夏麵館 (活@KCC) (Closed)

唔知大家平時會唔會同朋友兩個人叫一個餐share來食？哩間無論係為左慳錢減肥大食定細食都建議要2個人叫1個餐🤫因為真係大份到好誇張，同朋友4個人share兩個餐都係勉強食得曬😅〰️👉🏻午市自選套餐B - 排骨擔擔麵+小籠包 (2隻) $70🍜👉🏻午市自選套餐B - 菜肉餛飩麵+小籠包 (2隻) $54🥟👉🏻高力豆沙 +$16/2件🥧覺得最好食嘅係個排骨擔擔麵，排骨好香脆又唔會好厚粉👌🏻而且擔擔麵個湯底好濃郁😋可惜個菜肉餛飩麵完全相反，一啲味都無🥴高力豆沙個餡實在太甜，唔係幾岩小編口味🤷🏿‍♀️小籠包味道正常發揮，不過漏單等左勁耐就走先上🤒〰️總結係4個人share2個餐嘅話，每人先$40幾，cp值好高～

1. XO醬雲吞 - XO醬同雲吞個味道一啲都唔夾，雲吞皮超厚、餡料得好少 2. 酸辣湯麵 - 啲面已經煮到糊晒 3. 酸辣湯 - 鷹粟粉太多，個湯好似漿糊咁 4. 小籠包 - 皮厚餡少5. 韭菜炒鱔糊 - 鱔糊入邊嗰條骨根本冇起過，一食全部都係碎骨

爸爸話生日飯不一定要食貴野，所以今年簡單D去左夏麵館食上海野☺️我地一心諗住工廈商場不會太多人，所以無專登book 枱，但原來上到去都幾多人，可能全層有幾間食肆，人流自然旺D！環境光猛整潔，但冷氣比較凍，我地原本坐右邊位，但對正風口位，所以調左坐門口位置點餐紙前後兩頁，分類得非常清晰，有涼菜、湯麵、點心、湯羹、小菜、蔬菜、飯等等，價錢合理，擇好就交俾員工！涼菜五小碟涼菜拼盤可以自選配料，我地擇左燻蛋、雞絲粉皮、糖醋小排、豆角、鎮江水晶肉，各款都非常出色！熱爆燻魚好經典的涼菜小食，外層炸過好酥脆，但不會乾爭爭，沾上甜甜地的醬汁更好食！蟹粉小籠包(4隻)即叫即蒸，熱辣辣！內裡豬肉好嫩，食小籠包一定要慢慢咬個小洞飲湯汁，飲到有微微的鮮味！炸饅頭好多時出面食的炸饅頭外皮較硬，但呢度的炸饅頭出奇地口感鬆軟！魚香茄子雖然有少少油膩，但撈飯一流！食到人地都準備關門

在葵涌上班的話，多數都在這裡吃午餐，日常都比較多人，因為選擇不多。食物質素不太穩定，價錢又不是特別便宜，中規中矩。我點了擔擔麵，份量不錯，湯底正常辣，不過湯府有點兒浠身，花生味道不太足夠。午市麵餐都會配一款小食，點了小籠包，有2隻，不錯。朋友點了口水雞配陽春麵，口水雞份量正常，不過也有點兒辣，會吃辣的才好點。另外一位朋友點了炒年糕，年糕都是厚切，很彈牙，很軟熟，味道不錯，值得一試。炸薰魚要另加30元，覺得有點兒太貴，不過也不錯，很香脆的。午市套餐都有附送飲品，當然，點汽水要再額外付費。點了暖豆漿，有點兒太甜。在葵涌上班多數都在這裡吃午餐，日常都比較多人，因為選擇不多。食物質素不太穩定，價錢又不是特別便宜，中規中矩。我點了擔擔麵，份量不錯，湯底正常辣，不過湯府有點兒浠身，花生味道不太足夠。午市麵餐都會配一款小食，點了小籠包，有2隻，不錯。

這間餐廳以上海及蘇杭菜為主，座落於一個繁盛的商業區中，跟同一座大廈的其他餐廳不同。其他只為附近的商業客而設，黃昏6時而關門。只是剩下它及最頂兩層的食肆一枝獨秀，營業至凌晨，與此同時為附近住宅區的新葵興花園及葵興村居民繼續服務。雖然它的面積不算大，沒有什麼裝飾及特別的擺設，只是坐在窗戶旁進餐可眺望一路之隔的商廈景觀。侍應接待周到，落單後不須10分鐘保證全部小菜送到客人手中。增加食客品嚐傳統特色中菜的意欲及尋找每一道佳餚他鄉的故事及來源。最後本人推薦了一道家傳戶曉及歷史悠久的經典特色菜-- 賽螃蟹。它是著名的北京菜，但材料中沒有一絲蟹肉，最主要以蛋白模仿蟹肉。「賽」是「媲美」的意思，可見此菜的味道及質感，比得上蟹肉的鮮甜及細嫩。後來此菜傳遍中國，尤以上海館子做得出色，並發揚光大。吃不起螃蟹的人終於有代替品滿足口腹，並加入蛋黃模仿蟹黃，更有蟹黃的鹹香與形態神髓。

等我又講講平時返工lunch日常🙆🏻‍♀️除左光輝圍，同同事最常去嘅就係KCC間夏麵館，12點9前埋單仲有85折，我地最鐘意食既就係老上海炒麵啦，次次都要叫2碟先夠喉🤣🤣-☆ 老上海炒麵 HK$66▪炒麵即係粗身上海麵▪上碟熱辣辣 香噴噴好夠鑊氣▪每條麵都炒到入味 顏色均勻▪麵條夾落略嫌有少少碎同較油▪味道啱啱好 醬汁甜甜地唔會好咸▪份量算大碟 配料肉絲荀白菜都好多▪次次去食都必點哩個 推介俾大家😚👍👍

因為工作關係，有段時間我地成班同事會係夏麵館食lunch。因為佢啲餐份量多味道正常，價錢唔太貴，都不失為lunch好選擇。老上海炒麵平時都係叫開湯麵多，第一次試呢款炒麵。呢碟比起平時等候時間耐好多，不過都值得，因為上碟至我差唔多食完個陣，成兜麵依然係好熱。炒麵鑊氣幾足，每條粗麵都炒至醬油啡色，上色均勻。入口唔會太鹹，呢碟加入咗好多條小白菜一齊炒，食完令自己覺得好似無咁熱氣。呢碟麵份量真係好多，盡力食都仲係有剩，建議同人開心share。唯一要挑剔嘅係食落太油，雖然炒麵好難避免，要炒香要落一定份量嘅油，但呢碟比我感覺係每口都有好多油，唔夠乾爽，如果改善到就錦上添花啦。熱豆漿通常跟餐我地成班同事都習慣叫熱豆漿，而我自己本身都好鍾意飲豆漿，但就好驚唔夠甜味嘅豆漿。夏麵館跟餐熱豆漿印象中唔使加錢，每次飲完成個身暖哂，天氣轉涼個時特別鍾意飲返杯。味道而言，甜度適中，唔會過甜，帶有淡淡黃豆香味。

星期日嘅KCC 人流極少，最適合慢慢食，慢慢歎個優質又優惠嘅午餐，個人推介 - 夏麵館先講店舖位置，此店位置@KCC 8樓，連接葵興地鐵站，搭地鐵嚟全程有冷氣，落雨都唔怕濕身 。由於位於工商業區，主要客源係附近嘅工廠，寫字樓員工。所以平日放工後、星期六/日，人流都唔多，基本上唔駛等位，非常吸引！夏麵館嘅午市套餐連星期日都有，套餐有小食/點心，主食 - 麵/飯，飲品，價錢由$54 - $80，想豐富啲可以加$ 升級小食/點心，又可以加$ ＋甜品，配搭多元化，豐儉由人。今日二人行，所以有兩款點心，我哋點咗涼拌粉皮，生煎包（2個），排骨擔擔麵 x2，凍豆漿 x2。涼拌粉皮 - 粉皮晶瑩爽口，配香濃嘅芝麻醬，同清爽嘅青瓜就最夾喇！份量唔少，同坊間一份正價前菜差唔多 生煎包 - 其實個包本身幾好，麵皮略甜鬆軟，菜肉餡鹹味適中，只可惜唔係即叫即煎，而係略為煎過放入保温備用，所以外皮非常油膩 排骨擔擔麵 - 炸豬扒出準參差！我點咗兩份，其中一份非常鬆脆，但梳打粉味濃郁 另一份相對較乾，但就冇梳打粉味 之前去另一分店，都有同樣問題，希望師傅們以後可以輕手啲啦！至於擔擔麵嘅湯底，係「賣飛佛」，花生醬

在附近上班，午餐時間與同事來到吃午餐，由於是繁忙時間，要等大約十分鐘才有位子。一入座，立即點了吃上海菜必吃的炒年糕和豆漿，同事就點了湯麵。年糕煙韌，入味，很好吃。豆漿正常。

連鎖上海菜餐廳黎講，夏麵館分店比較多，亦較易食得到。今次同屋企人黎到KCC 入面既分店，貪佢人流少易搵位。雞絲粉皮價錢唔平，但花生醬唔會過多，均衡落係少皮到，略厭雞絲太少。酥炸雞扒麵雞扒肉質韌，而且沒有調味，完全不行。糖醋魚塊糖醋過甜，但魚塊量夠多，送飯不錯。鮮肉小籠包每次食上海菜必定會叫小籠包，小籠包皮薄但易穿，基乎每舊夾起都會穿。另外餡內湯汁量好少。跟其他連鎖集團1樣，分店愈開愈多，質素卻愈來愈沒有保證。

話咁快又到happy friday 局長我都好開心 終於捱完一個星期啦所以就約埋一班舊同學一齊係中午時間偷偷地光明正大咁去葵興食飯話說局長都好耐無去過葵興 哩度一向比我既感覺都係一d舊既工廈為主但我舊同學話哩度開左一座新既商場 叫做KCC 入面仲要好多野食所以為食既局長我同埋一班為食團友就決定入去KCC搵食啦最尾我地去上KCC 8樓 見到間間餐廳都排哂長龍 係咪真係咁好味架特別係哩間夏麵館 真係超多人排 所以我地都決定拎張飛試下係龍定係鳳等左20分鐘終於入到去啦環境都幾企理 起碼肉眼望落都好乾淨先 一坐低即刻睇下個餐牌先 因為我地中午去食 所以有午市套餐揀雖然係午市套餐 但亦都幾多選擇 而且價錢亦都唔貴所以我同朋友都決定揀多幾款 然後share一齊食 有得揀 先至係老闆小籠包 不過不失 酸辣湯都還好 用黎開胃姐！炒年糕就非常好味 你唔好睇佢咁淡色就以為好淡口但其實佢味道好夠 完全係實而不華 就好似利物浦既隊長軒達臣咁 低調但實力出眾後面既就係口水雞 夠香 辣度亦都岩岩好 都幾岩我口味金牌炒飯 又真係幾好食啵 佢炒得都幾乾身 亦都夠咸香七年前 曾經有個識飲識食 連續一個月餐餐都食炒飯既人

酸辣湯$28 酸辣湯材料豐富,有筍絲, 木耳絲和 肉絲, 味道又酸又辣, 非常醒胃，有地道風味。雞絲粉皮$52粉皮又薄又透明，口感煙韌，拌埋青瓜絲，雞絲，芝麻和胡麻醬， 一起吃好清新和爽口，十分惹味。上海擔擔麵$46麵條幼身爽口， 湯底麻麻辣辣， 每條麵都掛滿花生碎和蔥粒， 湯底做得出色和偏辣，喜歡食辣的 ，不要錯過。蒜香四季豆$34四季豆爽口鮮甜， 用很多蒜蓉去炒 ，每條豆都充滿蒜蓉的香味。酒釀小丸子$30飯後甜品酒釀小丸子，小丸子好咬口，每口都充滿馥郁桂花香及酒糟香味，令人難忘。

3個人食7樣野～雞絲粉皮、花雕醉雞、響油鱔糊、雪菜肉絲炒年糕、小籠包、酸辣湯麵、鍋貼～夏麵館⋯⋯連鎖店，食物味到都係很「連鎖」味！已經無乜特別好食定唔好食了，可能變左慣常味道啦～

團購大閘蟹套餐, 致電訂座時女職員很有禮貌😊 閒日人少少幾好坐, 服務幾好, 食物又幾好, 入座後職員勤快地送上熱茶和餐具👍🏻哇, 海蜇分量幾多. 小籠包皮薄多汁, good. 主角出場, 大閘蟹幾鮮甜😋蟹粉扒芥蘭賣相同味道都唔錯. 另外有自選小菜一款加陽春麵. 拆蟹需時要慢慢食,就算夠鐘收鋪職員都沒有催促我地離開, 又唔會趕收工地送上甜品待攤涼, 待我地用完餐後叫起才送上薑茶湯丸, 很讚👍🏻👍🏻湯丸軟糯糖水夠薑, 好好味😋下次一定會再黎試下其他食物👍🏻👍🏻

又係午飯吾知食乜時間, 同事話試下夏麵館, 其實我之前經過過一次, 好吸引, 但當時揀左對面馬來西亞野, 所以我當然贊成我同同事揀左兩個餸大家 SHARE, 都要左菜飯佢有兩款羹揀, 我地要左豆腐, 好夠熱, 味就吾係太濃牛根牛腩非常正, 好林亦好入味, 個汁亦好岩送飯口水雞就吾夠辣, 蒜味好重, 但都OK, 只係食完個口好大味!要極力推介個菜飯, 咸咸地, 又好多菜, 我平時食小半碗, 但果日食哂成碗, 飽到夜晚都吾洗食!雖然要成80幾蚊, 但真係好好味!