如意冰室私房菜 (Closed)

去到邊都梗係第一時間揾黃店食啦！今次就去左灣仔食如意冰室，一去到就見到連儂牆，環境好正！一入到去就聽到佢播肥媽有話兒，好好笑！間店有兩層，上層就比較靚啲，但因為嗰日有人傾緊嘢，所以只好坐樓下。價錢方面，灣仔區黎講唔算貴。我地每人嗌左一個碟頭飯，啲餸黎得有啲慢，都無乜客，但都等左頗耐。椒鹽豬扒飯啲豬排非常有鍋氣！炒得好香，調味十足，有少少辣，啱啱好！豬排亦都好冧，係非常好食嘅一碟菜！咖哩牛腩飯啲咖哩唔辣，有少少椰香味。薯仔食得出係有炸過嘅，但啲牛腩就太韌，有啲都食唔到。整體黎講麻麻。整體黎講，不過不失，可能有更多好食嘅餸，我地未能夠逐一品嘗。可能大家都可以一試。

入去前見到餐牌見到都似住家餸，好耐無食到一間好味又健康既叫餸食飯，所以就入去試下唔係誇張，但真係行入門口已經聞到近門口個枱碟蒸排骨同魚😳😳係住家味😢😳我地2個人叫左蒜蓉通菜炒牛肉（本身menu無但唔想食腐乳/蝦醬），老細肯私人整😛，仲嗌左個啫啫排骨同蒜蓉粉絲蒸扇貝真係無聞錯，鮮，入味，好耐無食過咁香港傳統既味道😭😭😭另外更加抵讚既係三個餸都唔油，牛肉醃入味又唔梅，真係好似屋企食既咁😋高質，香港風味又唔貴，已經計劃下次食乜餸😂😂😂

星期六返完工要搵嘢食，接近下午茶時間就梗係搵吓附近有冇抵食下午茶嘅地方，行行吓就見到呢間如意冰室，就決定喺度食❗️❗️今次叫左休閒餐：雞扒配半分懷舊西多 $35雞扒大大舊，又炸得好香好脆，個皮好香肉好多汁，好味😋😋以為雞扒都夠好食，但其實西多先係王牌❗️❗️呢舊咁邪惡嘅西多有大大嚿牛油，而佢揸得啱啱好，唔會太冧，再加埋糖漿，簡直係人生一大享受，可惜嘅係佢只係得半份，下次有機會你再黎食，記得一定要嗌成份西多，如果唔係唔夠食❗️❗️

用到年尾，又去試吓搵返朋友一齊聚下囉，咁多人揀地方都幾頭痕，朋友就推介左呢間私房菜，味道偏濃，但筆者正正佢鍾意比較濃味香口嘅嘢食，畢竟私房菜就係要食佢既味道，所以就興趣嘅朋友可以試下啦！

灣仔番工咁耐，一直覺得灣仔區食早餐係比較貴，通常郁d都$40 up，但今日意外地搵到間$3x，但質素又唔錯的餐廳，睇黎可以做飯堂😍😍早餐選擇好豐富，平均比起灣仔區其實餐廳黎講算平一陣開工就梗係食個豐富早餐，雙拼公仔麵加杯奶茶沙嗲牛肉份量算多，沙嗲味又好夠，餐肉又大大塊夠曬厚，公仔麵軟硬岩岩好💪🏻💪🏻奶茶都算中上，唔錯唔錯😍😍食完充滿香港特色的早餐，就夠鐘番工博殺💪🏻💪🏻💪🏻

住在對面的酒店半個月，去了第一次吃下午茶，整好，打算每天都過去吃，就算是食堂吧。可惜第二次去，本來只是吃個上餐，老闆給我特別推介，加$10（菠蘿油），老闆說是特別好吃的。好可惜！放上枱面的是一個「隔夜」菠蘿包，面皮不爽丶包硬，還有那所謂牛油，究竟是植物牛油？！吃的時候，是剛剛掛上8號風球，可能老闆想把所有的舊食物清理，可以馬上關門回家休息。所以特別推介，菠蘿油加$10餐牌上面是沒有的，是老闆特別推介給我的隔夜菠蘿油！

小編今天同朋友經過灣仔看見這間冰室，看到舖面幾光猛，又好奇為何叫私房菜，就入去尋找答案。估唔到這個冰室竟然有兩層，我們被安排上樓上，但樓上的樓底較矮，座位較狹窄，早知在樓下等位。我們兩人是與另外兩位男士share一張圓枱，環顧周邊大致八成也是較健碩的男士，和我們同坐的也是一樣。我們叫了兩個午市小菜套餐（$60），已包括白飯、老火湯及熱飲了。我們點了京都豬扒和魚香茄子。兩碟餸味道不錯，魚香茄子較為出色，老火湯就略淡，熱飲不外如是，但碗白飯就夠曬大，我們兩位OL就吃不完。其他的午餐也是頗大碟的，難怪深受男士歡迎！

手寫Menu 好有味道！水煮牛肉 ：肉質唔錯，感覺幾鮮無咩筋位，牛肉味道頗香，辣度我個人覺得剛剛好，雖然無得選擇辣味分量，不過真心覺得可以一試。好評！蒜蓉炒蘆筍 ，選料新鮮，爽口脆身，唔會好多油。正蒜片燒汁豬排：必食推薦。豬排好鬆軟，入口即融甘濟，燒汁同蒜片個味道好夾，第一次食到咁樣配搭既豬排，幾驚喜，真係可以送到兩碗白飯。嗻嗻滑雞：又一必食推介！呢度有大半隻既分量，雞好滑身好新鮮，同埋個芡汁配合得好正。外層香濃可口，內層雞肉鮮嫩，又係送飯必備菜式。黃金雙寶 ：裡面既食材有中蝦同鮮魷，用左咸蛋黃黎一齊炸，口感好正同咸蛋黃味好出，但入面又保留到蝦同鮮魷既鮮味，尤其D中蝦系可以直接連殼一齊食，好香口，真心系誠意之作。今餐叫左五道餸，三個人食食到濟無剩餸 P.S 老火湯都幾夠火候，可惜今次咸左少少。

今天有國內朋友來港工幹，約我聚一聚食晚餐，他住的酒店附近有一家私房菜，名叫如意冰室，朋友想試下地道的小炒，就選了這間食晚餐。每天都有不同老火湯，今晚就有冬瓜湯，鮮甜美味！薑蔥焗桶蠔：用高質的美國桶蠔，蠔肉大隻肥美，蠔味比較濃，將蠔沾粉漿炸過，再用薑蔥爆香回鑊煮至收汁，大隻又厚身的蠔，美味得食不停口！蔥爆粉絲蝦煲：蝦爽口彈牙，粉絲吸收了蝦的鮮味，十分惹味，如果粉絲多返d就好了。京都焗肉排:肉排有口感不鞋口，酸甜獻汁調得適當，送飯最好！酸菜魚：雪白的魚肉已去骨，啖啖肉好嫩滑，湯底酸酸辣辣,加入酸菜、芽菜、豆卜等，材料吸收了湯汁很惹味!

今日喺灣仔放工， 晚飯時間經過一間冰室， 睇真啲原來係食私房中式小菜， 仲有舊式茶餐廳feel ，裝修別緻玩味，就入咗去試~有精選晚餐， 仲有多款蒸海上鮮，懷舊小菜。每款晚市小菜都附送老火例湯。蓮藕煲排骨， 夠火喉， 不過略嫌鹹咗啲。蝦醬通菜炒牛肉$78相當夠鑊氣， 蝦醬炒得香噴噴， 絕對提升咗牛肉嘅鮮味。 牛肉的份量亦唔少， 送飯一流。古法蒸方利$128街市都比較少見到方利， 而且價錢較貴。 只係認識佢嘅親戚撻沙。 用古法蒸 多了一些料頭 和打茨， 味道比較豐富。 魚肉質地細嫩鮮甜， 好似話無論點樣蒸都唔會老。 但佢嘅size唔算大，所以較薄肉。豉油王煎中蝦 $128豉油香氣撲鼻， 蝦殼煎得脆脆的沾滿惹味嘅豉油香， 蝦肉結實~ 薑蔥焗桶蠔$168夠鑊氣， 桶蠔大大隻， 炸漿不厚不薄， 唔會吃到 麵粉層， 蠔肉夠嫩滑，芡汁超惹味， 充滿蒜香， 極重口味。店舖賣點係傳統中式小菜，小炒， 老火靚湯。 酒樓以外嘅便捷選擇。

Just walk by wanchai and randomly walked into this 如意冰室 Just had time to have dinner, so ordered a set of 粟米斑腩煲However, the skin was just too hard for chewing, not as crispy as I expected. The sauce was fine. The rice isn’t hot and soft enough.For the 茄子煲，the 茄子is a bit too soft, but the sauce is sweet enough. I finished the whole bowl of rice with it. It’s quite a good choice. I maynot come again as it was not as good as expected

每天放午飯又係鬆一鬆嘅時間，最好同3，5同事一齊出去食個靚飯吹吹水。灣仔呢個餐廳位置轉左好多手，今日終於有機會試。所謂私房菜大概就係小菜吧，我們幾個同事分別叫左：椒鹽豬扒，沙薑雞，同埋干蔥豆䜴雞套餐！整體黎講賣想都好好，份量都幾大！同事話沙薑雞幾滑，豆䜴雞我就覺得唔夠味（無咩鮮味）普普通通啦，加杯野飲都係$60蚊，灣仔午餐算係咁喇！

Previously this spot used to be an Italian Restaurant and is now a Chinese restaurant.There is an upstairs too which is nice and quiet.The menu at night is slightly heavier and they had combo dishes with fish.The menu is in English and Chinese.There were some really creative dishes like Ribs in Peach sauce, Strawberry sweet and sour pork and my favourite lemon chicken.In the end I settled for the fish combo and oysters.They had my favourite steamed fish which is similar to the flounder but slimm

今日朋友食飯，一行四人，其中兩個由內地過黎香港玩既朋友，我地帶佢地黎食呢間私房菜，品嘗一下地道既港式小菜。餐廳好受歡迎，入面差唔多滿坐！呢度既晚餐有好多小菜選擇，有辣有唔辣，我地今晚想食清淡啲，所以叫既野都係唔辣既。點左餐之後，店員送上例湯。我地叫左個海鮮粉絲雜菜煲，入面有魚、魷魚、蝦同埋唔同既菜，啲湯汁好清甜，感覺好健康！我地仲點左呢個油封馬友，馬友都幾大條，佢既皮煎到有少少脆，入面既肉幾嫩。叫左海鮮同菜之後，當然就係要點返啲肉啦，我地就叫左柱候蘿白牛腩煲，不過冇哂蘿白，所以轉左菜心，都幾好味，啲牛腩汁拎黎撈飯一流！最後一道菜就係沙薑雞，我地點左半隻，佢既肉超滑，而且皮唔會好肥，食多幾件都唔怕肥。埋單$397，平均一個人都唔使一百蚊，但有菜有肉有海鮮，好滿足啊！

一周的结束🔚要好好吃一顿，犒劳一下自己。正好妹妹过来香港🇭🇰带她体验一下正宗香港私房菜，冰室文化，地道本地菜！我们定了位置，到了店里面，老板已经安排好了。立即入座。老板人超级Nice，脸上满满的笑容😊满满正能量。我们后面，还有一家人👨‍👩‍👧‍👧一起来吃。应该是老客户了，周围的街坊吧，跟店家有说有笑！环境很舒服，有家的感觉！菜品的价格很公道，人均50-100左右，已经可以吃得很好！人以食为天，中国人，好好吃顿晚饭🥣才算是过好了一天。我们四个人有鸡🐔有鱼🐟有牛肉🐂还有汤跟米饭🍚！自己最喜欢沙爹牛肉，拌饭一起吃，简直就是绝配了！鸡肉也超级嫩滑爽口！妹妹，作为标准的四川人，第一次尝试香港冰室，给力大大的好评！