試咗做到月中粉色主題🍰「Love & Glamour」限定版下午茶💰HKD988兩位（Rating：7.4/10）本身見唔少極端評價 亦知換pastry chef後冇開業初期咁好食 所以冇抱太高期望 但始終想試一次😬下午茶太多品項 所以照舊講特別好食同麻麻地的🤫😋：最好食一定係拿破崙！好感動 個皮冇似上次買走嗰件咁漏氣 鬆脆 香 仲要撞正special款係我好喜歡嘅玫瑰味 配上雲呢拿帶rose latte感覺 特登添多件😍其次scone都幾好食 外面金黃微脆 內裡微濕鬆化唔易碎✨size幾mini 比常見細一半😳不過可添食 我地兩個人佢淨係俾一個原味一個raisin 未食已叫多兩個😅然後覺得最好係三文治🥪🤣麵包鬆軟唔乾 餡料特別like芝士雞肉果醬 個配搭嘅鹹甜衝擊冇得輸 上面加咗小黃瓜超開胃！黑松露碎蛋調味偏淡建議第一件食🥚😐：除咗以上三樣其實冇咩特別好食了 平心而論呢度甜品優點係平均甜度唔高 但大缺點係好多都冇特別調味/覺得所有甜品都係用同一set材料整出嚟😶例如Madeline冇蛋香 冇外脆內軟 中間嗰少少紅

rosewood酒店既下午茶又係出名好難book 要準時每個月1號9點上網站book位 butterfly room 又真係我試過質素最好(both 食物& service) 性價比亦最高既一間 今次我食既係festive新年既menu 會貴過平時𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓𝒏𝒐𝒐𝒏 𝑻𝒆𝒂 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆𝒅 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒂 𝒔𝒆𝒍𝒆𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒐𝒇 𝒕𝒆𝒂 $998 (+10%)-𝑻𝒓𝒂𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑭𝒊𝒏𝒈𝒆𝒓 𝑺𝒂𝒏𝒅𝒘𝒊𝒄𝒉𝒆𝒔 · 𝘼𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 & 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙈𝙚𝙖𝙩 牛油果蟹肉⭐️· 𝘾𝙖𝙫𝙞𝙖𝙧 & 𝙎𝙢𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 魚子醬煙三文魚· 𝘽𝙡𝙪𝙚 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 & 𝙏𝙪𝙧𝙠𝙚𝙮 芝士火腿⭐️· 𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 & 𝙀𝙜𝙜 𝙈𝙖𝙮𝙤𝙣𝙣𝙖𝙞𝙨𝙚 黑松露蛋沙律食過最好食既finger sandwiches 內餡配搭出色 麵包唔同顏色又真係食得出有唔同味 如果可以更軟熟就好 最喜歡牛油果蟹肉-𝑪𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄 𝑺𝒄𝒐𝒏𝒆𝒔 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆𝒅 𝒘/ 𝑪𝒍𝒐𝒕𝒕𝒆𝒅 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎 & 𝑯𝒐𝒎𝒆𝒎𝒂𝒅𝒆 𝑱𝒂𝒎· 𝙊𝙧𝙞𝙜𝙞𝙣𝙖𝙡· 𝙍𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣口感鬆脆乾身 唔油膩 不過我自己就覺得可以再黏口啲啲 依家

The butterfly room嘅afternoon tea出名難book, 要預早上網book枱。今次好彩book到，期待咗兩個幾差不多三個月終於都有得食喇5-course afternoon tea由鹹點開始, 之後嘅scones同甜點都可以無限refillTea sandwiches一共有四款，賣相精緻而且全部都好好味。松露碎蛋三文治，面頭一片松露同鵪鶉蛋，食落淡淡松露香氣綠色麵包係菠菜麵包，餡係蕃茄乾忌廉芝士。原來蕃茄乾同忌廉芝士係咁夾。鵝肝醬泡芙嘅鵝肝醬香濃細滑，配搭清甜無花果無咁膩。Elegant surprise係磨菇湯，菇味超濃郁而且細滑如果呢個磨菇湯都有得refill就好Scones係微暖，橙果醬同士多啤梨果醬都好好味，但唔及文華好食。兩個scones兩人share已經好足夠，唔refill留肚食蛋糕好過。望住pastry trolley已經好開心，第一轉每樣要一件試下先。知道拿破侖係招牌菜，所以要兩件士多啤梨戚風蛋糕好鬆軟，但賣相好有進步空間，切到散晒。建議餐廳用返蛋糕刀，同埋每一下切之前用濕布抹乾淨刀先切😅焦糖芝士蛋糕嘅焦糖味濃，配埋芝士好好味但都幾滯下，兩個

ᴀʟʟ-ʏᴏᴜ-ᴄᴀɴ-ᴇᴀᴛ ᴘᴀꜱᴛʀʏ & ᴄᴏɴꜰᴇᴄᴛɪᴏɴᴇʀʏ ᴛʀᴏʟʟᴇʏ at rosewood hotel🧁🍫$758 for 2The Butterfly room🦋is always fully booked so you must book on 1st of each month 📞First of all, 4 tea sandwiches and a mushroom puff would be served. The truffle egg and caviar salmon sandwiches were the best while the cucumber walnut roll was a fresh combination 🥒Savouries were then followed by free flow pastry and confectionary trolley but you cant have one each as there were just so many options unless you have a SUPER