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5-min walk from Exit A1, North Point MTR Station
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第一次嚟,乜都唔知,見到牆上的餐牌,發現可以自己來料加工👏🏻👏🏻👏🏻即時去附近街市買海鮮🦀🦀魚湯必試,一啲都唔腥😋😋仲要夠晒熱,超好飲👍🏻👍🏻椒鹽豬扒也要推介之一,香口好味啖啖肉🐷🐷新鮮即叫即製,必食‼️‼️講番海鮮,加工一流,足料夠味,完全將海鮮既精髓帶出😗😗😗特別是近收檔時間🤑🤑買到抵海鮮再加工,抵食🤩🤩有肉有湯要加個菜🥬🥬鮮嫩可口,青綠翠口。
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話中文博多精深絕不為過,比如成日出現響金庸小說既「江湖」一詞,英文係好難搵到一個詞語可以傳神地演繹。另一個個人覺得既例子係「獲氣」(哩度當然係指食野)。是日去左一間以「獲氣」聞名既飯堂試其名物椒鹽豬扒飯。話佢係飯堂亦不為過,因為佢真係北角電車總站飯堂,本身為電車員工提供食物,但又會做街客生意。甫上枱,一陣椒鹽味噴鼻而來,椒鹽豬扒的確交足功課,件數多,鬆軟,可惜底下既白飯只有微溫,或多或少扣左少少分,但整體而言性價比都屬於高。食到中段,鄰座叫左個炒麵,一上枱真係嚇親,成座山咁高。食完,走人,獲氣係有既,但唔係想像中咁多,或者又係老套講句:「希望越大,失望越大」
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前幾日去完北角電車飯堂食完椒鹽豬扒飯之後,今日乘勝追擊,再嚟電車飯堂開餐,今日叫咗個時菜牛腩飯,食後感~牛腩炆得非常軟稔,每件牛腩都帶有少少肥膏,認真香口,好食到震!個汁調較得好好味係,唔會水汪汪,但又唔會杰撻撻,飯粒一直保持水準,堅掂!
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經過多次,終於鼓起勇氣跟朋友到此員工飯堂試一試。店內沒飲品販賣,歡迎自攜飲品,此處為傳統食堂模式,地方大眾化,會有人搭檯。牆上貼著食物的名稱,或者你想食咩講,煮到就有得食。 仲有是日蒸選,姐姐會同啲熟客仔介紹有咩蒸魚食,再加一兩句閒話家常,令人感覺人情味濃。此次叫了咸魚雞粒炒飯及咖哩魚炒米,份量十足咖哩為黃色茶記咖哩,唔會太辣; 魚肉為白身魚塊,炸粉薄薄一層; 配以煎至香脆的米粉,完全感受到鑊氣十足。咸魚雞粒炒飯,感覺一般,咸魚可能去了找尋夢想,所以只餘下一丁點兒在碟內; 火氣夠,飯炒得夠乾身; 雞肉雪味甚重,但咸魚味又不夠,令到食之無味。看到同桌的椒鹽豬扒吃得滋味,如果有機會想再來試試。
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坊間的不少雜誌, 總是喜歡用一些術語,如"隱世"或"邪惡"等等。總之能形合大眾市場口味的就行,而且還愈用愈濫的原因,劣食也可成為必試。對於真心喜歡飲飲食食的老饕來說,看到還真是"哭笑不得"!事實上,香港這個"豆腐潤"咁大的地方,究竟真的有幾隱世?筆者我認為隱世的定義是:大隱隱於市,很方便去或就在左近,但就是"無乜人知",然而食物卻有著驚喜的表現。要不然就是九曲十三彎才去到的地方,只可以叫做"山旮旯咁遠",卻未能稱為"隱世"。而位於春殃街附近的北角電車總站,就可配得上"隱世"這一詞!只要是港島區的居民,都應該知道香港有數個電車總站,包括:跑馬地,堅尼地城,西營盤,北角和筲箕灣。電車車長每逢到尾站交更的時間,總會到站長室旁的飯堂休息和用餐。而在這幾個站中有一處飯堂是特別的受到注目,那就是北角電車飯堂。最清楚它的存在,除了電車司機外,應該就要數春殃街一帶的街坊或街市佬,因為它有做著外賣,加上師傅買材料大部份時間就在春殃街,更可謂近水樓檯先得月。那為什麼還是沒什麼人知道呢?很簡單的原因,它既沒有裝修,而且又本身是員工飯堂。不知實情的人又怎知道原來它會做街客生意?它的門口外更是有一道膠簾,所以在外面是完全察覺不到的。但你大部份時間都會嗅到很香的鑊氣,而走進內部才發現別有洞天,雖然裝修簡陋,冷氣也不算大,但也勉強算是個似樣的飯堂。這裡不設任何飲品,但是有香濃普洱提供,絕對比點心店更似樣,甚至茶味有接近傳統茶樓的質素。而菜單水牌都貼在牆上,除了有大量菜式選擇,價錢更是貼地到不行,大部份粉麵飯由$34起,最貴的也不到$40元,經濟又抵食。講到它的招牌菜,也最受歡迎的,當數星洲炒米和椒鹽豬扒飯。兩年前初到此地試過其星洲炒米至今仍然回味,兩年一別,先行翻兜的仍然是它。師傅是即叫就即做,這邊落單,轉頭就立即執碼落鑊炒,盡見專業!這星洲炒米材料並沒有蝦仁,收得$34這價錢也預料到是這情況。不過它有著充足鑊氣和大碟份量搭夠。至於在其他的配料上:洋蔥、乾蔥、辣椒、芽菜切絲叉燒,另外還加上少許火腿肉,配料上說不上豐富,但量多又夠平民,吃得夠飽之餘又不會投訴,還想怎樣?不過這個咖哩粉的香味倒沒兩年前理想,內裡也少了一點點的蝦膏香味。師傳說因為附近的印尼香料店執笠,之後換個好幾間的貨都沒以前用開的出色,或者需要到很遠的地方找其他代替品才行,總括而言,水準還是比兩年前要失色了一點點。青島還是我到附近的7仔自己買的,這裡的好處是可以自備飲料,自由度很大。總結:只要電車一天還存在,我相信它也一直會存在。而它的"隱世"也絕非浪得虛名。若三不五時覺得想食貼地一點,又或路過春殃街一帶,不妨試試題入去看看,你絕對會有著驚喜。當然嘛,麻甩級飯堂,別要求坐得舒服,想舒服的話請叫外賣自行帶走。下次再食,應該是輪到它的椒鹽豬扒飯,到時再補一篇吧!
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