Bayfare Social

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Bayfare Social位於香港瑰麗酒店(Rosewood Hong Kong)5樓，是間西班牙餐廳🇪🇸🍴餐廳的裝潢設計走悠閑舒適路線，環境寬敞，而且氛圍感十足，很適合前來慶祝生日或特別日子呢～💖 餐廳菜單的選擇豐富，職員貼心地為我們介紹及推薦菜式🥰👍🏻 而重點是這裡的價錢對於五星級酒店餐廳來說，真的是性價比超高😏🤍Scallop Crudo (HKD198)賣相很美，而且顏色鮮艷🧡 裡面有刺身帶子及牛油果，帶子來自日本北海道，非常鮮甜🤤 搭配酸酸甜甜的escabeche sauce，口感清新獨特👍🏻🤍Seafood Paella (Medium-HKD358)有medium跟large size選擇👌🏻 海鮮材料有大蝦、蜆肉及魷魚🤩 用了龍蝦湯煮成，而飯粒吸收了海鮮的鮮味😍 整體味道鮮甜濃郁，搭配的大蒜蛋黃醬更突出海鮮的鮮美呢～😋🤍Clams Linguine (HKD190)蜆肉鮮甜肥美，扁意粉口感挺彈牙，加入了白酒及奶油醬汁 ，整體味道creamy得來又不會過膩👍🏻🤍Apple Crumble (HKD115)表面酥脆可口，裡面的蘋果餡料酸酸甜甜很清新🍎 搭配雲呢拿雪糕，冷熱

應該係Rosewood 內價格最親民的西班牙餐廳。環境一流，非常適合同朋友/另一半慶祝生日/紀念日！平日lunch，book到呢張靚枱，打卡一流！西班牙烤章魚＄195章魚底下有薯蓉，而且章魚份量多，煮得入味，但唔會韌！好食！西班牙海鮮炒飯 $350份量算多，三個女仔食都夠飽！有鮮蝦、蜆及魷魚，鮮味十足！最後慶祝朋友生日，餐廳安排了慶祝甜品，10分貼心！Churros $85好長一條churros，非常鬆脆，配合朱古力醬，簡直完美！

同朋友慶祝生日100分嘅餐廳！🫶🏻⭐️Octopus Tapas生熟點剛好 唔會韌☺️⭐️Seafood Paella4個人食必須要叫L size用鮮蝦同貝類 仲有蛋黃醬 一齊食好出色⭐️Steak Frites叫咗Medium 咬落有肉汁 唔會韌😋⭐️Mac & Cheese雖然好邪惡好heavy 但真係好好食呀！⭐️Cava Brut Reserva(White)比較易入口嘅白酒👍🏻⭐️Churros係好煙韌嘅Churros 平時好少食肉桂都覺得好食⭐️Apple Crumble呢個蘋果批都好好食 呢間絕對要encore周邊好多朋友都鍾意食肉桂 我諗我開始無咁抗拒了～

大癲級西班牙菜，食材高質，煮法side dish非常配合，環境服務一流，perfecto🤌～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐙 Pulpo A La Gallega (啫係Octopus Tapas) HK$195・味道：清淡八爪魚加咗小許辣粉，仲吊出鮮味，配埋底下薯蓉薯仔粒，唔錯～・口感：八爪魚爽彈，冇牙呀婆口嘅肥波都咬到。薯蓉係半smash半薯仔粒，幼滑得嚟又可以配八爪魚咬吓。🍣 Tuna Tiradito (啫係Tuna Tata) HK$220・味道：新to the鮮🤌！本身個料好食就唔使整色整水都夠抽㗎喇～・口感：上面個三塊空氣餅唔知jm9😅，硬要評一評就係都幾有麥香，不過本波覺得有蔥就夠喇。🍛 Seafood Paella M size HK$350 👍 ・味道：好癲喎喂💥！每粒飯都索滿海鮮汁，蝦再甜啲就好了，有粒蜆有沙拖低平均分sad，魷魚最正。有pat醬幾重咸香味，加埋啲飯食又係另一個味，咸鮮飯粒加鮮甜海鮮，多重層次woo😏～・口感：睇落以為啲飯乾過沙漠，點知每粒都juicy jucy。粒粒分明又夠濕度，大癲。蝦爽脆基本啦，蜆都夠厚肉，魷魚爽彈本波食到jap j

📍Bayfare Social 🐷媽生日！🐷個幾月前已經book定！如果要peak hour一定要早啲book，同埋想有海景記住要request埋（🐷唔記得左）book枱嗰陣已經講左係90分鐘架喇！overall都係好食，加埋環境好，真係#chuchu推介，咁當然喺rosewood價錢都一定唔係平，但係算係幾親民的！—————————————————————❣️Seafood Paella Medium $300西班牙海鮮炒飯，飯用龍蝦汁煮，粒粒吸盡鮮味，夠香雖然揀左Medium但個盤係大但淺，不過都夠食， 飯偏濕冇飯焦，本身驚兩老唔鐘意，因為佢哋好怕食生米質感，不過佢哋都話幾好食！魷魚無乜味，蜆都新鮮，蝦爽大隻，不過海鮮份量又真係小左啲🥹.❣️Steak Frites $280雖然🐷成日食牛扒，但呢個真係數一數二好食😋極力推薦‼️肉質好粉嫩好嫩口，煎到外面好脆，鎖住肉汁好juicy！牛味好濃而油脂少，再配上蛋黃醬（唔知係牛油定咩），總之加左好好食！薯條係幼身，炸到好脆！.❣️Lobster Roll $230龍蝦卷Special offer黎的，開頭以為會係好似wrap咁但原來係包黎，呢個就

生日月份想食點特別的菜式，之前朋友來過說很抵食，而且地點在尖沙咀瑰麗酒店5樓真的超級方便。建議大家先在酒店官網訂位，每兩小時一節，我們選了中午12點的訂座。疫情期間座位分隔得挺遠，坐梳化座都幾舒服。Menu只有英文版沒有圖片，我們來之前就上網查了字典😹因為有部分的字是西班牙文，很有趣！Staff會問客人要sparkling/ still water, 想性價比高點可以叫不用加錢的tap water，不用尷尬啦～我們點了兩個前菜、一個主菜和甜品，都很好吃！Tartare(Tuna)造型精緻，少少酸好開胃，吞拿魚都挺新鮮。BRAISED CHORIZO西班牙辣肉腸，香腸是有啖啖肉，超有口感，吃完後才有一陣辣味浮出來，送飯食很不錯！SEAFOOD PAELLA有另一款更便宜的paella of the day可選擇，不過我們喜歡吃海鮮，就直接叫貴一點這款。魷魚、蝦得都很彈牙，炒飯用熱鐵板上很滋味，不過凍得好快，快手打個卡就要襯熱吃了～小插曲是staff收碟時發現我們沒吃4隻蜆，因為殼沒打開所以我們就沒吃了，一會後staff拿了一碟蜆來說剛才不好意思，就請我們再吃！這碟蜆比炒飯的蜆更好吃啊，肉

餐廳在Rosewood酒店內，都算是衣香鬢影的餐廳，帶女朋友來吃飯、或者慶節來就最啱了。..Seafood paella：食過唔少西班牙海鮮飯，這個屬於高水準.Tuna Tarta: 新鮮新鮮新鮮😁Kale Salad： 估唔到羽衣甘藍份量頗多，年紀大，要食多啲健康菜😆..Cod fish：主菜，唔食肉嘅心水選擇.Hamachi Ceviche ：檸檬汁油甘魚，油甘魚嫩滑多油脂，有驚喜Clams Tapas：個汁超好味，想叫碗白飯撈汁😆

今日嚟到瑰麗酒店5樓嘅Bayfare Social 食lunch ，環境好舒服好寬敞，靠近窗邊嘅海景位係最受歡迎，嚟到嘅時候已經full左Starter: CHARCUTERIE BOARD & BREADCold cut 配麵包，麵包熱辣辣好香好軟熟，邊位又香又脆，雖然冇餡但係就咁食都好夠味，Cold cut 好香鹹香味不過就咁食太鹹，如果可以配返啲蜜瓜中和個鹹味就會更好 P.S. 西餐廳的distilled water 或sparkling water 係要收錢架，一支要$90，有啲貴Main Course: SEAFOOD PAELLA呢個西班牙海鮮飯真係好出色，上嚟就係一大盤，海鮮味好香濃，飯焦烤到好香脆，海鮮全部都好新鮮，蝦肉和魷魚爽口彈牙，蜆都好鮮味不過有啲鹹，配埋檸檬汁同酸忌廉，味道正宗

𝘽𝙖𝙮𝙛𝙖𝙧𝙚 𝙎𝙤𝙘𝙞𝙖𝙡/ Lunch Fine Dining in Feb /Again. Never get tired of the Spanish cuisine. Especially the hot tapas - prawn, this one went beyond my expectation! Steak Tartare is also one of the must-try dish, mixed with mustard, anchovy and parmesan. Super flavourful and so goooood! I would definitely come back to try other dishes and GROM💕 next time🤤（首先.. 果陣坐既位係完全背光 搞到啲相既色都灰灰暗暗 已經盡力調番色 都係怪怪的😭）🍷Sangria🦐Hot tapas - prawn🥩Steak Tartare🥘Seafood Paella🥩Steak Frites牛扒係完美既Medium 🤌🤌肉質好腍同好香 連個side dish 薯

終於到訪左呢間西班牙餐廳，訂檯滿曬下walk in都得左，雖然位置係五星酒店入面既，但係價錢係偏向大眾化，食物亦都中規中矩，不過真係好大部份都係🇪🇸一貫既Tapas份量🤪▪️Rigatoni（7.5/10）💲125 (Large)以Parma Ham、菇、豆為主既Pasta，配料略為單調，不過粗管通粉硬度適中，掛汁力唔錯，入口有住香濃既忌廉味，質感亦都滑身🤫▪️ Octopus（7.5/10）💲140八爪魚新鮮爽口，有嚼勁得黎唔會太韌身，薯蓉入面係會有薯仔粒，粉嫩當中又帶點咬口，配上酸忌廉幾匹配🐙▪️ Mussels & Clams Marinara（7/10）💲240青口同埋蜆肉都比較細粒無咩肉，如果飽滿一點會更好，但係個醬汁辣辣地頗為惹味🌶️▪️ Seafood Paella（7/10）💲280西班牙海鮮炒飯大概係西班牙餐廳度必點既一道，個兜的確好大，但係其實飯底淺身，飯粒會比起平時食既濕潤同黏身些許，食落有濃郁海鮮味，配料都係蝦、青口、蜆肉、八爪魚，加埋酸忌廉同埋檸檬有畫龍點睛作用🍋▪️ Sangria（7/10）💲105水果酒係西班牙傳統飲品之一，呢個既果味較為薄弱，對比之下紅酒味算重🍷🔎

呢間隱藏係尖沙咀酒店內食西班牙菜餐廳估唔到酒店餐廳嘅價位都算平而且環境寬闊坐得舒服仲有海景睇😍絕對唔失禮食物亦好多選擇唔知又做唔做到酒店嘅水準呢Seafood Paella食西班牙菜必叫嘅一定係西班牙炒飯呢個望落去超巨大嘅海鮮飯其實都係攤平咗成個pan實際厚度係薄薄嘅一層 足夠2-3人食海鮮飯嘅質地比較濕潤飯粒比較煙韌食到海鮮嘅鮮味仲有淡淡嘅蕃茄香配料有蜆 青口 蝦 好足料酸甜辣嘅味道一層層出嚟仲有蛋黃醬點綴下不過個人覺得個飯比較油膩Fried Angus Beef and Pork Meatballs誤打誤撞叫嘅反而係最驚喜肉丸以安格斯牛肉同豬肉打碎而成肉味好濃郁而且一啲筋都冇非常軟腍 醬汁用蕃茄煮成酸酸甜甜好開胃