北角電車飯堂 (Closed)

第一次嚟，乜都唔知，見到牆上的餐牌，發現可以自己來料加工👏🏻👏🏻👏🏻即時去附近街市買海鮮🦀🦀魚湯必試，一啲都唔腥😋😋仲要夠晒熱，超好飲👍🏻👍🏻椒鹽豬扒也要推介之一，香口好味啖啖肉🐷🐷新鮮即叫即製，必食‼️‼️講番海鮮，加工一流，足料夠味，完全將海鮮既精髓帶出😗😗😗特別是近收檔時間🤑🤑買到抵海鮮再加工，抵食🤩🤩有肉有湯要加個菜🥬🥬鮮嫩可口，青綠翠口。

話中文博多精深絕不為過，比如成日出現響金庸小說既「江湖」一詞，英文係好難搵到一個詞語可以傳神地演繹。另一個個人覺得既例子係「獲氣」（哩度當然係指食野）。是日去左一間以「獲氣」聞名既飯堂試其名物椒鹽豬扒飯。話佢係飯堂亦不為過，因為佢真係北角電車總站飯堂，本身為電車員工提供食物，但又會做街客生意。甫上枱，一陣椒鹽味噴鼻而來，椒鹽豬扒的確交足功課，件數多，鬆軟，可惜底下既白飯只有微溫，或多或少扣左少少分，但整體而言性價比都屬於高。食到中段，鄰座叫左個炒麵，一上枱真係嚇親，成座山咁高。食完，走人，獲氣係有既，但唔係想像中咁多，或者又係老套講句：「希望越大，失望越大」

前幾日去完北角電車飯堂食完椒鹽豬扒飯之後，今日乘勝追擊，再嚟電車飯堂開餐，今日叫咗個時菜牛腩飯，食後感～牛腩炆得非常軟稔，每件牛腩都帶有少少肥膏，認真香口，好食到震！個汁調較得好好味係，唔會水汪汪，但又唔會杰撻撻，飯粒一直保持水準，堅掂！

經過多次，終於鼓起勇氣跟朋友到此員工飯堂試一試。店內沒飲品販賣，歡迎自攜飲品，此處為傳統食堂模式，地方大眾化，會有人搭檯。牆上貼著食物的名稱，或者你想食咩講，煮到就有得食。 仲有是日蒸選，姐姐會同啲熟客仔介紹有咩蒸魚食，再加一兩句閒話家常，令人感覺人情味濃。此次叫了咸魚雞粒炒飯及咖哩魚炒米，份量十足咖哩為黃色茶記咖哩，唔會太辣; 魚肉為白身魚塊，炸粉薄薄一層; 配以煎至香脆的米粉，完全感受到鑊氣十足。咸魚雞粒炒飯，感覺一般，咸魚可能去了找尋夢想，所以只餘下一丁點兒在碟內; 火氣夠，飯炒得夠乾身; 雞肉雪味甚重，但咸魚味又不夠，令到食之無味。看到同桌的椒鹽豬扒吃得滋味，如果有機會想再來試試。

坊間的不少雜誌， 總是喜歡用一些術語，如＂隱世＂或＂邪惡＂等等。總之能形合大眾市場口味的就行，而且還愈用愈濫的原因，劣食也可成為必試。對於真心喜歡飲飲食食的老饕來說，看到還真是＂哭笑不得＂！事實上，香港這個＂豆腐潤＂咁大的地方，究竟真的有幾隱世？筆者我認為隱世的定義是：大隱隱於市，很方便去或就在左近，但就是＂無乜人知＂，然而食物卻有著驚喜的表現。要不然就是九曲十三彎才去到的地方，只可以叫做＂山旮旯咁遠＂，卻未能稱為＂隱世＂。而位於春殃街附近的北角電車總站，就可配得上＂隱世＂這一詞！只要是港島區的居民，都應該知道香港有數個電車總站，包括：跑馬地，堅尼地城，西營盤，北角和筲箕灣。電車車長每逢到尾站交更的時間，總會到站長室旁的飯堂休息和用餐。而在這幾個站中有一處飯堂是特別的受到注目，那就是北角電車飯堂。最清楚它的存在，除了電車司機外，應該就要數春殃街一帶的街坊或街市佬，因為它有做著外賣，加上師傅買材料大部份時間就在春殃街，更可謂近水樓檯先得月。那為什麼還是沒什麼人知道呢？很簡單的原因，它既沒有裝修，而且又本身是員工飯堂。不知實情的人又怎知道原來它會做街客生意？它的門口外更是有一道膠簾，所以在

大家有沒有留意到，香港有不少巴士總站都設有一個說是只招待員工的飯堂。喜歡尋找鮮為人知美食的我，是很喜歡走進這些秘境餐廳探索一下，能入就入，不能入就走，好食就食，不好食也食，目的就是要看看這些地方有沒有隱世高手在場。說巴士總站的食堂，我光顧過不少，在市面上也不少，而且質素參差。但有沒有人知道，港島區的古老電車，也有屬於他們的員工飯堂，而且這一個飯堂不是設在他們位於西營盤及西灣河的車廠內，而是位於天橋底，北角電車總站的站長室後面。若不是當年看見那名神一般的食友來過，點評過，我也不會來到這電車總站找食。在車站旁，站長室後面的一靡門，是長開著的，往內一看，這是一間食店，說是只招待電車員工，實際上是服務大眾的。入來，我發現這小店絕對是男人的世界，店內除了女侍應之外，都是清一色男人，而且絕大部份都是街外人而非電車司機。若有司機入來，我覺得店方會優先處理他們，因為先到來者，即叩即有外賣走，或是即坐低即有飯食。可見司機們的食飯時間的確是少之又少。今天，我來一個椒鹽豬扒飯，單評論份量，的確不是小事。充滿了飯，充滿了豬扒，也充滿了香噴噴的椒鹽粒。這一份餐，單是香味同鑊氣已經是滿分中之滿分。入口，香感辣感一

下午, 我的戰場又來到北角. 一樣, 早到一點, 見人前先去食返個午餐才好去. 而是日, 我欽點了其中一個尋找隱世的味道既wish list. 位於北角電車總站, 站長室旁的電車員工飯堂. 令我留意到這個飯堂的原因, 首先當場要多謝openrice呢一個平台. 同一位資深食家的食評. 不然, 我也不會特別的留意電車總站呢一個又舊又簡陋的站長室旁, 有個咁樣既小小食堂. 入到去, 有冷氣的, 不過開得不猛. 主要, 都是靠那幾把大風扇來讓整個餐室涼快起來. 店內, 不設飲品部. 啤酒, 汽水, 全部的是自來. 當中有檯大客, 圍埋食小菜午餐, 留意一下, 成班老野, 全是電車公司的老員工, 大部份是半退休的, 而入來的車長, 大多都外賣走, 因時間關係, 好多都邊開車, 邊食lunch. 而那班老野, 又粗口又酒, 連飯堂老闆都同佢地一齊食一齊啤. 果然, 這個小小的飯堂, 是電車員工的一個小小樂園.我坐在一角, 點了一個時菜牛腩飯. 想叫飲品時, 一名像是送餐的老伯說, 這兒是沒有飲品的. 不過, 我可以幫你買. 給了他10元, 不一會就從附近的士多, 整了罐冰凍可樂俾我, 仲要有5元

五月廿六‧炎熱 北角電車總站歷史悠久，而在這站頭，有一個工友飯堂，外表不起眼，但因為收費廉宜，也即叫即製的，所以人客也不少。兒時住在這裡附近，老爸休假時，會帶我來吃飯，因為他的老友就在這裡工作。小時覺得，這裡的炒粉麵很好吃，這個記憶，一留就是三十多年。 時日，忽然想起這裡，就來一趟。這裡屬舊格局，眼見有大大部冷氣機，卻感受不到絲毫空調的跡象，反而幾扎轉轉扇還更管用。這裡沒有午餐，有什麼吃已經全部寫在牆上的餐牌。來這裡，不是吃魚湯飯，就是炒粉麵的了，是日就要了個星州炒米。 只見廚房立即執碼，落鑊炒，不一會熱辣辣的星州米，已經端上來。炒得不算很乾身，但夠香，咖哩味平均的滲在每條米粉上，這就是火侯。配料也不少，而份量也多的，吃得很飽足。 當然，在這裡食堂，不能苛求有舒適的環境，但服務還是不錯的，至少女店員是多謝多謝後的。 埋單23蚊，經濟抵食。