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3-min walk from Exit D, Prince Edward MTR Station
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Telephone
21118488
Opening Hours
Today
07:00 - 22:00
Mon - Sun
07:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
位於太子界限街的「一食鍾情」，係一間新開的餐廳，主打白滷水鹵味：金錢𦟌、墨魚、生腸、鵝掌翼、豬肚、鳳爪及燻蹄等等，應有盡有餐牌定價適中親民，份量十足，性價比高👍🏻晚市時段更設有窩心晚餐A-F，多款精美客飯及白滷水可供選擇，奉送老火豬骨雞湯、薑湯番薯糖水及熱飲老火豬骨雞湯晚餐奉送的老火豬骨雞湯白滷水凍魚四寶飯必點餐廳招牌白滷水！四寶包括凍魚開邊半條、生腸、豬肚及墨魚(由於唔食燻蹄，所以轉咗墨魚)。白滷水比較注重食材原有的味道，保留鮮味，凍魚口感鮮嫩，魚肉甜美；豬肚、生腸同墨魚都好爽口入味，正呀胡椒豬肚雞煲配米線湯底清甜美味，帶陣陣胡椒香，微微辣，有唔少雞件同豬肚，好足料！米線係另上的，吸收晒胡椒豬肚湯的精華上等豬骨雞湯浸小白菜豬骨雞湯滿有鮮味，浸住新鮮翠綠的白菜，健康美味薑湯番薯糖水番薯口感粉軟，薑湯唔會太甜，薑味適中，好暖身熱阿華田&凍檸茶
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最近發現太子站附近開咗間新店，主打多款潮式白滷水鹵味，凍魚、鵝、雞、鴨、鳳爪、豬肚、墨魚、紅腸等樣樣有齊，出邊有個玻璃櫃展示食物，另有火鍋套餐、茶記常見美食供應。地點方便，平民價格，份量適中，平日晚上都滿座，深受街坊們歡迎，食飯又有多個選擇啦。晚市套餐包括老火豬骨雞湯、白飯、熱飲同薑湯蕃薯糖水，性價比高。古法羊腩煲淡淡香氣，羊腩大塊啖啖肉，仲有蘿蔔同竹筍搭配。私心推介南洋咖喱三寶，有牛腩、牛筋同吉列魚柳，煮至入味，咬落唔嚡，咖喱味濃，配飯一流。滷水鵝係餐廳招牌菜之一，鵝肉鮮嫩，滷得啱啱好，鹽香雞都唔錯，各有千秋。而小食方面有牛展，六大片，幾厚但淋，瘦肉中間有筋絡，含有豐富膠原蛋白，有助養顏。灼菜心同生菜夠入味且新鮮，份量多，搭配住食感覺更健康。
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😍今次我偷懶唔做煮飯👩🍳出去搵好野食，呢間有白滷水食，就食吃間啦🏠🐟白滷水煮馬友：未食過白滷水煮嘅馬友😍呢個白滷水嘅味道唔會好鹹✅反而仲帶出左馬友嘅魚香味🥢馬友仲切開左一件件🔪上枱嗰陣仲用個gas爐heat住💯加番個白飯同湯🔥呢個份量✅街坊價錢👍真係好抵食🥳🐽輕盈叉燒例牌：叉燒都可以揀半肥瘦真係開心到極🥢呢個叉燒鋪滿蜜糖🍯好惹味呀✅🐤海南雞油飯：呢個油飯唔油仲好香👍重點係海南雞飯嘅熟度做得唔錯💯仲去埋骨添🥢雞肉嫩滑😋一份海南雞飯配埋三款醬有黑醬油、薑蓉同辣汁✅賣相得👍好味😋🍮番薯糖水：估唔到呢間小店會唔會送糖水呀😍而且佢呢個番薯糖水唔單止d 番薯好林又好甜✅仲好有薑味添👍好好食呀💯
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位於太子的這間新餐廳，自稱「白滷水專家」，確實名副其實，滷水菜式令人驚艷。加上價錢親民又不加一，都讓人感到誠意十足。滷水鴨舌口感細膩，滷汁滲入鴨舌的每一層，有濃濃的香味，滷得十分入味。潮式凍烏頭也令人驚喜，魚肉鮮嫩，沒有一絲腥味、泥味或電油味，只有魚味和鮮味，除了選材優質，處理手法也相當細緻。豬肚雞煲更是招牌之作，湯底濃郁，豬肚軟嫩而不失彈性，半隻雞鮮滑有雞味，搭配提供的新鮮生菜來打邊爐，口感層次豐富。白滷水鵝半隻則外皮滷得光亮，肉質軟嫩，滷味香氣十足，值得一試。餐廳還附送熱飲，尤其是港式奶茶，茶味濃郁，奶香醇厚，比一般茶餐廳的水準高出不少。
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係太子有間用白滷水烹調的鵝、雞和烏頭等，小編未嘗試過食用白滷水滷食物，於是決定進去試試！白滷水三拼飯(燻蹄，豬肚，豬生腸）$46小編想試吓白滷水三拼，但又不想搭配飯，呢到選擇夠多樣化，可以自選轉成粉麵，我試了通粉，這配搭應該是全港首創！雖然換成了湯底，但卻不會搶走白滷水的獨特風味。🌟燻蹄燻蹄肉質鮮嫩，配白滷水的香料與煙熏味完美融合，讓每一口都充滿層次感。🌟豬肚豬肚的口感彈牙，嚼勁十足，搭配白滷水也吃到豬肚的鮮甜。🌟豬生腸豬生腸口感滑嫩，肉質鮮美。深海大墨魚配米粉 $38墨魚口感有彈性，吸收了白滷水的味道，令人很開胃。白滷水鵝上莊 $110鵝肉鮮嫩多汁，肥瘦適中，白滷水的香氣恰到好處，將肉質的鮮甜完美釋放，讓人每一口都能感受到層次感。值得一試！潮式白滷水凍烏頭1條 $98白滷水凍烏頭都係第一次食，烏頭魚的肉質鮮嫩，魚肉吸收了白滷水的香味，口感滑順。即使冷藏後的烏頭魚都一樣好食，有驚喜👍🏻豆腐 $6 / 熱檸檬菜蜜
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