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2018-09-06
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今次是我在Openrice的第三篇食評。此餐廳真是不可不寫。工作疲累，放工後在大埔街上行逛，經過這餐廳，門外傳來一陣類似蛇羹的香氣。於是，入內一試。入到餐廳，店員笑面迎人。點菜時，店員亦耐心介紹菜式。點了川芎魚頭湯（是日例湯），豆卜南乳蝴蝶腩，及白飯。先上湯，門外的香氣是來自此湯！清香甘甜，是靚湯。再來是蝴蝶腩，內質鮮嫩，雖然不是頂級佳餚，但絕對美味可口，送飯一流。最後亦加單要多一碗湯。值得一提的是，全店每一位員工的服務態度都超好。 每次上菜時，店員都說：“請慢慢品嚐”。 亦因為生意好，店員忙，所以飯遲了點上，但不打緊，追了單，店員亦很上心。其實，店員是否真心為客人服務，客人是感受得到的。埋單時，店員將找回的紙幣雙手奉上。總體來說，食物高質素，服務也高質素。同時同備此兩樣條件的餐廳，在香港早已絕無僅有，和暢是其中之一。
今次是我在Openrice的第三篇食評。此餐廳真是不可不寫。
工作疲累，放工後在大埔街上行逛，經過這餐廳，門外傳來一陣類似蛇羹的香氣。於是，入內一試。
入到餐廳，店員笑面迎人。點菜時，店員亦耐心介紹菜式。點了川芎魚頭湯（是日例湯），豆卜南乳蝴蝶腩，及白飯。
先上湯，門外的香氣是來自此湯！清香甘甜，是靚湯。再來是蝴蝶腩，內質鮮嫩，雖然不是頂級佳餚，但絕對美味可口，送飯一流。最後亦加單要多一碗湯。
值得一提的是，全店每一位員工的服務態度都超好。 每次上菜時，店員都說：“請慢慢品嚐”。 亦因為生意好，店員忙，所以飯遲了點上，但不打緊，追了單，店員亦很上心。其實，店員是否真心為客人服務，客人是感受得到的。埋單時，店員將找回的紙幣雙手奉上。
總體來說，食物高質素，服務也高質素。同時同備此兩樣條件的餐廳，在香港早已絕無僅有，和暢是其中之一。
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