厚興瑜記手撕雞 (卓爾廣場)

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睇完戲，行到去卓爾居呢邊，呢個商場原來都有好多餐廳，見到呢間厚興瑜記，係主打食手撕雞，好似幾好味喎！好，睇下有咩好食先。紅蘿蔔粟米豬骨湯，叫主食有湯，個湯都幾足料。韓式辣醬泡菜手撕雞飯，麻辣醬係橙色，好勁辣，個份量都唔少，仲有好多配菜。紫菜肉鬆，甜甜地，炒得好脆口，食到辣辣地拎嚟解辣都唔錯，呢個推介，必食。海蜇拼麻辣鳳爪，麻辣鳳爪好惹味，啲海蜇又索索聲。鮮奶水晶華田，個水晶啫喱係阿華田味，飲一啖鮮奶又有粒粒咬咬下，都幾得意架！

呢日約左幾個朋友去左屯門站附近係附近搵間食店食午餐 見到呢間厚興瑜手撕雞🐔以前媽咪成日都會買外賣加餸 原來而家開左間堂食餐廳喎餐廳主打手撕雞 採用正宗清遠手撕雞有多款口味選擇 有辣有唔辣亦可配各類粉麵 仲有多款套餐供應添👍🏻👍🏻/🔸 胡麻醬手撕雞撈烏冬 （$58） 食得出雞肉原汁原味 雞肉皮爽肉嫩 加上香口芝麻醬 撈埋彈牙烏冬 很好既配搭/🔸 麻辣手撕雞撈麵 （$54） 愛食較濃味人士最佳之選 雞肉肉質結實 有咬口 混上麻辣醬加撈麵 唔會太辣 但超惹味又香濃/🔸手撕雞麻辣水晶粉（$56） 麻辣湯底濃郁 雞肉嫩滑 水晶粉又惹味又彈牙 食得好滋味呢😋/🔸 手撕雞麻辣米粉（$56） 清遠手撕雞啖唹肉 非雞髀位肉質都很嫩滑 /🔸 小食（雙拼）海蜇 麻辣鳳爪（$39） 小食有多款選擇 海蜇非常爽口 撈上芝麻 麻油 麻辣鳳爪少辣 十分爽脆口感

- 胡麻醬手撕雞撈烏冬可以揀凍烏冬或熱烏冬👍🏻👍🏻好味😋😋雞同烏冬都好滑，胡麻醬同芝麻配搭手撕雞冇得輸😊- 手撕雞蝦餅飯蝦餅都足料，好好咬口👍🏻兩個餐都配左例湯，好香濃既粟米🌽蘿蔔湯🙌🏻雙併小食（海蜇+豬肚）- 彈牙爽口，好正😋😋另加左兩支特飲：- 樽仔咖啡- 金桔奇亞籽水晶蜜🍊個樽好得意，專登要來留返個樽😋特別特別推介水晶蜜，真心驚喜，每一啖都好多果肉，完全係邊飲邊食，好豐富！整體係性價比好高既一餐！每個餐都只係$5X左右，加左咁多野，兩個人都係百幾蚊，而且係好味又夠飽😋😋

厚興瑜記手撕雞唔止雞食屯門卓爾廣場有堂食店！地址：屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓202C號舖平時成日買開厚興瑜記手撕雞加餸做晚餐，我地成家都勁中意食，原來屯門開咗門市仲有得堂食！一定唔可以錯過呢，於是同老公嚟食個下午茶。我食咗雙拼小食（海蜇同豬耳）$39我揀咗海蜇同豬耳，味道好鮮美！啲海蜇爽口，豬耳又有啲嚼勁，岩岩好。下午茶餐 芝士手撕雞牛角包、沙律 凍檸茶$38之後都揀咗下午茶餐$38，有芝士手撕雞牛角包、沙律同凍檸茶，又飽肚啦！牛角包香脆，芝士同手撕雞好夾，沙律醃得啱啱好，凍檸茶又涼又開胃，好適合喺熱天食。手撕雞魚腐魚片頭湯米粉煎蛋拼多士$38手撕雞魚腐魚片頭湯米粉煎蛋拼多士$38，份量好大，味道好正！湯底好香濃，魚片鮮甜，手撕雞肉質好滑嫩，煎蛋又好好食，拼多士香脆有層次感。真係好滿足呀！總括而言，厚興瑜記手撕雞嘅味道同其他外賣店一樣咁好味，仲有好多選擇，而且價錢都好實惠。如果你都鍾意食手撕雞嘅話，一定唔可以錯過呢間店啊！

放假入左屯門同朋友睇電影，電影未開場我哋行咗去卓爾居嗰邊食個午餐。來到二樓經過門口聞到好香所以就決定入去，可能因為半開放式廚房的關係，成間餐廳都聞到好香嘅食物味道，就好似屋企煮飯成家人都會聞到嘅感覺。餐廳係自助點餐同取餐但環境好舒服，今次我就叫左個麻辣手撕雞撈熱拉麵，朋友叫左花彫醉雞配水晶粉，另外加左海蜇加麻辣豬耳做小食。 .     食物整好出去拎的時候已經有驚喜，原本諗住份量唔多先叫多左小食，取餐時發現份量都好足，手撕雞都有排-7塊大雞肉，例湯仲見到幾舊豬骨，花彫雞有成隻雞髀咁大，真係未食先興奮。.坐番好終於到開餐時間，湯飲第一啖食到絕對唔係平時茶餐廳D 味精湯！飲落去滿滿媽媽的味道。食正餐雞肉，雞肉size 好大好啱平時會做下運動嘅我，蛋白質一定足夠！肉質又唔會鞋，麻香十足，肉質嫩滑，底下個麵就吸晒佢地嘅精華，好惹味呀！朋友都大讚醉雞，肉質嫩滑得黎酒味十足。再試下小食，海蜇豬耳一樣勁爽口，麻辣夠麻夠辣。整體來講餐廳可能唔係賣D好特色的食物，但食物質素上拉滿左能力值。住家飯的感覺，但味道上就係更好味特層次，小編十分滿意的一頓午飯。.食完飯，買左兩支飲品（阿華田，奶茶）諗住們偷偷帶入

🐥 #屯門 #厚興瑜記手撕雞難得入到屯門，今日我同朋友喺商場試咗間手撕雞，見呢度都幾多街坊幫襯，信心保證呀🙈 我哋嚟到嘅時候已經係下午茶時間，於是一人揀包一人揀米粉😚🥐 手撕雞牛角包 （$32）牛角包好酥脆好好味😋 外表酥脆，內裏酥軟，仲夾咗好多手撕雞添😋 下午茶餐仲配有沙律同飲品添，抵食！🍜 手撕雞孖寶湯米粉 （$38）孖寶米粉除咗有手撕雞，仲有麻辣豬肚，亦都可以轉其他小食😋 麻辣小食唔會話太辣，唔夠喉仲可以問店員拎多啲辣醬㗎🤩 米粉睇落唔算多，但都幾飽肚😋 仲有超脆多士同太陽蛋添！🥓 小食雙拼 （$39）我哋另外叫多咗個小食：海哲同豬耳，兩樣都好清爽好味😋！

今次第一次食厚興瑜，這間出名食手撕雞，這間位於卓爾居廣場二樓，雖然店舖不算大，但見到他們收到很多外賣單。我們一共四人去食叫了四個餐。📍麻辣手撕雞撈麵，看起來賣相不差，雞肉很滑，加上麻辣醬不會太辣😋📍胡麻醬手撕雞撈烏冬麻醬撈烏冬味道吸引，食咗上癮，吃到停不到口，雞肉很滑，而且有冷食或熱食选擇😋📍麻辣手撕雞水晶粉個湯底很紅以為好辣，但原來不是想像中那麼辣，水晶粉好像薯粉十分衣韌，另外配樽咖啡十分滿足😋📍小食海蜇、麻辣鳳爪海蜇不太爽有口但可以接受，麻辣鳳爪很有口感很有麻辣味道😋樽仔咖啡很重奶味，甜道適中😋

自己一個又唔知食乜好，要食飽啲先有力氣翻工😢於是就去左附近睇下有咩好食，見到呢間手撕雞平時只係買外賣🥡原來係有堂食，即刻令我好有食慾，因為唔怕外賣會影響到質素😍。堂食menu同外賣menu唔同，除左有飯既選擇之外都有粉麵🍜等我地有多啲變化，唔一定只有手撕雞飯。🐒溏心蛋北菇手撕雞飯💰$56👉🏻樽仔泡沫咖啡+$10今次呢款我覺得除咗味道好之外，配搭都十分之健康🥗因為佢每碗都會有雜菜，而我揀呢款仲有菇同蛋🥚營養均衡，如果怕清淡枱面都有枝甜豉油可以加🫗另外佢都有唔少自家製既樽仔飲品俾我地加配☕️我作為一個coffee lover，咁我就緊係要試咖啡啦，佢地甜度係少甜，好重奶香又夠滑🥛。🐒香煎蝦餅💰$24最後嗌左小食蝦餅🦐一客有3件，件件蝦膠都好足料，所以咬落好彈牙，相信蝦既比例都唔少

☺️屯門開心大發現！📝喺屯門卓爾居搵到一間食醉雞同手撕雞好好食嘅店舖！住屯門嘅人都知卓爾居商場比較細，樓層唔多，但都好多食市！其中呢間都好多分店 @hauxinyuflagshipshop 厚興瑜記手撕雞，一坐低叫咗個花雕醉雞米粉，估唔到個花雕醉雞超級好食，花雕味好濃雞好入味！呢個真係值得👍🏼▶️嗌咗個手撕雞蝦餅飯，手撕雞好好食，雞好嫩口，個蝦餅由屋企嘅味道！▶️忍唔住，叫多兩個小食，麻辣豬肚同埋海蜇，麻辣豬肚都幾難，但佢切絲係好食好易入口，拼起海蜇味道唔係好夠，但一齊食就好夾！▶️兩個特飲，一個係樽仔奶茶，奶味好重！另一個係水晶華田，亦都係奶味重有水晶啫喱粒粒，$10一支，唔錯㗎！▶️跟住兩個湯好有屋企感覺，係飲得出完全冇味精，材料好足，有雞腳，木瓜粟米，紅蘿蔔！▶️講真，返完一日工，真係想食一餐舒服嘅飯，呢間完完全全可以舒舒服服坐低食，推介推介👍🏼

媽媽經常光顧揚稱十分抵食，今次帶領我一同品賞，嘗後發現不但抵食，手撕雞嫩滑又多款式，點菜時也一道選擇困難。開揚門面內裡光猛，大約可容納25人，裝修簡約以木系為主，整體乾淨企理點餐處張貼多款手撕雞菜式，甚為吸引，加上餐牌之選擇，媽媽與我商量了好一陣子才能下決定。醬汁份量多，令撈麵濕潤滑溜，是芝麻醬及鮑魚汁的混合，鮑魚汁的瑤柱鹹香令整個醬汁提鮮，青瓜手切爽脆，手撕雞連皮啖啖肉滑溜，鮑魚軟腍一點都不韌，其實麵量亦甚多，都分飽肚！韓式手撕雞確實第一次試，整體概念如韓式石鍋飯，有椰菜、甘荀、泡菜、手撕雞，最後淋上微辣韓式辣醬，辣醬濃味稍有蓋過雞肉香但肉嫩依然，建議撈勻一同進食，口感、味道與濕度也會有所提升。隨餐附送例湯，香濃老火湯好足料，好件蓮藕在其中鮮奶水晶華田：涼粉丁方口感爽脆，香濃奶味帶微華田香.港式樽仔奶茶：高瓶身一點都不是樽仔size，甜度適中，茶香但奶味更濃，以奶為主味道的奶茶.杞子烏龍茶：茶味清幽有淡淡杞子味，是輕盈之選。

📍位置：在蔡意橋輕鐵站下車，走五分鐘到。🏠環境：地方寬敞，以啡白色為主，裝潢簡單，座位不多，但有挺多學生光顧，套餐性價比高。🤵🏻服務：自己到櫃枱下單，不收加一。🍽️午市：提供套餐，主要是手撕雞搭配飯或麵類。🥢香煎蝦🍤餅 $24三小塊香口的🍤蝦餅，爽滑彈牙😋，搭配甜酸醬，不過份量有點少😗。🥢手撕雞麻辣水晶粉 $56每份套餐皆送一份例湯，青紅蘿蔔豬骨湯，很清甜😚，湯料燉得很軟身，有家的味道🥰。手撕雞肉滑嫩🤭，加上麻辣醬很惹味，🤩欣賞雞肉大部分去雞皮，顯得不油膩，而麻辣湯酸辣，水晶粉滑溜，整體高質飽肚👍。🥢招牌手撕雞三寶飯（轉米粉）$58朋友點這份清湯米粉配自選海蜇和小冬菇，份量正常，味道也差不多😚。🧋鮮奶水晶咖啡 $16可愛小樽裝有涼粉配鮮奶咖啡，奶味重而有嚼口🤩。🧋柚子蜜水晶奇亞籽 $16😚很健康又足料的特飲，有奇亞籽和透明涼粉，清甜🥰！

一向知道厚興瑜記手撕雞出名好食😋但一直都以為得外賣店，估唔到仲有堂食添價錢都好抵呀👍🏽!!!!我哋叫咗個皇牌二人餐❤️$134呢個餐包括有：👉🏽招牌手撕雞半隻👉🏽自選雙拼小食👉🏽上湯魚腐娃娃菜👉🏽住家靚湯👉🏽白飯碗湯幾有驚喜，大大碗，係完全冇味精嘅住家靚湯。喺街可以飲到呢個質素嘅湯都真係相當驚喜😀好足料😋食到有薯仔紅蘿蔔同少少肉碎😀小食有好多選擇，我哋揀咗海蜇同麻辣豬耳份量都唔少，麻辣豬耳惹味得來個辣度接受到手撕雞份量好足，連埋啲蔥食好香呀😋上湯娃娃菜嘅份量同樣好足夠，湯入面仲有魚腐添呀🤩🤩🤩總括嚟講呢餐都好滿意，卓爾居距離屯門西鐵站都算近，好鍾意行呢段路，好舒服。

在屯門工作，午餐是每天最期待的時刻。最近我發現了一家名為「厚興瑜記手撕雞」的餐廳，它位於卓爾廣場的二樓，提供了一個非凡的用餐體驗。我和同事點了兩個午餐，首先是花雕醉雞米粉。這道菜給人留下了深刻的印象：柔軟的醉雞肉放在光滑的水晶粉上，配以香濃花雕味的醉雞，醉雞肉入口即化，散發出淡淡的花雕酒香，配上滑順的水晶粉，讓人回味無窮。接下來是招牌手撕雞三寶飯，這道飯也是一樣美味。手撕雞肉鮮嫩多汁，搭配著惹味的雞腎和豬肚，配上白飯，簡直絕配。不僅如此，餐廳還提供了多種特色小食，讓客人可以配合自己的口味和喜好進行搭配，真是貼心至極。除了美食之外，餐廳的自家原創特飲也非常值得一試。我點了柚子蜜水晶奇亞籽和鮮奶水晶華田。柚子蜜水晶奇亞籽口感爽滑，帶有淡淡的柚子香氣，鮮奶水晶華田則是濃郁的奶香味，兩者都讓人喝了之後感到舒暢愉悅。總的來說，「厚興瑜記手撕雞」的的食物不僅味道鮮美，而且價格實惠，讓人十分滿意。如果你在屯門工作或居住，不妨到這裡試試看，午餐又多了一個好選擇！厚興瑜記手撕雞 (屯門)屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓202C號舖#食評 #美食 #手撕雞 #午餐 #屯門 #特色小食 #水晶粉 #花雕醉雞 #

由於成日行屯門市廣場嗰度嘅嘢食差唔多食勻晒所以決定嚟卓爾居廣場見到依間手撕雞舖頭，都幾多人下！就決定入去試吓幫我哋落單嗰個姐姐超好人好好禮貌！我哋一行兩個人嗌咗個精選套餐招牌手撕雞三寶飯$58 配兩個小食 同一支飲品啲飲品仲係佢哋自家製嘅！嗌咗個阿華田水晶另一個套餐，就叫咗手撕雞熱乾撈麵$54都係配兩個小食，同一支飲品我揀咗佢地自家製嘅柚子蜜奇亞籽同埋例湯，估唔到仲有湯飲兩樣嘢都好好食，而且好夠飽啲雞好滑最鍾意就係佢哋自家製嘅飲品

屯門抵食手撕雞二人餐皇牌二人餐＄134招牌手撕雞半隻份量超級足夠，今次叫咗麻辣口味好入味，加上鮮嫩可口嘅手撕雞啖啖肉，入口口感好滿足好惹味，最緊要佢仲俾埋雞翼尖你，真係好足料！自選雙拼小食 海蜇、小冬菇開胃小菜仲有雙拼可以揀啱心水你想要嘅小吃，海蜇份量都剛剛好，小冬菇真係特別推介，細細粒超入味，口感好咬口，食落都會停唔到手！上湯魚腐娃娃菜濃厚嘅湯底加上新鮮爽口嘅娃娃菜，魚湯鮮甜可口加埋菜底好配合！住家靚湯老火靚湯，今次係粉葛赤小豆湯，真係心機之選，一啲都唔重味精，入面勁多湯料，熱辣辣要襯熱飲！白飯、水晶粉自家制特飲港式樽仔奶茶 $16鮮奶水晶華田 $16厚興瑜記手撕雞 (屯門)屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓202C號舖