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Introduction
The coconut water hot pot soup base never mixes with water to level up the taste of seafood and meat. The vintage style interior design features green colour, and offers a lot of booth seats to create a comfortable dining environment.
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Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
馳名國內的海南椰子雞鍋專門店在屯門開了新分店，今晚慕名而來一嚐特色海南雞鍋。餐廳裝修雅緻，卡位寬敞舒適。服務員彬彬有禮的歡迎客人到臨。坐下來，先來一壺海南特產“鷓鴣茶”，味甘而帶清香，有消滯解膩的功能。特色調味料：砂薑、辣椒、甘桔，最宜點雞肉吃。服務員先放下一鍋用4個椰子不加一滴水的純天然椰子水，傳來陣陣椰香，待水滾後才由服務員放下雞塊。倒轉沙漏計時，約5分鐘後便可享用。“原味椰子雞”由自家養殖到屠宰的新鮮海南文昌雞，肉質幼嫩無比，雞味濃郁，加上椰子香味，味道更上一層樓。“中山脆鯇魚片”正宗中山脆鯇，魚肉新鮮爽口，味道鮮甜。“貴州紅托竹蓀”爽滑口感，味道天然，椰香滲透其中，特別滋味。“手打黑虎蝦滑”蝦滑中帶粒粒蝦肉，鮮甜彈牙，有意想不到的美味。“鮮冬菇”、“娃娃菜”新鮮蔬菜，平衡腸胃，自然鮮美，椰香四溢。“金牌非遺臘味煲仔飯”香噴噴的臘味煲仔飯，由服務員送上及拌飯，臘肉、臘腸份量不少，由秘製醬汁煮成的糯米飯，配上臘味，口感、味道都令人一試難忘。原來用椰子雞湯泡飯焦來吃，又是另一番滋味。總括而言，這家餐廳的食物質素高，製作認真，服務殷勤，怪不得開業不久已經其門如市，座無虛席。
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今日去咗屯門市廣場2期嘅四季椰林海南椰子雞，真係好正！一入門就聞到陣陣椰子香，環境好舒服，綠色嘅裝修真係讓人好放鬆，服務員態度都好親切。佢哋講求不加一滴水，四個椰子一鍋湯，係專業品質保證。🥥個椰子湯底原汁原味，用嘅係新鮮椰子，清甜到不得了！先飲上一口湯，停唔到，飲多兩碗先開始食，已經覺得值回票價。🐔 雞隻是用上海南文昌雞，半只份量好足料，夠2個人飽飽，雞肉好嫩滑，皮黃肉白，入口鮮香，蘸上特調嘅醬料，味道一絕。🥩火山肥牛都唔錯，牛肉好新鮮，稍微涮一涮就可以食，吸滿咗椰子湯底嘅清甜，口感好豐富。🍡潮汕丸類雙拼，有牛肉丸同墨魚丸，牛肉丸彈牙到可以打乒乓球，墨魚丸鮮味十足，正！🥬娃娃菜、午餐肉同炸腐竹都好搭椰子雞，午餐肉大大份，食落好滿足；炸腐竹吸收晒湯底嘅精華，超入味。🥘非遺臘味煲仔飯，臘香裹著米香，入邊仲有粒粒芋頭，質感豐富，飯焦鍋巴香脆，一口就被圈粉，傳統美味真的絕！
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今日同朋友去到屯門嗰邊諗住食打邊爐、但係我又有一段時間好想食椰子雞，就諗起而家香港都有分店嘅四季椰林！香港食價錢唔算好貴再加上唔使過關又方便工作地方！ 四季椰林最出名除咗係椰子雞之外、當然就係個湯底啦！除咗用足四隻椰子同湯炮製完全唔會+1滴水！椰子嘅雞肉亦都係好滑！雞隻仲要專門用上海嘅海南文昌雞！店舖仲會有個溫馨漏斗提示大概5分鐘到啲雞就已經會喺個湯度熟！再加上可以食到雞肉最鮮嫩嘅質感！椰子雞亦都會有唔同嘅醬料配搭包括薑蓉、紅辣椒、同埋青色檸檬、呢三種醬料調味之後會令到椰子雞肉更加鮮香味美！呢度嘅椰子雞套餐都有四種、而我就選擇咗套餐B；入面嘅配料有：上海海南文昌雞半隻椰子雞湯底貴州紅扥竹笙手打黑虎蝦滑娃娃菜鮮冬菇中山脆鯇魚片金牌非遺臘味煲仔飯（中煲）文昌雞質感滑溜，5分鐘嘅口感啱啱好！再配上薑蓉更加開胃！椰子湯底好香甜、夠晒濃郁！真係會飲到上晒癮！黑虎蝦滑好彈牙！另外娃娃菜鮮冬菇可以平衡營養！中山脆肉鯇魚片肉質爽彈！唔會好多骨！煲仔飯有飯焦、飯焦香濃配上芋泥、味道層次更加豐富！中煲嘅份量兩至三人食都夠！四季椰林屯門店屯門市廣場一期2樓
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最近屯門市廣場超人氣火鍋新選擇！四季椰林主打海南椰子雞火鍋 🌴4個椰子一鍋湯，不加1滴水💧～朋友幫忙訂咗枱，終於有機會試！座位舒適，火鍋配料擺放位置充足，服務態度亦非常貼心，完全唔洗再北上食海南椰子雞啦～👏❀——❀——❀— 𝓦𝓮 𝓸𝓻𝓭𝓮𝓻𝓮𝓭 —❀——❀——❀🍲原味椰子雞餐廳嘅招牌椰子湯底，用咗足足 4個椰子煲成，而且完全不加1滴水，湯底清甜濃郁，飲完一碗又一碗，無得停口～海南文昌雞肉質香嫩滑，雞味濃郁，打邊爐食又滋補又養生，真係必試！🥥🐓配料:🥩 火山肥牛火山肥牛肥瘦適中，肉質鮮嫩，牛味濃郁，喺椰子湯底涮煮更添香味，絕對係打邊爐必備！🍡 潮汕非遺丸類雙拼牛筋丸同魚丸質感彈牙，牛筋丸特別重牛味，魚丸鮮甜，丸控必點～🥬 鮮活水培菜超有趣！直接係水培盆栽上現摘，保證新鮮，睇住摘菜真係好玩又健康～🐖午餐肉心心造型既午餐肉外型討好，切片厚薄適中⏰3秒響鈴豆香濃郁，涮3秒就啱啱好🍚 金牌非遺臘味煲仔飯臘味肥瘦比例剛剛好，香氣濃郁！待應仲即場幫你倒豉油，貼心咁問你要唔要飯焦，完美廣式風味！食埋煲仔飯岩岩好飽曬～❀——❀——❀——❀——❀——❀——❀——❀——❀
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超鍾意食雞的me趁天氣凍 走去食雞煲四季椰林嘅椰子雞好正用4個椰子水加文昌鮮雞(不加一滴水）個湯底真係好鮮甜！雞勁嫩滑！🩷食火鍋之前 我地已經將個湯飲哂😆個調味料係砂礓、辣椒、柑桔加埋豉油點雞一流💯如果鍾意食雞 真係可以點全隻雞！另外，火山肥牛都好新鮮軟滑牛丸味道濃郁彈牙潮州白魚大粒蛋爽彈午餐肉夾雜肉粒口感豐富仲冇水種生菜勁fresh！個人超推介哩度嘅原形食物及臘味煲仔飯✅煲仔飯鋪滿臘味 店員貼心地幫我哋處理飯粒煙煙韌韌有一層脆卜卜嘅飯焦吸收辣味嘅香味同埋甜豉油嘅味道真係好好味😋而且份量十足 餐廳附送嘅海南鷓鴣茶，味道甘香、清熱解膩成餐個配搭都做得好好👍🏻而且餐廳環境寬敞舒適 又乾淨值得再去！
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