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4-min walk from Exit A, Sai Wan Ho MTR Station
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西灣河太安樓係掃街嘅天花板級別勝地，可惜好多出名嘅好食嘅舖頭都已經消失咗，唯獨呢一間老字號仍然喺度堅持即叫即炒，只係做外賣，不過算係第1街仍然經常排長龍嘅舖頭，當然味道有返咁上下啦。佢有炒油面炒粗面炒公仔麵炒銀針粉炒米粉炒河粉炒腸粉，我今晚就揀咗炒麵，配料就懶得揀直接叫個雜錦就算數，叫咗小辣少蒜， $36嘅即炒炒麵喺邊度搵，個麵炒得乾身而且夠鑊氣，帶少少燶，所以個炒麵份外香。佢哋亦都好細心喺個發泡膠盒角落頭呢一個窿等嗰啲倒汗水唔會整濕晒個麵。
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夜晚經過太安樓就會心思思想去幫襯呢間即叫即炒的炒粉麵外賣檔，河粉、腸粉，油麵、烏冬及公仔麵等任居君選擇，配料就有火腿絲、肉片、蟹柳絲、芽菜、韭黃、獅子狗魚蛋片、蝦餅條絲、紅腸絲、煎蛋等。今次我粉麵就就揀咗炒腸粉，配料就因為懶惰所以叫咗雜錦就算數。即叫即炒嘅腸粉，15分鐘拎到返屋企仲係熱嘅，炒得好有鑊氣，而且夠晒平，真係好掂。
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哇喂，中興美食嘅炒粉簡直正到爆！呢次我揀了炒腸粉，蝦米腸粉滑唔溜手，炒得啱啱好，鑊氣十足，香氣撲鼻，啖啖都係驚喜。每條腸粉攬住醬汁，口感正到不得了，拖累我唔自覺咁一條條夾住食，根本停唔到口！加埋熱辣辣嘅鮮摑牛肉🥩，咬落去香滑得無得輸，真係食完仲想再食。成份新鮮夠哂水準，真係可以話係平民價錢食到嘅米芝蓮級享受。店員仲好熱情，推介我另加煎蛋黃🍳，話係經典搭配，唔加就話唔過去。講真，嗰粒半熟嘅荷包蛋配埋香辣嘅腸粉，簡直係完美至極！再講，聞到陣陣炒菜香，喺呢夜瞓前嚟點雜錦炒腸粉，仲開心過食鴛鴦火鍋呀！無論點，我覺得西灣河太安樓，絕對係掃街嗰陣，過癮炒粉嘅唔二之選👌。
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終於試到傳說中的西灣河太安樓即叫即炒粉麵，本來就諗住叫炒油麵，但係叫嘅時候見到腸粉，於是改變主意叫咗炒腸粉。叫咗之後可以行一陣再返轉頭攞， 33係我嘅外賣號碼，不過少S同埋一劃就唔知代表乜嘢。呢份就係我叫嘅炒腸粉真身，配料就乜都要，入面有紅腸絲火腿絲韭菜芽菜獅子狗魚蛋蟹柳等，由炒好到開始食大概隔咗30分鐘，不過仍然有熱力，都幾夠鑊氣，不過就濕咗少少，如果炒得乾身啲應該會更加好食，不過已$28嘅價錢絕對收貨有餘， 都真係幾好食。
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太安樓名物頭5位一定有中興份，唔好睇少佢D炒麵炒河炒腸粉，夠鑊氣而且平靚正。炒腸粉係我至愛，餸就揀雜錦，入面有火腿絲、迷你獅子狗魚蛋、蟹柳絲、蝦卷絲等，落單時建議叫佢幫你炒燶D，同埋要走芽菜(呢個係個阿姐教我嘅，佢話芽菜會出水所以會另到D腸粉炒得唔夠乾身)，因為D膠粉比一般D粉麵厚身，所以炒燶D一黎會香D，二黎因為炒嘅時間長咗所以會更加入味。另一份我就揀咗炒油麵，餸都係叫雜錦因為費事煩，呢個唔洗走芽菜亦唔洗叫佢炒燶D都已經好好食。
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