嵐山料理 (Closed)

聽聞嵐山要結業，專程再去捧場一次。要再回味日式吉列生蠔，仍然外脆內嫩，內裏的蠔肉保持鮮味及嫩滑，尤其以這價位有此味道，更覺滋味。再嘗了炸芝士蝦丸，雖然無甚蝦味，芝士也是一般，都香口酥脆的。臨別秋波，客人特別多，幫手料理店務的年輕女仕忙中仍不忘送上親切的笑客。只想送上祝福，誠意的小店再創出路。(食評寫得太慢了，知道他們巳在旺角重開，雖然對我而言遠了點，有機會也會再去回味的。)

好難搵ge一間食店..搵左成個鐘..=v=但好值得law..上網睇到一個唔好ge食評都冇...即刻同朋友去試..點知一去到...見佢貼住 4月26日就結束營業..都好唔開心..搵路搵得咁辛苦..諗住第二次再去易搵d..點知就冇下次啦..><叫左個炸蠔,炸芝心蝦丸,炸芝士!超好食...超滿足..>3<期待佢地ge再誕生!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

想不到小弟的第一次Openrice食評是寫給一間快不存在的食店, 希望他們早日重開大吉.是日點了炸蠔, 芝士, 魚和蝦. 食物是一流的. 只是不知道是否再有機會食他們的炸物呢..........?祝他們早日重臨.

揀野食時竟見佢貼有"租約期滿, 營業至4月26日" , 問下個靚仔會否係第二度再開呀? 佢話可能架但依家未找到地方, 希望佢地快d開新舖啦 之前食過佢既薯餅, 好回味, 唔會太乾身, 總之好味啦, 芥末魚柳都唔錯, 芥末醬唔會太辣又有芥末香, 炸香蕉亦係不錯之選, 加埋個汁好特別時時都想黎食野, 昨天放工特別過黎食薯餅, 見芝士咁出名, 試埋呢個, 好香呀, 但有d"劑"羅, 芝士迷一定好喜歡, 但我唔算好迷羅

愛吃甜，也愛熱辣辣的炸物那滿口流油的快感。不過終究是很邪惡，不能任意為之，不過偶爾放縱又何嘗不可？是日就約了同樣怕肥又貪吃的兩位靚靚甜魔一起小放肆一下。最期待的炸芝士分兩款，cheddar芝味較為香濃，而更為軟滑的Mozzarella Cheese則偏重奶香，味道要淡少少。炸芝士配的威士忌醬相較輕怡，有淺淺的酒香。炸蠔也是必試之作，外皮酥脆而內在熱辣鮮美，一口咬下去更是汁液滿溢，鮮甜而沒有一丁點海腥味。值得一提的是所配的他他汁較為濃稠重口味，配熱辣辣的炸蠔再合適不過。大大一件吞下去，真的是很邪惡的滿足啊！蝦多士炸得脆口，外層的芝麻粒帶來香噴噴的芝麻香，充滿油香、芝麻香的蝦肉鮮美猶存，不過缺點是比較油膩。炸芝心蝦丸的賣點在於芝士夾心，誠如Yan所講，真的很容易出洋相咧。我無心一咬，綿軟的芝士條瞬息由底部飆出去，場景令人又囧又心痛（可憐的芝士啊）…蝦肉丸很彈牙，但油份與芝士的參與，令蝦之鮮美打了折扣。炸魚柳魚肉嫩滑，配上辣味直竄鼻子的芥末醬，口感清新而來得痛快。但缺點是炸漿厚身，整體也偏於油膩，是很飽肚的是一款。炸物不常吃，偶一為之實在是快哉快哉，怎一個『爽』字了得！還要多謝KK的陪同與折

吃完開胃Yogo，接著是熱身頭盤的嵐山料理。　這間街頭小店，靚裝是沒有了，外面擺放一小圓檯，就是大家開餐地點；然而幾喜歡其暖暖人情味，無論老闆或伙計均十分友善，會主動介紹是日推介。在他們介紹下，一起分享了：　炸芝士-厚薄平均的麵包槺，緊緊包裹兩款不同口味的芝士，分別是金黃車打芝士，以及奶白水牛芝士，每款兩件。兩者比較下以車打芝士較香口吸引，但其實兩者都香脆不差，配上香滑微甜的威士忌汁，都好吃，墊底尚有炸薯角。　蝦多士-薄多士中間釀進鮮蝦肉，外層舖滿芝麻粒，炸香後既脆又同時富芝麻香及蝦鮮味，口感較一般鬆化的多士實在，是另一種美味。一客約有4-5件，人多分享也可一試。　　炸蠔-雖然個人不吃生蠔，但對炸蠔卻是無任歡迎的，尤其是日蠔隻十分新鮮，老闆也大力推介，當然不可錯過!!炸蠔上檯，趕緊趁熱點上他他汁享用：天，炸蠔那外脆內鮮美滑嫩的滋味實在好得無比， Janice不吃蠔沒辦法，我與漏漏可是同時吃得一臉感動的...如此美味炸蠔，每客三件也才廿多元，十分超值，蠔迷必吃啊!　　炸芝心丸-不要小看這一客四件的丸子，其豐富流心芝士夾心，絕對能令你大出洋相!!要知幾位甜魔都是櫻桃小咀一族，未能一口吞下新

上星期在citysuper嚐過清酒後就去吃一下東西，上網做好萬全準備後就決定吃這間店，怎料地圖位置是錯的害我找個半死。由於各款炸物的吸引力很大，在店前苦思了很久才決定買芥末魚柳和咖喱薯餅。即叫即炸保證新鮮，吃炸物就是明知熱氣也要吃新鮮出爐後補涼茶這下最犯賤。這魚柳的炸漿非常薄，脆脆的外層包着比豆腐還嫩滑的魚塊，再加上夠刺激的芥末，實在過癮。底下還有一些粗薯條墊底，有薯肉的薯條當然比只有空殼的好吃，但魚柳實在太出色令薯條不夠突出。咖喱薯餅一拿出來就散發出陣陣咖喱味，有如打開一包咖喱味卡落D薯片。咖喱是走日式路線，香濃而不辣。薯餅一看便知是用真正薯肉做的，表面炸得金黃裡面又不會乾巴巴，價錢還很便宜﹗這裡只有一張枱供人"堂食"，而且是向馬路的街鋪，所以最好還是拿走吃吧，像我也是拿到附近的老M吃。

去完花展，本來想去試下丹麥餅店，點知就唔記得左係邊度，經過呢間小食店好似唔錯咁就試下啦，大部份 *定係全部呢???)小食都係炸物，成間日式小食店咁，樣樣小食都好抵，就叫2樣黎食下~~~粗薯條：普普通通咖哩薯餅：好食，size正常，但就好香咖哩味，佢除左係面有沙律醬做裝飾，都會右d係角落頭如果我住香港區一定有好多個下次

咁岩要行開灣仔. 聽人講話呢間好食 於是順便跑過來試下叫左3樣野炸大蝦軟殼蟹炸芝士3樣都好好味個芝士一咬 D芝士流出來個FEEL 好幸福難怪做到主打菜個軟殼蟹有D粉係上面好香~~~大蝦熱辣辣整出來好食,個蝦尾超香~~~加埋2支野飲 82$$ 冇計 食蝦蟹MA@@HAHA

聽到好多人話好食都來試下先,天氣咁凍食下熱野最好不過!蝦多士 炸芝士魚手指咖哩薯餅加多樽檸檬茶 67$新鮮炸好好味 炸芝士個味好重服務員都好nice@@下次食炸大蝦 炸蠔同軟殼蟹!

早排一條友經過見到呢間野, 試左個抵食炸蠔. 返到公司同大舊同事炫耀一番之後, 講講下就無啦啦今日lunch time 竄過黎再試埋其他野...'遠道'而來, 當然食盡佢啦... 一次過叫左:1) 炸芝士波 $222) 炸蠔 $243) 炸鵝肝薯蓉 $254) 炸魚柳5) 炸皇帝蕉6) 炸咖哩薯餅7) 芒果沙冰 $78) 益力多什果沙冰 $10巧妙地芝士波只得cheddar 味, 冇左其他人所講嘅camembert. 不過冇complain, 因為都食左落肚. Cheddar 很香濃, 唔似普通平價貨. 不過, $22 四粒仔又唔算話好抵食. 加上佢menu上選擇好多, 芝士波始終係芝士波, 加多$2 可以叫三隻廣島蠔喎..蠔, 照樣出色... 冇多餘嘅脆漿... 又冇炸到過火. 屬必叫之作. (to 大舊: 係咪冇介紹錯呢?!)鵝肝薯波入面好夠料. 薯蓉入面又有芝士, 又有鵝肝粒. 仲又有類似鵝肝醬淋上面. 不過, 就唔係好食到d 鵝肝味... 如果舊薯蓉細少少 (或者鵝肝大大舊 ), 咁先恰如其名.魚柳好大件又好多件.. 幾抵食.. 配芥末醬係一流. 唯獨脆漿多左dd, 食到有d

28/11/09(六)從八月尾至今來過幾次買炸物，兩位店主都友善禮貌，待客親切。曾試過炸香蕉、炸蠔、蝦多士、芒果沙冰等。記得最愛是炸蠔，而蝦多士就不太好，油得很。份屬配角的薯條也是有誠意製作的。店主也不時發掘新品種，價錢也合理。祝客似雲來。

今日放學去左食門面都幾多人落左order 5 分鐘度就有得食喇點左咖哩薯餅($8)同吉列大蝦($20)咖哩薯餅有2塊上面仲有d沙律醬喺度好好食,咖哩味重吉列大蝦有3隻都係有沙律醬,但多左薯條喺底不過d吉列大蝦好普通, 無乜特別下次會試下其他野...

好想黎d度好耐lu,等到而家凍凍地既日子,系cwb行過黎吾會太熱就最岩na!!黎到見到相中既食物好吸引,想食哂佢諗左好耐叫左吉列咖哩薯餅2件($8) 同炸芝腿卷($12)等左5分中到就有得食,即叫即做,熱nana!!so good!!芝腿卷加左d他他汁落去所以有味好多,個人覺得芝士可以多小小,濃d好味d不過最緊要系炸得香口!!d度真系吸引左好多學生黎買!!10成刀系!!價錢又吾太貴!!我諗佢仲會不停咁推出新野食,有機會1定會再黎食丫

放假的日子又到了~~閒來沒事上上openrice又看到心儀的美食店~於是就叫男朋友帶我去吃吃~其實之前在雜誌都看到三次有關嵐山料理的推介，就去試試看吧~~這店小得很，真的很難找，差點就走過，還好找到了…到點餐時，我們東選西挑，終於選了「本月特價推介—咖哩薯餅」、炸廣島蠔、雙色芝士。我在等男朋友付錢，誰知他忘了帶…天呀，我身上才有60塊而己，剛剛點還沒算到底多少錢…一問之下，還以為自己聽錯，是$55，＄５５！咖哩薯餅：很香很香的咖哩味，本人食街外咖哩太多，從來只有食物的表面有咖哩味，是不會入味的，但這個薯餅意外地是從內到外都一樣「咖哩」。這是我意想不到的，而且本月推介，只要$8，就有兩件!!!不可不試!炸廣島蠔：之前看到有位寫評人說不好吃，但說好的更多，而我吃到的是：超棒的!!!3隻蠔有我的手指公那麼長，剛炸到我面前時，你說那是雞翼也不為奇，因為真的很大一隻。才$22就可以食到超高質素的廣島蠔，比用百多塊到豚x食划算得多，大不了下次我自己帶白飯去~~一咬下去，被肉汁燙到咀了…我還尖叫了，好好笑~但真的很燙，超糗的…還好只有我們倆，其實還有兩個廚師、旁邊店舖的老闆、客人……………炸芝士：有