呂仔記 (Closed)

我幾鍾意食佢既南瓜露~d南瓜夠粉, 腐足糖水好好味好似飲緊鮮奶一樣, 都幾足了架

喺東大街都食過好多間, 有時食來食去都係嗰幾間, 今日試下間新嘢, 以前成日行過覺得啲嘢好似唔係好啱食, 不過今次一試難忘. 我同男朋友都食咗幾多嘢, 第一樣緊係要試下咁多人話好食嘅燒賣啦~燒賣 - 本人感覺燒賣只屬一般, 可以一試, 不過唔會係想食完再食嗰啲, 不乜特別三溝 (生菜,魚肉,碗仔翅) - 呢個幾好味, 好多料, 魚肉好彈牙; 不過我諗我下次只會叫兩溝, 因為生菜完全整過, 感覺麻麻, 下次再食兩溝車仔麵加咖哩汁 - 呢個真係好好味, 咖哩汁辣得來又有少少甜味, 好鐘意, 諗起都想食

筲箕灣東大街早年是區內的中心,街道兩旁住宅及商店林立,有不少食肆今日想要講「呂仔記」幾十年前在東大街推鐵皮車叫喊賣糖水,到搬進店舖裡面再於幾年前擴張生意把隔鄰的店舖租起並將其打通新開一間售賣車仔麵和小吃的「呂仔記」品質和好吃程度始終如一,雖然位處平民地區但是呂記卻有一班慣於高級場所打滾的常客，原因就是老字號的好糖水今日午餐時間去到.同樣地舖面清潔, 但是說味道,與以前老闆主理的時候差遠了但仍保持水準的有蜿仔翅 超好食呀魚肉燒賣,好好食,會令你一叫再叫,想吃不停 紫米露都幾好,味道很清甜,不錯這裡所述鮮魚肉碗仔翅不少人吃過也讚好.很受歡迎.當年上過很多次電視的聽聞用整隻雞及豬骨去熬一煲靚湯再加入新鮮材料,如雞肉,豬肉等,不用雪藏食材所以出來味道特別有鮮味,層次好分明,特別有肉味而魚肉燒賣是自家製.用新鮮魚製造,同樣地很受歡迎.

飯局前走到筲箕灣遊樂一番,為的是聞名已久的呂仔記燒賣。在東大街走了一圈,真的好多美食!! 尤其某小廚門外的熱騰騰點心和即炸三寶,吸引極了!! 門口右手邊那一大籠燒賣粉果己教人垂涎三尺,還有左手邊的碗仔翅/生菜魚肉,吃吃吃!!魚肉燒賣($12)外表對眼, 一定是自家製而不是普通來貨;一放進口中已感到有肥豬肉味道,那陣肉香難怪令到燒賣那麼甘香了;所用魚肉比一般的彈牙,QQ的口感比一般粉雷雷貨色優勝,但又不算得很好吃,也許期望太高之故!所用豉油油份較重, 味道帶甜用來蘸燒賣頗好吃,不過以$12/8粒又覺得有點貴!下一個目標應是同是愛吃燒賣的可愛朋友所推介的紅磡林記了!小時候很喜歡吃生菜魚肉($12),因為當時樓下的走鬼檔的生菜魚肉超級好吃!!!到現在幾十歲人,見到生菜魚肉都會一試,希望找到跟當時類似的美味。這的所用的湯底顏色白白, 莫非就是店裡大字標題的魚骨湯?? 加了麻油和古月粉的湯底頗為好飲,就當它是魚湯來喝好了!魚肉質感軟軟的頗為軟滑,大大條的也頗好吃!! 所用唐生菜新鮮爽脆,吃來索索有聲,爽!! 咕嚕咕嚕的吃完才發現這碗魚肉原來用上公雞碗來盛載!!! 很有風味哩!! 要是配上那些紅黑

今日經過口淡淡入去食碗糖水,本來想食芝麻糊, 但見喳渣較出名, 所以點左一碗嘆下, 都無令我失望, 甜度稠度適中, 味度好過旺區的那些呃$糖水舖, 不過份量太細, 12蚊一碗, 貴了點呢!有機會都會再返去試埋燒賣!

係邊一日食就真係唔記得 ..但係我就同條女黎食過好幾次 ! 間野普通啦 .. 係成日都冇位 !?可能只係咁岩我去冇位啦 ,, 係貪佢都好似有 d 出名先去食下 ,,但係就覺得 得個貴字 ,, 其實都唔係話好難食 ,, 但係就貴左 d ,,係賣名多過賣料 Lor ..聽人講冇之前咁好味 =(

bb今晚帶我去試吓呢間糖水~我地叫咗一碗三溝碗仔翅(哈...個名好得意...有生菜魚肉冬菇~好味)+芒果布甸(ok)+芝麻糊(bb最愛食芝麻糊...有芝麻味唔太甜...手唔知係咪手磨呢)

上星期五, 我同成班同事一齊去安利食切腩撈粗, 食完就行過黎呂仔記, 諗住懷舊下, 食返碗魚肉湯 + 多一串魚肉燒賣.一如以往, 燒賣都唔會令人失望, 當然個味精豉油, 就令你好口渴囉至於呢個勁味精生菜魚肉呢, 都係一般貨色, 個湯就好夠味精啦, d生菜仲有菜蟲添, 幾新鮮呢. 最激氣就係take order果個阿婆都唔知咩人黎架, 我話要魚肉湯, 佢就問我係唔係兩溝, 我話唔係呀, 我要魚肉湯呀, 佢就拎左碗兩溝黎 , 我就話: 我唔係要兩溝, 我係要魚肉湯, 跟住旁邊有個阿姐就話: 咁你要話要生菜魚肉丫麻! 唉!!!! 我點知原來你地聽唔明呢, 下次你唔明就要問丫嘛. 真係莫名奇妙!

吃完金城的焗豬飯，飽了七成，要出外走走消化一下，於是從東大街由頭行至尾，來回行了一趟之後，才走入這碗仔翅名店....來過數次東大街，都跟這店擦身而過，不是碰巧未開店便是因之前吃得太飽而作罷今次再來訪此地，就算之前吃了甚麼，之後要走多少次路，都要騰出些空位來吃吃這兒最著名是碗仔翅及燒賣，自然是小弟的必然首選了。不過但見鄰座客人叫的碗仔翅份量很大，以小弟當時的胃容量，相信吃不到三分之一，已飽得動彈不得了。為免太浪費，於是忍痛割愛。取而代之叫了個也是名物的凍喳咋。當然漏不了的便是燒賣....喳咋下了很足料 --- 花生、眉豆、木薯粒、薏米、紅豆等，樣樣落齊，但偏偏沒有個人覺得最重要的椰絲，風味及味道是稍為差了些，而且花奶下得不夠重手，欠了奶香，也好像欠缺了些甚麼似的；甜度調得倒是很適中，而且真的夠冰夠凍，在天熱時吃倒是不俗....水準是可以的。但比起個人摯愛的源記來說，還是屬次一檔的....個人較鐘愛的倒是那homemade的燒賣。口感很實淨，絕不是吃進口一團粉的。細咬之下還吃得出肉香來，很不簡單，再加上醮上那帶點微甜的豉油，很滋味就算真的是飽得很，也一口氣連吞八粒也面不改色看到很多評論說這

咖喱魚蛋: 口感OK 不淋但也不彈牙 啲色有幾粒好深 有少少嚇人 不過個咖喱汁好好味!燒賣: 賣相唔靚 唔夠彈牙 魚味唔夠 魚肉也很少 皮太多了粉果: 皮太厚了南瓜西米露: 呂仔記小食出名 原本都無打算叫甜品 點知反而甜品最正! 入面好足料 有一粒粒大大既南瓜 好香南瓜味 好好食呀

早前睇過電視節目介紹呂仔記，今日到筲箕灣諗起，小嚐一下。 燒賣：雖然每個賣相不一，但顯出佢係呂仔記燒賣 - 自家人手包既 特別之處。魚肉軟熟，食時有小小香味，配上甜鼓油 碗仔翅：一食就食出湯底有雞味，唔味精。自己唔太鐘意太 "杰" 既碗仔翅，裡頭有小許肉絲、雲耳絲、素翅同冬菇絲覺得啱啱好 環境：地道中型小食店服務：OK31/1/2009

下午約4時半 ... weekday下午茶時間見都坐咗1/3人, 又見牆上的雜誌介紹相, 咪同男友入去試下, 點知食完成個人down咗...1. 燒賣+粉果: 一上枱已經唔得, 燒賣形狀係扁既, 燒賣,粉果超亂咁擺堆一齊, 用大量豉油浸住 (心諗: 做街坊生意, 可能賣相係差d), 燒賣一般, 但粉果就想死, 好耐好耐都無食過咁厚皮既粉果, 如果肚餓頂肚就一流! 內涵完全無味... 唉...2. 咖哩豬皮+豬腸車仔面(河粉): 咖哩豬皮? 真係有用咖哩煮? 有"壓"味 ... 河粉, 仲係一舊舊未煮熟的.想死!

很久沒有吃呂仔記了. 店內也有不少食客, 出出入入, 生意不俗.今天跟朋友一同吃了:碗仔翅-大大碗, 足料, 有肉絲, 有翅. 味道濃淡適中, 但...很"獻". 是加多了栗粉嗎? 而且不夠熱啊...雙併-燒賣幾好食, 不太稔. 粉果皮則太厚了, 好像吃著大粉皮似的.整體感覺一般, 希望下次再幫趁時吃到熱辣辣的碗仔翅.

This is my first time going Shaikeiwan and also the first time to 呂仔記. I was attracted by the many magazine pages posted on 呂仔記's wall, so I thought it should be a good place to have my dinner. Unfortunately it is not........I have ordered 碗仔翅, 燒賣 and 椰汁. First 碗仔翅 is not very hot. And it is very much like a bowl of paste, very sticky. The taste is ok. 燒賣 is too dry, like have been cooked and unsold for long time. And the size is a bit small. 椰汁 is the only thing that is ok.The other thing tha

也是另個要找宵夜吃的晚上，本想去坐街邊吃印尼炒麵，但同行的嫌太熱，就轉了來有冷氣的這裡。要了一碗「三溝」，即魚肉加碗仔魚翅再加生菜，份量比想像中為少，只大半碗。碗仔翅相當杰身，配料可下足的，有木耳絲、豬肉、雞肉、火腿等等，幾款配料也都粗枝大葉的，俱切得大大條。魚肉魚的成份不多，也只得幾條，同樣是「手緊」得很。至於味道，當然有味精了。12蚊一碗，不至於是「喊面」咁悽涼，屬一試無妨。專誠來試，當然不必。