名棧京川滬拉麵小籠包 (Closed)

今朝早上完堂 餓餓地就到附近路德圍醫下肚，餐廳眾多，呢間行過見得多 食就未試過，見午餐都合情合理，有主食有小食 仲有野飲 都只是$52午餐價錢都算係咁 畢竟今時今日咩都貴小籠包過了火 一夾起湯汁便流出來..有點兒失望 畢竟到上海餐館都會期待著小籠包呢⋯⋯檐檐麵味道不錯 有著麻油般的香味 麵條彈牙 不痴牙紅油抄手 不太辣 味道剛剛好 肉涵 甜甜的 蒜蓉的點綴增加了激情和香味上海麵 和檐檐麵一樣是白麵條 湯底較清 可以中和抄手的辣味 有三隻餃子 的確夠飽

There was no service, tea or peanut charges though a mini dish of peanut was given. I ordered Zhengjiang Sparerib鎮江骨 ($58) and a bowl of plain rice ($13). There were 7 pieces which every piece with a large bone. Therefore, it was not cheap but also not pricy of this restaurant. The meat was obviously deep-fried because the exterior of meat was a bit dry. The sauce was tomato-colour. A bit sour and sweet was tasted but not the taste of Zhengjiang vinegar but it still went quite good with pl

首次試食1) 小籠包得兩滴汁，乾到不行不行2) 叫咗散叫嘅水煮牛，嚟到佢明顯係套餐 size, 問waiter check 一 check 是否弄錯，佢番咗一番廚房再出嚟話佢唔小心攞多咗碗飯。咁嘅大話都講得出，真係好唔開心。好彩另一位waitress 嚟到同我講係比錯，轉番。真心覺得講大話係極劣態度。

上餸又5比碗 3個人就比2隻碗 叫杯咖啡走奶 未上之前走泥問多次走甜定走奶 我話要走奶 側側博上左杯都係有奶 第一時間同佢講我要走奶 拎走左換杯冇奶既返泥 有個比較後生著西裝套裝既短髮女人拎住杯冇奶既走埋泥 話下次走奶要嗌埋走甜 5係佢地沖錯 係因為佢地d糖水同奶一早溝埋一齊。5係你錯5通係我錯？定我係到食野要知埋你配方點沖？總之我要走奶你就要比杯一滴奶都冇既咖啡我 話之你糖水溝鮮奶鍊奶定花奶？問埋佢呢杯有冇落糖水 佢答我有 飲落係冇囉。

位於荃灣呢間上海食店，入面裝修同枱凳都似舊底茶樓。我地四個人，黎食晚餐。有茶提供，仲有一小碟花生（沒有加一、茶介）雞絲粉皮，撈曬麻醬伴青瓜咁食。都ok,粉皮唔算太厚。回鍋肉，有好多都係菜，肉份量唔算太多。但炒得幾香，辣辣地。拎黎餸飯都一流！食上海野都必定會食嘅小籠包！一籠有四個，都即刻食但略嫌唔夠熱，而且個皮唔得夠薄！肉又實左d,入面湯汁出曬黎變左冇咩味，要蘸多d醋！我自己中意食醉雞，而呢個醉雞做得幾好。佢真係夠凍而且充滿啖啖酒香。又好多只係表面有酒味，咬入去就完全冇味。但呢個成舊冰凍而入面都充滿酒香，好好食！推介！！蛋白炒飯，呢個冇特別。都係正常炒飯，冇咩鑊氣！但又唔太淡冇味。最後叫雲吞雞（半隻份$128),個湯好香好好飲！好多雲吞+浸到好林的雞！最後四個人埋單$443,唔駛加一加茶介，真係幾好！

今天去試一試被某雜誌封為2017年上海菜的必食餐廳，看看是否名符其實的"必食"。餐廳的裝修以中式為主題，仿中式燈籠的燈飾頗有特色。而餐廳員工也十分熱情有禮，心中馬上加分不少。午市套餐的選擇很多，價錢也不算貴，如果是學生還可以減$10。我點了一客銀芽炒鱔糊和一客特價小籠包。小籠包很快送上桌，賣相小巧精緻。小籠包的皮做得很薄，咬下去絕對沒有一囗粉的感覺。餡料的肉質也很鮮滑，可惜肉汁不够多，不够甜。銀芽炒鱔糊的味道很好，醬汁香濃鮮美。銀芽絕對沒有炒過火，口感仍然是脆脆的。而鱔肉則很入味，伴菜飯吃一流。餐廳食味質素頗佳，價錢也不貴，值得一試。但全香港高質素的上海餐廳頗多，所以"必食"就值得商確了。或者是以價錢取勝吧!

餐廳前身係泰國菜，轉左上海鋪之後都係幫襯過一次，因為剛開業時試過麻麻。適逢佢慶祝開業一週年，八折優惠吸客，就比多次機會佢啦食親上海菜都必點小龍包（優惠$26/4隻，無八折），砂鍋雲吞雞（都是優惠無八折，$98），仲另外叫左奶油津白同埋紅燒豆腐。小龍包是即叫即蒸，見玻璃窗司傅努力包，唔算皮薄，不過湯汁仍是有的。砂鍋雲吞雞比起第一次吃好味，菜肉雲吞好結實，有八隻咁多，半隻雞老左d,有d實，一大煲湯兩個人一人有3碗咁多。奶油津白菜有些少渣，而且調味偏甜。紅燒豆腐係滑豆腐，燜之前略煎唔夠所以好易散。埋單二百零蚊算好抵食，不過尚有改望空間

服務態度好好冇食評網度睇的咁差，而且都好好味....宜家仲有like fb九折優惠...小籠包幾乎係檯檯都點碟酸甜松子魚都好好味！酒釀丸子好似桂花味太重了好香酒味少咗....蔥油雞的調味好好d雞肉都不過不失唔會太overcook麻婆豆腐還可以唔係好辣但係好麻個魚羹味道好清淡加唔加胡椒粉都ok前菜噶個拼盤最好味就係肉凍

我鍾意幫襯d開左好耐嘅小店，除左有人情味，開左咁耐，味道都一定有水準！其實呢度食飯好平，由於選擇困難証，我同男朋友叫左個2人套餐，方便唔洗諗，都係$288，極多野食！但我點都要食下小龍包！小龍包皮雖然唔薄，但入面非常多湯，用料一d都唔小氣！個餐先來前菜，肴肉加雞斯粉皮！個粉皮d麻醬好濃，對我而言太heavy但我男友整碟清曬！之後有酸辣湯，呢度所有野都熱辣辣！正！可惜我地都覺得太酸太辣了！還有個春卷，食到呢度已經飽了！之後就有松子魚！我呢d無飯家庭，食魚係好小見的，但呢個真係要讚下，條魚唔腥，應該幾新鮮，炸粉唔多，酸甜醬味道超級好！食完魚再食個菜，飽到上心口，所以個上海粗炒要打包！第二日叮返食，味道超好！女人有第二個胃食甜品的！雖然飽，但堅持食埋個薑汁湯圓，芝麻餡的！好味道！埋單like and share facebook仲有折！小店服務就係辛勤同埋nice！見到有食客慶祝生日，經理立刻送野飲，呢d就係人情味喇！

本人對食物要求不高，但此店員工真是態度極差。因此店大大隻字寫住滿$200，只要入佢fb like佢個page再share同用visa或master就有九折優惠，於是結賬便同樓面小姐講我like左並share，佢立刻拎我電話睇左整右整，仲同我講要check，ok我比你睇無問題你吾識吾好扮勁丫，可能我家公子又頂左佢兩句，過左一陣佢走埋話我張咭碌吾到，有冇第二張（態度非常惡劣）我話冇可能你再試，佢答我系你張咭有問題，我已碌過三次，我出櫃面想比現金時佢已經碌到，其實我吾系貪你九折先黎，幾多錢啫又吾系食得多，但你做吾到米吾好折囉，周圍呃like😡😤

今日收工約咗朋友食宵夜，但又唔知食咩好就決定食呢間上海菜啦!見到有個宵夜套餐幾唔錯，二人份量只係188$就決定點你啦！小籠包算係招牌菜，熱辣辣嘅湯汁係精華所在炒得唔錯，椰菜爽脆但肉唔多(特價係咁上下)份量唔多但幾好，有少少辣今日飲紅酒，唔係咁夾今晚嘅宵夜套餐唔包白飯，所以打算叫中國四大發明「粥粉麵飯」睇完菜單決定名棧炒飯，用得招牌做菜名應該有返啲水準，份量算有返咁上下啦!飯炒到一粒粒材料又足而且又唔油脂算合格酸辣湯多少有啲童年回憶，因為記得外婆家有一間上海菜館嘅酸辣湯非常美味至於呢個…材料ok，而味道都平均只係湯汁調教差啲! 雖然係特價套餐，分量上唔係咁夠。但味道上尚算合格，如有機會應該會再幫襯

今日同屋企人叫左個二人餐 雲吞雞 鱔糊 小龍包好失望 除左小龍包好食之外其他野都唔好食 賣相可以 味道難食係我目前去禁多間上海野黎講 最難食既一間忍唔住要比差評價錢又唔係平個隻 下次唔會再黎呢間食嫁啦

這天與家母出門覓食。家母想起這裡新開的這間上海菜。吃完後，我將這間歸類為「偶然可再來」的餐廳。餐廳環境都頗闊落只是衛生頗一般, 有一兩隻飛蟲仔。性價比不錯。尤其午餐來說，四十幾蚊有一個餐連飲品。算是幾扺食。很多食評批評服務，是日目測服務不算差，尤其門口的店員招攬客人夠晒熱情，走時有多謝前多謝後。唯一是落單時未嗌完飲品就走掉，這點不好。排骨湯拉麵（＄48）湯是清湯，淡而無味，拉麵頗為正宗，軟硬適中排骨倒是似模似樣，配上泰式酸辣醬比較罕見，不過的確是蘸了醬好食好多。＋＄35加了口水雞辣度不強、辣油不多但加了不少花椒有點麻麻的香口感個人好偏愛花椒香氣，所以有加分。唯一覺得再加些花生在面頭會更香。今次用的是雞翼位肉質唔算非常好，肉不多但仍算嫩滑可囗。小籠包（$26)不錯熱騰騰的在門口即包即蒸肉汁頗豐，脂、肉比例不錯。但包得未算漂亮，同埋中間的調味好似爭咁d。尚有改善空間。家母叫了上海炒年糕（$45）都頗足料，有菜有肉絲味道不差有小小油膩，是可以接受的程度。跟餐附送飲品叫了豆漿冰凍可口。總結荃灣路德圍食肆林立，你說這間有多出色又算不上。不過味道不錯，價錢相宜。荃昌中心有另一間名棧拉麵小籠包。與這

好耐無去荃灣了，行街行到好肚餓啊，行去食街，轉左一圈，突然間，秒到遠處，有小籠包招牌，唸起鼎泰豐同翡翠拉麵的小籠包就心絲絲.急急腳，行過公園，見到間鋪好大哈！裡面坐著幾多人下，看左下門口的餐牌，價錢都唔便宜啊，同翡翠差不多。我估，應該唔差既。不過，保險起見，點左招牌小籠包，今日有特價，26蚊4隻，再加多個上海排骨拉麵。應為係外面就唸好食咩了，所以，一入去，坐低就等看餐牌，不過，等左5分鐘多，都無人Ling比我，過左一陣，有個類似大堂經理的Ling左套杯碟同小食來，跟住他唸住走了，我叫停他，^O^幫我拿份餐牌啊，唔該，唉！其實我想即時落單，但他又行開左，我想叫人，但無人經過，等左一陣，見多有個拾台姐姐，我同她講，唔該，她望我一眼，走鬼左。我開始有地五開心了，我看向門口，點心師傅几得閒，我望住他，他望住店裡面，其實店裡面都好靜，有幾個人都舉手🙌，但無人經過，但兩個大堂經理就係門口拉客甘，我心唸，門口，你地係門口拉再多的客，都無用啦，裡面的人無人招呼，我下次都唔來拉，甘的服務。我等下有人行過，我叫左，唔該，終於有人來，終於落左2樣也。唉:-(出菜速度還好，5-8分鐘，就出了。食左小籠包先，米

星期日路過路德圍，見到名棧午市套餐好抵，又見可以坐得舒舒服服，所以就試一試。我們點了一個二人套餐。有一大碗宋嫂魚羹，一籠小籠包，兩個小菜，配白飯，還有兩杯凍飲。不加一，不茶芥。埋單158元，好抵。