Bayfare Social

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慶祝餐廳list入面一定有Bayfare Social🤣都係我香港西班牙菜其中一間最愛！除咗食物質素唔使懷疑，成個環境氣氛好輕鬆舒服，唔會因為係酒店就好formal，朋友情侶去都可以chill住食😎Calamar Asado $288廚師特別推介！唔係成日有㗎，本身想叫章魚tapa，Server大力推薦烤魷魚真係冇介紹錯！ 質感超柔軟，好鮮味，簡單用西班牙雪莉醋同大蒜調味，已經好好食！Croquetas De Chorizo $138外層炸得好脆，內層薯蓉餡料熱辣辣，口感滑順，加上伊比利亞香腸嘅鹹香，作為前菜真係打開咗食慾Seafood Paella $358 (medium)水準依舊！Share嘅話，4個人叫Medium啱啱好可以試吓～Steak frites $388必食！見到廚師燒完牛扒俾佢rest好，再索埋啲血水先上碟超細心，仲用左自家製牛油，肉味香濃，外層煎封得好好；薯條出色超香口！Black Spaghetti $198每啖都係滿滿嘅墨魚味🤣意粉吸收晒啲精華，除咗有啲墨魚粒鋪喺頂，仲有啲蒜蓉麵包碎，撈埋一齊更加香有口感Linguine $190蜆肉鮮味同意粉完美融合，醬汁用

Bayfare Social位於香港瑰麗酒店(Rosewood Hong Kong)5樓，是間西班牙餐廳🇪🇸🍴餐廳的裝潢設計走悠閑舒適路線，環境寬敞，而且氛圍感十足，很適合前來慶祝生日或特別日子呢～💖 餐廳菜單的選擇豐富，職員貼心地為我們介紹及推薦菜式🥰👍🏻 而重點是這裡的價錢對於五星級酒店餐廳來說，真的是性價比超高😏🤍Scallop Crudo (HKD198)賣相很美，而且顏色鮮艷🧡 裡面有刺身帶子及牛油果，帶子來自日本北海道，非常鮮甜🤤 搭配酸酸甜甜的escabeche sauce，口感清新獨特👍🏻🤍Seafood Paella (Medium-HKD358)有medium跟large size選擇👌🏻 海鮮材料有大蝦、蜆肉及魷魚🤩 用了龍蝦湯煮成，而飯粒吸收了海鮮的鮮味😍 整體味道鮮甜濃郁，搭配的大蒜蛋黃醬更突出海鮮的鮮美呢～😋🤍Clams Linguine (HKD190)蜆肉鮮甜肥美，扁意粉口感挺彈牙，加入了白酒及奶油醬汁 ，整體味道creamy得來又不會過膩👍🏻🤍Apple Crumble (HKD115)表面酥脆可口，裡面的蘋果餡料酸酸甜甜很清新🍎 搭配雲呢拿雪糕，冷熱

indulged in a spanish feast at rosewood- everything was delectable. and the bone marrow paella OMGGG. hv to order this every time we dine here. the rice absorbed all the luscious and buttery goodness from the marrow, sooo satisfying. suckling pig was another fam favtheir pistachio gelato was also surprisingly gd, with delightful crunchy bits adding an extra layer of texture and flavourjust wish the seating time wasn’t limited to 2 hours!in our tums-🐙octopus tapas🍳ham tortilla omelette 🥓100g iber

Rosewood Hotel 5樓一間西班牙餐廳—Bayfare Social，餐廳裝修裝潢華麗，充滿異國風情，環境寬敞氛圍感十足，而且設有室外海景座位，景觀相當唔錯，坐得舒服🌃 餐廳新主廚Jorge Vera，為餐牌增添左唔少新穎菜式，無論海鮮冷盤、牛扒主菜，甚至雞尾酒都加入左好多新元素～ 而今次點選經典西班牙海鮮Paella，海鮮款式繁多而且新鮮熱辣出爐，而Huevos roots 亦係相當受歡迎一道菜式，西班牙火腿配流心蛋，口感層次豐富，相當好味出色～ 總結而言，無論環境、食物質素、整體氛圍感都係高水準🍴

係Rosewood入面但價錢都係普通西班牙菜價錢🌟超值裝修好有格調，食物高質，好啱節日/拍拖/慶祝‼️八爪魚、squid煮得好冧身，調味fresh😋starter 黎講好唔錯西班牙海鮮飯飯身chewy，海鮮亦足料Churros脆脆的、朱古力醬係黑朱古力，唔甜且濃郁😋如生日仲會送生日牌同蠟燭

講食物之前真係要講吓服務, 我同朋友兩個人慶祝生日, book咗6:15, 我6:30先去到，因為時間仲早成間餐廳應該只有三至四成滿, 仲有好多吉枱。 講廣東話嘅男士負責帶位，竟然安排咗張喺走廊人來人往廚房隔離又有推車經過嘅枱俾我，佢竟然同我講所有坐梳化枱嘅人都係有Request 要坐梳化，如果唔係就要坐走廊（但係呢條走廊旁邊就只有三張二人枱）， 但係我嚟過食幾次，無論Walk in定係book枱都係安排坐梳化，或者裏面一啲啲嘅枱， 總之點都唔會呢條走廊。 喺我要求轉枱下，竟然帶我出室外超級大風嘅枱，我嗰下真係O嘴， 我唔想食餐飯搞到吹到頭痛搞到病。 喺我再次要求下俾咗張坐梳化嘅枱我, 之後呢位男士同我講佢哋有用餐限時, 要8:15還枱, 其實我book枱嘅時候就已經知道係訂枱時間計兩個鐘要還枱， 即係我點都係要8:15還枱㗎啦，咁點解要俾張咁差嘅枱我呢？ 要搞一大輪先俾到一張正常嘅枱我？ 到我食完8:20pm離開餐廳嘅時候, 隔離有張四人枱依然係吉嘅, 同埋我依然見到係有幾張吉枱，雖然我唔知我坐果張枱之後係咪會立即有人入座, 我亦唔見門口有人等入座，我哋走嘅時候亦都唔見有人即刻埋去

超難食，壕超腥，感覺放左好耐，叫左兩碟海鮮超細碟，古怪的味道，不新鮮，冷藏海鮮，十幾種味道搞埋一齊，個骨髓飯又膩又奇怪，似足食中藥，甜品油條還好，似街邊賣，不過點的朱古力似溝左水一樣，淡而無味，環境勁黑，睇唔清餐牌，d waiter 超認真咁介紹難食的菜，辛苦曬，milkshake藥水味 ，年度難食餐廳之一，以為難book位會好食，世紀大騙案！！！同waiter話難食即西我面，因為已經難食到冇辦法呃自已…大家見字考慮去唔去啦

apple crumble好吃又好拍的烤苹果酥！上面是冰淇凌球，奶香浓郁又不会太甜腻seafood paella招牌西班牙海鲜烩饭~medium 两个人吃刚好🍤和🐚都好新鲜弹牙huevos rotos软糯小土豆搭配咸香西班牙火腿和流心鸡蛋超级yummy

Rosewood五樓的西班牙餐廳，散發濃厚西班牙色彩。主廚 Jorge Vera領航想呈現西班牙傳統美食文化精髓，今次試咗海鮮飯，beef tartare同西班牙小菜。- SEAFOOD PAELLA (MEDIUM)蜆肉味道新鮮鮮甜，有大蝦同魷魚，好爽彈，而且海鮮配料帶有陣陣牛油同白酒香氣，米飯質地都好彈牙，仲有淡淡龍蝦汁味。- BEEF TARTARE 比較清新嘅調味，帶酸非常開胃，麵包都係香脆的。-BEEF CHEEK煮得好腍而且入味，但相對肉質有少少嚡口。

氣氛十足嘅一間西餐廳！仲喺五星級酒店入邊氣派一流！適合收工小chill 同一班朋友嘅聚腳點 有Tapas 有酒飲～‣ Tapas種類非常多！可以試多啲 係hk嚟講都算少見😋➊ 🥘 BONE MARROW Paella 大推薦！牛骨髓好香 有少少油分混入paella入邊 粒粒米都有香味🤤🤤➋ Octopus meatballs 🧆➌ Squid ink pasta 🍝➍ 🍰 Apple crumble 三層都做足俾你 蘋果內餡做得幾好 呢個好滿足🍎性價比都算係幾好 喺靚酒店入邊可以食到嘅西班牙菜不過老老實實 食物嚟講就真係唔算超高分 平平穩穩啲味道全部都差咁少少flavour 口味有啲單一 ‣ 不過勝在佢個Menu經常性都會換同埋加新嘢～價錢都偏中間位 唔屬於太貴價 同朋友小聚都OK的🥂

瑰麗酒店入邊嘅餐廳，服務一流，侍應主動幫我哋掛起雨傘，餐廳環境非常靚，可以睇到成個海景，火腿非常之好食，完全係高質嘅西班牙餐廳，西班牙火腿的風味層次令人驚艷。每一片火腿都帶有濃郁的豬肉香氣，經過長時間的乾燥和熟成，味道尤為醇厚。特別是伊比利亞火腿（Jamón Ibérico），其獨特的堅果風味和微妙的甜味，彷彿在舌尖上舞動，讓人回味無窮。其次，火腿的口感也是其魅力所在。薄切的火腿在口中化開，油脂與肉質的結合帶來了奢華的享受。這種滑順的口感與外層的豐富風味相得益彰，讓人一試成主顧。再者，西班牙火腿的搭配多樣性使其成為任何場合的明星。無論是搭配新鮮的麵包、奶酪，還是美味的橄欖油，火腿都能與之完美融合，為每一口增添層次感。甚至在一杯紅酒的陪襯下，火腿的風味更是達到巔峰，讓人陶醉其中。最後，品嚐西班牙火腿的過程本身就是一種文化體驗。這不僅僅是食物，更是西班牙悠久的飲食文化的縮影。每一片火腿都承載著生產者的心血與傳承，讓人在品味美食的同時，也能感受到那份對傳統的尊重。火腿再配上堅果，非常有西班牙嘅特色，令人一試難忘

.9月之星 收到😉銀行尊貴服務優惠卡是一餐 ROSEWOOD bay fare social set.朋友叫我唔好有期待當係一餐正常午餐就好尖沙咀k11 musea 走過去.昏暗燈光環境 係比較chill沙發坐位 我唔太like.雖然話有$590 自選菜單但簡簡單單 選個set 就算人生如此多選擇食飯就餐廳🍴幫我選.1️⃣ bread combo 2️⃣ cut ham plate 3️⃣ 西班牙海鮮焗飯.Olive & oil 點麵包絕對是正確麵包有3️⃣款 唔係太乾細細口一撕一點 算不錯.Cut ham 堅鹹 大小比 某品牌餅乾細完全無煙燻 或 堅果味每片 硬薄不一 太隨意.西班牙海鮮焗飯大蝦有3隻 中size海鮮算是平均分配份量 兩個人都食到 2 round.好乾好乾好乾 無食到有seasoning 兼有飯焦西餐焗飯有飯焦 我第一次食到.服務真的 如網上說 超鬆弛 超chill不主動 不左你 不出聲🤐只是酒店內餐廳 不提供酒店服務.

呢間西班牙餐廳位於Rosewood酒店入面如果坐窗邊仲可以欣賞到維港嘅景色🌅食物都幾正宗，而且服務都唔錯，5星級酒店嘅質素，價錢算係幾親民 - TORTILLA DE PATATAS (Spanish Potato Omelette, Ibérico Ham, Alioli): $180奄列煎得啱啱好，配埋入面軟綿綿嘅薯仔、同埋片頭嘅火腿，真係好夾👍🏻 - PULPO A LA GALLEGA (Galician Octopus, Smoked Paprika, Olive Oil): $198雖然用咗辣椒粉，但係其實冇乜辣味好欣賞個八爪魚整得唔韌👏🏻而且每粒八爪魚下面都有塊迷你薯仔粒，排得好靚，一齊食口感好豐富👍🏻 - Seafood Paellas (medium): $358呢度嘅西班牙海鮮炒飯會用一個煎pan上食得出啲飯有好濃嘅海鮮味而且啲海鮮都好新鮮😋不過留意番medium嘅份量唔算多 - Black truffle flatbread 呢個係佢哋季節限定嘅黑松露MenuFlatbread口感鬆脆，而且上面都有滿滿嘅黑松露薄片，用料完全冇手軟🤤 - PIMIENTOS DEL

同朋友慶生，三個禮拜前訂位，安排咗梳化位俾我哋👍🏻餐廳好Spacious，燈光氣氛都好舒服。Order咗四款Tapas :Iberico Croquettes ✅ 好有驚喜😋Padron peppers with sea salt ✅Spanish potato omelette ✅Galician octopus 味道普通啲，但個presentation就好靚💕三個女仔食完四個Tapas 其實已經飽咗七成，好在個medium sized seafood paella 份量唔太多！Churros 一般般，反而朋友鍾意佢肉桂味唔重🫠Service係值得一讚嘅，侍應們好 attentive 有禮，加上靚酒店環境+食物質素，性價比算好唔錯👍🏻💕

今次慶祝生日食飯，一早已經book好枱，揀咗Bayfare Social喺Rosewood 5樓，位置十分方便👍🏻一於就試吓西班牙菜Steak Tartare ($220)最鍾意嘅頭盤之一🥰 牛肉調味非常出色，配上鬆脆麵包，完全可以食到生牛肉嘅鮮甜味Steak Frites ($388)嗰日想食牛扒所以就嗌咗嚟試吓🤣 牛扒揀咗三成熟，比較乾身，牛味濃，脂肪唔算多，肉質軟腍嫩滑😋 整體嚟講係一塊正常冇失望但同時冇乜驚喜嘅牛扒👌🏻 薯條幼身炸得好脆，會唔小心一條一條咁樣食晒Seafood Paella (Medium) ($358) 水準之上嘅西班牙大鑊飯，上面鋪滿唔同海鮮🤪 蝦同埋蜆都好新鮮，搭配大蒜蛋黃醬同埋檸檬汁，入口層次豐富唔會只係得死鹹，有輕微焦香Churros ($138)去到最後甜品叫咗Churros，已經飽到唔係好食得落🤣 Churros唔會好油膩，上面灑滿砂糖再點朱古力醬，簡直係完美搭配🥰 外脆內軟，有咬口，整體感覺少少偏甜，訂位嘅時候備注咗慶祝生日，侍應會好貼心，記得幫你加上生日牌👍🏻總括嚟講係好開心嘅一餐生日飯，坐得夠舒服，又試咗好多嘢，兩個人嚟食絕對係滿載而歸🥰